写红烧肉作文

写红烧肉作文4篇。

所谓“仁者见仁，智者见智”，对于自己阅读过的书籍或文章的内容，然后写出自己的意见或感想，我们称之为心得。写心得体会是我们在工作和学习中经常遇到的事情，写心得体会时需要将所思所得条清缕晰地记录下来，我们写心得体会时需要注意哪些问题呢？因此，栏目特意整理了写红烧肉作文4篇，相信你能从中找到需要的内容！

写红烧肉作文【篇1】

明天大成要来我家住几天，妈妈开始研究食谱，打算做一个红烧肉给我们尝尝，于是我们开始搜索如何做才能好吃。

妈妈说她查了食谱，我们要去买带皮的五花肉，然后让师傅给我们切成小正方块，回家我们洗净用清水给他们焯一下，去掉浮沫，洗净。

然后就开始准备制作了，首先我们要准备好葱姜蒜切丝和黄冰糖炝锅，爆香之后把肉块放进去翻炒变色。然后准备调料，生抽，酱油，盐，糖倒入不停翻炒上色之后倒入开水默过肉块，盖盖焖锅四十分钟，期间分三次进行翻炒，避免粘锅，待酱汁慢慢渗透到肉块中。

如果我们喜欢吃卤蛋，还可以在这期间煮一些鸡蛋，鹌鹑蛋，煮好过凉水这样比较好剥皮，放入肉锅内，一起在熬制二十分钟，这样出锅的红烧肉，色香味俱全，喜欢偏甜口就多放一些冰糖，我们喜欢吃甜口的，我让妈妈多放冰糖。

但是妈妈说怕我三高，让我注意不要只吃肉，不吃蔬菜水果，所以吃完肉我们也要配一些生菜，黄瓜吃一下解一解油腻。这样就两全其美了。我觉得我真是聪明啊，破解了这么难的难题。

写红烧肉作文【篇2】

多么美味的红烧肉太好吃了我尖叫起来。

今天是星期六，妈妈为了使我学习更有上进心，今天特意给我做了我最爱吃的红烧肉。我开心得蹦起来了。

妈妈先从冰箱里拿几块肉，用清水洗干净。用小刀把肉皮割了下来，然后把肉放在板子上，切成块状，再放到锅里，加开水煮熟。过了十几分钟，肉熟了，水上漂浮着许多脏物。妈妈告诉我，现在外面的肉都不卫生，一定要过遍水。我听后吃了一惊，没想到到世界上还有这种事情。妈妈把肉捞了起来，放到一个碗里。再把肉倒进了高压锅里，过了十几分钟，高压锅上气了，发出哧哧哧的声音，就像一个皮球泄了气。最后，高压锅下气了，妈妈把肉从锅里拿出来，滚烫的，冒着热气，肉十分熟烂，刚到嘴边就化为一股热乎乎的感觉。

紧接着妈妈把油倒进锅里，用小火烧热。我疑惑不解地问妈妈;为什么把油烧热要开小火了？妈妈微微一笑，说;开小火烧热油是为了不使油溅到自己的身上。我恍然大悟，一个劲的直点头。刚好油热了。妈妈把肉倒了下去，发出拍哧拍哧的声音，妈妈赶忙用手捂住了脸，拿起锅铲，把肉快速地翻动了几下。倒了一杯水，等水烧到剩了一半，再放盐、酱油等调料。二十分钟后，红烧肉终于出锅了，我迫不及待地尝了一口：哇太美味了，我蹦了起来，这是世界上最好吃的东西了！这时，妈妈的脸上露出了欣慰的笑容。

妈妈做的红烧肉太美味了，这里面有妈妈的味道。饱含了母亲对我浓浓的爱，这件事令我难忘不已。我以后要认真读书。成为有用的人才。

写红烧肉作文【篇3】

说起我爱吃的东西，那可多了。汉堡包、烤香肠、红烧肉。其中，我最爱吃的那可是红烧肉了，我总是三天两头的让妈妈烧一次给我吃。

有的人肯定会想，红烧肉有什么好吃的，油腻腻的，看了就不想吃，但是，我妈妈烧的红烧肉可好吃了，不油不腻，有时，在我心情好的时候，一个人就能吃一大盆。

今天，我又馋馋的想起了那美味的红烧肉，求着妈妈为我烧，妈妈答应了，然后去把冰箱里的肉拿里出来，接着把肉、葱、姜、酒、冰糖、酱油一起放入锅中，慢慢的煮着，

看着妈妈那娴熟的样子，我才懂得什么叫熟能生巧。

过了一会儿，一阵阵香气迎面扑来，这香味越来越浓，似乎非把我肚子里的馋虫给勾出来不可。终于可以吃了，妈妈把香喷喷的红烧肉端上了桌，我忍不住拿起筷子，夹起一块就往嘴里送，那肉，肥而不腻，鲜美可口，好吃极了，包你吃了还想吃。

