我们在读书的时候或多或少都写过日记,日记就像一本故事书,里面记录着千千万万个故事。写日记可以帮助我们欣赏生活之中的每一个小细节那些值得借鉴的日记是什么样的呢?编辑推荐你不妨读一下吃年夜饭日记模板,欢迎大家阅读收藏,分享给身边的人!
鱼,这道年夜饭必背的菜式,通常采用红烧、水煮或油炸的烹饪方法,以示来年“红红火火”、“年年有余”。
我很喜欢吃炸糖醋鱼,酸酸甜甜的,特别开胃,每次我吃到这道菜,总是胃口大开,能吃下很多饭菜。
糖醋鱼的做法很简单:先将蒜蓉在热油里爆香,然后依次放入酸醋,白糖、水淀粉做成芡汁,把芡汁烧开后,再将炸好的鱼以及葱姜、番茄放入芡汁中,滴上几滴黄酒,盖上锅盖,把鱼焖上几分钟,一条美味的糖醋鱼就大功告成啦!
年夜饭的餐桌上,火锅是必备的,这预示着来年“红红火火”,而且,饭要煮得比平时多一倍,在吃年夜饭的时候,每人碗里都要留下少许米饭,代表新年“年年有余”。
现在我们国家的生活水平比较高,所以即使是年夜饭也没有太多比平时更特别的加菜。但是,一样的菜肴,在年夜饭里却有着不一样的意义,全家人聚在一起开开心心地吃年夜饭,就象征着“阖家团圆”,“幸福平安”。
翻滚沸腾的热汤,热气腾腾的水汽,明亮的电灯,家人喜气洋洋的笑容,这一切让我体味到家的温暖,亲情关爱的幸福。在家过年真好啊!
我终于明白中国为什么每到春节就有几十亿人次的春运。我们中国人不怕跋涉千山万水,不怕通宵达旦排队买票,不怕肩挑手提沉重的行李,为的就是那短暂而珍贵的“阖家团圆”,为的就是看看家人久违的笑容,为的就是享受家的温暖。
年夜饭是家对游子一整年的期盼,年夜饭是游子对家一整年的报答,过年的时候,家就是年夜饭,年夜饭就是家,这就是我们中国人回家过年内在的精神动力,这种精神动力已经流传了三千年,它将伴随着中华民族的繁衍生息千秋万代地传承下去。
大年三十,是我们中国人的传统节日——过大年!这天晚上,家家户户都要吃团圆饭!
我们的年夜饭是在饭店里吃的。有、外婆、舅舅、舅妈、姨夫、姨妈还有妈妈和小弟弟们。大家围成一桌热热闹闹的,晚餐非常地丰盛,我们大家都喝了点酒和饮料,说说笑笑非常地!我们过地非常愉快!
饭后,我们开始放烟花,大人们开始给小们发红包,我得到了好多好多的红包,妈妈说帮我存起来,等以后我要用的时候再还给我!
妈妈说年夜饭一年只有一次,每当这一天,在外面工作的人都会赶与家人团圆。真想每天都能吃到年夜饭哦!
中国的传统节日可多了啦!有春节、元宵节、七夕节、中秋节等等。我最喜爱春节。
春节里最古老的传统习俗是吃年夜饭。今年的年夜饭是爷爷、奶奶、我全家和伯父一家一起吃的。记得除夕晚上六时,我们坐车来到金仕顿酒店。酒店里张灯结彩,大堂中间摆放着一盆盆散发着清香的水仙花,象征着吉祥如意的金桔,和一棵棵挂满红包的发财树,处处洋溢着欢乐、祥和、喜庆的气氛。
人到齐后,年夜饭正式开始。一盘盘精美的菜肴陆续上桌,又卤水拼盘、清蒸螃蟹、美味年糕、红烧鳕鱼、水煮太平燕等。菜吃一半后,我们按习俗开始敬酒,我从家中年长者敬起,我端起果汁,走到爷爷跟前,跟爷爷干杯,然后笑嘻嘻地说:“祝爷爷新春快乐,万事如意。”爷爷听了后,笑眯眯地说:“祝你快快长高、长壮!”接着我又敬了奶奶。我的奶奶是个股迷,我对奶奶说:“祝您身体健康,股票发财。”奶奶听了,乐开了怀,咧开大嘴“哈哈”地笑起来,用不太标准的普通话说:“乖宝宝,新年要好好念书,争取再考个一百分。”爷爷奶奶说完,还分别给我一个大红包,里面装着崭新的钞票。我又敬了伯父伯母和爸爸妈妈。爸爸妈妈语重心长地说:“新的一年意味着新的开始,你要努力学习,争取更大进步!”在美好的祝福声中,年夜饭结束了。
年夜饭也是团圆饭,它让我感到了浓浓的亲情。
门外的鞭炮已经发出了新年的喝彩,**年的脚步越来越近了。我家的厨房里,今夜的主角——大厨师外公已经忙会开了:一会儿洗菜切菜;一会儿炸鱼炖汤;一会儿收拾厨房;一会儿修改菜单;忙得不易乐乎,为晚上的大餐做好了充足的准备。
我们这些配角有的围着电视嗑 瓜子;有的抱着电脑玩游戏;还有的端着茶壶品茗茶;等待着除夕大餐的`盛大开吃。五点半,随着外公的一声令下,全家人围坐在大圆桌旁,大餐开席啦!
