作文是我们作为学生需要学习的重要一个部分,写作可以使人清醒,免受周围的打扰。现在,有请阅读作文5000网编辑推荐的《介绍家乡的小吃 作文精选》。希望您阅读后有所收获!
我们的家乡临海。是一个美丽的地方,有人文,书籍,各色风景,小吃。
我们目的地紫阳街到了,我们看见了道路两旁都是房子;紫阳街的房子别具特色,它没有现代建筑的气魄雄伟,但却有清明建筑的古色古香。那木结构的房子只有二三层高,门和窗户的上面雕刻着精美的图案,街道上的青石板块每块大小一样,颜色相同,都是经过精雕细琢的。这就是真正的临海。
紫阳街是临海最古老的街道之一,街上的店铺一个接着一个,每家店铺上方高挑着一面锦旗,黄色锦旗上的红色大家或表示各家的名称,那一面面锦旗使人们进入了古代:水村山郭酒旗风。的情景。这就是真正的临海。
锦旗非常好看,紫阳街上有好多名物古迹,那千年古迹千佛进,那能称625公斤的中国第一称,让游人忍足观赏,那艺碗茶苑,让游客连流忘返,最吸引人的是艺碗茶苑的茶清香飘逸,让游人陶醉,吸引了一批又一批的中外游客。还有著名的蛋清羊尾,麦虾,海苔饼
这就是真正的临海,美妙的临海。这次,让我觉得现在的临海更加缤纷多彩。
说起家乡的凉粉,那可谓是美食中一道亮丽的风景线,几乎无人不知,无人不晓。说到这儿,你一定知道我的家乡。没错,就是凉粉的“故里”——浑源。
每次回家乡,第一件事就是吃一碗凉粉解解馋,然后才是去探亲。还没踏进“小媳妇凉粉店”,一阵阵香味就扑鼻而来,我立刻“口水直下三千尺”了。服务员将刚做好的凉粉端到桌上:白色的凉粉,绿色的黄瓜,红色的辣椒油,土黄色的豆干,点缀着澄黄的莲花豆,简直是“色香味俱全”。夹起一筷子,放进嘴里,凉盈盈的、美滋滋的,还没品出味,滋溜一下就滑进了嗓子眼。俗话说三口才能品出滋味嘛,我才吃了三口,一碗凉粉已经精光见底了,连汤汁也不剩一滴,但还是没有品出滋味来,只好再吃一碗。吃完第二碗,才有些许微酸、稍辣、凉爽的味道,意犹未尽,还想吃第三碗,但身上的钱已经所剩无几了,只好“一步三回头”的离开。
回家拿上钱,我还要去接着吃!
我的家乡在河南省洛阳市,这里山清水秀,人杰地灵,是非常有名的十三但朝古都,而且还有很多小吃,其中我最喜欢的就是羊肉汤了。
每天早上,有很多人喜欢去喝羊肉汤,我也是其中之一。今天早上,爸爸就带我来喝羊肉汤了。当爸爸把两碗羊肉汤放在桌子上时,我看着那乳白色的羊肉汤,闻着那香味,口水都快流出来了。每碗羊肉汤还带一份薄饼,饼泡在汤里,侵入了鲜美的肉汤,就更加美味了。特别是在冬天的早上,喝上一碗热乎乎的羊肉汤,顿时,浑身就暖和起来。
羊肉汤不仅味美,营养也非常丰富,并且做法也很简单;先把羊腿骨和一些香料放到水里煮一晚上,等到第二天早上,把汤里加上羊肉、羊杂、大葱、香菜等一些佐料,一碗鲜美的羊肉汤就做好了。有的羊肉汤还加入了枸杞子、中药等一些药材,就成了滋补羊肉汤。会盟镇的刘秀坟有一家羊肉汤馆还成功申请了历史文化遗产,可见,洛阳的羊肉汤名气有多大了。
另外,洛阳水席也很有名,主要有牡丹燕菜、葱扒虎头鲤、云罩腐乳肉、海米升百彩、鱼翅插花、金猴深海、条子扣肉等组成。
爸爸或妈妈的朋友来了,都会请他们品尝我们洛阳的水席和洛阳羊肉汤。他们都对我们洛阳水席和洛阳羊肉汤赞不绝口。
谁家宰了猪,剩下脖颈周围和猪头上的肉,肥不肥,精不精的,不好新鲜加工来吃,于是把它制成麸子肉。
先把这些肉洗净切成二指宽、一寸厚的肉片,掺上适量的食盐,再用米粉一拌——可以先将米炒熟炒香再磨粉,这样做出的麸子肉更诱人些。拌好后把肉放进一个陶坛里,套上陶盖,盖周围有一圈沿子,可以倒上清水,把陶盖与陶坛的接口处密封好,这样腌上一二个月,打开盖子,里面的麸子肉不湿不燥的,可以食用了。麸子肉有两种吃法:清蒸或火煎。以前没有高压锅,煮饭时煮到水开,揭开锅盖倒出些水后,把事先用碗盛好的麸子肉放进饭锅里,随着小火慢慢蒸,直到碗底有了浅浅的一层油,于是把碗拿出来,这时饭早就蒸熟了,盛了饭,就着麸子肉吃,很是省时;还有一种方法就是把菜锅烧热烧红,把麸子肉一块一块的贴到锅里煎,直煎得粉变黄,肉冒油,两面都煎好后,直接就夹到碗里拌饭吃。麸子肉主要是为了长时间保存,不过经这样一加工,肉里就有了一股特有的腌制的酸香,吃起来别有风味。
另一个优点就是,不管是清蒸还是火煎,肥肉吃起来都是油而不腻。麸子肉巴掌大一块,摆在碗里很是显眼,如果你端了有麸子肉的饭碗到人多的地方去转悠,会引来很多羡慕的目光,引来很多人咽口水,背后会有人咒你好显势。有麸子肉吃该是很幸运的,有一句游春人赞你的话为证:春游狮子扭几扭,餐餐吃的麸子肉。
大家应该都知道,中国有很多民间小吃,今天,我就给你推荐三种民间小吃。
首先我要介绍的是烤肉串。烤肉串既是街头的风味快餐,又是可以上席待客的美味佳肴。正宗的串烤肉也和烤全羊一样色泽焦黄油亮,味道微辣中带着鲜香,不腻不膻,肉嫩可口。用料的讲究不似烤全羊那样严格。
接下来,我要介绍大家都很熟悉的“串串香““串串香”又叫“热锅麻辣烫”,是草根美食最大众化的体现,它实际上是火锅的`前身或者另一种形式,所以人们又往往称其为小火锅。麻辣烫以其独特的魅力和鲜明的特色遍布于全国众多城市,可以说只要有人的地方就有麻辣烫的存在,甚至在一定程度上,麻辣烫已成为四川味道的代表。
最后我要介绍鱼饼。鱼饼是温州传统民间特产,它均以东海的冕鱼、马鲛鱼等新鲜海水鱼为主原料,配以独特的调味品,采用传统配方及先进工艺精制而成,不添加任何色素及防腐剂,肉质鲜嫩、鲜而不腥、低脂肪,营养极为丰富,——含有人体所需的氨基酸钙,维生素A、E、C及钾、镁、磷、钼、碘、硒及大量的蛋白质。是家庭、酒店、旅游及馈赠亲友的天然鱼肉食品。
民间小吃不止这些,还有很多说不完的民间小吃,都是没事哦!
每个人对事情,对作品的理解是不一样的,对于阅读或观看过的作品,用自己的话语把它写出来,我们称之为心得体会。在日常生活中,大家总免不了要接触或使用心得体会吧,写心得体会可以帮助我们分析出现问题的原因,那么你知道正确的心得体会书写格式吗?小编花时间专门编辑了关于家乡特色小吃作文模板,欢迎阅读,希望对你有帮助。
假如你吃过南阳市菜,它那与众不同的口味准会留有难以忘怀的印像。但是你尝到酸辣白菜吗?它既并不是美味佳肴,也不是名羹美味,它仅仅不值一提的菜,或许不容易造成你的兴趣爱好,但我想告诉你,这家常小菜的知名度还非常大呢!
酸辣白菜味道好,算命也罢。白嫩嫩的白菜,闪闪发亮,深红色的辣椒,菜汁撒落期内。不但看见美观大方,还让人垂涎三尺。
酸辣白菜看见美味,实际上作法也非常简单。
在一次不经意的机遇,奶奶买来白菜,我也缠这奶奶要我做酸辣白菜。奶奶没有办法,只能愿意了。先泡白菜,将白菜、辣椒、姜、葱切割成絮状。往锅中下油,开点火。等油热了,放进辣椒、姜、聪,用铁铲往返搅拌两下后,放白菜,再度搅拌两下,放调味品,开展最终的搅拌就可以出锅了。刚出锅的白菜香气袭人,细心品位,又酸又辣,果然当之无愧。吃了以后,好像还残余着白菜那中与众不同的香气。
酸辣白菜吃得款式不一样,则味儿不一样。假如一口吃得许多,则十分酸,十分辣;假如一口吃得非常少,则感觉十分淡,他的香辣就反映不出来。
我爱我的家乡,更爱家乡的独特小吃——酸辣白菜!
对于每一个美食爱好者来说,《舌尖上的中国》那一定是属于咱们的是一场“饕餮盛宴”。究竟片中是什么如此令你着迷?是精湛的厨艺,还是那抹不掉的家乡味觉记忆?还是你心中独有的那份答案?美好的东西一定是触动心灵的,舌尖受到欢迎正因为是其中有打动人心的“东西”。帅作为一个陕西人,对我来说看舌尖会格外留意片中出现的陕西美食。舌尖二的第一集中陕西蓝田县的老婆婆做的“裤带面”就是我们陕西人最爱吃也是最常吃的面之一。
西安所处的关中地区自古盛产小麦,所以面食是陕西人的主要口粮。陕西人从骨子里就是吃面长大的,无论吃遍多少山珍海味,记忆里最美味的还是那一碗面。在过去,陕西人女人是一定要会擀面的,哪家的媳妇面擀的好那说出去一定相当的硬气。我的母亲就是这样一位贤妻良母。虽说现如今很少有人愿意费时间去擀面了,但是在我家依旧保留了自己擀面的习惯。
要说我的家乡特点小吃真的很多很多,但让我印象深刻的那就非麦焦筒莫数了。
要做麦焦筒,得先做它的皮。可麦焦筒的皮很讲究,要做得又薄又韧。麦焦筒的皮是由面粉加适量的水用筷子搅拌成糊状,还要往里面撒点盐,再顺时针搅拌20分钟,放在一边静置4个小时左右,静置好后拿一个平底锅,舀一勺面糊放在锅上,用手将它抹成薄薄圆形,煎熟后将它放在一旁待凉中。
做完皮后,就要整理食材了。食材有猪肉、粉丝、虾仁、莴笋等十来样。可别小看这些食材,它们也是很有讲究的哦!比如猪肉,它要先放进高压锅里炊一炊,再把它放入盛着油的锅里炒一炒,猪肉才算做好啦!还有莴笋,它一定要新鲜,将它切成条状,清炒一翻后放入单独的盘里冷却。
皮和各种食材都烧熟了,接下来就开始包麦焦筒了。包也是一门技术活,一定要将粉丝打底,再放上猪肉、豆腐,然后是莴笋、虾仁等。你知道为什么要将粉丝打底吗?因为粉丝不带乳汁又软,这样才不会破皮;相反,如果先上豆腐、猪肉、莴笋等,它们既有乳汁且硬,容易把皮弄破。
一个香喷喷的麦焦筒就诞生啦!从外面看,它色泽金黄,表面上还点缀着一处处焦花;从里面看,里边丰富的食材层层叠叠地摆放着,让人垂延欲滴。用鼻子凑近一闻,一股麦香与肉香扑鼻而来,让人忍不住想咬一口。一口咬下去,那粉丝滑滑的感觉与豆芽脆脆的感觉融为一体,令人吃了一根还想吃第二根。
吃着美味的麦焦筒,我就想到了它的故事:传说在戚继光抗逶时期,家家户户都做菜肴想要犒劳大军。但是怎么送去军营是个难题。于是,聪明的渔家女就做了饼皮,把菜包了进去,即方便送去又便于士兵们带在行军路上吃。
看了我的介绍,你们是否对麦焦筒有了更深的了解呢?
记忆里家乡制作红薯粉丝的场面很是壮观。秋冬之际的田野里,晚上时分,当中临时搭起一座大灶,灶上架一口大锅,灶下的火呼呼的燃着,锅里的水哗哗的冒着,灶旁摆张大木桌,桌子上站着一个人,手里拿着一块特制的瓢,瓢底已事先钻好许多小孔,瓢里盛满拌足水的红薯淀粉糊糊,于是那人左手持瓢,右手握成拳头,轻轻捶击瓢里的淀粉糊糊,那糊糊便从小孔里滤出,拉成长长的线条落进滚烫的开水里,在开水里煮过几滚后,立刻有人捞出挂在早就备好的竹竿木杆上,让它自然冷却。经过当晚的寒霜打过,那粉丝才能质量上剩——所以做粉丝得选好天气,要保证接连有几天大晴天。想一想,有广阔的田野做背景,有熊熊的火焰,有来来往往、吵吵嚷嚷的人流,那场面真是壮观!
经过几天曝晒后,干好的粉丝被一捆捆收起,颜色黑不溜秋的,一点也不逗人喜欢。纯煮粉丝味道也不好,同样不逗人喜欢。但如果在煮鱼、煮排骨时放进粉丝同煮,那味道就截然不同了。鱼肉的味道大都跑进粉丝里了,再加上它本身就有的粉甜,长长的一段粉丝梭溜梭溜的梭进肚子里,让人吃得痛快,吃得乐呵。现在又有了米粉做的粉丝,和红薯粉丝比,颜色是白了很多,可是味道却要差得远。
我的家乡——宁波,是一个美丽的地方,那里有各种各样的小吃、特产,我最喜欢的是馄饨。因为我认为,我家的馄饨,色、香、味,一律俱全。
我家乡的馄饨,皮似乎比纸还薄,比玻璃还要透明,透过皮,简直可以看到饱满的馅儿。一张皮里包上干贝,瘦肉,葱花,在灯光下晶莹透亮,煞是好看,还没有尝上一口,就早已使人垂涎欲滴了。这馄饨不仅外表好看,味道更美,一碗馄饨做好了,一下子就香飘十里,让人情不自禁的说一声:“啊,这味道真香啊!”舀起一个热气腾腾的馄饨,吹一吹,放进嘴里,嚼着嚼着,一股说不出的美味,直入肺腑。再舀起一勺汤,汤上面漂浮着绿绿的葱花,白白的小虾仁,紫色的紫菜,喝到嘴里立刻使人神清气爽。
我几乎每天都吃馄饨,我家小区门口前面就有一家,给老板说一声,付了钱,找一个位置,坐下来等。不一会儿馄饨就好了。端上来的馄饨冒着热气,小心翼翼地夹起一个,吹了吹,咬了一小口,“啊,好美味啊!”我边吃边赞叹不绝,一下子狼吞虎咽。吃光了,我摸着肚子,还在回想着刚刚美味的馄饨。
我爱家乡的馄饨,你也可以来尝一尝,就会让你流连忘返。
提起湖北,莲藕肯定算得上是最丰富的物产之一。印象中,老家的莲藕我们俗称为两种,一种是木藕,颜色偏红,生吃起来比较苦涩,但适合于炖汤;另外一种是叫玉藕,它颜色白嫩,生吃起来甜美,最头的那一节生吃起来更是最为甜美,极其适合于炒着吃。莲藕在湖北的做法许多,清炒,炖排骨汤,做成酸藕荚,也有在莲藕中夹肉油炸。莲藕可以做成藕丝,藕片,藕荚,藕粉。
在湖北,只要是有池塘的地方,基本上都有莲藕。因为它繁殖快速,不出二三年,基本上就可以长满池塘。很小的时候,我家在家门口的水稻田中种了一些。快过年的时候,我们把莲藕挖了出来,作为过年用的菜。
关于莲藕最有意思的记忆,是小学的暑假,与伙伴们一起去池塘里挖莲藕,这需要许多的技巧,也让我们积累许多的经验。那时,每天都可以在池塘中挖出十几公斤的莲藕。我们自己吃不完,还可以拿去街上卖。莲藕也是我们小时候吃得最多的食物。那时,一起挖莲藕的小伙伴中有,高波,高幺,国华,法林。如今,我们这些人基本上是春节时才能见上一面。堂弟法林,现在河南成家生子,我们基本上是十年没有见面了。
我的家乡在江阴,那里的美食特别好吃!