从小到大，我吃过无数碗红烧肉但是我一向认为妈妈做的是最好吃的，所以我给它起名为老妈红烧肉。

写红烧肉作文【篇4】

哦，回外婆家喽!你一定很奇怪，为什么回外婆家这么开心。嘿嘿，因为我终于可以吃到外婆牌红烧肉了。那滋味简直妙不可言，光想想，就让我

儿子，快把你的口水擦擦!哎，没办法，我都一个月没吃外婆亲手做的红烧肉了，实在是太想念了。

还没进门，那浓郁的红烧肉的香味就直往我鼻子里钻。冲到餐桌前，啊，那盘油亮亮、金灿灿的红烧肉正闪着诱人的光芒等着我去享用呢!我已经顾不上洗手，拿起筷子，就发动了进攻。

夹起一块，有点肥;看看这块吧，怎么都是骨头啊。我在盘子里拨来拨去，终于找到一块肥瘦适当的，连忙夹起来往嘴里塞。这么好的肉，你还挑肥拣瘦的，我们那时候，别说吃了，连看都看不到。在一旁的太婆忍不住说话了。唔太婆，我吃着肉，含糊不清地问，你那时候没肉吃吗?哎，我们家是贫农，整天忙着给地主干活。他们倒是天天大鱼大肉，而我们别说是肉了，连一碗米饭都吃不上呀!有很多人家的孩子，就是这么被活活饿死的。不过，解放以后就好了。

好倒是好了些，土地都分到户，能吃上饭了。不过，那时候又是大跃进，又是文化革命的，物资非常紧张，买什么都要排队，有时候等了半天，刚轮到我就没有了。外婆无限遗憾地说。那有肉吃吗?过年过节的时候，倒是有肉，不过只能是看看的，因为这盘肉要放好多天呢，是要招待客人的，我们是不可以吃的。是的，有次你小姑婆忍不住偷吃了一块，被你太公发现，还被打了一顿呢。外公接上话茬说。小姑婆好惨哪!我在心中不由地感叹。

妈妈，那你小时候一定有肉吃了吧。

嗯，我小时候是可以吃到一点的，那也只是在过年过节的时候，不过肉少，大多是油豆腐，你外婆还把肉切得小小的，生怕我们一下子就吃完，哪像现在，切这么大块。说着，妈妈夹起一块肉就往嘴里塞去。

没想到，一盘红烧肉在我们家，从无到有，从小到大，经历了这么多的变迁。要是没有共产党解放了中国，粉碎了四人，又进行了改革开放，哪有现在这么好的日子哦!太婆的话，让我们都陷入了宁静，那盘外婆牌红烧肉也似乎在静静地诉说着它的历史

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关于红烧肉作文(通用7篇)

我们通常写作文是怎么开始的呢？相信作文对于大家来说都不陌生吧，当写作成为一种习惯我们会越来越优秀。平时多积累，写作文就会越通顺，语言就会有文采，下面，我们为你推荐关于红烧肉作文，在此提醒你收藏本页，以方便阅读！

关于红烧肉作文 篇1

小时候，总有一股红烧肉的味道飘进我的鼻子，这种味道使我至今也忘不了，真是“此味只应天上有，人间能得几回尝”啊！

红烧肉还没出锅就能闻到它的香味，端出来就能让人垂涎三尺啦，看着那红红的汤汁与五花开始玩了起来。一看就让人冒绿光，恨不得来个“秋风扫落叶”。汤汁丝毫没有放过肉，把它弄得红红的，给人一种视觉的感受。

红烧肉是一道家常菜，把肉放进嘴里甜而不腻，少许的甜给这道菜锦上添花。香，香在它吃完，嘴里还有淡淡的香味呢！吃时，好像红烧肉在嘴上跳舞。爽，能让人吃得酣畅淋漓。而且非常有嚼劲，好像在对我说：“哼，我看你能嚼碎我吗，来吧！”当然最后我赢了，它被我消化了。

红烧肉的做法十分简单，主要以五花肉为主料，冰糖，姜，蒜，八角，香叶为辅料。先把五花肉切成均匀方方正正的小方块，而且要达到肥瘦相间这种程度。油锅烧热时冰糖熬化，其它辅料一律倒下，下五花肉翻炒。再下一勺老抽，料酒，倒入水，再下入葱花，这样就完成了。

红烧肉就是我最爱的一道菜，我永远忘不了那味道。

关于红烧肉作文 篇2

今天，我学了一道菜，这道菜是红烧肉。

这道菜再选肉上就非常讲究，肉必须选择五花三层肉，说起来五花三层肉也挺有意思的，它是由一层白一层红，一层白一层红又一层白一层红共由三层白三层红组成的，猪身上就肋骨附近有一点不是很多，有时在超市里买不到的，今天很幸运买到了，回到家妈妈开始给我做红烧肉，我站在旁边，边看边学。

首先，把买回来的五花肉洗净，然后切成小四方块，准备好葱，姜，大料，糖，料酒，酱油，往锅里少放一点油，本身五花肉就肥，所以少放油，油开后放糖熬糖色，然后把葱姜大料放入锅中，炒出香味，再放点料酒和酱油，在倒入一点水慢慢炖，很快就闻到了红烧肉的香气。