首先,上场的是一盘身穿桔红色外衣的清水大虾,个个身强体壮,肥多肉厚。剥开外壳,沾上陈醋,咬上一口,肉Q汁鲜,吃得真过瘾呀!一盘虾兵就这样被我们消灭精光。接下来上场的是爆炒鱿花,硕大的鱿鱼在外公的如来刀法下变成了一朵朵盛开有菊花,加上青椒萝卜,旺火爆炒,吃得我们都看不见嘴啦!大家纷纷夸外公的厨艺不减当年,不亚于酒店大厨。
这下外公更加卖力了,又陆续端上了几道美味佳肴。让我这只“超级馋猫”就回味无穷的就是那道酸酸甜甜的糖醋排骨了,我一口气就狼吞虎咽地啃了好几块大排骨了,真是唇齿留香,回味无穷呀!知我者外公也,接下来的几道都是我的最爱——醋溜黄花鱼,油爆螃蟹。黄花鱼酸甜可口,咸鲜美味;螃蟹香甜咸香,香得冒油。这么多美食一下肚,小肚子立即变得圆鼓鼓的!大人们端起手中的酒杯,互相祝福着,祝福在新的一年里事业更上一层楼,身体健健康康!
大家酒足饭饱了,忙碌了一天的外公也坐下来了。可桌上已经所剩无几了,可外公还是很满足地吃着剩菜。因为菜剩得越少,说明外公的手艺高超。外公真是宝刀未老呀!
**年年夜饭,外公显身手。酒足又饭饱,伸手顶呱呱!
今天是大年三十,我们大老远的赶到老家连云港过春节。
听说,我们全家要在饭店吃年夜饭,我想让大家品尝我做的菜。于是,我精心挑选了我的两个拿手菜海苔包饭和水果拼盘。准备好材料后,我就开工啦!首先做海苔包饭,把海苔铺开,均匀地铺上饭团,撒上作料,再用竹垫卷起海苔,然后切好放在盘子里。这样,海苔包饭就完成了。紧接着水果拼盘在大奶奶的帮助下,我做得也很成功。我觉得它像五颜六色的花辨组成的花儿,看上去美丽极了。年夜饭终于被我盼来了。我们全家十八口人全到齐了,我想我亲手做的菜可以给大家品尝了,心里激动极了。瞧!我的菜不一会儿就吃完了。看着大家赞许的眼神,我感到幸福极了。今天是大年三十,年夜饭我们订在金冠美食城。
今年的年夜饭不但是报一年来的平安饭,而且是舅舅第一次带着女朋友来吃的团圆饭,也是外婆用第一次领到的养老金买单的幸福饭。
下午六点,我们来到金冠美食城,那里已座无虚席。开始上菜了,第一道是炖汤,据说吃了可以美容;第二道是烤乳猪,皮色嫩黄,食之香脆,真不愧是一道广东名菜;第三道是香辣辣的口水鸡,这是专门为舅舅的女朋友点的,因为她喜欢吃辣的,你瞧!这么辣的口水鸡她还吃的津津有味;第四道是竹签虾,这是我最喜欢吃的一道菜,我一口气吃了二十多根;其他菜很快都上来了,这些菜色、香、味具全。我们一家人一面互相祝福着,一面品尝着这些粤菜。最后上的是一条鱼,我们谁都没吃。
吃好年夜饭,我们把这条鱼打包回家,以表示年年有余。
提到大年三十,我想大家脑子里都会浮现出放鞭炮.吃年夜饭吧?可是,年夜饭不是那么容易做的,因为今年是我和妈妈一起做的年夜饭。
那天我一起床,就开始帮妈妈做年夜饭。我问妈妈咱们做些什么?妈妈告诉我:“要先把饺子馅做好,再做……”听完后,我高兴极了,喊道:“那让我负责一些吧!”妈妈微笑着说:“好的!”