春天,各种野菜是主角。艾草青团,清炒荠菜,马兰拌香干……最有名的就是马兰头香干,野外挖回来的马兰头洗净,煮熟,切碎,配上香干丁,叠在一起就像一个机木,又像一盘沙子洒在地上。
夏天,离不开各色冷饮、瓜果。酸梅汤,绿豆汤,雪梨瓜,西瓜,都是用来降热的。我最爱吃的是西瓜,它的口感非常好,咬一口,又甜又凉爽汁水又多。有时,还会吃到几颗小子,那些小子有的黄,有的黑。有一次,不小心吞了几粒下去,哥哥还开了个玩笑。他说:“你的肚子里会长出很大的西瓜。”当时,我差点吓哭了,三步并作两步,急匆匆的跑到妈妈那儿问:“是不是吃了西瓜子,肚子里就会长出西瓜来?”妈妈笑着说:“当然不会啦,哥哥骗你的!”我气的满脸通红,跑到哥哥那里,跟他结了笔“帐”。
秋天的美食就更多啦!有诱人的大闸蟹,软糯的重阳糕,鲜嫩的蟛蜞螯......我最喜欢吃的是大闸蟹。
冬天,羊肉汤是我的最爱。在寒风刺骨的天气里,来上一碗热腾腾的羊肉汤,浓白的汤底,撒上几粒翠绿的葱花,瞬间,身体便温暖起来了。
还有很多美食,马蹄酥,拖炉饼,刀鱼馄饨……数不过来了。邀请你,一定来常常!
我的家乡风味小吃众多,最为突出的就数香糕与豆腐串了。
白象香糕
白象香糕,原名白象公记牌香糕,是乐清市北白象镇公记南北货商号所创,迄今已有50多年历史。它以糯米粉为主料,芝麻、绵白糖、桂花作辅料,经蒸制而成,其特点是色白味甜、柔酥软。
小时侯,我就对它垂涎三尺。我总是扯着妈妈的衣角,让她带我去买香糕,那里的工人有时还会把香糕的整个加工过程介绍给我们听,我总是听得津津有味的:只要先把糯米碾成粉,用水和好,不软不硬。然后在揉好的糯米粉里掺入芝麻,接着,把特制的平底大砂锅用水蘸均匀。不看不知道,里面竟布满了一个个“方窝”。最后,把糯米粉铺上锅,嵌上桂花,整个过程需要花上一个多小时,也可算是一项繁琐的工程了。
蒸好后,稍稍晾会儿,把砂锅倒扣在案板上,底上稍洒些水,一点点把砂锅拿起来。眼看大功告成,在香糕表面抹一层香油封住,这样,吃的时候里面还热乎乎。
我的家乡在湖北省襄阳市,在这里最著名的小吃莫过于襄阳牛杂面!
襄阳牛肉面不比兰州拉面那般油腻,也没有热干面口感中的干涩,有的是那种无以言表的独特滋味,让人回味悠长。
“来二两牛肉面,一碗黄酒”客人说道。
只见做面师傅拿着一个长长的竹篙勺,抓起一团面条放入其中,在滚热的面汤中摇晃,约莫间隔半分钟的样子摇晃一次,不一会儿面条就在滚烫的高汤中煮好了,面条在师傅的手在空中划出一条优美的弧线便盛入碗中,看上手法去极为老练,这是在面中加入大块牛肉和卤汁好的豆腐,用汤勺盛起一点点自制的油料在面上点上一个圈,均匀的洒落在面上,如果有爱吃葱蒜、香菜或辣椒的顾客可以在面上加入一点作为提鲜和点缀,就这样一碗热气腾腾的牛肉面就做好了。
来吃牛肉面的顾客每天都大摆长龙,有的老外更是慕名前来过早,吃完后连声赞叹:Good!Good!
可是你们知道怎样吃襄阳牛肉面吗?吃襄阳牛肉面第一口是不可以喝汤的,只吃一点面条,面条由嘴入肚,这感觉好似一股暖流一样,渐渐在身体内扩散开来,吃着吃着你的身上会出现细密密的汗珠,到这个时候才可以喝汤,喝汤时切忌大口,只需细细的咪上一小口感觉是非常舒服的,再喝上几口地道的襄阳黄酒,那滋味就更美妙了!初品襄阳黄酒,并没有白酒般浓烈的酒劲,而且还略带一丝微甜。
吃牛肉面辣也辣的畅快、热也热的舒爽、享受也享受的美妙,这时候就该中场休息一下,去尽情的去回味它其中的滋味。
牛肉面的滋味让人回味,更让每一位襄阳儿女为之神往,久久不能忘怀,远方的朋友们快来品尝一下我们的襄阳牛肉面吧!
我的家乡是美丽的厦门,厦门是个四季怡人的旅游城市,有许多外国人都来这里游玩。
现在我要为大家介绍厦门的小吃,首先我要带大家乘坐渡轮到鼓浪屿,鼓浪屿是个风景秀美的小岛,游客都称它是万国花园。在龙头路上,你可以品尝到黄金香的猪肉脯,还可以吃到品种多样、香酥可口的馅饼,许多来玩的游客都会买一些馅饼带回去给家人尝尝。接着我要带大家到中山路,中山路是一条步行街,你可以到黄则和小吃店品尝好吃的花生汤和面线糊,然后我们一起走进大同路的吴再添小吃店,品尝一下海沥煎和芋包,沾着酸酸甜甜的厦门甜辣酱,味道好极了。最后我们要去湖滨南路的好清香小吃店品尝香喷喷、热腾腾的粽子,每年端五节厦门都会举办划龙舟比赛,人们一边吃粽子,一边怀念古代诗人屈原。
厦门的小吃还有很多,比如沙茶面、土笋冻、扁食、拌面……如果你有到厦门来,一定要来品尝厦门的小吃,了解我家乡的风土人情。
我的家乡清江坐落于温州乐清,它是一个美丽富饶的沿海小镇。我们家乡的特色小吃像天上的星星,数不胜数。不过,要说最有名的,还是三鲜面。
据说,三鲜面原来只有三种配料:白虾,蛤蜊,牡蛎。后来根据客人对口味的要求,商家又在原来的三鲜面里加上其他一些辅料或一些特色海鲜,但是,三鲜面这个名字还是一直保留了下来。噢,对了,悄悄告诉你,只有我们清江三鲜面才是正宗的!
我记得有一家三鲜面馆坐落在公园对面的小店附近。有些人,本是专程来买东西的,可经过面馆,每每闻到面馆里飘出的三鲜面特有的香气,总忍不住进去大吃一顿。还有些远方的客人,也专门赶过来吃咱们清江三鲜面。去的多了,无论是谁都会发现,面馆不小的店面每次都是“人满为患”,两名店主忙的不亦乐乎。可见大家对三鲜面的喜爱。
三鲜面不仅受人喜爱,做法也比较奇特。
首先准备:姜1小块,鸡蛋1个,小黄鱼1条,蛏子,白虾,鳗干,蛤蜊,牡蛎,葱,小青菜以及其他必要的配料。第一步要做姜蛋。把姜洗净,去皮,切片,一半切末,一半留着备用;鸡蛋搅匀加入姜末,再搅匀,搁在一旁。锅里放少许油,小火,煎姜蛋,煎好了拿出来备用。第二步,在锅里放油,加姜片,烧6成热,放小黄鱼,接着是鳗干,煎的颜色有点黄了就放蛏子,姜蛋,老酒,糖。直接加水,再放入白虾和适量盐,水开了放面食,水再次开时加适量味精,放牡蛎,葱叶,小青菜就可以出锅了。一口下去,第一个感觉是烫,然后就尝到了鲜,一口面进肚,就马上想再来一口,哪管什么“烫”!
呵呵,动心了吧?我们小镇永远欢迎你的到来!
大家每周都避免不了要写作文记录生活吧,写作是用真情实感来表达自己内心的想法。想要写好作文脑海的写作“素材仓库”要丰富,怎么样才算是眼前一亮的优秀作文?下面是小编精心为你整理的“家乡小吃的作文”,感谢您的参阅。
每周日下午去外婆家,必备的“节目”,一定是吃一个油墩儿。每次走到外婆家小区门口,那诱人的香气总是逗引着我,让我垂涎三尺。
在外婆家小区边上,有一家专卖杭州特色小吃的店铺,卖葱包桧儿、喜蛋、定胜糕……其中,我最爱吃油墩儿了。秋冬季节,在凛冽的寒风中,吃一个油墩儿,从嘴里一直热到心里,乃至全身都暖融融的了。
妈妈的车一驶到外婆家的小区门口,我就迫不及待地下车,冲到店门口,对老板说:“来一个油墩儿!”“好嘞!”老板说罢便抄起铁兜,倒进一层面糊,放入一些萝卜丝和雪菜,最后再盖上一层面糊,放入油锅中炸,不一会儿热腾腾的、金灿灿的油墩儿就新鲜出炉啦!
刚炸好的油墩儿非常烫,发出吱吱的响声,好似一个小火球,张牙舞爪,不让人近身。实在太烫了,我的双手要不停地交替着才能捧住它。闻着扑鼻的香味,我再也忍不住了,小心翼翼地咬了一小口,啊!外脆里嫩,金黄香脆的外壳在嘴里发出“咔哧咔哧”的响声,里面的萝卜和雪菜爽脆可口,自我的舌尖缓缓滑入,渗透到了我的每一根血管里,整个身心似乎被润透个遍,说不出的舒服。随即面皮的麦香和萝卜的清香一起霸占了我的味觉,其味无穷,唇齿留香,简直就是味觉的盛宴。眨眼间纸袋里空空如也,只留下一些残渣。
现在的油墩儿四块钱一个,售卖的商家屈指可数。妈妈说,她们小时候,推着车卖葱包桧儿、油墩儿的人满街都是,不用叫买,一闻到油墩儿的香气小孩就会蜂拥而至,几分钱一个,每天放学吃一个,那是当时最美好的回忆了。
油墩儿起源于清朝,是乾隆皇帝下江南时偶遇大雾,进入寺中休息,方丈没东西供奉,只好把赤豆包入糯米粉中,油氽后端上去,乾隆食后大加赞赏,并赐名“油墩”。后来它传到杭州,杭州人把它改良后,成了现在的“油墩儿”。
近几年,油墩儿已经越来越少见了,不知道哪天就完全绝迹了,油墩儿因为有了故事,有了回忆,才变得更加美味。
童年的记忆犹如小船,时间的流逝如流水,一些小船被流水慢慢地冲远了,逐渐无影无踪,可是有那么几条小船如同被绳线牢牢地拴住,永远留在原来的位置,永远地珍藏在我的心里。
我的童年记忆在平阳。呀,你们猜猜平阳什么东西最好吃?是灯盏糕?不对。是炒粉干?还不对。怎么,你猜不着?哈哈!当然是平阳名小吃——钱承恩馄饨了!
钱承恩馄饨有着悠久的历史,不仅价钱便宜,而且那美味还能令人回味无穷。先不说钱承恩馄饨香飘十里,平阳的每位居民一见到“钱承恩馄饨”招牌,准进入店中,来一碗馄饨,可见它是多么吸引人啊!
在碗里撒上紫菜、榨菜、虾皮等配料,再加上肉汤,等着师傅做完馄饨放入沸水中煮熟放入汤中即可。只见师傅眼明手快,夹住肉条放入馄饨皮中,放入手心,一捏,再捏,三捏,有型有样的馄饨便出场了。一眨眼功夫,一碗二十几个馄饨就做好了。烹饪师傅把它放入大锅中,用漏勺左右捣鼓,敲得锅沿“咚咚咚”响。没经验的人还不知道馄饨熟了没有,他心里非常有数,动作灵巧,开锅起盖,热气冲天,在大雾弥漫之时,师傅变着戏法一般三两下子,馄饨就乘到碗里了。
馄饨色香味俱全。一咬,里面不知怎么的流出了浓浓的汁水,馄饨里面的肉丝嚼劲十足,肉香沁人肺腑,一种又鲜美又微微有点儿咸的滋味在口腔中回荡,这时的我仿佛忘记了时间,忘记了地点,为什么?原因还用说吗,馄饨太好吃了。再咬一口,一个小小的馄饨已经被我吞入了“虎口”,它在我嘴里好像正在跳跃,舞蹈,把热量传递到了我身体的各个角落,我顿时觉得美味就在舌尖上,快乐就在舌尖上,幸福就在舌尖上。奶奶见我吃得十分有味道,嘴边还流着汤汁的样子,眉开眼笑,很是一副乐趣十足的样子。拌上青菜,夹入口中,荤素搭配,真是绝配。
很快的,馄饨的味道留在了我的舌头上,而同年的味道却深深地留在了我的心中。平阳馄饨真是个有名的小吃。
嵊州小吃里,我喜欢的就是鸡蛋烤饺,白白嫩嫩的饺子外面,裹上了一层金黄色的蛋皮,吃起来那叫一个香!鸡蛋烤饺虽然好吃,做起来可不容易哦!
今天我就给大家露一手。第一步要先准备馅儿,先把肉剁碎,剁碎之后再在里面加上酱油和盐,肉馅就完成了。接下来就该包鸡蛋烤饺了,我拿出一叠饺子皮、一碗清水,还有一双筷子,左手拿着饺子皮,用右手在碗里沾点清水滋润饺子皮的边,再夹起肉馅在放中间,然后把饺子皮的两边合起来,让它成一个半圆形。接下去的步骤难度系数增加了,饺子的颜值一半就在这关键的一步!我先用手在边上捏出一个个褶子,第一个我放的馅太多,沾边的水太多,包好的饺子像一个龇牙咧嘴的小丑,难看死了!吸取了第一个的教训之后,我总结经验,馅儿放得刚刚好,皮儿一点也不粘手,不一会儿,几十个又好又大的饺子包好了,看起来就像穿着裙子的芭蕾舞演员。
接下去是最后一个步骤了,这一个环节也是最难做的。我先拿出小勺子,在锅里倒上油,然后打一个鸡蛋,用筷子搅拌就成了一碗鸡蛋液,我用小勺子把饺子的两面都涂上鸡蛋液,小心翼翼地放到锅里去,等饺子的一面烤好了以后,就翻过来烤另外一面。哎呀,一不小心烤焦了!但是我没有灰心,再次总结经验,等另一面烤好了以后,我就在烤锅里再加一点水,这样可以让烤饺变得软软的,吃起来口感更好。
当我端着香喷喷的鸡蛋烤饺去给爸爸妈妈品尝的时候,爸爸妈妈露出了满意的笑容,连连称赞我做得真好吃,我也跟爸爸妈妈一起吃起来,果然美味,享受自己的劳动成果,太有成就感了!
从呱呱落地,我就与这片土地结下了缘分。家乡的生活习俗,家乡的生活起居,家乡的文化文明,家乡的风土人情,还有家乡的小吃。每当提起小吃,我就会不由自主的想到家乡有名的小吃煎饼果子。
每当听到煎饼果子,煎饼果子这样的声音,人们就都知道卖煎饼果子的来了。煎饼果子酥脆可口,吃了使人流连忘返。据说,煎饼果子已有了悠久的历史。与其吃些山珍海味,却不如来吃点煎饼果子。我觉得吃上我们家乡的煎饼果子,就好比登上了天堂一般。煎饼果子不但好吃,而且做起来也相当容易。把水和面一搅,放上点盐、味精、小葱,使其味道丰美。等到锅热了后,把搅好的面均匀地倒入锅中,当煎饼凝固了以后,再放上一个油多而不腻的果子,这个煎饼果子就做好了。煎饼果子既便宜又美味,真是物美价廉的小吃品。
煎饼果子,就是好吃。果然名不虚传。十里八乡都知道我们这里的煎饼果子好吃。吃咸的,多放点盐;吃辣的,抹上辣椒酱。无论咸与辣,都会让你回味无穷。如果不愿去买,还可以自己做。自己做出来的煎饼,真是吃在嘴里美在心里。煎饼果子多种多样、味道不一。还有一种叫做杂粮煎饼是用五谷杂粮做的。常吃五谷杂粮,会让你身体倍儿棒,吃嘛嘛香。
天空飘来五个字儿,家乡的小吃。如果你也想品尝,就来我的家乡。如果你也想品尝,就来我的家乡!家乡的特产数不胜数,家乡的习俗多种多样,家乡的风景妙不可言,家乡的小吃最有特色!
我爱你家乡!我爱你小吃!我爱你煎饼果子!