红烧肉吃到嘴里嫩嫩的，滑滑的，油而不腻，咸中带甜，一会儿功夫我就吃了六，七块。

今天的红烧肉真好吃呀！怪不得妈妈说：这是我们家的祖传秘方烹制而成的。看来，还真是名不虚传啊！

关于红烧肉作文 篇3

多么美味的红烧肉太好吃了我尖叫起来。

今天是星期六，妈妈为了使我学习更有上进心，今天特意给我做了我最爱吃的红烧肉。我开心得蹦起来了。

妈妈先从冰箱里拿几块肉，用清水洗干净。用小刀把肉皮割了下来，然后把肉放在板子上，切成块状，再放到锅里，加开水煮熟。过了十几分钟，肉熟了，水上漂浮着许多脏物。妈妈告诉我，现在外面的肉都不卫生，一定要过遍水。我听后吃了一惊，没想到到世界上还有这种事情。妈妈把肉捞了起来，放到一个碗里。再把肉倒进了高压锅里，过了十几分钟，高压锅上气了，发出哧哧哧的声音，就像一个皮球泄了气。最后，高压锅下气了，妈妈把肉从锅里拿出来，滚烫的，冒着热气，肉十分熟烂，刚到嘴边就化为一股热乎乎的感觉。

紧接着妈妈把油倒进锅里，用小火烧热。我疑惑不解地问妈妈;为什么把油烧热要开小火了？妈妈微微一笑，说;开小火烧热油是为了不使油溅到自己的身上。我恍然大悟，一个劲的直点头。刚好油热了。妈妈把肉倒了下去，发出拍哧拍哧的声音，妈妈赶忙用手捂住了脸，拿起锅铲，把肉快速地翻动了几下。倒了一杯水，等水烧到剩了一半，再放盐、酱油等调料。二十分钟后，红烧肉终于出锅了，我迫不及待地尝了一口：哇太美味了，我蹦了起来，这是世界上最好吃的东西了！这时，妈妈的脸上露出了欣慰的笑容。

妈妈做的红烧肉太美味了，这里面有妈妈的味道。饱含了母亲对我浓浓的爱，这件事令我难忘不已。我以后要认真读书。成为有用的人才。

关于红烧肉作文 篇4

每次吃饭，我都会想起我做的一道大菜，一想到这道菜，我就会垂涎三尺，吃饭时都会多吃一碗，大家想知道这道大菜是什么吗？

有一天，妈妈说要给我做道新菜。哇！妈妈要大显身手喽！嚓嚓嚓，刀光闪闪，各种原料变成了片，丝，条；嗤嗤嗤，油锅炸响，菜铲翻动，热气腾腾妈妈的手像变魔术一样，刚才的食材眨眼间变成了一道佳肴！一道美味的红烧肉上桌啦！这道新菜，立即成为了我的最爱，缠着妈妈教我做了几次，越发爱吃啊！

自从妈妈生了小弟弟，变得忙碌起来，妈妈每天都很辛苦，这道美味的菜肴也好久都没有上过餐桌啦！一天，我又想吃红烧肉啦！记得以前妈妈说过，一盘红烧肉，一碗香喷喷的米饭，就可以消除所有的疲劳。看着妈妈头上又增多的白发，我决定要给妈妈做一次红烧肉！有了这个想法，我真是兴奋不已，便开始做起准备工作！

我先来到市场，买了二斤五花肉，一把香菜和一根胡萝卜。回到家中，先把五花肉切成大约长4厘米，宽约3厘米的小块肉，然后在锅中烧上水，待水开后，把肉倒入锅中，不停的搅拌，这叫焯肉。在焯肉的过程中，有一段时间是不用管肉的，利用这些时间，把买来的胡萝卜先切成圆片形状，再把片切成条。切完后，肉也焯好了，把肉捞出，放入盘子中。这时要把锅中的水倒掉并把锅刷干净待用。现在就要开始准备调料了，把豆油，糖，酱油，盐，花椒和一壶水放到锅边备用。准备完毕，要开始做啦！先将锅中倒入豆油，然后，把糖放入油中，不停的用勺子搅拌，不论发生什么事情都不要停，直到把糖搅拌成红色的为止，这一步叫做熬糖。接着，放入焯好的肉，肉会一点点的变红，要用铲子不停的掀炒，直到炒到肉完全挂上红色，就算炒好了，再往锅中倒入水，水把肉没过为止。先炖十分钟，待开锅后，放入两勺盐，一平勺花椒面，把胡萝卜条放进锅里，再炖三十分钟。炖肉时，就可以把买来的香菜洗好，切好。一阵阵香味扑鼻而来，红烧肉炖好啦！把肉盛入盘中，撒上香菜，一道美味的红烧肉就做好啦！

我迫不及待的将红烧肉端到桌上，期待着爸爸妈妈的评价。爸爸吃了一大口，说：这是我吃过的最香的红烧肉！其实，我觉得还是妈妈做的好。可是妈妈尝了一下，却说：不错不错，色泽金黄，外焦里嫩，肥而不腻，口感微甜，入口酥软，比她做的好吃多啦！还追问我秘诀是什么？真是让我意想不到呢！听了爸爸妈妈的评价，我也迫不急待的吃了起来，哇！红嘟嘟的大肉块，连皮带头的有嚼头，真是美不可言，平时只吃一碗饭的我，今天却吃了两碗饭！妈妈又吃了几口，突然停住了，说：哎！这道菜吃的好感动，儿子长大啦！学会关心妈妈了，也知道体谅妈妈的辛苦啦！