妈妈告诉我的第一个任务就是把白菜叶一片一片的剥下来。我接过大白菜,和妈妈开始分工合作,妈妈切肉,我剥白菜。我蹲在地上边剥边唱:“我剥大白菜呦,一片又一片,一片又一片……”
大白菜在我灵巧的双手下很快就剥好了,可是,任务并不是到此结束。这不,我又开始干活了!我把大白菜整齐的放在案板上,左切又切,切的我手都麻了。切完之后,妈妈说白菜还要用盐腌一下,因为白菜里有很多水分,如果不把水弄出来,饺子就不好吃了。
可是,功夫不负有心人,在妈妈的帮助下,我们很快就弄好了。可妈妈却还没闲着,一会儿放味精,一会儿放盐,然后搅拌均匀,饺子馅就彻底OK啦!趁妈妈不注意,我一会儿添一下饺子馅,一会儿又添一下。妈妈看见了,说:“一会儿就成口水馅了!”嘿嘿……我可真是个小馋猫!
年夜饭很快就做好了!我们坐在桌子旁,有说有笑……
今天我午饭特意少吃了点儿,为什么呢?因为马上就会有美味的年夜饭,在这之前当然要空出肚子来大开“吃”戒啦!
年夜饭还没开始,妈妈就长篇大论地跟我讲年夜饭的相关知识:年年有余(鱼),所以年夜饭一定要有鱼,可能是鲫(吉)鱼或桂(贵)鱼,象征着吉祥富贵,也可能是鳝(善)鱼,象征人要善良。还有豆芽菜被称为如意菜,吃红豆说明出人“头”地等等。
最吸引我的冷菜莫过于素鲍了,它白中带黄,色彩亮丽。闻起来有一股淡淡的清香,尝起来清新可口,拌上芥末和醋,就锦上添花了,我连吃了三块还意犹未尽。但要注意,多拌芥末会让你喘不过气来,喝几大口饮料也无济于事哦!
又等了一会儿,松鼠桂鱼也上来了,妈妈说的果然没错。鱼皮炸得很脆,鱼肉和甜丝丝的番茄酱组合起来简直就是人间美食。我“口水直下三千尺,狼吞虎咽灭桂鱼。”不一会儿,半条桂鱼就成了我的腹中之物。
紧接着是玉米松子,象征着富贵,所以又叫金玉满堂。金黄的玉米在灯光的照耀下闪闪发光,好像有小精灵在上面跳舞。尝一尝,玉米可口多汁,松子香脆无比。真是难得的美食呀!
大年夜吃着美食,聊着天,真是其乐融融啊!
日记其实就是一本回忆录,记载着酸甜苦辣。写日记的一个非常重要的作用就是认识认识自己,认识自己的所作所为,认识自己的思想。你是否正为写【日记】而犯难呢?作文5000网小编特意收集和整理了有关除夕年夜饭的日记,供您参考,并请收藏本页!