睡眼仍朦胧,鼻子却早已嗅到其间香味,水汽氲氤,香味浓郁,勾起人最心底那点食欲……只要看到那标志性的蒸笼,我就知道奶奶又在蒸小笼包了。奶奶会从一大早忙活起来,擀皮,绞肉,碎了猪皮做汤,一双布满老茧的手动作不停,像胖娃娃一般的小笼包摆满了整个蒸锅,薄皮透亮,肉团圆润,迷人的味道来自于水汽蒸腾的帮助,我爱透了这个蒸锅也狠透了它,爱它造出如此的人间美味,恨它让我馋到流口水却只能等着不能上下其“嘴”。当奶奶把那蒸好的小笼包端出来时,我像饿狼一样扑了上去,张嘴咬一口,里面鲜美的汤汁唤醒了身体每个细胞,那浸了汁水的肉团,不肥不腻,入口爽滑酥嫩。真可谓唇齿留香,回味无穷。
小笼包和奶奶伴随我长大,吃了很多地方的小笼包,总没有记忆中那个味道,还是迷恋着奶奶手下独有的味道,我想,如果多年后我离开了这里,小笼包应该会是我一种别样的乡愁吧。
在我们嵊州有很多的特色小吃,年糕、榨面、小笼包……在这么多食物中,我最喜欢吃的就数味道鲜美、回味无穷的小笼包了!
我们嵊州小笼包是很有特色的,刚出笼的小笼包是白色的,身子胖胖的,头上有一个尖尖的“小角”,看上去别提有多可爱了!
它的味道也很好,你轻轻地咬一口,鲜美的肉汁马上从小笼包里流了出来,然后“钻”进你的嘴里,让你吃完了一个还想再吃第二个,吃了第二个还想再吃第三个……
听完了我的介绍,你的肚子是否已饿得“咕咕”叫了呢?如果你想要把这个“美味”带回家的话,让我来告诉你它的制作过程吧!
先在面粉里放水和发酵粉。搅拌均匀后,放置一边,发酵15——20分钟左右。再把五花肉切成碎末,放入酱油、盐、味精、葱和少许豆腐以及芝麻油,搅拌均匀后放置一旁,腌制10分钟左右。
然后在发酵好的面粉上洒少许的水,把面粉捏成面团,再反复揉,面粉一定要多揉,这样小笼包的外皮才会松而软。接下去把面团揉成又粗又长的条状,再切成长方形的小面块,然后用擀面杖把面块压成薄薄包子皮,最后一步是把腌制好的肉馅用勺子放入皮中,用手裹成椭圆形,接着把顶部卷成旋涡状,这就成了小笼包。
如果你来嵊州,一定要尝尝小笼包,保证你吃了忘不了!
我的家乡在美丽的杭州,那里的小吃和那里的山水一样小巧而秀气,含有着一份独特的细腻与清淡。
也许是同姓的原因,在众多杭州的小吃中,令我印象最深刻的便是吴山的酥油饼。
还记得儿时的我回杭州,爷爷奶妈的老屋紧临吴山。每当陪着奶奶在小院里乘凉,总会听到那带着浓厚地方口音的吆喝;“酥油饼——又酥又脆的油饼——”接着,我就会嚷嚷着要吃酥油饼。奶奶慈祥地说:“乖娃儿,奶奶给你做,做出来的比卖的还香呢。”
记得当时奶奶撸起袖子,在白色的麻袋中舀出几勺面粉,兑上水,便开始揉面。这其实是制作过程中最费力的一步。只见奶奶一手按照着大盆边缘,一手用力的揉着,抬起、按下、再抬起、再按下……同一个简单的动作,奶奶重复了不知多少次。即使是冬天,奶奶的鬓角也会缓缓地滚下汗珠。每当这时,我便拿着毛巾,踮着脚尖,轻轻地拭去双白鬓角的汗滴。奶奶便扭过头来,慈祥地说:“娃儿也是奶奶的好帮手哟!”我就是那个获得赞许而欢跃的孩童,蹦着跳着,常常弄了自己一身的面粉……
随着金色的饼在油锅中泛着油泡,轻快的翻转时,阵阵诱人的喷香钻入鼻孔。奶奶把第一个饼递给了我,我欢呼着,顾不上烫就咬了一口:脆而不碎,油而不腻,又香又甜,入口即化。那味道啊,激活了我口中所有的味蕾。我满足地吃着,奶奶在油锅前忙碌着还不忘扭头大声说:“小心点儿啊,别烫着!”
长大后,我吃过不同的酥油饼,但异地的再好吃,哪有家乡的味道?饼只是薄薄的一张,但它满载的,却是我脑海中挥之不去的记忆。那好听的儿化音总是亲切轻软;那秀丽的山水总是旖旎醉人;那可口的小吃总是香甜无比,萦绕在舌尖,久久不肯散去。
岁月的齿轮静静地转动,带走了时光,却带不走我对家乡的那份深深的依恋,带不走想起家乡时,心中溢满的美好与感动。
我听说过沙县的混饨,我品尝过北京的烤鸭;我邂逅过云南的过桥米线,我品味过福州的鱼丸,我尝试过西安的羊肉泡馍,但我今天要向你推介我家乡----永安的名小吃“粿”
粿分为四种,分别是:白粿艾粿粿条和叉叉粿,这“粿”家四兄弟相聚在永安
白粿,是“粿”家四兄弟的老大吃法很讲究,佐料也很丰富,真可谓五花八门不论是大街,还是在小巷里,都可以时不时地看见白粿的身影白粿造型特别,有月牙式有包子式有洋葱式,但在这里,我们最常见到的应该是月牙式,白粿不单单造型特别,它的佐料也很特别,是由香菇丁豆腐丁萝卜丁与酸菜调至而成,再包上由米桨制做的皮更是锦上添花在世界各地可吃到白粿,但是永安的白粿,似乎别有一番风味
艾粿,是白粿的双胞胎兄弟,只是肤色有如上的差异,佐料中添加了一种艾草的汁,清凉,又助人体内消化顺畅,夏天的时候,不妨来一个艾粿,会让你立刻精神倍增这绿色的艾粿,真可谓别拘一格
粿条,细腻润滑要问我永安的小吃店什么最多?我将会不假思索地回答,是粿条店香喷喷的一碗热腾腾的粿条,再搭上一盘活肉,又节省又美味,三下五除二,便可一扫而空台湾的著名歌手张帝来到永安,特地来品尝永安的名小吃----粿条作为一个永安人,我真为这粿条的名小吃感到骄傲
【家乡的小吃】福建有许许多多、各式各样的小吃,其中福州就是最具代表性的小吃之都,每一样都拥有自己的忠实粉丝。
其中最着名的担仔面,简单的面条加上鲜甜的汤头和肉燥,一个最平民的佳肴,传递出无可取代的人间美味,让大家意犹未尽,赞不绝口,俨然变成府城的小吃之王了。
还有外国人最讨厌的臭豆腐,又臭又脆的口感,配上泡菜真是可口又美味,真搞不懂真的那么难闻吗?还好老外不爱,我就可以一人独享了。
我个人最钟爱的小吃,就是举世无双的本土咸酥鸡,这个无敌的小吃,从油锅里起锅后,洒上胡椒,不用复杂的酱汁,一口咬下,就是许多人啧啧称奇的美食了,我就喜欢这种不罗嗦的原味,直接征服的我的味蕾,让我心甘情愿的臣服。
另外最独特小吃就是棺材板了,内馅有甜有咸,配上浓汤加土司,不仅巧思无限,更是美味无比。
福州的小吃百百款,每一样都是制作者的心血结晶,吃在嘴里,那满满的幸福感,传承着只有小吃才有的执着,我就是爱家乡,就是爱小吃啦!
在我的家乡,有一种特别有名气的美味小吃——“椒盐排条”。
在这个阳光明媚的早晨,妈妈提了一大篮子的菜,兴高采烈地回到家里。
妈妈对着看电视的我说:“娃!别看啦!妈妈教你做椒盐排条,好不好呀?”
我一听,连忙关掉电视机,兴奋地跟妈妈走进厨房。开始做椒盐排条了。妈妈先帮我把一大长串的硬硬的排骨剁成一根一根和中指差不多长的排条。我点火,放入水,已经切成片儿的生姜,料酒和刚切好的排条。等到排条熟后,我再另外拿出一个盘子盛出已煮熟的排条。
“点火,然后倒油!”在一旁“观战”的老妈提醒了不知所措的我。
我连忙点火,倒油。正要放排条,“多倒点油!”我被妈妈的吼声吓得一抽。
大半碗的油倒了进去。放入排条后,用铲子两面翻滚后捞出,再撒上椒盐就好了。
椒盐排条出锅了!我看着那金灿灿、闪闪发光的椒盐排条,口水十分不争气地从嘴角缓缓地流到了衣角。
盼星星盼月亮,终于盼到老妈把其他菜做完,我抓起一块排条就啃,像极了一条饿坏了的狗,拼命的啃着路边的一块骨头。我惊奇地发现:我自己亲手做的椒盐排条不错哦!我吃得脸上全是油渣,因此我叫它“满脸渣”。
更重要的是,我明白了一个十分深刻的道理:自己动手,丰衣足食!
我的家乡在嵊州,这里风景秀丽,还有有许许多多美味可口的小吃,比如小笼包、麦和、春饼、馄饨等等,据说有100多种的美食,是人间的美食仙境,也是全国举世闻名的小吃之乡,吸引着来自四面八方的食客。这么多的家乡小吃中,我最喜欢的是芝麻饼。
早上七点,我就被敲打的交响乐吵醒了!刚想睡个回笼觉,妈妈说我们早上去吃我最喜欢的芝麻饼,我连忙一骨碌爬了起来。妈妈拉着我来到附近的小摊上,我们足足排队等了15分钟,好不容易找到位置坐下来,不一会儿,师傅就端上来了一盘香喷喷的芝麻饼,金黄色的表面点缀着黑色的芝麻,令人垂涎三尺。闻到了香味,我全身就像打了鸡血一样,一下子蹦了起来。妈妈看见我这样,忍不住说:“你这个小馋猫,慢一点吃。”我吐了吐舌头,不好意思笑了……
吃完了早饭以后,刚准备付钱,我扫视了一遍厨房的桌上,目光停留在了跟一种兰香子的果实一模一样的东西上面。我疑惑不解的问:“老板这是什么呀?”老板回答:“这就是芝麻啊!没有它就不叫芝麻饼了。”啊,原来芝麻长这样。
老板告诉我们芝麻饼的做法其实并不复杂,但是要做好可不那么不简单,用的都是普普通通的原料,如面粉、糖、芝麻、鸡蛋、食用油等,于是我好奇地问:“老板这是为什么?”老板骄傲地回答说:“这是我的绝技!”
芝麻饼以它的独特风格以及特殊回味吸引人们,离开家乡的人回来时不忘吃上一盘芝麻饼再出去,如果有机会,欢迎大家来品尝哦!
经过学习我们对作文的写作应该比较熟悉了,写作文能让我们反思自己。作文5000网陆续为大家整理了写家乡特色小吃作文。仅供参考,希望能为你提供参考!
我的家乡在江阴,那里的美食特别好吃!
春天,各种野菜是主角。艾草青团,清炒荠菜,马兰拌香干……最有名的就是马兰头香干,野外挖回来的马兰头洗净,煮熟,切碎,配上香干丁,叠在一起就像一个机木,又像一盘沙子洒在地上。
夏天,离不开各色冷饮、瓜果。酸梅汤,绿豆汤,雪梨瓜,西瓜,都是用来降热的。我最爱吃的是西瓜,它的口感非常好,咬一口,又甜又凉爽汁水又多。有时,还会吃到几颗小子,那些小子有的黄,有的黑。有一次,不小心吞了几粒下去,哥哥还开了个玩笑。他说:“你的肚子里会长出很大的西瓜。”当时,我差点吓哭了,三步并作两步,急匆匆的跑到妈妈那儿问:“是不是吃了西瓜子,肚子里就会长出西瓜来?”妈妈笑着说:“当然不会啦,哥哥骗你的!”我气的满脸通红,跑到哥哥那里,跟他结了笔“帐”。
秋天的美食就更多啦!有诱人的大闸蟹,软糯的重阳糕,鲜嫩的蟛蜞螯......我最喜欢吃的是大闸蟹。
冬天,羊肉汤是我的最爱。在寒风刺骨的天气里,来上一碗热腾腾的羊肉汤,浓白的汤底,撒上几粒翠绿的葱花,瞬间,身体便温暖起来了。
还有很多美食,马蹄酥,拖炉饼,刀鱼馄饨……数不过来了。邀请你,一定来常常!
杂粮煎饼是我们这里最受欢迎的一道风味小吃。
我最爱吃的就是这杂粮煎饼。
杂粮煎饼味道好,看相也好。暗黄色的大饼把绿色的香菜和大葱、金黄色的凹凸不平的薄脆、黄白相间的鸡蛋、香甜可口的甜面酱全包在其中。
杂粮煎饼的做法十分简单。先舀一勺事先调好的杂面糊,倒在大大的铁鏊子上,然后用一个抹子,把面糊均匀地抹在鏊子上。这一“抹”,可要技术,抹出的面糊既要薄,又要匀,还要圆。稍不注意,面饼就会有洞。所以,抹的速度要快,力度要匀。这时,再打一个鸡蛋摊在面糊上。等面糊的颜色渐渐变深,煎饼就熟了。这时,再抓一把事先准备好的香菜、大葱的碎段撒在煎饼上。喜欢吃甜的,就多抹些甜面酱;喜欢吃咸的,就多放些五香咸菜丝;喜欢吃辣的,就放些红红的辣椒油和一些辣条。最后,用铲子把大煎饼铲起,横折两下,竖折两下,再一卷,一个香喷喷、热乎乎的杂粮煎饼就做成了。
我喜欢吃杂粮煎饼,每周至少要吃一次。告诉你,吃的时候要趁热,而且要大口吃,热乎乎、香喷喷、甜丝丝……
我的家乡梁河是一个美丽的地方,有着各种各样美味的小吃,每种小吃都具有浓郁的民族风味。在这众多的美食中,撒苤最有特色,尤其让人垂涎欲滴的是刺五加撒苤。
传统的撒苤有两种,一种是柠檬撒,一种是苦撒。两种撒苤的绝大部分原料一样,不同的是一种使用柠檬汁,另一种则用牛苦肠汁。我今天要给大家介绍的是我的家乡人打破传统做法,创新推出的刺五加撒苤。
刺五加是家乡常见的一种植物,浑身长满小刺,味苦,人们喜欢凉拌它的嫩尖来吃。刺五加撒苤的做法是:选新鲜的牛脊肉剁碎,干锅炒熟备用,再把香柳叶、韭菜、野生马蹄菜、野芫荽、小米辣等洗净切碎备用。在准备材料的同时,可以把洗净的刺五加的嫩尖放在锅里煮,煮出苦汁水备用。一切准备就绪,把以上原料混合,再依个人口味放入盐和味精。撒苤蘸水大功告成,就可以用凉米线蘸着放开肚皮吃啦!
刺五加撒苤刚入口时,一股苦味会瞬间充满整个口腔;嚼几下,一股说不清道不明的香味混着爽滑的米线开始蔓延;紧接着,牛肉的鲜香与辣椒的辛辣不断冲击着味蕾,它们在舌尖的'舞台上轮番登场……这味道会让人吃了一口再吃一口,吃了一碗再吃一碗,欲罢不能,直到肚子圆滚滚的也舍不得放下筷子。
刺五加本身具有清熱解毒的作用,加上配的各种具有药效作用的植物原料,刺五加撒苤便成了一道口味极佳的药膳美食。胃热、上火、牙痛等病症,都可以通过食用刺五加撒苤得到缓解或疗治。听大人说,常吃撒苤还具有预防癌症的作用呢!
这就是我们美丽梁河的特色小吃——刺五加撒苤!
“卖豆脑呦!”听着这一阵阵叫卖声,就会让你马上变得垂涎欲滴、饥肠辘辘了。下面就让我来带你们去品尝一下家乡的小吃--豆脑吧。
卖豆脑的小推车上面放两个大桶,一个里面放豆脑,一个里面放汤汁,桶里面放了一把舀豆脑的扁铲和汤勺,在桶的旁边,还放着大大小小好几个瓶,瓶里面有各种各样的调料,有红红的辣椒、橙红色的榨菜、翠绿的葱,还有一些晒干的虾皮。
听卖豆脑的小贩说,做豆脑首先要磨好豆浆,然后再滴几滴石膏作为凝固剂,然后再盖上锅盖焖几个小时就行了。
现在摊主该给我盛豆脑了,只见小贩娴熟的把豆脑用铲子削出来,刚盛好的豆脑晶莹剔透、颤颤巍巍,仿佛要滴出来似的,碗中的豆脑再被熬好的汤汁一浇,豆脑的中间立马鼓起了一个像小馒头一样的凸起物。刚盛出的豆脑香气扑鼻,我情不自禁的咽了一下口水,然后开始慢慢品尝着我的那份豆脑,那软软的豆脑一下就会通过嘴滑进肚子里,真是人间美味!