看着自己做的红烧肉很快就被我们一家人吃光了，回想着着爸爸妈妈的评价，我觉得这是这世界上最好吃的菜了，比我最爱的可乐鸡翅都好吃。看着焦红色的红烧肉，我突然觉得这是红色中最好看的颜色！

红烧肉是我菜谱中代表爱妈妈的一道菜，我想通过这道菜来表达我对妈妈的感谢，感谢她这xx来，对我的教导，关心和爱护！我要用我的行动来证明我长大啦！让妈妈无法反驳，让她在外人面前可以说出儿子的拿手菜，让我用事实证明，我是他的骄傲！如果你也想表达一下对妈妈的爱，就来给妈妈做道她最爱吃的菜肴吧！

关于红烧肉作文 篇5

哦，回外婆家喽!你一定很奇怪，为什么回外婆家这么开心。嘿嘿，因为我终于可以吃到外婆牌红烧肉了。那滋味简直妙不可言，光想想，就让我

儿子，快把你的口水擦擦!哎，没办法，我都一个月没吃外婆亲手做的红烧肉了，实在是太想念了。

还没进门，那浓郁的红烧肉的香味就直往我鼻子里钻。冲到餐桌前，啊，那盘油亮亮、金灿灿的红烧肉正闪着诱人的光芒等着我去享用呢!我已经顾不上洗手，拿起筷子，就发动了进攻。

夹起一块，有点肥;看看这块吧，怎么都是骨头啊。我在盘子里拨来拨去，终于找到一块肥瘦适当的，连忙夹起来往嘴里塞。这么好的肉，你还挑肥拣瘦的，我们那时候，别说吃了，连看都看不到。在一旁的太婆忍不住说话了。唔太婆，我吃着肉，含糊不清地问，你那时候没肉吃吗?哎，我们家是贫农，整天忙着给地主干活。他们倒是天天大鱼大肉，而我们别说是肉了，连一碗米饭都吃不上呀!有很多人家的孩子，就是这么被活活饿死的。不过，解放以后就好了。

好倒是好了些，土地都分到户，能吃上饭了。不过，那时候又是大跃进，又是文化革命的，物资非常紧张，买什么都要排队，有时候等了半天，刚轮到我就没有了。外婆无限遗憾地说。那有肉吃吗?过年过节的时候，倒是有肉，不过只能是看看的，因为这盘肉要放好多天呢，是要招待客人的，我们是不可以吃的。是的，有次你小姑婆忍不住偷吃了一块，被你太公发现，还被打了一顿呢。外公接上话茬说。小姑婆好惨哪!我在心中不由地感叹。

妈妈，那你小时候一定有肉吃了吧。

嗯，我小时候是可以吃到一点的，那也只是在过年过节的时候，不过肉少，大多是油豆腐，你外婆还把肉切得小小的，生怕我们一下子就吃完，哪像现在，切这么大块。说着，妈妈夹起一块肉就往嘴里塞去。

没想到，一盘红烧肉在我们家，从无到有，从小到大，经历了这么多的变迁。要是没有共产党解放了中国，粉碎了四人，又进行了改革开放，哪有现在这么好的日子哦!太婆的话，让我们都陷入了宁静，那盘外婆牌红烧肉也似乎在静静地诉说着它的历史

关于红烧肉作文 篇6

明天大成要来我家住几天，妈妈开始研究食谱，打算做一个红烧肉给我们尝尝，于是我们开始搜索如何做才能好吃。

妈妈说她查了食谱，我们要去买带皮的五花肉，然后让师傅给我们切成小正方块，回家我们洗净用清水给他们焯一下，去掉浮沫，洗净。

然后就开始准备制作了，首先我们要准备好葱姜蒜切丝和黄冰糖炝锅，爆香之后把肉块放进去翻炒变色。然后准备调料，生抽，酱油，盐，糖倒入不停翻炒上色之后倒入开水默过肉块，盖盖焖锅四十分钟，期间分三次进行翻炒，避免粘锅，待酱汁慢慢渗透到肉块中。

如果我们喜欢吃卤蛋，还可以在这期间煮一些鸡蛋，鹌鹑蛋，煮好过凉水这样比较好剥皮，放入肉锅内，一起在熬制二十分钟，这样出锅的红烧肉，色香味俱全，喜欢偏甜口就多放一些冰糖，我们喜欢吃甜口的，我让妈妈多放冰糖。

但是妈妈说怕我三高，让我注意不要只吃肉，不吃蔬菜水果，所以吃完肉我们也要配一些生菜，黄瓜吃一下解一解油腻。这样就两全其美了。我觉得我真是聪明啊，破解了这么难的难题。

关于红烧肉作文 篇7

星期天，我到奶奶家吃饭。一进门就闻见一股特别的味道，这股香味好像在勾引我似的，让我情不自禁地跟着它，走进了厨房。

一进厨房，我就看见奶奶在烧一锅金黄金黄的东西，凑近一看，原来是我最爱吃的红烧肉。我眼睛挣得大大的，目不转睛地望着锅里的红烧肉。红烧的酱汁沸腾起来了，红烧肉金黄金黄的，看起来十分诱人。馋得我口水直流呢。