每年的年夜饭的时候,都是人心最散的时候。所谓年夜,意味着年终,放假,回家,还有领奖金。
年年都是期待,从不觉得懊恼和反复。
今天有点冷,从昨晚上开始就下了雨,一直不停。也许下雨比下冰雹要好,也比道路结冰或者雪灾要好。很多人回不了家,但是我家在南方,有幸的我可以回去。其实说冷,不是突然就冷了,而是一直冷了好些天了,一路寒流过来。天天烤火,但也要天天泡在实验室。今天,停了电,所以一群人在那里聊天,俨然懒散的象过年。聊着天灾,聊着人祸,聊着国家事件,无论大小,似乎我们都在愤恨,至于愤恨什么,谁也说不清。
下午来了电,接着做了点事情,看了些资料,做了些实验,然后匆匆的,去吃年夜饭,然后,后天,匆匆的回家……
年夜饭通常是由姥姥主办的。姥姥在年轻的时候是一位厨师,手艺远近闻名。退休后的姥姥变成了我的私人厨师。我喜欢姥姥做的馄饨、鱼香肉丝、包子……但我最喜欢的是姥姥包的饺子,尤其是在除夕时,原来就美味的饺子就更加可口了。
今天下午三点左右,姥姥就开始在厨房里忙活了,我也不例外,紧跟在姥姥的左右,姥姥的一切活动尽在我的眼里。先是把大块大块的猪肉拿出来解冻,又用娴熟的手法,把一盆散沙似的面粉变成一块完整光滑的面团。我在一边帮忙,一会儿往里面加点水,一会儿又撒上一把面粉。
和完面后,就开始醒面了。与此同时,姥姥开始剁肉,姥姥说用绞肉机绞出来的馅不好吃,只有亲自剁馅儿才好吃。案板上的肉任人切割,由大块变小块,小块变肉末,姥姥剁完肉后麻利地将肉放进盆里,又开始剁香菇、香菜、葱花。姥姥的剁菜声、我在旁边玩水的声音、爸爸和姥爷的闲聊声相互交错,这些声音构成了一首和谐奇妙的曲子。
饺子馅准备好了,全家人出动了:姥姥给馅调味,妈妈擀饺子皮,爸爸负责包饺子,姥爷扒蒜调蒜泥,我一会儿接一些水放在锅里,一会儿又数数饺子个数,一会儿又帮爸爸包两个饺子。
一阵忙碌后,饺子做好了。当我尝到玲珑剔透的饺子后,我不禁竖起大拇指:这顿全家人一起做的年夜饭真好吃!
春节是中国人的传统节日,每到大年三十的晚上全家人要围坐在一起吃年夜饭,那时候我总是感觉好热闹、好开心。
今年吃年夜饭的那天,仍旧像往年一样,太爷、太姥、爷爷、奶奶、舅爷、爸爸、妈妈、姑姑、姑父、我、还有弟弟和妹妹都来到了我奶奶家,准备吃年夜饭。爷爷奶奶早早的起来做准备,爷爷开始拌饺子馅儿,奶奶和面,准备就绪大家就开始动手包饺子了。
妈妈擀饺子皮,爷爷、奶奶、姑姑开始包饺子,包饺子的时间我突然想起来了个主意,把饺子里面包个花生,看谁能吃到,我感觉这就像买彩票,谁吃到了说明谁就重奖了,表示他来年好运。奶奶拿来了花生,我特意让奶奶多包一些有花生的饺子,我担心少了我吃不到。
过了一会儿,饺子包完了。我仔细的看着一个个可爱的小饺子,心里美滋滋的,仿佛我准能吃到包花生的饺子似的。到吃饺子的时间了,妹妹和我都想吃到有花生的饺子,我们都想自己盛饺子,想看看熟透的饺子能不能看到花生,尽管很仔细的查看,但是还是看不出来有什么不同。饺子盛完了,我端着饺子碗,小心翼翼的把第一个饺子放到我的嘴里面轻轻的咬第一口,恐怕把花生咬破了,“咯嘣”一声响,“哈哈,我吃到花生了!”我大叫到,当时好兴奋,就像中了头等奖似的。接着我很幸运一连吃到三个,这时妹妹着急了,她急的直哭,姑姑安慰她说:“不要着急,有些事情越急越没用,你心平气和的吃说不定就吃到了,就像哥哥那样,他一声不吭吃到了几个。”这时妹妹不哭了,开始慢慢的吃,不一会儿她也吃到了两个。
最后,我看着妹妹,妹妹看着我,我们都开心的笑了。这次年夜饭太有意思了,吃饭时的那种心情是从来没有过的,真让人难忘呀!