豆脑的营养成分很高,主要有钙、磷等成分,这种食品老少皆宜,是一种非常健康的食物。我爱家乡的豆脑。
我的家乡是美丽的厦门,厦门是个四季怡人的旅游城市,有许多外国人都来这里游玩。
现在我要为大家介绍厦门的小吃,首先我要带大家乘坐渡轮到鼓浪屿,鼓浪屿是个风景秀美的小岛,游客都称它是万国花园。在龙头路上,你可以品尝到黄金香的猪肉脯,还可以吃到品种多样、香酥可口的馅饼,许多来玩的游客都会买一些馅饼带回去给家人尝尝。接着我要带大家到中山路,中山路是一条步行街,你可以到黄则和小吃店品尝好吃的花生汤和面线糊,然后我们一起走进大同路的吴再添小吃店,品尝一下海沥煎和芋包,沾着酸酸甜甜的厦门甜辣酱,味道好极了。最后我们要去湖滨南路的好清香小吃店品尝香喷喷、热腾腾的粽子,每年端五节厦门都会举办划龙舟比赛,人们一边吃粽子,一边怀念古代诗人屈原。
厦门的小吃还有很多,比如沙茶面、土笋冻、扁食、拌面……如果你有到厦门来,一定要来品尝厦门的小吃,了解我家乡的风土人情。
因为经历和思想不同,针对同一事同一作品,想法当然不一样,如果我们需要发表自己的见解,见解的来源就是自己的心得体会。在学校的时候我们都写过心得体会,写心得体会目的是提升我们的思考能力,指导我们的实践,怎么才能在写心得体会时更全面呢?小编特别编辑了“[精品]写小吃的作文800字精选”,请在阅读后,可以继续收藏本页!
美味的小吃
肉火烧是我们这著名的风味小吃。
肉火烧既香,而且看向也好,又酥又鼓的皮包着香喷喷的肉馅。外加一碗又白又嫩的豆腐脑,又吃又喝。尝一次就会让人流连忘返。
肉火烧的做法很简单,但却很辛苦。首先早上很早起床,起了床之后要和面。先倒出许多面粉,再倒上适量的`水,把面粉和成面团,再把面团揉成一条,然后把揉好的条切成切成一块一块的,再擀成面皮。
客人来了,客人要什么馅,把已经调好的所需的馅,包到皮里馅包成一个球之后揉一揉再把它按扁,按扁后抹上点油把肉火烧放进火烧炉反复的烤,直至把它烤熟,便可以上桌了。
吃肉火烧,别看是一件简简单单的事,吃肉火烧可是有窍门的。
上来肉火烧,不要拿起来直接吃,要先用纸把肉火烧拿起来,再用手捏着纸把最容易破的地方撕开一个小口,在捏一捏火烧,让热气冒出来之后才可以吃,如果不先撕开一个小口让热气冒出来,就直接咬一口的话,喷出来的热气就会喷到嘴上把嘴巴烫伤,尤其是刚出炉的火烧。
听了我的介绍,是不是更觉得肉火烧是色香味俱全的小吃了吧。
在我风景优雅得家乡—廉江市,那里得风味小吃数也数不尽:裹蒸粽、萝卜糕、钵仔糕、簸箕炊、煎堆……但我最喜欢吃得是牛杂串。
牛杂串在廉江也算鼎鼎有名,无人不知,无人不晓得小吃了。店主先将煮熟了得牛肠、牛筋、牛腩等做成一小块,然后用长约20厘米得铁线串起来,食客把一串串牛杂放进正煮得翻滚得酱汁里煮来吃,泡泡不停地泡出来,像是突泉一样泡泡一串串地冒出来,把我得口水馋得直往下流。闻一闻,香喷喷得气味让你口水垂涎三尺。吃时别忘了还要蘸上一点辣椒酱,那才够爽,才够刺激。
牛杂最关键得是那煲滚烫浓香得酱汁,里面除了面酱之外,八角、茴香、花椒、陈皮等各种香料是必不可少得。吃下去才会有一番独特得美味。如果在牛杂串上蘸一点辣椒酱你就会感觉一股香喷喷、香辣刺激得气直攻上去,辣得你会边吃边喘气,可好吃了。
记得小时候,我和妈妈去逛街,空气中弥漫着牛杂得香气,它已经把我得心掏空了。妈妈似乎看出了我得心思,和我去吃牛杂串。我狼吞虎咽地吃起来,那滚烫得牛杂“害”得我舌头打着卷,妈妈嘲笑道:“看看我们家得小馋猫,多狼狈啊。”我狼吞虎咽,一串接着一串吃,直到嘴唇通红,涕泪交加为至,辣得我“呼哧,呼哧”地喘着粗气,现在想起小时候,总会觉得有点傻。
家乡风味小吃真是“一极棒”,如果你来到我得家乡,我会请你去饱餐一顿牛杂串,牛杂串就像一位小精灵,蹦蹦跳跳地走进我得美食坊。
西安是十三朝古都,在那片神奇的土地上,多少帝王将相建立了丰功伟业,演绎出惊心动魄的故事。而今太平盛世,那些历史人物早已化作一抔黄土,永远留在我们的记忆里。而西安的美食却代代相传,味道醇厚,让我们垂涎欲滴。
炎热的天气挡不住我和妈妈去西安吃小吃的热情。我们去西安最负盛名的百年老店同盛祥,楼梯边的墙壁上名人的照片题字,无一不在向我们宣扬老店的盛名与光荣。最有名的是小吃宴,而小吃宴的当家菜是牛羊肉泡馍。一进门,铜像雕塑,一家四口其乐融融在掰馍。泡馍最正宗的吃法是顾客自己掰,同盛祥无疑是最正宗的了。服务员端上大海碗和馍,附带一个有号码的纸条。我们桌是全国各地的散客,北京、浙江、上海、福建人聚在一起侃大山。馍由上好的'精粉烙制,半熟,上面印有精致的花纹,比月饼稍大,最好是掰成黄豆大小,那样泡出来的馍才筋道又不糊。可我掰的却有大有小,小的像橡皮屑,大的几乎像枣核一样。再看看妈妈掰的,一个个黄豆大小,好看极了。一般食量的食客掰一个馍就够了。有耐心的人掰半个小时才完,个个均黄豆大小。像我这种急性子的人,十分钟就完事了。服务员收走我们掰好的馍,碗里要放上有号码的纸条。各人记着各人的号码,错了吃的就是别人掰的馍了。
泡馍的工序也精细,用现成的老汤一勺放入炒勺内,兑入两倍清水,使老汤化开,大火浇开后,将一碗掰好的馍和几大块羊肉或牛肉倒入炒勺,再加粉丝和作料,将馍滚煮透,最后淋入少许腊羊油即成。煮成的馍必盛入原来的碗中,有人用红笔在碗的下部做了个记号,看看泡好的馍是否物归原主,结果一点不错。服务员端来热气腾腾的泡馍,叫号,叫到号的喜不自胜端着大海碗猛吃,没叫到号的直咽口水。我们吃的泡馍属于汤比较多的一种,叫“涝汤”,用筷子一个个拨上来吃。馍很筋道,汤很香醇。再配以香菜辣椒酱,糖蒜头是必不可少的,起到爽口解油脂的效果。
晚上逛回民一条街的时候,又进了一家有名的泡馍小吃店,这次服务员直接掰了两个馍端上来,我和妈妈都吃撑了。
幸运的是,我们在西安吃到了最正宗的肉夹馍——老樊家。这家店一点都不起眼,门脸不大,淹没在繁华闹市中,客人并不多。我们一口气点了三份肉夹馍,还有凉皮、臊子面。老板问我们要不要汽水,妈妈说有矿泉水就行了,老板说你们外行了吧,吃肉夹馍一定要配汽水。呵呵,可能是怕我们吃馍噎着吧,不过汽水很便宜,一元一瓶,味道一如三秦子弟的淳朴。馍,金黄酥香;肉,酥烂味鲜。
西安的小吃还有好多啊,锅盔、葫芦头、蜜枣甑糕、石子馍、凉皮。西安,我还会再回来的!
我的故乡是湖北武汉,家乡我去过几次,印象深刻的除了长江,黄鹤楼以外,应该就算是武汉的小吃了。
武汉的小吃真是一绝,与四川小吃一样驰名。下面就由我来讲讲这些地道的美食吧!
热干面:
来到武汉,不得不提到热干面了,在武汉的大街小巷,走到哪儿都有地道的热干面卖,滑溜溜的面条,浇上酱油、拌上芝麻酱,再撒上萝卜干、葱花什么的,别有一番风味。老爸就是它的忠实粉丝,可我就不太喜欢,太干了。不过它的知名度可是超高哟,中国十大名面之首!
米酒:
武汉的米酒是我的最爱之一,它冰冰甜甜的,里面飘着一粒粒酸甜的糯米,颜色也很清淡,偏米黄色。有热米酒和冷米酒供应,不过我还是喜欢冰米酒,如果再加上一点桂花就更过瘾了。
臭豆腐:
臭豆腐应该算是长沙的特产,但在武汉反而显得更大众一些,街边到处可见炸豆腐的小摊,滚滚的油锅里漂浮着金黄色的小豆腐,散发着“香香”的臭味,但吃起来可真香呀!淋上一点红红的辣椒酱,点缀在冒着油气的金黄的豆腐块上,不要想了,赶快趁热吃吧!
面窝:
面窝的确是武汉人民最钟爱的早餐小吃了,除了武汉别的地方好像还真没有怎么见到。面窝的中间是酥酥的一小圈,脆脆的;外围是软软的一大圈,咬开一口,白白的、绵软的让你心中一荡。小贩们熟练地将磨好的米浆和豆浆搅和在一起,浇在一个中间略微突起的扁瓢上,中间用勺子划开一个小圈,再放进油锅里炸,直到面窝飘起,才算完活。人们通常用竹签串起三四个面窝,边走边吃,一路香气弥漫,很是诱人。
三鲜豆皮:
三鲜豆皮的外观是最诱人的,金黄色豆皮油亮亮的,里面包裹着香菇丁、肉丁、豆干丁等焖米饭,起锅之前撒上芝麻、葱花等小配料,焖好后香气四溢,色香味俱全,人气颇高!当地最有名的豆皮店叫老通城,毛主席曾经去过,现在我也去过了,呵呵!
在这里我只介绍了几个有代表性的特色小吃,实际上武汉的小吃还远不止这些,以后大家可以去武昌的户部巷看看,晚上到汉口的吉庆街坐坐,那里可以感受到真正的汉味小吃。
不过,如果连上面那五样东西都没有吃过,不算来过武汉哟!
我的家乡就是七朝古都——开封,她不仅历史悠久,是闻名的旅游胜地,而且其小笼包子更是一绝,名声在外。
灌汤小笼包也是历史久远,是由繁荣的北宋时期的“山洞梅花包子”演变来的。在当时的市场上,叫做灌汤馒头或灌汤包子,而“山洞梅花包子”的称呼则是因为东京七十二家的王楼取名而来,是号称东京第一的。北宋后,灌汤包子就流传下来了。20世纪xx代,名厨黄继善经营的“第一点心馆”对灌汤包子进行革新,在面皮,馅料等方面改造,由于原来的大笼改为了小笼,所以就变成了灌汤小笼包。为此,建国后,灌汤小笼包名声更大,吸引了不少游客。80年代末和90年代初,开封第一楼更是推出了系列产品“小笼包子宴”和“速冻包子”,第一楼的规模也不断扩大,倍受欢迎,198x年以来,“第一楼”小笼包子先后获得商业部优质产品金鼎奖和中国烹饪协会认定的“中华名小吃”等荣誉。
灌汤小笼包在开封“第一楼”最好,造型优美,其形之“提起像灯笼,放下像菊花”,被誉为“中州膳食一绝”。刚出笼的小笼包在雾气缭绕下朦朦胧胧,用筷子将灯笼似的小笼包提起放入白净的瓷勺中,晶莹剔透,透过颤动的皮隐隐约约能看见里面流动的汤汁和微微发红的肉馅儿,用筷子在上面挑开一个小口,将里面美味的汤汁吸尽后,蘸一蘸醋,一口将那美味吞下,皮薄馅多,灌汤流油,味道鲜美,清香利口,慢慢咀嚼,可真是唇齿留香,回味无穷。吃了一个还想吃第二个,不一会儿,就会冒出些许汗珠,让人痛快淋漓。
开封灌汤小笼包是开封一绝,来开封玩,不吃小笼包不算来过开封,看到这,还没动心吗?动心的话就快来开封尝尝这美味吧!
记得小时候,湛江的夏天,一到下午总会有小贩,推着老式自行车,车架后拴几个筐,大街小巷吆喝着“豆腐花~芝麻糊~八宝粥~~。”每当这时,我总会和一大堆孩子乐颠颠地跑出去,然后端着满满的一大碗豆腐花回来,那份满足感至今难以用语言表达。
时至今日,这种现制现卖的可口小吃仍然随处可寻。走进港城湛江的大街小巷,或许你会发现,各种各样的街头小吃,既勾引着人们的胃,也勾起了人们的回忆。
儿时的小吃摊,什么烧豆腐、烧蚝、羊肉串,炸虾饼都有,常常香味扑鼻,引得路人垂涎三尺,即使不吃,驻足观赏,也觉得感观得到了极大的享受。从十一中门口的炸面店和牛杂铺,到新华书店门口的烧鸡翅,再到九二一路的十几档烧烤摊,每一处的小吃都能让人说出它的特色来。尤其是新华书店门口的那档军记烧烤,用的是正宗的辣椒粉,品尝过后齿颊留香,无与伦比。每次要上好几串,撒上厚厚的一层辣椒粉,然后抛开一切形象,呲牙咧嘴地享受口里的辛辣。此时的我,内心溢满了一种叫欢乐的情愫。这些独特的湛江风味小吃,伴我度过了美好的童年。
弹指一挥,五年过去了,湛江人越来越重视湛江美食小吃的品牌,固定的美食街呼之欲出。今天在海上城市附近的渔夫码头,游人一边欣赏海上的夜景,一边品尝美味的烧耗,真是别有一番情趣。流动小摊档集中在一起经营,一方面使城市市容更加整洁有序,另一方面满足了游客对吃更高的品味要求,真是一件一举两得的好事。
吃的品味提高了,湛江人对小吃的推广与宣传更是不遗余力。前年秋天,港城湛江举办了一个美食盛会——“湛江美食节”。我跟随父母欣然前往,兴致勃勃逛了一回。食街上,一款款小吃档前人头涌涌,川流不息,我费了九牛二虎之力才挤到一些小吃档前,认真数了一下,呵!品种可真多,有“串烧龙虾仔”、“碳烧蚝”、“炸虾饼”、“雷州白米乙”、“烂镬炒粉”……还有许多是我喊不出名字的小吃。在旁有几位外国朋友,“细细簌簌”地吮着碳烧耗鲜美的汁液,有一位也许是辣椒粉放多了,吃得大汗淋漓,却又状极愉快,一个劲地冲着档主嚷:“ok!ok!”让我这个湛江人顿时倍感自豪!
外地的朋友来港城,常常指定要尝湛江的生猛海鲜,殊不知湛江的小吃也如此让人魂牵梦绕,聪明的湛江人把饮食不断地变幻出新的花样,在吃饱,吃好的之余,吃出了情趣。美味的湛江小吃哟,我们港城又一道美丽的风景线!
我们会不经意地忘记对手精辟的观点,就像忘记自己愚蠢的想法一样。心得体会可以把自己当做书中的「主角」来写。在学校的时候我们都写过心得体会,写心得体会可以记录我们的思想活动。心得体会书要如何规范的书写呢?或许你正在查找类似"作文美味的爆米花(精选5篇)"这样的内容,请收藏并分享给你的朋友们吧!
今天早上,我们来到点滴作文,看到教师每个同学都喜出望外,我感到疑惑,看了看,原来是今天要做香甜可口的爆米花呀!