终于到了吃饭的时候，可我迟迟不见红烧肉被端上来。便问妈妈：红烧肉怎么还没端上来呀？我的肚子都在抗议了。就在我问的时候，奶奶把红烧肉端上桌子，呦，看把我孙女急的。

哇，红烧肉简直色香味俱全。红烧肉看起来非常嫩，再浇上酱汁，看起来就很美味。原来，奶奶见我这么喜欢红烧肉，就把它一圈一圈的垒起来，瞧上去，美极了。奶奶这么用心，我都有点儿舍不得吃了。我夹一块塞进嘴里，感觉甜而不腻，不咸不淡，肉质鲜美，再配上酱汁，味道好极了，简直无法形容。我又连续夹了好几块，津津有味地吃了起来。

奶奶家的小狗豆包、汤圆都跑了过来，趴在我的膝盖上，眼睛直盯着我的嘴巴，对我叫了几声，我知道它们的意思。它们是在向我讨肉吃呢，我夹了两块红烧肉扔在地上，它俩都抢着吃呢。

奶奶说红烧肉的做法也不是很难。先把洗净的上等猪肉切成小块，然后放入锅里煸炒，再过一会儿加上酒、盐、糖、味精等佐料。对了，千万不要忘记放酱油。接着，盖上锅盖用小火炖烧。之后，把烧成朱红色的肉放进碗里，浇上香气扑鼻的汤汁，一碗油亮亮的红烧肉就成功完成。

奶奶做的红烧肉鲜香绝顶，任何品尝过的亲戚朋友都会翘起大拇指。红烧肉如此美味，难怪我那么喜欢这道菜！

红烧肉，我的最爱。

关于红烧肉的作文7篇

作文水平的高低体现了一个人的语文成绩高低，作文可以帮助我们保存永久的记忆。多留心观察生活能为写作文积累素材。那么写好一篇作文需要注意些哪些问题呢？于是，作文5000网小编为你收集整理了关于红烧肉的作文。不妨参考一下。希望你喜欢！

关于红烧肉的作文 篇1

天下美食无数，如，有寿司、火锅、麻辣兔头、麻辣兔丁、麻辣烫、鸭肠、酸辣粉等等。

可我最喜爸爸做的红烧肉，那味道可美了！

爸爸的厨艺可好啦！做红烧肉也当然不在话下啦！

红烧肉是由苏东坡先生发扬的，是因为苏东坡拯救了乡亲们，乡亲们为报答他送他很多猪肉。但苏东坡先生把肉烧熟了，送给了乡亲们。那肉肉的肉质非常鲜美，肥而不腻。苏东坡还说：“慢著火，少著水，火侯足时他自美。每天起来打一碗，饱得自家君莫管。”

爸爸做红烧肉的技术高超。做红烧肉时，先把肉先切成1～2厘米的方形，因为如果太薄，煮食就会煮烂，如果太厚，会煮不熟。先不用把毛刮干净，先不用把油烧热，把肉块放进去炸炸的稍有金黄，捞出来。如果再刮，就会容易些。这是爸爸教我的。然后然后把肉块再放进锅里，放入味精，酱油等调料，还可以适当的放些冰糖。盖上锅盖，焖40～35分钟，使肉块恰当的吸取汤汁。

红烧肉做好后，撒一些葱花。就色、香、味俱全了。再配上一碗白米饭，简直就是世间美味啊！

呣呣，再来一碗。

关于红烧肉的作文 篇2

红扑扑，亮晶晶，颤巍巍，入口即化，你知道这是什么吗？对这就是人们脍炙人口的美食红烧肉。

首先把新鲜的五花肉用清水洗干净，QQ弹弹的五花肉像小孩儿那粉嫩的脸蛋一样，富有弹性，洗完后我战战兢兢的拿出菜刀，把肉切成小块，五花肉在刀尖上舞蹈。我切的菜，有的大有的小形状，歪歪扭扭，非常好笑，这时妈妈专家耐心的指导我。把肉切成大小适中的块，我努力的切着，汗水都流到鼻尖上了，可还是没切好。

接着锅中放入清水，妈妈要我把五花肉放进来，要放低一点，我疑惑得望着妈妈，便把五花肉放了进去。我拿锅铲不停地翻动着，忽然发现冒出了许多小泡泡，咕噜咕噜″的。然后把五花肉放入清水中洗干净，妈妈说这叫焯水″。

煲了20分钟后，五花肉们变得浅黄了，十分诱人，然后在锅中放入红烧肉，他们发出滋啦″一声，好像在锅中唱着欢快的歌曲。又好像小鸟在叽叽喳喳，接着放入大蒜子和姜，他们不停地在锅中舞蹈跳跃，突然间我发现他们换上了金黄的裙子，又好像穿上了金黄的铠甲，发出阵阵清香。

然后我把他们铲了起来，用筷子一尝。啊，红烧肉吃到口中用的有滑油而不腻，比烧烤还好吃，入口即化，真是美味无比。正所谓此味只应天上有，人间难得几回闻。″这次饕餮盛宴″，可把我这只小馋猫馋到了。