在大年三十这一天,许多的人都会回到家与家人团聚,并吃上家人的可口饭菜。我们这一天,当然也开开心心地与家人团聚着。
在车上,当我们看到许多人年夜饭都去饭店吃时,我便不由自主的说:“年夜饭本来就是家人团聚回家吃吃自己家的可口饭菜,去饭店吃本来就是一种不卫生,而且还很浪费。”坐在一旁的哥哥也提出了建议:“对呀,饭店的饭难道有家里的饭美味、卫生、可口吗?”妈妈这时对我们赞不绝口。回到家中,我们大家都开始动起手来干活,我是负责擀饺子皮,我擀的饺子皮非常圆,连有着多年经验的奶奶也夸起了我来,我顿时感到害羞;奶奶和妈妈是负责包饺子,那羊肉香菇的馅让我们胃口大开;而有着“食神”称号的哥哥与爷爷却负责烧开水,把饺子下锅。但我爸爸呢,他却负责品尝饺子的味道。我们看着春晚,吃着自己做的饺子,心里不禁有些暖暖的。
时光飞逝,大家想想自己还有几次这样团圆的机会呢?最后祝大家忘记过去一年的不快乐,在新的一年里开开心心,万事如意。
今天是除夕,晚上,我和爸爸妈妈还有爸爸的同事在一个酒店吃年夜饭。这个酒店不算大,一共有三层,有大厅,也有包厢。我们是在包厢里吃的。
在路过大厅的时候,我看见有的人在干杯,有的人在吃菜,还有的人在聊天,十分热闹。
开始吃了,服务员端上了一碗又一碗的菜,大约有15盘左右的菜。我吃了竹笋炒蛋、茄子、花生等等。这些菜很好吃,我吃得狼吞虎咽。我还和开车的叔叔干了杯呢。
我吃好了年夜饭,就到楼下玩游戏。在楼下,我玩游戏,玩的游戏是踢雪球,因为前几天下过大雪,这里的`雪还没有完全融化,所有有不少雪球。我开心得踢来踢去,费了不少力气,我才把一些雪球踢碎。后来,我踢完了所有雪球,又回到楼上看看有没有吃的东西。
啊!今年是和爸爸船上的同事一起吃的年夜饭,也是我最美好的年夜饭。
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我盼望以久的除夕终于来了。在这个除夕夜里我们一家举行了一次除夕晚宴。
“叮叮当当……”厨房里传出一阵阵锅勺敲打的声音。我走过去一看,原来是妈妈在忙着准备待会的晚宴呢!妈妈拿着一把菜刀在切黄瓜,姑妈在煮面条,姑父在杀鸡,奶奶在煮饭。
当我在客厅看电视时,一阵阵香气从厨房里飘到了客厅中。我想:我期待以久的除夕晚宴终于来了。随着妈妈一声大喊:“上菜了……”我立马从客厅里飚进了饭厅,找了个位子坐了下来。我望着这一桌热气腾腾的年夜饭口水直往肚子里流。奶奶指着一盘红烧鲤鱼说:“这个是年年有余”。妈妈指着红烧鸡说:“这是吉祥如意”。爸爸和哥哥一起举起酒柸向大家敬酒说:“祝大家新年快乐!身体健康!心想事成!万事如意!”姑妈夹起青菜对奶奶说:“妈,这是长庚菜,祝您身体健康!长命百岁!”姑父最爱我,他夹起玉米粉做的'龙须饼对我说:“这是双龙戏珠你多吃点,争取考双百!”我开玩笑的说:“考试有四门呢!”姑父乐呵呵地又往我的碗里夹了两个,那就考两个双百!好!我狼吞虎咽的吃起来……。
除夕之夜是一家人团聚的时刻,俗话说的好:“有钱没钱回家过年”。这一天是人们团聚欢乐的美好时光。
大年三十,你最期待的“重头戏”是啥?那我会毫不犹豫的告诉你,当然是年夜饭啰!年夜饭的厨房又温馨又忙碌,我们一起去看看吧!