我们首先准备的材料有:大豆油、白砂糖、玉米粒,外加一口大锅。
我们首先开到中火,然后放一些玉米粒,接着等几分钟。
就在这时,我们看到了锅里的玉米粒,蹦蹦跳跳活像一个个孩子活蹦乱跳,听到玉米粒那噼啪噼啪的声音,我的心里不禁有些小激动,就像获奖一样,兴高采烈。
这时候,好吃的爆米花完成了,老师给我们每人发了一些爆米花,我先是舔了一口,然后蘸了些糖,吃了一口。爆米花的味道,真好呀,令我赞叹不已,回味无穷,我欢天喜地吃个不停。
就这样,我们一直进行了下去,这时隔壁的班级下课了,我们的爆米花味香味扑鼻,让他们不停地张望。
慢慢地,这节情境课结束了。
版权作品,未经《星火作文》书面授权,严禁转载,违者将被追究法律责任。周六下午,我正在写作业,突然闻见一股香甜的气味,原来是妈妈买来了一袋爆米花。
我迫不及待地打开袋子,一股浓郁的香味扑鼻而来,那香中带甜,让人回味无穷。我看了看,这袋爆米花有的白,有的黄,有的黄白相间,有的还夹杂着一点深棕色。它们的形状可神奇了,有的大,有的小。有的全炸开了,像玫瑰花一样;有的还没炸开,像个小球,滚圆滚圆的;有的像蜗牛,后面背着小巧的壳;还有的像一只可爱的小猪我看着看着,感觉自己也变成了一粒小小的爆米花,变成了蹦蹦跳跳的小兔子,和它们一起快乐地玩耍。
真甜!妈妈说,快吃呀,趁热才好吃。哦,我看得都忘了吃了,赶紧把小可爱放进嘴里。哇!脆脆的,像妙脆角一样脆;香香的,像奶油蛋糕一样香;甜甜的,像蜂蜜一样甜。我一个接一个地往嘴里送,这真是人间美味,让人欲罢不能。
爆米花真好吃啊!你们喜欢吗?
金豆豆,一颗颗,热油锅里走一走,噼里啪啦开了花。你知道这是什么花?让我来告诉你吧!那就是爆米花!
今天,我们正向老师拜师学艺呢!李老师先给我们示范。只见李老师把金黄色的玉米放入油锅里。过了两分钟,一颗颗金黄色的玉米炸成了一个个白花花的爆米花了。好了,说了这么久,李老师也传授完毕。我自信满满地拿起一双筷子,正帮玉米们来个按摩呢!你瞧,他们多会享受啊!一朵爆米花像喝了兴奋剂似的,一蹦,跳的很高很高。紧接着,无数朵爆米花在锅里使劲地敲打着锅盖,噼里啪啦,悠闲着跳着舞。揭开锅盖,有的调皮鬼啪的一声炸开了,嘣得老高,吓得我们连连后退。再看锅中,满满的一锅,香喷喷的爆米花,看得我们直流口水。
仔细看着锅中的爆米花,有的像一朵朵美丽的白色小花,在大地上竞相开放呦!有的像一只只白天鹅在湖水中尽情的游泳!还有的像一个个身穿白色裙子的小女孩正在跳舞呢!
我们迫不及待地吃起来爆米花。这爆米花真是太好吃了,那香浓可口的味道真让人回味无穷。同学们像小鸡啄米似的一上一下,一上一下地把爆米花塞进嘴巴。我们看见锅里的爆米花渐渐少了许多,便开始疯狂的抢,你一把,我一把地抢着。一锅爆米花就这样被我们消灭个精光。
你们喜欢吃爆米花吗?我可是非常喜欢吃呢!
今天,老师叫我们带糖、食品专用袋,我在家把东西准备好,然后疑惑地想:带什么糖袋子呀?
到了教室,我就看到了锅、油、一袋玉米粒,这时我才打听到今天要做爆米花。
老师先示范了一遍,就让同学们做爆米花了。
做爆米花的过程是先把锅烧热,然后再倒入油,因为糖会粘锅,就没有放糖,最后倒玉米粒。在炸的过程中,有的同学非常害怕炸到自己,就比如说第一排的两个同学已经溜到门外去了。紧接着第二组我和王子杰出场。只听锅里噼噼啪啪的,有几粒差点就要逃狱了。隔壁的小孩儿都被我们的香气吸引过来了。
美味的爆米花很快就做好了,我们吃得津津有味!今天,我们还能自己做爆米花,真的太有意思了!
版权作品,未经《星火作文》书面授权,严禁转载,违者将被追究法律责任。好久没有吃爆米花了,今天我终于吃到了美味的爆米花!金灿灿的爆米花像一个圆圆的小球,上面布满了长短不一的裂纹,咬起来咯吱咯吱的,就像一颗炸弹爆的满嘴香甜!我特别喜欢奶油味和焦糖味的爆米花,奶油味的甜甜的,吃起来好像有一朵朵花儿正在我的嘴里绽放;焦糖味的甜中有一丝丝苦,就像巧克力牛奶一样让嘴巴停不下来!
我美滋滋的享受着这一刻的甜蜜,就在我吃的正欢的时候,我猛地一抬头,呀!我还没洗手呢!于是我赶紧放下爆米花去洗手,洗完手才继续去享受爆米花!妈妈说爆米花虽然很好吃,但是里面有太多的糖了,吃完一定要记得刷牙。我不喜欢刷牙,但是好好刷牙就能吃更多的爆米花,我觉得以后一定要好好保护牙齿,这样才能享受更多的美味!
爆米花的美味让我久久难忘,希望今晚做一个爆米花味道的梦,我想这个梦不光美好还很美味!
以下内容主题是“美味的手抓饼作文”,是作文5000网小编为您分享的,关于写作文,说起来容易写起来难,写作文是一个不断认识自我、剖析自我的过程。写作文一定不能写废话偏离主旨,你有了解过作文吗?
我家里,大家口味各不相同,有人小学升学作文喜欢吃辣的,有人喜欢吃甜的,但我们都吃得很香。
我妈妈喜欢吃辣的鱼。每一次,看着她吃辣鱼,吃得那么香,我都垂涎三尺,但我一尝,却吃不出香味。她每一次吃辣鱼,都是鱼刺还粘在嘴唇上,就开始吃下一口。有一次我问她:妈妈,你干什么那么着急呀?我不是着急,这叫吃得香!她边吃边说。说完,她更开心地吃着辣鱼。
我爸爸也喜欢吃辣的,但那辣是指大葱的味道。每一次,看着他吃大葱吃得那么香,我口水直流,但我一尝只有我认为不辣的辣味。他每一次吃大葱,都是把几片大葱叶一起折,然后沾点酱,直接放嘴里。有一次,我问他:爸爸,你为什么就能吃出香味,我就不能呢?爸爸说:因为你不是从小吃到现在。说完这句话,他又开始吃葱了。
我弟弟喜欢吃甜的。每一次吃糖,他都吃很多很多。我一般不给他吃糖果,怕吃多了不好。但糖果只要在他面前出现了一下,他就会要个不停,所以也拿他没有办法。有一次,我对他说:睿睿,你不吃糖,姐姐就给你开电视,好不好?他回答说:好!然后我就把糖藏起来,就给他开了电视看,他也没说要吃糖。
我喜欢吃绝味鸭爪。每一次妈妈买回来的绝味鸭爪,我都直接把它从妈妈手中拿过来,然后拿出一个吃完了,又拿一个吃。最后,我全都吃掉了。妈妈说:你一个都不留的呀。我边吃边回答:实在太好吃了,所以没有忍住。
我们一家四口,喜欢吃的食物不多,一个喜欢吃辣鱼,一个喜欢吃大葱,一个喜欢吃糖果,一个喜欢吃绝味鸭爪。虽然大家口味不同,但是很开心幸福。
五月初五是端午节,端午节又名端阳节。
今年端午节,我准备自己包粽子,让我的家人尝尝我包的粽子。
首先,我从筐里拿出两片粽叶,把他们握成蛋筒形状,然后,我抓了一把糯米,放在“蛋筒”里,我再把一个红宝石般的红枣放到糯米里,最后,我拿出了一根白线,一圈一圈的把粽子捆了起来,就这样,美味的粽子就包好了。
包好了粽子,接下来就是把粽子煮熟了。我把粽子放进锅里,刚开始,我把火开得大大的,煮了一个小时,然后,我把火关小了,又煮了30分钟。这时候,香味扑鼻,我已经被香味熏醉了。我立刻打开锅盖,口水直流三千尺,真想大口大口地吃下美味的它。
我咬上一口,哇!好美味呀!甜津津的!过了一个下午,我的嘴巴里还有一阵清香。
说到粽子,还有一个美丽的传说。楚国有位诗人,名叫屈原,他倡导举贤授能,富国强兵,主张联齐抗秦,遭到当时一些贵族的强烈反对,还被罢官流放。后来,秦国击败楚国,屈原心如刀割,投汨罗江自杀。老百姓听了,划着小船来捞屈原。为了不让鱼虾吃屈原的身体,人们将粽子投进江中,喂饱鱼虾。这一习俗流传至今,已有两千多年了。
端午节的粽子,真是人间美味呀!大家吃粽子的时候可别忘了爱国诗人——屈原哦!
星期六下午,妈妈特地买了我最爱吃的石榴。
它和大苹果差不多,我用两只手都捧不过来。它有一斤多重,托在手里沉甸甸的。用手摸一摸,皮滑滑的,凉凉的。捏一捏,感觉很硬,像石头一样硬,怪不得它叫石榴呢。它的外皮有亮亮的光泽,上部一块地方最红,越往下就越黄。石榴头顶像开了一朵花,又像一个人向着蓝天吹喇叭,还像戴着一顶王冠。
我迫不及待想吃石榴,就用手掰,可是怎么掰也掰不开。妈妈看到我无可奈何的样子就说:你试试用刀切。我就用刀沿着外皮切开一圈,再用手剥,就轻松地剥开了石榴。
我看到满满的石榴籽挤在一起,就像瓜子挤在向日葵里一样。石榴籽的外面包裹着一层乳白的嫩皮,像给石榴籽娃娃盖了一层被子。我小心翼翼地撕开嫩皮,抠出一粒,细细看就像是一颗晶莹剔透的水晶,放进嘴里嚼一嚼,发出轻脆的咔咔声,感觉甜甜的,反复嚼几次后吐出一粒小小的核。
石榴太好吃了,我抠一粒吃一粒,不知不觉吃出一堆小核。我发现表皮越红的地方里面的果粒就越甜。可是,这样吃不过瘾,我就把果粒剥好放在小碗里,然后抓起来一把一把地吃。
石榴不但好吃,而且其中的营养元素可以杀菌和止血,古波斯士兵作战负伤时就用它的汁止血,这真是一种神奇的水果。
牛肉粉丝,想必大家都吃过。当我吃第一口时,就不由自主的喜欢上了它。
牛肉粉丝汤刚端上来就有一种咸辣味扑鼻而来。一看,一堆晶莹欲透的粉丝,静静地躺在碗底,粉丝上面是一块块有筋的牛肉,还有香菜。牛肉粉丝特别香这种味儿让人闻了,就想大开吃戒,甚至把碗底都舔一舔。吃后肯定觉得回味无穷,在那儿咂吧咂吧嘴呢!
光香,就能让人垂线欲滴,那更不用说口味了。咸,鲜,辣,香,全都溶在了汤里,我呢,喜欢这样吃:放些粉丝在勺子里,倒点醋,*丝溜*一下子吃,你会感到嘴里有种不是很酸的酸味吃油果子时,倒些醋在油果子里头,加些原汁。这样你会发现,嘴里有种淡淡的甜味,让你感觉是在牛肉粉丝汤里漫游。在这有个小提醒:千万别放很多醋啊!
牛肉粉丝不仅好吃,而且很好做。下面就让我来为大家介绍介绍:将一堆粉丝放入锅里烫一烫,两三分钟后在用筷子一下子挑起来放进碗里,然后买一小块牛肉,将牛肉切成片,放进碗里,淋上牛肉酱汁,随后浇些汤,撒些香菜,一碗热气腾腾的牛肉粉丝汤就诞生了!
吃牛肉粉丝不仅简单实惠,而且美味,大家可以好好品尝一番哦。
自从在南方吃了难闻但是不难吃的水果榴莲后,就想有机会给爸妈买点,让他们也尝尝这难闻却不难吃的水果。以前,我在超市也看到过卖榴莲的,但是大多都是整个的卖的,又真的很贵的,所以一直都没有买过。去年,我在大润发超市中也看到了用小盒子包装好的榴莲果肉,我就买了一小盒给爸妈尝尝,但是他们都说味道难闻,果肉也不好吃。还那么贵,说不让我再买。我想爸妈一定是初次吃它,不适应这特殊的味道,还肯定嫌它太贵,舍不得吃。现在,我们北方经常能够看到南方的水果了。还不十分的贵。这不,现在的榴莲只有五元九一斤了,同事们都经常买,在年组把它带刺的硬壳剥去,取出果肉,放到食品盒中,自己不吃,准备带回家中和家人一起品尝。
闻到那特殊的味道,不禁也引起了我的欲望,我怕爸妈不能接受,我商量着说买点回来咱们也尝尝,爸妈还是那句话,别买,不好吃,太贵。我想爸妈一定是嫌贵才不让我买的。今天,我和同事一起去逛超市,也买了一个榴莲。拎回家我喊着:爸妈我买榴莲了,咱们今天的水果吃榴莲。爸妈挺高兴的。饭后半小时,我来到厨房拔了一小盘榴莲,和爸妈一起品尝起来。
看爸妈吃得挺高兴,我也觉得好吃多了。吃着吃着,不禁使我想起了第一次吃榴莲的情景来。第一次吃榴莲是三年前的暑假,我去南京看儿子,由于儿子工作忙,准儿媳妇瑶瑶就陪着我。在超市中,我闻到榴莲那特殊的味道,很好奇,走到近前,看到榴莲那淡黄色的果肉包装在透明的塑料饰品盒中。长鹅卵形的,黄黄的,看上去软软的。瑶瑶知道我没有吃过这南方的水果,就买给我吃。可我闻到榴莲那特殊的气味,便望而却步了,不敢张嘴了。瑶瑶看到我的样子笑了,说:阿姨,这榴莲就是这样的,闻着气味不好闻,可是吃起来还是很好吃的。
有许多人自从吃了第一口以后,就被榴莲那种特殊的回味和质感所吸引呢,尝尝吧,好吃呢。我小心翼翼的咬了一小口,软软的,说不出的滋味。还不那么难吃,再咬一口,好像味道不那么难闻了,果肉软中带有点甜味,还行,我能接受,好吃。肇友,这块大的给你,我和你妈吃这块小的。爸爸的话打断了我的回忆,听爸这么说,我知道爸妈还是不舍得吃的,我说:爸、妈,这只是一半的果肉,这颗榴莲一共有五瓣呢,还能扒好多的果肉呢!你们吃吧。
着爸妈高兴的吃着榴莲,想着和瑶瑶曾经在一起吃榴莲的情景,使我更加地感觉到了,好吃的东西和家人一起分享更香甜。
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记得小时候,湛江的夏天,一到下午总会有小贩,推着老式自行车,车架后拴几个筐,大街小巷吆喝着“豆腐花~芝麻糊~八宝粥~~。”每当这时,我总会和一大堆孩子乐颠颠地跑出去,然后端着满满的一大碗豆腐花回来,那份满足感至今难以用语言表达。
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儿时的小吃摊,什么烧豆腐、烧蚝、羊肉串,炸虾饼都有,常常香味扑鼻,引得路人垂涎三尺,即使不吃,驻足观赏,也觉得感观得到了极大的享受。从十一中门口的炸面店和牛杂铺,到新华书店门口的烧鸡翅,再到九二一路的十几档烧烤摊,每一处的小吃都能让人说出它的特色来。尤其是新华书店门口的那档军记烧烤,用的是正宗的辣椒粉,品尝过后齿颊留香,无与伦比。每次要上好几串,撒上厚厚的一层辣椒粉,然后抛开一切形象,呲牙咧嘴地享受口里的辛辣。此时的我,内心溢满了一种叫欢乐的情愫。这些独特的湛江风味小吃,伴我度过了美好的童年。
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吃的品味提高了,湛江人对小吃的推广与宣传更是不遗余力。前年秋天,港城湛江举办了一个美食盛会——“湛江美食节”。我跟随父母欣然前往,兴致勃勃逛了一回。食街上,一款款小吃档前人头涌涌,川流不息,我费了九牛二虎之力才挤到一些小吃档前,认真数了一下,呵!品种可真多,有“串烧龙虾仔”、“碳烧蚝”、“炸虾饼”、“雷州白米乙”、“烂镬炒粉”……还有许多是我喊不出名字的小吃。在旁有几位外国朋友,“细细簌簌”地吮着碳烧耗鲜美的汁液,有一位也许是辣椒粉放多了,吃得大汗淋漓,却又状极愉快,一个劲地冲着档主嚷:“ok!ok!”让我这个湛江人顿时倍感自豪!
外地的朋友来港城,常常指定要尝湛江的生猛海鲜,殊不知湛江的小吃也如此让人魂牵梦绕,聪明的湛江人把饮食不断地变幻出新的花样,在吃饱,吃好的之余,吃出了情趣。美味的湛江小吃哟,我们港城又一道美丽的风景线!