红烧肉真是名不虚传，现在你一定口水直流三千尺″吧，心动不如行动，走!一起去吃黄金肉″吧。

关于红烧肉的作文 篇3

妈妈最拿手的一道美食是红烧肉。妈妈做的红烧肉肥而不腻，色美味佳，所以一想起红烧肉，我就垂涎三尺。

第一次吃妈妈做的红烧肉，是上一年级的时候。有一次吃上午饭，妈妈神秘地说：“下午我给咱做红烧肉吃，可以吗？”听到“红烧肉”这个名字，我懵了。红烧肉是不是把肉放在火上烘烧后的肉吗？是咸的学是甜的呢？到底是怎样的味道呢？一连串的问题在脑海里萌生。我问妈妈，妈妈笑笑，又神秘地说：“你就别问了，到下午你就知道了。”

好不容易等到下午放学回家，只见妈妈从市场上买回一块五花肉，把肉切成方块后，放在盆子里。之后往锅里放几片切好的薄片肉（不倒油），开火，烧红，之后放一小勺白糖，不停地翻炒，一会儿，白砂糖融化了，锅里的油渐渐变成红色了。我问妈妈：“这是什么呢？”妈妈说这是糖浆，是专门做肉的调料，红烧肉必须放糖浆，这样做出来的肉不仅颜色鲜美，而且味道醇厚。当糖浆做好的后，把肉倒进锅，不停地翻炒，白色的肉片渐渐穿上了深红色的外衣。妈妈又放入葱花、生姜片、辣椒、盐等各种调料后，接着翻炒，直到把肉上的水份焯干，大约五六分钟后，再倒入适量白开水，盖上锅盖，变为小火，大约过十分钟后，香味飘出来了，我喉咙就泛白水了，就不停地问妈妈“熟了吗？可以吃了吗？”妈妈笑着说：“再等等吧，小馋猫。”我就在站在锅边等着，闻着锅里冒出来的香味，肚子直叫唤。当妈妈把红烧肉端上桌子时时，我拿起筷子就举起一块红烧肉放在口里，舌头被狠狠烫了一下，“烫死啦，烫死啦！”虽然这样喊着，但肉在嘴里回旋了几下，就匆忙咽下去了。那盘红烧肉被我吃了多一半时，妈妈担心消化不好，说不要吃了，明天再吃，可我没有停下来，最后妈妈强行“撤”了。一盘红烧肉被我差点吃光。

每每家中来客，饭桌上都少不了妈妈做的红烧肉，客人们吃后都赞不绝口。有一次叔叔请我们在饭馆里吃饭，其中要了一盘红烧肉，我尝了几片，觉得远远没有妈妈做的红烧肉够味和地道。

妈妈的红烧肉，是我最喜欢的一道美食。如果你想吃，来我家，让妈妈给你做；如果你想学做红烧肉，来我家，让妈妈教你做。

关于红烧肉的作文 篇4

说起妈妈的红烧肉，那可是色香味俱全呀！品尝过妈妈的红烧肉的人，都称赞好吃。

红烧肉的做法是这样的：把冰箱里的五花肉用塑料袋包好，放在水里让肉解冻，然后，再把肉切成块状，接着把切好的肉放在烧好的热水里过一遍，洗净后，再把油烧好。这时，把猪肉捞出来，腥臊味就没了。油烧好后，再加上一些白糖，以便红烧肉入味。现在，把肉倒进油锅，不停地翻炒，在炒的过程中，加入调料，如八角、花椒等。炒完后，把肉放进高压锅里闷上十几分钟，等气排完后，一盘美味可口的红烧肉就出锅了。红烧肉一出锅，就把客人吸引过来了，他们围着桌子坐下来，等菜全上齐了后开吃了。

先夹起一块红烧肉，发现肉皮已经变成了红色，瘦肉烧成了褐色，先咬一口肉皮入口即化，肥而不腻，可口好吃。再吃一口瘦肉，觉得不太硬，软软的，特别好吃。

我从小就一直吃妈妈做的红烧肉，长大了，我还是再不断的吃妈妈做的红烧肉，我希望妈妈的红烧肉一直陪伴着我。但只要心情不好，就能想到妈妈那可口的红烧肉。

关于红烧肉的作文 篇5

我的太爷爷年轻时可是一名小有名气的厨师，村里人办喜酒太爷爷是“烧酒水”的好把式，二十来桌的酒席，他一人掌勺，菜烧的既实惠又美味，深得村里人的赞赏。

如今他爷爷老了，80岁的他手脚没有当年利索了，但厨师的手艺还不减当年。每逢过节过年，他爷爷偶尔会出来露两手，特别是他烧的红烧肉，让人百吃不厌，回味无穷。

元旦这天，我和爸爸妈妈去探望他老人家，他爷爷见我们来了，马上亲自下厨。做起了拿手好菜红烧肉，只见她在厨房里忙个不停。先是把方块肉放在沸水里煮成白水，去除赃物和油脂。然后加油加酱油加水和糖。煮红烧肉还在板上切姜丝，那刀具可真棒！看爷爷说，红烧肉里放老姜，可煮除腥味，增加香味。堵了半个多小时，厨房里飘然出来，红烧肉诱人的香味。我也跟着进了厨房，想一饱口福。