嘿嘿,我就是这场年夜饭的“主角”,谁信,也是。我们言归正传,其实嘛,母亲才是操控年夜饭大局的人。
下午三点了,母亲开始准备年夜饭了。我也溜进了厨房,准备当母亲的小帮厨。
我的第一项任务是:串肉串。母亲给我示范了一遍,先把竹签准备好,再把切好的肉串到上面。说着简单,做着可难了。这不,我遇上了新问题,串肉时总喜欢串到我自已的肉,我可不想被串“人肉”啊!于是,我改变了策略----横着串肉。这样一来速度也提升了不少,很快一碗肉就串完了。我的第一项任务完美“竣工。”
我接下来的任务是洗白菜。在洗的过程中很顺利,没想到半路上杀出一条肉肉虫,我急中生智把白菜使劲甩,虫子扔到水中,水倒掉就OK。
还有一项任务是切萝卜,萝卜很滑,在我的手中怎么也不听话,我干脆使劲捏住萝卜,用刀把萝卜分成两半,再切,功夫不负有心人,萝卜终于切好了。
下面我就剩下打杂这一任务——就是给母亲递调料,母亲在做炒羊肉,先爆炒羊肉,锅里的火在我眼里变成了“一串红”和娇脆欲滴的“红牡丹”。
年夜饭做完了,我这个小帮厨也该“下岗”了。
吃着我和母亲做的年夜饭,心里格外暖,虽然它不是山珍海味,但是要比山珍海味好吃很多倍。
快过年了,家家户户都开始为过年做准备了。而我家有一个习俗——祭祖。每年过年前,我家都要摆上香炉,插上香,以表示对祖宗的尊敬。
今年也不例外,我和爸爸妈妈一起回家祭了祖,然后和我姑父家一起吃晚饭。
晚饭时,我爸爸得知我姑父是一名优秀教师后。立即请“谢老师”辅导我的语文。我听了,一双眼睛瞪着老爸。可他装做没看见。一个劲地问“谢老师”关于作文的问题。还让我拜“谢老师”为师,我听了这话心里一千个一万个不愿意。但转念又一想:如果他真的可以帮助我提高语文成绩,那不是更好!于是我同意了爸爸的话。可事情没有我想象中的那么简单,“谢老师”要求我每天写一篇作文。
我沉默了,过了好久,我才艰难地、慢慢地说出了几个字:“行,我同意!”
吃完饭后,爸爸送走了他们。望着他们,我仿佛看到了进入“一中”的希望!
除夕之夜,热闹无比的大街流光溢彩,千姿百态的礼花在节目的夜空绽放,家家悬挂着火红的对联,户户都飘出年夜饭的香味。
餐桌上摆满了各式各样的美味菜肴:那黄澄澄、热腾腾的炒蛋,红得冒油的大闸蟹,红绿相映的胡萝卜炒芹菜,酸甜可口的糖醋排骨,美味的红烧肉……那润滑可口的炖鸭煲冒着热气,鸭肉是那么软糯,香味飘逸的鸭汤里漂着笋干、香菇,使人馋涎欲滴,可以说,年夜饭是一年当中吃得最丰盛的一顿饭。
“开饭了!”妈妈突然喊道,筷子在餐桌上飞舞,爸爸夹了一块糖醋排骨放在我的碗里。我立刻狼吞虎咽地吃了起来,吃得满嘴是油,大家见了哈哈大笑。
我举起盛满可乐的杯子,眉开眼笑地说:“爸爸,妈妈,祝您在新年办事处处顺,生活步步高,好运天天交,越长越健康。”爸爸妈妈也举起杯子,说:“女儿,祝你在新的一年里好好学习,天天向上,学习更上一层楼。”我又来到爷爷奶奶面前,笑着说:“爷爷,奶奶,祝您福如东海,寿比南山!”紧接着大家互相祝福,一句句祝福语在餐厅回荡,一阵阵暖流流进心窝。
除夕晚上,我真是吃得开心,玩得痛快啊!要是天天都是除夕,那该多好啊!我知道这只是我一厢情愿的想法,过完年,马上就要开学了。我该以更饱满的热情投入到火热的学习中去,争取取得更好的成绩!