回老家过年,是我最期盼的事,因为有丰盛的年夜饭。
厨房中一个瘦弱的身影——是外婆,她正在做蛋饺,拧开煤气快关,幽蓝的火舌蔓延开来,像要将寒气吞噬,外婆毫不惧色,从容不迫地举着大铁勺在火上烫,另一只手用筷子戳着猪皮均匀地抹锅勺。只听“滋啦啦”的声音,冒油了,那油是滚烫的,金黄的,纯粹的,溅起的光辉在灯光的暗影下,照亮了外婆可爱的面庞。外婆将已经打好的蛋舀一勺在铁勺上,迅速就起了一层金黄的脆皮,蛋的清香弥漫开来。再加一勺肉馅,外婆加的馅料总是满满当当,合上蛋皮,一个鼓鼓的蛋饺,像一个金元宝。新鲜出炉,热腾腾的还冒着热气,此刻寒气逼人的房间温度也升高了,小小的厨房散发着热气和蛋饺的香味,年味也悄然弥漫着,那是幸福的味道。
外婆煮好蛋饺递给我吃,接过碗,不顾滚烫就往口中塞,鲜香的汤汁,饱满的肉馅,我吃个不停。望着外婆脸上欣慰的笑我也欢喜,但目光有投在她那双遍布皱纹的灰手上,像干枯的,起皱的树叶,为了生活的操劳,经历岁月的磨练,倾注对家庭的爱,我真想紧紧握住外婆的手。吃得难以下咽,可又大口地吃,为了让外婆放心。
蛋饺很好吃,不仅美观,而且口味更佳,因为它更承载着外婆的爱。不过我更想外婆别那么劳累。您真的辛苦了,感谢您为我们做的饭菜,感谢您为我们所做的一切,可我们只是匆匆地离开,无从回报。
炒面是一种美味的风味小吃。做了几次,都特别好吃。味道香,口感好。今天是星期天,我对妈妈说:“我想学习做炒面。”妈妈疑惑地问:“你行吗?”我自信地说:“我能行!”
首先是买材料,需要买一根火煺肠,一包鲜面条,其他材料家里都有。我兴高采烈地买回材料,穿上围裙,做起了准备工作,先烧水,水开前切菜。我把包包菜切开,一分为二,把其中一半切成丝,刀拿在我的手里,特别不听使唤,我手忙脚乱,费了九的二虎之力,才把菜切好,然后,再将火腿肠切成片,这次就轻松多了,火腿肠很快就切好了,紧接着我又切好葱、姜。
正在这时,水烧开了,我将面条放到水里,用筷子轻轻搅一搅,面条都散开了,开锅后,再烧两分钟,面条就煮熟了,将面条捞出来,放在凉水里,这样做面条会筋道,口感好。
下面就做最后一项工作,将炒锅加油烧热,放葱、姜,然后把菜、火腿肠倒入锅中,反复搅和,放盐、味精,将面条放入锅中,翻炒几分钟,就大功告成了。
一个美味佳肴就呈现在我的面前,包包菜看上去像碧玉,火腿肠像玛瑙,看到这样的景像,你一定馋得口水都流出来了。
在我风景优雅得家乡—廉江市,那里得风味小吃数也数不尽:裹蒸粽、萝卜糕、钵仔糕、簸箕炊、煎堆……但我最喜欢吃得是牛杂串。
牛杂串在廉江也算鼎鼎有名,无人不知,无人不晓得小吃了。店主先将煮熟了得牛肠、牛筋、牛腩等做成一小块,然后用长约20厘米得铁线串起来,食客把一串串牛杂放进正煮得翻滚得酱汁里煮来吃,泡泡不停地泡出来,像是突泉一样泡泡一串串地冒出来,把我得口水馋得直往下流。闻一闻,香喷喷得气味让你口水垂涎三尺。吃时别忘了还要蘸上一点辣椒酱,那才够爽,才够刺激。
牛杂最关键得是那煲滚烫浓香得酱汁,里面除了面酱之外,八角、茴香、花椒、陈皮等各种香料是必不可少得。吃下去才会有一番独特得美味。如果在牛杂串上蘸一点辣椒酱你就会感觉一股香喷喷、香辣刺激得气直攻上去,辣得你会边吃边喘气,可好吃了。
记得小时候,我和妈妈去逛街,空气中弥漫着牛杂得香气,它已经把我得心掏空了。妈妈似乎看出了我得心思,和我去吃牛杂串。我狼吞虎咽地吃起来,那滚烫得牛杂“害”得我舌头打着卷,妈妈嘲笑道:“看看我们家得小馋猫,多狼狈啊。”我狼吞虎咽,一串接着一串吃,直到嘴唇通红,涕泪交加为至,辣得我“呼哧,呼哧”地喘着粗气,现在想起小时候,总会觉得有点傻。
家乡风味小吃真是“一极棒”,如果你来到我得家乡,我会请你去饱餐一顿牛杂串,牛杂串就像一位小精灵,蹦蹦跳跳地走进我得美食坊。
大家爱吃的大餐,我不喜欢,反而喜欢那些小吃。
有一次,我去冬令营里,很累的时候,老师拿着很多西柚茶来到大家面前,说:“给,这是你们的西柚茶。”拿过来的时候,就闻到有一些酸酸的味道,我看了看,是热的,还是黄色,我问了问老师:“为什么不是冰冰凉凉的?”老师说:“热的味道好一点,而冰的对肚子不好,现在你想一想还是冬天呢!”杯子里的热气一直向上飞,像小天使在亲吻你。因为,我把手放到热气上面了。
我们有的人,把水放到一个杯子里,所以,他们有两个杯子,一直在倒这个杯子,又倒到那个杯,其实,就是不想太热。茶的味道很好,只要加了糖就是甜的,跟蜜茶一样。只要不加糖会有苦苦的味道,有的人加一点点的糖,会有特别的味道,喝一杯会有三种味道,真有趣。还有一般凉了就不好喝了,我们每一天都会喝到,我太幸福了。
西柚茶是真好喝,希望,大家都能喝。
有些事情解决不了不如换个想法,像数学定理一样,它还有逆定理。有时我们需要将自己对观看或阅读过的内容以文字的方式记录下来。在日复一日的生活中,大家都对心得体会很是熟悉吧,写心得体会可以提高我们对思维的训练。那么如何写好我们需要的心得体会呢?小编特地为你收集整理“描写小吃的作文700字系列”,仅供参考,欢迎大家阅读。
烤羊肉串是我家乡的一种风味小吃,街头巷尾,处处可以闻见烤羊肉串的香味。
烤羊肉串的味儿特别诱人,你站在老远的地方都能闻到它那令人垂涎欲滴的香味。那香味仿佛是一只神奇的手,能把人牵引到烤羊肉串的小摊前。你就是不买,也想多闻闻那香味,再依依不舍地离开。
烤羊肉串似乎很容易,有客人要买,摊主就拿几串穿好的生肉串,放在那个长长的烤炉上,过一会儿他就给那些血红的肉串翻一个身,顺便在每串肉上刷一些油。有时,油会滴到下面的木炭上,便“嗞”的一声,腾起一缕烟。两面都烤好,肉串变成棕色的了,摊主随手抓些绿色的孜然粉和黄色的辣椒粉撒在肉串上,色香味俱全的羊肉串就大功告成了。
有一次,我买了10串羊肉串,迫不及待地边走边吃,谁知一不小心,棒尖戳了我的嘴,还真是心急吃不了热豆腐。大家可不要像我这样哦!
欢迎你来到我的家乡,欢迎你来品尝美味的烤羊肉串。
我吃过让人口水直流的壮馍,也吃过好吃不上火的牛肉耗辣椒,还吃过大碗烩面,但我却对那家乡的凉皮情有独钟。
大街小巷,到处都能看见卖凉皮的身影,人们对凉皮更是赞叹不已。
你看!那薄薄的凉皮,仿佛丝绸般的编织;那劲道的面筋,仿佛孩子们的蹦蹦床;那清香的香菜,组成了一张美丽的乐谱……
你闻!香菜的香味芬芳扑鼻,仿佛来到了一个世外桃源;蒜末的辣味更是让你回味无穷;汤的酸味,香味让人难以忘怀……
一天,我和爸爸、妈妈一起去吃凉皮,大街小巷卖凉皮的很多,每一家店里都是人山人海,我们很久才找到了一家有空位的凉皮店。走进这家凉皮店,我早已迫不及待的想吃到美味可口的凉皮了,我点了三份凉皮,找了位置坐下。
只见周围的人吃的津津有味,啧啧称赞。
“啧啧,真香。”
“老板,再来一碗。”
……
因为人多,时间已经过了大约五分钟了,凉皮还没上来,我忍不住把头扭到做凉皮的地方焦急地等着。只见老板熟练地把酿好的凉皮用刀切成了一个个长条,把它放在盘子里,然后把黄瓜擦成丝放入盘中,最后又把面筋、醋、盐、花椒水、花生、香菜放入盘中,凉皮就完成了。
三份凉皮终于端上来了,一股辣香扑鼻而来,那种香味是任何一种东西无法相比的。我迅速地用筷子拌了几下调料,之后就像风卷残云一样狼吞虎咽地吃起来,那一条条凉皮吃起来筋筋的,冰凉冰凉的,香菜的清香溢满了整个口腔;面筋劲道香软让我仿佛到了蹦蹦床上;再喝一口汤,酸酸的,辣辣的,真是美味可口,回味无穷。
仔细品尝凉皮,用心去感受美味,感受濮阳文化。舌尖上的濮阳是酸甜苦辣咸,是由濮阳有名的小吃组成。若你来到了濮阳,一定要尝尝我们的凉皮。
我的家乡金昌有很多小吃,牛肉面、凉皮子、沙米凉粉、油饼卷糕、土豆饼等,这些小吃风味各不相同,在这些地方特色小吃中,我最喜欢的是土豆饼,为什么呢?让我给大家介绍一下,相信你们一定会喜欢的。
土豆饼,顾名思义,就是用土豆做的饼。大家一定会问:土豆做的饼有什么希奇的呢?玉米饼、南瓜饼我们都吃过了,也就那样呗!如果你们真的这么以为,那就大错特错了。土豆饼之所以能成为特色小吃,一定就不是表面看起来那么简单,自然有它的独特之处,制作它可麻烦着呢!
做土豆饼的第一道工序就是挑土豆,只有原料好,土豆饼的味道才会好,所以挑选的土豆一定要个大饱满,而且,皮越粗糙的越好吃,甘肃盛产土豆,这自然不在话下了。第二步就是削皮,先把土豆洗干净然后再削皮,这也是个技术活呢,可得小心自己的手呢,可别伤着了。这下该开始第三步了——磨土豆,这个步骤是做土豆饼整个过程中比较关键的环节,因为磨不好会直接影响土豆饼的口感,所以一定要磨均匀。第四步是调制了,磨完的土豆糊有一点稀,不容易摊成饼,必须要加入适量面粉,面粉加入量以搅拌中无渗出水为好。为了土豆饼口感好,一定要打上几个鸡蛋,最后再根据个人口味加入食盐等调味料。好了,现在开始烙饼了,可以用平底锅或电饼铛,烙饼的关键是要掌握好火候,火大了容易糊,火小了容易碎,只要前面的工作做的扎实到位,这也没啥难的,一块饼只需五六分钟就好了。你们瞧,不一会儿功夫,几张圆圆的、黄橙橙的、香喷喷的土豆饼就做好了,光闻着就让人忍不住流口水呢。你们一定会问这下可以吃了吧,直接吃当然可以。可的吃法是将土豆饼上面匀涂少量油泼辣椒面、酱、蒜苗丝及葱,再卷起来吃,或切成条拌着吃,味道真是好极了。说到这儿,我都馋了,你们呢!
远方的朋友,如果你们有机会来到了我的家乡甘肃,一定要尝尝我故乡的土豆饼,它一定会让你大饱口福,乘兴而来,满意而归。我希望故乡的土豆饼能让更多的人品尝,让人流连忘返。我喜欢吃故乡的土豆饼,我更喜欢我的家乡。
我吃过西安的臊子面,吃过北京的烤鸭,还吃过济南周村烧饼。但是我更喜欢吃家乡的名吃---壮馍。
壮馍是濮阳最著名的小吃,壮馍和普通的饼不一样,它可不是一般的“带馅儿的饼”,而是满含着家乡的味道,吃到嘴里有一种亲切和温暖的感觉。
刚做好的壮馍,外皮金灿灿的,远看就像黄金一样光亮,还没等你走近,就已经让你垂涎三尺了,我想每个人都会走上前去,很想咬上一口。如果你是第一次吃到壮馍,你可能会觉得我们家乡的壮馍很像意大利的披萨饼,不过披萨饼把馅放在上面,烤制而成。而壮馍是把馅包在里面,在锅里烙熟的。刚出锅的壮馍,外焦里嫩,表皮酥脆。用手撕开一块,香味扑鼻而来,让人直流口水,张嘴咬上一口,满嘴流油,馅里还有大块的牛肉、粉皮、鸡蛋、葱等。看上去会更加让你胃口大增。当你吃到第一口时,细细品味,从舌尖到舌根满是这种香味,越嚼越香,使你根本不舍得咽下去,好像是来自天堂的香,那种香会不自然地从你的眼神里透露来,保准让你吃完一口还想吃一口,今天吃完明天还想吃,这种香味是吃在嘴里,香在心里。这时旁边的一个叔叔引起了我的注意。这个叔叔拿起一大块壮馍,眼睛盯着壮馍,旁若无人地大口大口的吃着。那份陶醉和投入,让人觉得他好像有很多天没吃过家乡的壮馍了。在他把最后一口扔到嘴里闭上眼睛,细细地回味着壮馍的香味。这恐怕就是壮馍的魅力吧!
壮馍已经有一百多年的历史了,可谓百年名吃了,如果你有幸来到濮阳,就一定要尝一尝我们家乡的壮馍。
随着“砰”的一声,门关上了,妈妈又催促我俩下楼,阳光普照大地,我和姐姐坐在楼下的石椅上,眺望着远方。
“瞧!那是谁?”我顺着姐姐指点的方向望去,只见妈妈正捧着一个碗和几片已经剥好的柚子向我们走来。紧跟着是一股熟悉而又浓郁的芳香扑鼻而来,原来是一碗色香味俱全的烤菜年糕!接过碗,哇,红、紫、粉加上边上柚子的米黄,五颜六色,相映成趣。一块块肥大的年糕在碗中若隐若现;嫩嫩的虾仁零零散散地撒在了浓郁的酱汁上;片片烤菜随处可见;还有一片片红红的萝卜片,令人垂涎欲滴!
我迫不及待地拿起叉子,品尝这人间美味――年糕,软糯而不乏嚼劲,伴着好吃的虾仁和菜叶,我还不忘塞上一块酸甜可口的美味柚子,堪比山珍海味。不一会儿,我就风卷残云般吃完了这份露天午餐,满意地咂咂嘴,感觉真是回味无穷。
突然,妈妈变戏法似的又递过来一只削了皮的苹果。呵呵,我和姐姐边聊天边细细品尝着,轻轻一咬,丰富的甜汁四处飞溅,沁人心脾的果香便在唇齿间回绕……
知道这份烤菜年糕加苹果为何如此美味吗?因为这里面添加了一味特殊的佐料,叫妈妈的爱……
浓郁的气氛,飘香的小店,熙熙攘攘的人群,构成了一幅热闹的画面。七月,这个振奋人心的日子,为我留下了太多美好回忆。
夜晚,月亮悬挂在空中,像一匙浓稠的奶油,严严实实的涂抹在坑坑洼洼的路上。那些满载着鱼腥味的小店,总能吸引住像我一样的“小吃货”。快步走进露天小店,各类海鲜应有尽有。特别是鲜美的鱿鱼,令我两眼直冒桃心。它们一个个晶莹剔透,像刚从大海里捕捞出来,真是水美鱼肥呀!选好海鲜后,我坐在离海鲜架最近的地方,随身随地都能闻到阵阵鱼香味,。还不到一分钟,我这个“馋猫”就有点站不住了,脖子伸的像长颈鹿似的,东瞅西瞅,恨不得让时间变快些。
“哗—终于上来了!鱿鱼被烤得油光水亮,各种调料均匀的撒在身上。油顺着鱿鱼的身子流下来,在路灯的照耀下遍“地”金黄,口水直流呀!开吃啦!我迫不及待的拿走一串鱿鱼,咬下去,舌尖刚刚触碰到鱿鱼,酥酥的麻麻的,含在嘴里,五味俱全,汁水流进喉咙,啊!让人爱不释口!咬下第二口,鲜美多汁,入口即化,真是有股饥饿的感觉,果肉鲜美……
我真是找不出一个好词来形容它了。我在美食上越战越勇,不一会儿便吃的肚皮圆滚滚了,但是脸上,手上全都挂了“彩”
第一次来到日照,第一次去连带鱼腥味的露天小店,第一次……我的人生有太多个第一次,唯独这一个第一次像一颗新星,永远闪耀在我的心头!