他爷爷装盆钱还倒入适量的醋，这样红烧肉会更鲜嫩多汁美味！你瞧，这盆热腾腾红烧肉，油光光红通通。那一块块红烧肉都是太爷爷精心挑选的上等五花肉。一层肥肉，一层瘦肉，一股浓浓的肉香扑鼻而来，我都想迫不及待取筷子来夹。迫不及待的用手捏最上面的一块肉送到嘴里。“鲜得来好吃极了！”我连皮带肉的长了一块，那红烧肉的味道真没话讲。简直抵得上妈妈的白斩鸡了，我看他爷爷烧菜也没什么多大的秘诀，为什么说的味道这样地道呢煮这样好吃呢？主要是作料火候样样到位，他爷爷见我吃的津津有味，那张满脸褶皱的脸上露出了会心的笑容。

他爷爷烧的红烧肉是我家的珍品。我常想要是我能学会烧红烧肉的厨艺，就能让更多人品尝到这份美味了！

我每天都在想他爷爷的红烧肉，因为他早已离我远去……

关于红烧肉的作文 篇6

冬日的阳光深沉而宁静，散发出一种古老、鼻酸的气息。

五年前，我们一起住在那幽静而温馨的小村庄里，那是的你时时刻刻总是笑着的，精神一直是那么饱满；那是的你，最爱做的事情也许就是种蔬菜。精选的种子埋进土地里，每天定点去浇水、施肥，等着成熟。那是的我总是迫不及待地问你：“奶奶，菜啊好？”“马上好，囡囡，再等个几天就好吃了。”你总是会把长得好的“菜妹妹”烧给我吃。由于升学的原因，我不得不离开了你，让你独守那小村庄。离开你时，我脑海里总想起你给我烧的“菜妹妹”，夏天时给我摘得锦黎子，也许最想念的还是你那精心烧的红烧肉。上周五，我和爸爸会奶奶家。走在那条曾经走过十几个岁月的小路，不由得想起了曾经的美好回忆。

当我走进村庄时，我感受到了历史的气息；当我走进门口，看到奶奶一个人在吃晚饭，奶奶脸上的笑容早已消失不见，多了一份惆怅与失落。我小心地在门口敲了声门，叫了声“奶奶”，奶奶转过头来，看见了我，脸上的失落顿时消失。“囡囡，你终于来了，阿奶想死你了。”奶奶摸了摸我的头，眼中充满希望。我也发现奶奶的头发已布满白丝，皱纹也跳在脸上，奶奶明显消瘦了许多，再看看那饭桌上的菜只是一盘小白菜和一碗粥。也许，奶奶看见我来了，便马上把橱柜里那碗红烧肉小心翼翼地端出来，充满希望地对我说：“囡囡，来吃块阿奶烧的红烧肉。”奶奶夹了一块给我吃，那味道中充满着奶奶对我爱与思念。但奶奶不舍得吃，她说：“这个专门给囡囡吃的，你什么时候想吃，就什么时候来阿奶家，我帮你准备着。”

奶奶渴望我回去跟她聊几句话，讲讲话。吃着奶奶煮的红烧肉，眼泪不由得溢满眼眶，那肉是甜甜的，我的心却是甜中带苦。

关于红烧肉的作文 篇7

我有一个平凡而又伟大的妈妈。

我的妈妈身材很苗条，特别是穿高跟鞋的时候，两条大长腿真令人羡慕，一头黑里透棕的短发，显得很有气质，眉毛细细的，像一弯新月。高高的鼻梁上架着一副可爱的黑框眼镜，看上去像个小姑娘，可年轻了！我最喜欢看妈妈笑了，她笑起来的时候宛如一朵美丽的百合花，特别亲切。

我妈妈的性格非常温柔。只有我不听话、不讲道理的时候才会发脾气。她生气的时候就像一头凶猛的母狮子在怒吼，头上着了一堆火，真可怕！

妈妈的手艺很好，糖醋排骨、可乐鸡翅都是她的拿手好菜，我觉得妈妈做的红烧肉最好吃了。记得有一次，妈妈在厨房做着美味的饭菜，我在自己的房间认真地写作业。无意间，一阵阵香味扑鼻而来，我大步流星地奔过去。只见妈妈端着一盘亮闪闪、香喷喷的红烧肉走出来，我就像黄鼠狼见到鸡似的，眼睛都绿了。那一块块大小均匀、晶莹剔透的红烧肉馋得我口水直流三千尺，二话不说，抓起一块肉就往嘴里塞。妈妈轻轻地刮了一下我的鼻子，笑眯眯地说：你这个小馋猫，少吃点，不然爸爸可没得吃了。谁让你做得那么好吃呢？我边说边津津有味地舔着手指和小嘴，妈妈被我给逗乐了。

这就是我的妈妈，既美丽大方又勤劳能干，我爱我的妈妈。

「必备」关于红烧肉作文900字合集

根据老师的要求，常常会写好各种作文，写作文有助于语言表达能力的提高。为了写好作文我们不妨多看看别人的佳作。您知道作文需要注意哪些方面？或许你正在查找类似"关于红烧肉作文"这样的内容，希望你更多关注本网站更新。