今天是除夕,除夕的话,就要吃年夜饭、吃年夜饭喏!因为腊月三十是我们传统过年吃年夜饭的日子。
我、爸爸、妈妈、奶奶、还有二姨,我们一家人团聚在一起,听着窗外的鞭炮声;看着电视里丰富多彩的春节联欢晚会,妈妈端上了年夜饭里第一道美食“炒年糕”。
今年妈妈烧的年糕真好吃啊!用了香菇、肉丝、红萝卜,里面还放了好多佐料,年糕是我平时最喜欢吃的一道食物了,可接下来的炖乳鸽、手抓羊排、炒牛柳等等,一道道菜馋得我直流口水,不忍释筷。
除了这些,桌子上一早就已摆好十个高碗,鸡鸭鱼肉、瓜子果仁、冷盘糕点都是很有讲究的美味,还有些叫不上名字的菜。
今年的菜和往年有些不同,可能是因为今年的年夜饭是由妈妈亲自下厨的缘故,我们一家人围坐在一起充满欢声笑语,好热闹,吃得好开心啊!
今天是大年三十。晚上,全家人围坐在桌前,等待着我家的大厨们精心准备的年夜饭。
好了,闲话少说了,让我去看看女大厨们的“代表作”吧!
刚走进厨房就有一股扑面而来的香味,真是让人流口水啊,再仔细一看,翻炒、清炖、红烧各式各样的都有,看着老妈、舅妈、大姨她们大汗淋漓,真是不禁让人心疼。都差不多上桌了,我也出份力,帮个忙,把菜端上桌。
上桌后,只见表弟两眼发“光”。我心想:你这吃货,信不信等你长肥后把你当猪肉卖了。再看看他吃的样子,右手拿个鸡腿,左手拿个鸭腿,嘴里咬个火腿,组成一个“飞毛腿”集团。
到敬酒的时候,先由小辈向长辈敬酒,表弟很无奈地向舅舅敬起了酒,他说道:“老爸,我不会说话,说起来像羊拉屎,不合你胃口。”听完表弟的话,全家哈哈大笑起来,只有舅舅又笑又气,哭笑不得。到我了,我对爷爷举起酒杯:“祝您老人家寿比南山,福如东海……”。
“当……当……”新年的钟声敲响了。烟花点燃。窗外炮声连绵起伏。
祝大家新年好,祝祖国更加繁荣。
除夕那天,妈妈请外公他们上我家吃年夜饭。丁冬,是谁来了,原来是客人来了,我热情地把客人招呼到餐桌旁,客人们有说有笑的,爸爸妈妈忙着做菜。
上菜啰,爸爸像个服务员把一盘盘菜放到餐桌上,大家围着桌子津津有味的吃了起来。我们小孩坐了一桌,只见我们几个都是抢着吃,不管大的小的都不肯示弱,把大人们逗得前翻后仰的。吃饺子啰!只见一大盘热气腾腾的饺子放在我们面前,馋得我口水流下三千尺,我抓起一个直往嘴里噻,“慢慢吃,别烫着。”妈妈担心的怕我受伤,可是我不能不去抢,因为一转眼我们就抢光了。我们每个小孩的滑稽模样让这顿晚餐更加丰富多彩!
开心的时光流的飞快,年夜饭吃完后,表姐表哥他们又要回家了,我真希望他们能多陪我们一起玩,再一起吃年夜饭!
过节,对我来说是件很高兴的事,可以拿得到一份丰厚的压岁钱,可以玩,还能吃丰盛的年夜饭。今天是大年三十,我和爸爸母亲都到老伯家吃年夜饭,大人们忙碌着准备菜肴——鸡鸭鱼肉样样齐全,还有各种蔬菜。
我家的烹饪大师——“岳大厨”(老伯)来了。只见他右手拿着炒锅,左手拿着勺子,走进了厨房。先炒蒜末,然后放入木耳,最后把银耳放进去抄。顿时,厨房里传出噼噼啪啪的爆炒声,同时也飘散出了阵阵清香。老伯把各种各样的肉变着花样做出各种各样的菜,还给这些凉菜、热菜分别取了好听的名字:百花争艳、莲子鸡汤、水果沙拉……光听这些名字你肯定也早就口水流了三千尺吧!