有道是:民以食为天,我们中国有着悠久的美食文化传统,素有“美食大国”之称。仅菜肴就有宁波菜、川菜、粤菜、本帮菜等几十种菜系,点心类就更别提了,全国每个地方都有着自己的特色点心。星期天,我们一家三口来到了城隍庙,参加了第二届全国传统美食文化节,在那里我们亲身感受到了美食文化带来的无穷魅力。
在城隍庙的中心广场,人群川流不息,人们脸带笑容地品尝着各地的小吃。来自全国各地的特色小吃琳琅满目,有沿街叫卖的“糖粥”、“豆腐花”,有香味扑鼻的羊肉串,有朱家角特色棕子……我看着看着,口水都要掉下来了。
一阵风儿吹过,远远的,一股臭豆腐的味道扑鼻而来,顺着长长的排队人群望去,原来是鲁迅笔下曾描写过的绍兴油炸臭豆腐小吃。自然我也加入了排队人群之中,每当看到人们品尝着金黄色的油炸臭豆腐时,我顿时感到肚子也在咕噜噜地叫着。好不容易到我了,只见金黄色的热油在锅里跳跃着,一会儿,白色的臭豆腐身上穿上了金黄色的外衣,美丽极了。当营业员把一碗热气腾腾的油炸臭豆腐放在我面前时,一股香味扑鼻而来,我吃了一口臭豆腐,感觉脆脆的,滑滑的,嫩嫩的,香气、热气随着风儿冒了出来,白皙皙的豆腐露了出来,我还蘸了一点辣酱,鲜鲜的,简直是绝配,怪不得人们到了绍兴,都愿意去尝尝这价廉物美的油炸臭豆腐,果然名不虚传,真是味道好极了!
当我们离开城隍庙时,肚子已经吃得饱饱的了。望着这络绎不绝的人群时,我再次感受到了美食带给人们的享受了。我觉得:任何看似普通的东西,只要我们愿意用智慧去尝试改变它、丰富它,就一定会给人们带来惊喜和快乐。“闻闻臭,吃吃香,油炸臭豆腐——味道好极了!”
每当看见有人在卖板栗,每当闻到板栗发出的香味,我都会停下脚步。那阵阵板栗香使我想起了家乡的板栗树,这时我总会情不自禁地走上前去买一些板栗品尝,可是,这儿的板栗再香,也比不过家乡的板栗香。
我老家的院子很宽敞,几间平房一溜排开,院子里种着一棵板栗树,它高大、粗壮,像一名威武的军人,雄壮、挺拔,它不怕风欺雪压,生命力非常顽强。
春天,板栗树长出了嫩生生的芽儿,那些芽儿多得数不清,只要芽儿多,秋天便能大饱口福,我心里暗暗自喜。
夏天,板栗树的叶子长茂盛了,像一把巨大的绿伞,可以在树下乖凉。盛夏,板栗树开始开花结果,那花可漂亮,可香了。花儿落了,便会结果。刚长出来的果子又青又小,咬一口,涩涩的,味道差极了。
初秋,板柴渐渐成熟了,由青色变成了棕色,但还是要过一阵才能吃呢。深秋,树上的板栗个个咧开了嘴,邻居们都来帮我们敲板栗。这下我可乐了,但是这样敲多费劲呀,我拿个梯子爬上去,开始了摘板栗游戏,妈妈在树下喊:“下来,小心摔下去!”我哪肯啊,便答:“没事,稳着呢。”
把采下来的板栗剥去壳,加点儿糖,开始炒,此时,整个村庄都沉浸在炒板栗的香味中。炒好之后我一口一个,都不用吃饭了。我妈妈包了好几袋,说要给那些去外地打工的人带上几袋,让他们也能感受到家乡的温暖。
冬天,雪花纷飞,而板栗依然挺拔地屹立在大雪中,我真怕它会冻死。但是,来年春天,春风一吹,它便又吐出了新绿。
啊!,我家乡的板栗树,你现在该是又到了飘香的时候了,好想念你啊!
人的想法不一样,能力不一样,眼界不一样,人是复杂的动物,是有感情和有思想的动物。写心得体会是一项非常重要的写作训练,心得体会能够给人努力向前的动力。怎样才能将我们需要的心得体会写好呢?或许你需要"关于小吃的作文(系列6篇)"这样的内容,感谢您的参阅。
每一个地方都有不同的风味美食。而在我的家乡宝丰,最出名的美食还要属油粉,这是我从小吃到大的美食。油粉早已是宝丰最有名的早点,来宝丰古镇一定要吃一碗热腾腾的油粉解馋。在宝丰桥头的牌坊上还有一副有关油粉的白族话对联,大意是桥头那几家的油粉、饵块真好吃。这可是清朝的对联啊,可见宝丰油粉悠久的历史。
每当我在街上遇到卖油粉的小摊都会被油粉金黄的色泽和极富弹性的外表吸引。这时我就会缠着妈妈给我买一碗,看着撒泼打滚的我妈妈也无可奈何,只好给我买一碗油粉,再烤一个金黄的饵块,拌在一起才能满足我口腹之欲。
油粉外表十分诱人,像金灿灿的黄金,也像浓稠蜂蜜,总之光看颜色就十分吸引人了。油粉入口即化,刚入口就与身体融合在一起,一阵暖意涌上心头,在寒冷的冬日里吃更合适不过。油粉价钱也不贵,在宝丰小吃街上一碗油粉就一块钱,果真是物美价廉的好东西,怪不得那么多人如此迷恋它,你看天才蒙蒙亮油粉小摊上就已经大排长龙了,大家围坐在桌子上有说有笑,一派其乐融融的景象。
这么美味的油粉做法当然也是十分考究的。制作油粉每个步骤都有讲究,每一步都得慢慢来。首先把品质优良的豌豆磨成粉,然后与水混合搅拌均匀。接下来用纱布过滤掉豆渣,把豆浆静静放置几个小时,待淀粉沉淀在豆浆底部就可以开始下一个工序了。把豆浆和淀粉分离开,豆浆入锅大火煮沸,打去上面的浮沫,盛一大盆放在一边,就成了人们喜爱的油粉汤,油粉汤内撒上葱花、加上花椒油绝对是饭桌上的明星。豆浆沸腾以后把淀粉倒进去快速搅拌,只见一锅洁白的汤水立马成了浓稠的油粉,这时就要把柴火撤掉一些,得用文火慢慢炖一会儿。炖得越久油粉越香醇。
油粉的吃法也很多,可以趁热吃,放凉可以腌吃,冷油粉还可以油炸。云龙很有名气的油粉干拉就是用冷油粉制作的,选一个晴朗的天气,用一根细线把油粉切割成薄片,放在稻草上在太阳下炙烤,只半天时间金黄透亮的干拉就诞生了。油粉干拉可以油炸,可以煮汤、还可以炒制。
宝丰油粉以其喷香的滋味、多样的食用方法、悠久的历史成为宝丰深厚文化底蕴的一部分,相信随着宝丰古镇的知名度越来越高会有更多的人来品尝宝丰油粉。
在我风景优雅得家乡—廉江市,那里得风味小吃数也数不尽:裹蒸粽、萝卜糕、钵仔糕、簸箕炊、煎堆……但我最喜欢吃得是牛杂串。
牛杂串在廉江也算鼎鼎有名,无人不知,无人不晓得小吃了。店主先将煮熟了得牛肠、牛筋、牛腩等做成一小块,然后用长约20厘米得铁线串起来,食客把一串串牛杂放进正煮得翻滚得酱汁里煮来吃,泡泡不停地泡出来,像是突泉一样泡泡一串串地冒出来,把我得口水馋得直往下流。闻一闻,香喷喷得气味让你口水垂涎三尺。吃时别忘了还要蘸上一点辣椒酱,那才够爽,才够刺激。
牛杂最关键得是那煲滚烫浓香得酱汁,里面除了面酱之外,八角、茴香、花椒、陈皮等各种香料是必不可少得。吃下去才会有一番独特得美味。如果在牛杂串上蘸一点辣椒酱你就会感觉一股香喷喷、香辣刺激得气直攻上去,辣得你会边吃边喘气,可好吃了。
记得小时候,我和妈妈去逛街,空气中弥漫着牛杂得香气,它已经把我得心掏空了。妈妈似乎看出了我得心思,和我去吃牛杂串。我狼吞虎咽地吃起来,那滚烫得牛杂“害”得我舌头打着卷,妈妈嘲笑道:“看看我们家得小馋猫,多狼狈啊。”我狼吞虎咽,一串接着一串吃,直到嘴唇通红,涕泪交加为至,辣得我“呼哧,呼哧”地喘着粗气,现在想起小时候,总会觉得有点傻。
家乡风味小吃真是“一极棒”,如果你来到我得家乡,我会请你去饱餐一顿牛杂串,牛杂串就像一位小精灵,蹦蹦跳跳地走进我得美食坊。
美味的小吃
肉火烧是我们这著名的风味小吃。
肉火烧既香,而且看向也好,又酥又鼓的皮包着香喷喷的肉馅。外加一碗又白又嫩的豆腐脑,又吃又喝。尝一次就会让人流连忘返。
肉火烧的做法很简单,但却很辛苦。首先早上很早起床,起了床之后要和面。先倒出许多面粉,再倒上适量的`水,把面粉和成面团,再把面团揉成一条,然后把揉好的条切成切成一块一块的,再擀成面皮。
客人来了,客人要什么馅,把已经调好的所需的馅,包到皮里馅包成一个球之后揉一揉再把它按扁,按扁后抹上点油把肉火烧放进火烧炉反复的烤,直至把它烤熟,便可以上桌了。
吃肉火烧,别看是一件简简单单的事,吃肉火烧可是有窍门的。
上来肉火烧,不要拿起来直接吃,要先用纸把肉火烧拿起来,再用手捏着纸把最容易破的地方撕开一个小口,在捏一捏火烧,让热气冒出来之后才可以吃,如果不先撕开一个小口让热气冒出来,就直接咬一口的话,喷出来的热气就会喷到嘴上把嘴巴烫伤,尤其是刚出炉的火烧。
听了我的介绍,是不是更觉得肉火烧是色香味俱全的小吃了吧。
记得小时候,湛江的夏天,一到下午总会有小贩,推着老式自行车,车架后拴几个筐,大街小巷吆喝着“豆腐花~芝麻糊~八宝粥~~。”每当这时,我总会和一大堆孩子乐颠颠地跑出去,然后端着满满的一大碗豆腐花回来,那份满足感至今难以用语言表达。
时至今日,这种现制现卖的可口小吃仍然随处可寻。走进港城湛江的大街小巷,或许你会发现,各种各样的街头小吃,既勾引着人们的胃,也勾起了人们的回忆。
儿时的小吃摊,什么烧豆腐、烧蚝、羊肉串,炸虾饼都有,常常香味扑鼻,引得路人垂涎三尺,即使不吃,驻足观赏,也觉得感观得到了极大的享受。从十一中门口的炸面店和牛杂铺,到新华书店门口的烧鸡翅,再到九二一路的十几档烧烤摊,每一处的小吃都能让人说出它的特色来。尤其是新华书店门口的那档军记烧烤,用的是正宗的辣椒粉,品尝过后齿颊留香,无与伦比。每次要上好几串,撒上厚厚的一层辣椒粉,然后抛开一切形象,呲牙咧嘴地享受口里的辛辣。此时的我,内心溢满了一种叫欢乐的情愫。这些独特的湛江风味小吃,伴我度过了美好的童年。
弹指一挥,五年过去了,湛江人越来越重视湛江美食小吃的品牌,固定的美食街呼之欲出。今天在海上城市附近的渔夫码头,游人一边欣赏海上的夜景,一边品尝美味的烧耗,真是别有一番情趣。流动小摊档集中在一起经营,一方面使城市市容更加整洁有序,另一方面满足了游客对吃更高的品味要求,真是一件一举两得的好事。
吃的品味提高了,湛江人对小吃的推广与宣传更是不遗余力。前年秋天,港城湛江举办了一个美食盛会——“湛江美食节”。我跟随父母欣然前往,兴致勃勃逛了一回。食街上,一款款小吃档前人头涌涌,川流不息,我费了九牛二虎之力才挤到一些小吃档前,认真数了一下,呵!品种可真多,有“串烧龙虾仔”、“碳烧蚝”、“炸虾饼”、“雷州白米乙”、“烂镬炒粉”……还有许多是我喊不出名字的小吃。在旁有几位外国朋友,“细细簌簌”地吮着碳烧耗鲜美的汁液,有一位也许是辣椒粉放多了,吃得大汗淋漓,却又状极愉快,一个劲地冲着档主嚷:“ok!ok!”让我这个湛江人顿时倍感自豪!
外地的朋友来港城,常常指定要尝湛江的生猛海鲜,殊不知湛江的小吃也如此让人魂牵梦绕,聪明的湛江人把饮食不断地变幻出新的花样,在吃饱,吃好的之余,吃出了情趣。美味的湛江小吃哟,我们港城又一道美丽的风景线!
我的家乡就是七朝古都——开封,她不仅历史悠久,是闻名的旅游胜地,而且其小笼包子更是一绝,名声在外。
灌汤小笼包也是历史久远,是由繁荣的北宋时期的“山洞梅花包子”演变来的。在当时的市场上,叫做灌汤馒头或灌汤包子,而“山洞梅花包子”的称呼则是因为东京七十二家的王楼取名而来,是号称东京第一的。北宋后,灌汤包子就流传下来了。20世纪xx代,名厨黄继善经营的“第一点心馆”对灌汤包子进行革新,在面皮,馅料等方面改造,由于原来的大笼改为了小笼,所以就变成了灌汤小笼包。为此,建国后,灌汤小笼包名声更大,吸引了不少游客。80年代末和90年代初,开封第一楼更是推出了系列产品“小笼包子宴”和“速冻包子”,第一楼的规模也不断扩大,倍受欢迎,198x年以来,“第一楼”小笼包子先后获得商业部优质产品金鼎奖和中国烹饪协会认定的“中华名小吃”等荣誉。
灌汤小笼包在开封“第一楼”最好,造型优美,其形之“提起像灯笼,放下像菊花”,被誉为“中州膳食一绝”。刚出笼的小笼包在雾气缭绕下朦朦胧胧,用筷子将灯笼似的小笼包提起放入白净的瓷勺中,晶莹剔透,透过颤动的皮隐隐约约能看见里面流动的汤汁和微微发红的肉馅儿,用筷子在上面挑开一个小口,将里面美味的汤汁吸尽后,蘸一蘸醋,一口将那美味吞下,皮薄馅多,灌汤流油,味道鲜美,清香利口,慢慢咀嚼,可真是唇齿留香,回味无穷。吃了一个还想吃第二个,不一会儿,就会冒出些许汗珠,让人痛快淋漓。
开封灌汤小笼包是开封一绝,来开封玩,不吃小笼包不算来过开封,看到这,还没动心吗?动心的话就快来开封尝尝这美味吧!
我的家乡晋江有许多美味的小吃,拳头母、菜粿、海蛎煎、醋肉、牛肉羹……而我最爱的还是土笋冻。
看,一个个土笋冻呈碗状,一条条灰白色或长或短的小虫子被包裹在晶莹剔透的、像果冻一样的物质里,而底下有一层黑色的“地毯”。轻轻摇晃,它竟像调皮的娃娃在盘子里跳舞,有趣极了!
看到这可爱的小东西,我忍不住用筷子夹了一个,可惜,这小东西竟然一下子逃脱开了。我不放弃,又试了一下,还是被它给溜了。最后,我放慢速度,终于成功夹起了它,真是好事多磨呀!我赶紧咬了一口,啊,真爽口啊!外面的“果冻”入口即化,冰冰凉凉,美味极了;我又尝了一口,里面的小星虫独具风味,脆脆的,越吃越有嚼劲,让人吃了还想再吃。一旁的妈妈让我尝试着加一下酱油、醋、蒜蓉调成的配料,又是一种截然不同的味道。
就这样,我吃了一个又一个,土笋冻的香味弥漫在唇齿间,让人回味无穷。
妈妈告诉我,土笋冻里面的小虫子叫作“海星虫”,是生长在海滩泥沙中的一种软体小动物,因为形状像“小笋”而得名。它含有丰富的胶质,经过熬煮,就成了眼前的美味,它还含有保健的功效……
我对眼前的这土笋冻更加刮目相看了,真是“此味只应天上有,人间能得几回尝”啊!
作文里的文字记录的是我们的青春,通过写作文可以释放我们的学习压力。我们写作文,要能够超脱模板不受拘束。经过整理,小编为你呈上描写小吃的作文,欢迎阅读,希望对你有帮助!