没过不久,随着母亲的一声:“来来来,吃年夜饭了。”我这只小馋猫就飞奔到饭桌上。哇,年夜饭好丰盛啊。爸爸放完鞭炮,我们就开吃了。我一开始就“占领了”一个大鸡腿,接着我又吃了许多的羊肉串。这时,大家都站起来,开始互相干杯,我却还是坐在椅子上吃着菜,因为这些菜太好吃了。
过了一会儿,我也拿饮料当酒敬大家。我们都沉浸在欢乐的气氛中,大家有吃有乐,高高兴兴的。屋外还响着噼里啪啦的鞭炮声。屋里屋外这热闹的景象混合在一起,像一首正在演奏的交响乐。
这顿年夜饭,是奶奶爷爷一下午的准备,我对过年的期盼,是团圆夜中的美味佳肴。热闹的一家人,笑着说着,伴着隆隆的鞭炮声,美味一点点融在欢快的笑声中,融化在每个人的心里。
在大年三十这一天,许多的人都会回到家与家人团聚,并吃上家人的可口饭菜。我们这一天,当然也开开心心地与家人团聚着。
在车上,当我们看到许多人年夜饭都去饭店吃时,我便不由自主的说:“年夜饭本来就是家人团聚回家吃吃自己家的可口饭菜,去饭店吃本来就是一种不卫生,而且还很浪费。”坐在一旁的哥哥也提出了建议:“对呀,饭店的饭难道有家里的饭美味、卫生、可口吗?”妈妈这时对我们赞不绝口。回到家中,我们大家都开始动起手来干活,我是负责擀饺子皮,我擀的饺子皮非常圆,连有着多年经验的奶奶也夸起了我来,我顿时感到害羞;奶奶和妈妈是负责包饺子,那羊肉香菇的馅让我们胃口大开;而有着“食神”称号的哥哥与爷爷却负责烧开水,把饺子下锅。但我爸爸呢,他却负责品尝饺子的味道。我们看着春晚,吃着自己做的饺子,心里不禁有些暖暖的。
时光飞逝,大家想想自己还有几次这样团圆的机会呢?最后祝大家忘记过去一年的不快乐,在新的一年里开开心心,万事如意。
年夜饭通常是由姥姥主办的。姥姥在年轻的时候是一位厨师,手艺远近闻名。退休后的姥姥变成了我的私人厨师。我喜欢姥姥做的馄饨、鱼香肉丝、包子……但我最喜欢的是姥姥包的饺子,尤其是在除夕时,原来就美味的饺子就更加可口了。
今天下午三点左右,姥姥就开始在厨房里忙活了,我也不例外,紧跟在姥姥的左右,姥姥的一切活动尽在我的眼里。先是把大块大块的猪肉拿出来解冻,又用娴熟的手法,把一盆散沙似的面粉变成一块完整光滑的面团。我在一边帮忙,一会儿往里面加点水,一会儿又撒上一把面粉。
和完面后,就开始醒面了。与此同时,姥姥开始剁肉,姥姥说用绞肉机绞出来的馅不好吃,只有亲自剁馅儿才好吃。案板上的肉任人切割,由大块变小块,小块变肉末,姥姥剁完肉后麻利地将肉放进盆里,又开始剁香菇、香菜、葱花。姥姥的剁菜声、我在旁边玩水的声音、爸爸和姥爷的闲聊声相互交错,这些声音构成了一首和谐奇妙的曲子。
饺子馅准备好了,全家人出动了:姥姥给馅调味,妈妈擀饺子皮,爸爸负责包饺子,姥爷扒蒜调蒜泥,我一会儿接一些水放在锅里,一会儿又数数饺子个数,一会儿又帮爸爸包两个饺子。
一阵忙碌后,饺子做好了。当我尝到玲珑剔透的饺子后,我不禁竖起大拇指:这顿全家人一起做的年夜饭真好吃!
每年的年夜饭的时候,都是人心最散的时候。所谓年夜,意味着年终,放假,回家,还有领奖金。
年年都是期待,从不觉得懊恼和反复。
今天有点冷,从昨晚上开始就下了雨,一直不停。也许下雨比下冰雹要好,也比道路结冰或者雪灾要好。很多人回不了家,但是我家在南方,有幸的我可以回去。其实说冷,不是突然就冷了,而是一直冷了好些天了,一路寒流过来。天天烤火,但也要天天泡在实验室。今天,停了电,所以一群人在那里聊天,俨然懒散的象过年。聊着天灾,聊着人祸,聊着国家事件,无论大小,似乎我们都在愤恨,至于愤恨什么,谁也说不清。
下午来了电,接着做了点事情,看了些资料,做了些实验,然后匆匆的,去吃年夜饭,然后,后天,匆匆的回家……
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