我的家乡金昌有很多小吃,牛肉面、凉皮子、沙米凉粉、油饼卷糕、土豆饼等,这些小吃风味各不相同,在这些地方特色小吃中,我最喜欢的是土豆饼,为什么呢?让我给大家介绍一下,相信你们一定会喜欢的。
土豆饼,顾名思义,就是用土豆做的饼。大家一定会问:土豆做的饼有什么希奇的呢?玉米饼、南瓜饼我们都吃过了,也就那样呗!如果你们真的这么以为,那就大错特错了。土豆饼之所以能成为特色小吃,一定就不是表面看起来那么简单,自然有它的独特之处,制作它可麻烦着呢!
做土豆饼的第一道工序就是挑土豆,只有原料好,土豆饼的味道才会好,所以挑选的土豆一定要个大饱满,而且,皮越粗糙的越好吃,甘肃盛产土豆,这自然不在话下了。第二步就是削皮,先把土豆洗干净然后再削皮,这也是个技术活呢,可得小心自己的手呢,可别伤着了。这下该开始第三步了——磨土豆,这个步骤是做土豆饼整个过程中比较关键的环节,因为磨不好会直接影响土豆饼的口感,所以一定要磨均匀。第四步是调制了,磨完的土豆糊有一点稀,不容易摊成饼,必须要加入适量面粉,面粉加入量以搅拌中无渗出水为好。为了土豆饼口感好,一定要打上几个鸡蛋,最后再根据个人口味加入食盐等调味料。好了,现在开始烙饼了,可以用平底锅或电饼铛,烙饼的关键是要掌握好火候,火大了容易糊,火小了容易碎,只要前面的工作做的扎实到位,这也没啥难的,一块饼只需五六分钟就好了。你们瞧,不一会儿功夫,几张圆圆的、黄橙橙的、香喷喷的土豆饼就做好了,光闻着就让人忍不住流口水呢。你们一定会问这下可以吃了吧,直接吃当然可以。可的吃法是将土豆饼上面匀涂少量油泼辣椒面、酱、蒜苗丝及葱,再卷起来吃,或切成条拌着吃,味道真是好极了。说到这儿,我都馋了,你们呢!
远方的朋友,如果你们有机会来到了我的家乡甘肃,一定要尝尝我故乡的土豆饼,它一定会让你大饱口福,乘兴而来,满意而归。我希望故乡的土豆饼能让更多的人品尝,让人流连忘返。我喜欢吃故乡的土豆饼,我更喜欢我的家乡。
每当看见有人在卖板栗,每当闻到板栗发出的香味,我都会停下脚步。那阵阵板栗香使我想起了家乡的板栗树,这时我总会情不自禁地走上前去买一些板栗品尝,可是,这儿的板栗再香,也比不过家乡的板栗香。
我老家的'院子很宽敞,几间平房一溜排开,院子里种着一棵板栗树,它高大、粗壮,像一名威武的军人,雄壮、挺拔,它不怕风欺雪压,生命力非常顽强。
春天,板栗树长出了嫩生生的芽儿,那些芽儿多得数不清,只要芽儿多,秋天便能大饱口福,我心里暗暗自喜。
夏天,板栗树的叶子长茂盛了,像一把巨大的绿伞,可以在树下乖凉。盛夏,板栗树开始开花结果,那花可漂亮,可香了。花儿落了,便会结果。刚长出来的果子又青又小,咬一口,涩涩的,味道差极了。
初秋,板柴渐渐成熟了,由青色变成了棕色,但还是要过一阵才能吃呢。深秋,树上的板栗个个咧开了嘴,邻居们都来帮我们敲板栗。这下我可乐了,但是这样敲多费劲呀,我拿个梯子爬上去,开始了摘板栗游戏,妈妈在树下喊:“下来,小心摔下去!”我哪肯啊,便答:“没事,稳着呢。”
把采下来的板栗剥去壳,加点儿糖,开始炒,此时,整个村庄都沉浸在炒板栗的香味中。炒好之后我一口一个,都不用吃饭了。我妈妈包了好几袋,说要给那些去外地打工的人带上几袋,让他们也能感受到家乡的温暖。
冬天,雪花纷飞,而板栗依然挺拔地屹立在大雪中,我真怕它会冻死。但是,来年春天,春风一吹,它便又吐出了新绿。
啊!,我家乡的板栗树,你现在该是又到了飘香的时候了,好想念你啊!
烤羊肉串是我家乡的一种风味小吃,街头巷尾,处处可以闻见烤羊肉串的香味。
烤羊肉串的味儿特别诱人,你站在老远的地方都能闻到它那令人垂涎欲滴的香味。那香味仿佛是一只神奇的手,能把人牵引到烤羊肉串的小摊前。你就是不买,也想多闻闻那香味,再依依不舍地离开。
烤羊肉串似乎很容易,有客人要买,摊主就拿几串穿好的生肉串,放在那个长长的烤炉上,过一会儿他就给那些血红的肉串翻一个身,顺便在每串肉上刷一些油。有时,油会滴到下面的木炭上,便“嗞”的一声,腾起一缕烟。两面都烤好,肉串变成棕色的了,摊主随手抓些绿色的孜然粉和黄色的辣椒粉撒在肉串上,色香味俱全的羊肉串就大功告成了。
有一次,我买了10串羊肉串,迫不及待地边走边吃,谁知一不小心,棒尖戳了我的嘴,还真是心急吃不了热豆腐。大家可不要像我这样哦!
欢迎你来到我的家乡,欢迎你来品尝美味的烤羊肉串。
卖包子哦,刚出笼的包子哦,快来买!随着一阵阵摊主的叫卖声,小吃店的早晨为这天开了一个良好的开端。
一位六十出头的老奶奶,身上穿着一套大红色的衣裳,脚上穿着一双白球鞋,身上背着一只黑色的袋子也不清楚里面装着什么,大概是一副羽毛球拍吧!
阿姨,请问您要来点什么?小店中的老板娘用亲切的声音问道。老奶奶看了看一旁的蒸笼与炒锅,说:就给我来一碗稀饭和三只肉包子吧!好老板娘从墙上挂着的塑料袋中拔下一只,展开后把袋子反了一个面,双手套进去,用熟练的动作抓起三只包子,又拿出一只纸杯,盛满满稀饭;说:一共二元钱。说罢,把早饭递给老奶奶,老奶奶接过早饭,付了钱,满意地走了。
麻烦您快点儿,我还得赶上班!只见一位叔叔手里夹着一个文件夹另一只手牵着一位还上幼儿园的孩子,很显然,是为孩子买早餐。老板娘急忙加快速度,从炒锅里用锅铲铲了一大勺炒粉干,放进左手中的饭盒里。哇噻!真是熟能生巧呀!一勺粉干装进饭盒,正好装满饭盒,一根不多,一根不少。然后装进塑料袋,拿了一双筷子放进去。叔叔付了钱接过袋子,马上递给孩子,说:快吃,时间不早了!小男孩立刻吃起来。
这时,走进来一位约摸四,五年级的小女孩,背上一个书包沉甸甸的。老板娘见了,乐呵呵地问:小姑娘,要吃什么?小姑娘想也没想就说:我要吃两只包子,一瓶牛奶。老板娘又细心地问道:在这儿吃吗?对,就在这儿吃。小姑娘说完,老板娘就从消毒柜中拿出盘子,装上包子,小姑娘问也不问就说:二元钱,给您!可见小姑娘是这店中的老客户呀!捧好哦!老板娘提醒了一句,小姑娘便坐下来津津有味地吃起来。
这――就是新安江的小吃店,这――就是新安江小吃店的早晨。
随着“砰”的一声,门关上了,妈妈又催促我俩下楼,阳光普照大地,我和姐姐坐在楼下的石椅上,眺望着远方。
“瞧!那是谁?”我顺着姐姐指点的方向望去,只见妈妈正捧着一个碗和几片已经剥好的柚子向我们走来。紧跟着是一股熟悉而又浓郁的芳香扑鼻而来,原来是一碗色香味俱全的烤菜年糕!接过碗,哇,红、紫、粉加上边上柚子的米黄,五颜六色,相映成趣。一块块肥大的年糕在碗中若隐若现;嫩嫩的虾仁零零散散地撒在了浓郁的酱汁上;片片烤菜随处可见;还有一片片红红的萝卜片,令人垂涎欲滴!
我迫不及待地拿起叉子,品尝这人间美味――年糕,软糯而不乏嚼劲,伴着好吃的虾仁和菜叶,我还不忘塞上一块酸甜可口的美味柚子,堪比山珍海味。不一会儿,我就风卷残云般吃完了这份露天午餐,满意地咂咂嘴,感觉真是回味无穷。
突然,妈妈变戏法似的又递过来一只削了皮的苹果。呵呵,我和姐姐边聊天边细细品尝着,轻轻一咬,丰富的甜汁四处飞溅,沁人心脾的果香便在唇齿间回绕……
知道这份烤菜年糕加苹果为何如此美味吗?因为这里面添加了一味特殊的佐料,叫妈妈的爱……
我的家乡在南京,那里十分美丽,有无数名胜古迹,有无数美丽的景观。但是最令我如痴如醉的还要算是我们南京最让人垂涎三尺的小吃了。
南京的小吃数不胜数,多如繁星,如南京盐水鸭,鸭血粉丝汤,臭豆腐,小笼包……但是其中我最喜欢吃臭豆腐,今天就由我来向大家介绍一下臭豆腐。
臭豆腐是南京特色小吃之一,臭豆腐外酥里嫩,鲜嫩多汁,金灿灿,热滋滋,再浇上一些酱,那香味,那颜色,无不让人垂涎三尺,忍不住去买上一份,细细地品尝一下。臭豆腐做起来很简单,只需要准备一块臭豆腐,一个锅,一锅油和一个漏勺。
首先我们应该把臭豆腐切成小块,把油烧开,然后把臭豆腐放入油锅中炸,大约5~10分钟以后,把臭豆腐捞出来,不一定要炸太长时间,但是一定不能够炸老了,也不能够不炸熟,一定要炸的适中。最后把自己喜欢的酱浇上去,就开动吧!
朋友们,你们是否也被臭豆腐迷住了呢?赶快烧一份尝尝吧!
我的家乡在河南濮阳,这里有很多特色小吃,最有名的莫过于洛阳的水席、开封的包子、郑州的烩面了,这里面,我最喜欢吃的就是烩面。
烩面是一种荤、素、汤、菜、饭聚而有之的传统风味小吃。以味道鲜美、经济实惠享誉中原,遍及全国。近几年来,随着人民生活水平的日益提高和城市工作节奏的加快,烩面已成为中原地区有口皆碑的佳肴,经营羊肉烩面的饭店林林总总,遍布华街冷巷,乡镇、农村也陆陆续续开起了大大小小的烩面馆。
烩面如此美味,制作起来当然甚是考究。烩面的面选用优质面粉加以盐碱,用温开水和成细腻润白,比饺子面还要软的面团,待筋道十足后,放置若干时间,制成四五指宽、十几公分长的面片,外抹食用油防粘,片片码齐,也可用塑料纸加以覆盖。
烩面的汤更是自成一家,独具特色。羊骨劈开,外加嫩羊肉,大火猛滚,小火细炖,因骨油熬出,汤色嫩白如玉,外有七八味中药,遂唤“白汤”,营养价值极高。
到了中午或晚上吃饭的时间,随便走进一家烩面馆,几乎家家客源爆满。这时,你得快点找个座位,要上一两个小菜,配以酒类或者饮料,慢慢的用着,然后再点上一碗烩面,十几分钟过后,一碗色香味俱全的烩面就端上桌来。
你看,碗里面那嫩白如玉的骨汤,长宽均匀的面,上面在撒点绿色的香菜,红色的枸杞、黑色的木耳、粉白色的羊肉片,再外带一碟辣椒油、糖蒜。这哪是一碗面,分明是一幅画。
芳香四溢的面,让人垂涎欲滴,肚唱空城计,馋虫勾引来。拿起勺子,先喝一口汤,油而不腻,鲜而不厌,润滑的要从嘴中滑出,真是赛过琼浆玉液。再挑起一根粗细均匀的面放入嘴中,筋道的更是有嚼头。
旁边桌子上的人,特别是干重活的打工一族,那个不是一下夹起好几根面,往张得大大的嘴巴里送去,满嘴油光光的,丝毫不注意形象,有的甚至几分钟的功夫,一碗色香味俱全的烩面就被他们连渣都不剩的一扫而光,齿间存有的余香,时不时地还砸吧着一下嘴,真叫“此物只应天上有,人间哪得几回闻?”啊
水一样的温柔,火一样的激情,小南风一样的柔和,细细品味,河南三大小吃之一的烩面,确实当之无愧。
希望它像一颗明珠,永远闪烁在中原,绽放在中国,走出国门!
每当看见有人在卖板栗,每当闻到板栗发出的香味,我都会停下脚步。那阵阵板栗香使我想起了家乡的板栗树,这时我总会情不自禁地走上前去买一些板栗品尝,可是,这儿的板栗再香,也比不过家乡的板栗香。
我老家的院子很宽敞,几间平房一溜排开,院子里种着一棵板栗树,它高大、粗壮,像一名威武的军人,雄壮、挺拔,它不怕风欺雪压,生命力非常顽强。
春天,板栗树长出了嫩生生的芽儿,那些芽儿多得数不清,只要芽儿多,秋天便能大饱口福,我心里暗暗自喜。
夏天,板栗树的叶子长茂盛了,像一把巨大的绿伞,可以在树下乖凉。盛夏,板栗树开始开花结果,那花可漂亮,可香了。花儿落了,便会结果。刚长出来的果子又青又小,咬一口,涩涩的,味道差极了。
初秋,板柴渐渐成熟了,由青色变成了棕色,但还是要过一阵才能吃呢。深秋,树上的板栗个个咧开了嘴,邻居们都来帮我们敲板栗。这下我可乐了,但是这样敲多费劲呀,我拿个梯子爬上去,开始了摘板栗游戏,妈妈在树下喊:“下来,小心摔下去!”我哪肯啊,便答:“没事,稳着呢。”
把采下来的板栗剥去壳,加点儿糖,开始炒,此时,整个村庄都沉浸在炒板栗的香味中。炒好之后我一口一个,都不用吃饭了。我妈妈包了好几袋,说要给那些去外地打工的人带上几袋,让他们也能感受到家乡的温暖。
冬天,雪花纷飞,而板栗依然挺拔地屹立在大雪中,我真怕它会冻死。但是,来年春天,春风一吹,它便又吐出了新绿。
啊!,我家乡的板栗树,你现在该是又到了飘香的时候了,好想念你啊!
有道是:民以食为天,我们中国有着悠久的美食文化传统,素有“美食大国”之称。仅菜肴就有宁波菜、川菜、粤菜、本帮菜等几十种菜系,点心类就更别提了,全国每个地方都有着自己的特色点心。星期天,我们一家三口来到了城隍庙,参加了第二届全国传统美食文化节,在那里我们亲身感受到了美食文化带来的无穷魅力。
在城隍庙的中心广场,人群川流不息,人们脸带笑容地品尝着各地的小吃。来自全国各地的特色小吃琳琅满目,有沿街叫卖的“糖粥”、“豆腐花”,有香味扑鼻的羊肉串,有朱家角特色棕子……我看着看着,口水都要掉下来了。
一阵风儿吹过,远远的,一股臭豆腐的味道扑鼻而来,顺着长长的排队人群望去,原来是鲁迅笔下曾描写过的绍兴油炸臭豆腐小吃。自然我也加入了排队人群之中,每当看到人们品尝着金黄色的油炸臭豆腐时,我顿时感到肚子也在咕噜噜地叫着。好不容易到我了,只见金黄色的热油在锅里跳跃着,一会儿,白色的臭豆腐身上穿上了金黄色的外衣,美丽极了。当营业员把一碗热气腾腾的油炸臭豆腐放在我面前时,一股香味扑鼻而来,我吃了一口臭豆腐,感觉脆脆的,滑滑的,嫩嫩的,香气、热气随着风儿冒了出来,白皙皙的豆腐露了出来,我还蘸了一点辣酱,鲜鲜的,简直是绝配,怪不得人们到了绍兴,都愿意去尝尝这价廉物美的油炸臭豆腐,果然名不虚传,真是味道好极了!
当我们离开城隍庙时,肚子已经吃得饱饱的了。望着这络绎不绝的人群时,我再次感受到了美食带给人们的享受了。我觉得:任何看似普通的东西,只要我们愿意用智慧去尝试改变它、丰富它,就一定会给人们带来惊喜和快乐。“闻闻臭,吃吃香,油炸臭豆腐——味道好极了!”
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