关于红烧肉作文【篇1】

爷爷，您的厨艺一级棒！真好吃！我的嘴里塞满了红烧肉，这些溢美之词只能从牙缝里挤出来。沉浸在美食中的我突然定住了，闭着嘴巴一动不动地坐在餐桌旁。一股钻心的疼直往嘴里冒，让我有苦说不出：可恶的牙齿，居然把口腔里的肉误认为红烧肉，狠狠地咬了一下，痛得我的脸颊直打战！

我怎么这么大意，竟然把自己的肉和红烧肉一起咬了？要是口腔里的肉掉下来，可怎么办？还能长回来吗？没等我细想，嘴巴里面似乎传出了一股血腥味。糟糕，吃红烧肉，竟然吃出了大事！我是不是咬着嘴里的血管了？是不是我一张嘴，里边的血就会像未关的水龙头一样哗哗地流出来？那我不是要因失血过多而死亡吗？

我抿着嘴，一动不动地坐在那里。爷爷第一个发现了我的异样，问：红烧肉不好吃？我以迅雷不及掩耳之势摇了摇头。那怎么了？快吃呀，冷了就不好吃了。我还是紧闭着嘴，摇了摇头。此时，家人的目光唰地集中在我身上，我顿时成了焦点。

奶奶问：骨头卡住喉咙了？我摇摇头。

爸爸打趣道：红烧肉吃傻了？我听了，气得皱起了眉头，狠狠地瞪了爸爸一眼。

姐，你不会是咬着嘴巴了吧？我听了立马点点头，总算是遇到了知音。可全家人听到了却哈哈大笑。妈妈连忙叫我张开嘴巴，看看我的伤势如何，可我死活不肯。在他们轮番的劝说下，我说出了自己闭嘴不张口的原因，顿时他们笑得更欢了。最后，在妈妈担忧的眼神中，我才乖乖地张开嘴让她查看。妈妈边看边说：没事，没事，不影响吃红烧肉，快吃吧！可我哪敢再吃呀！

这盘红烧肉，真是让我喜来让我忧。

关于红烧肉作文【篇2】

星期天，我到奶奶家吃饭。一进门就闻见一股特别的味道，这股香味好像在勾引我似的，让我情不自禁地跟着它，走进了厨房。

一进厨房，我就看见奶奶在烧一锅金黄金黄的东西，凑近一看，原来是我最爱吃的红烧肉。我眼睛挣得大大的，目不转睛地望着锅里的红烧肉。红烧的酱汁沸腾起来了，红烧肉金黄金黄的，看起来十分诱人。馋得我口水直流呢。

终于到了吃饭的时候，可我迟迟不见红烧肉被端上来。便问妈妈：红烧肉怎么还没端上来呀？我的肚子都在抗议了。就在我问的时候，奶奶把红烧肉端上桌子，呦，看把我孙女急的。

哇，红烧肉简直色香味俱全。红烧肉看起来非常嫩，再浇上酱汁，看起来就很美味。原来，奶奶见我这么喜欢红烧肉，就把它一圈一圈的垒起来，瞧上去，美极了。奶奶这么用心，我都有点儿舍不得吃了。我夹一块塞进嘴里，感觉甜而不腻，不咸不淡，肉质鲜美，再配上酱汁，味道好极了，简直无法形容。我又连续夹了好几块，津津有味地吃了起来。

奶奶家的小狗豆包、汤圆都跑了过来，趴在我的膝盖上，眼睛直盯着我的嘴巴，对我叫了几声，我知道它们的意思。它们是在向我讨肉吃呢，我夹了两块红烧肉扔在地上，它俩都抢着吃呢。

奶奶说红烧肉的做法也不是很难。先把洗净的上等猪肉切成小块，然后放入锅里煸炒，再过一会儿加上酒、盐、糖、味精等佐料。对了，千万不要忘记放酱油。接着，盖上锅盖用小火炖烧。之后，把烧成朱红色的肉放进碗里，浇上香气扑鼻的汤汁，一碗油亮亮的红烧肉就成功完成。

奶奶做的红烧肉鲜香绝顶，任何品尝过的亲戚朋友都会翘起大拇指。红烧肉如此美味，难怪我那么喜欢这道菜！

红烧肉，我的最爱。

关于红烧肉作文【篇3】

说起我爱吃的东西，那可多了。汉堡包、烤香肠、红烧肉。其中，我最爱吃的那可是红烧肉了，我总是三天两头的让妈妈烧一次给我吃。

有的人肯定会想，红烧肉有什么好吃的，油腻腻的，看了就不想吃，但是，我妈妈烧的红烧肉可好吃了，不油不腻，有时，在我心情好的时候，一个人就能吃一大盆。

今天，我又馋馋的想起了那美味的红烧肉，求着妈妈为我烧，妈妈答应了，然后去把冰箱里的肉拿里出来，接着把肉、葱、姜、酒、冰糖、酱油一起放入锅中，慢慢的煮着，

看着妈妈那娴熟的样子，我才懂得什么叫熟能生巧。

过了一会儿，一阵阵香气迎面扑来，这香味越来越浓，似乎非把我肚子里的馋虫给勾出来不可。终于可以吃了，妈妈把香喷喷的红烧肉端上了桌，我忍不住拿起筷子，夹起一块就往嘴里送，那肉，肥而不腻，鲜美可口，好吃极了，包你吃了还想吃。

从小到大，我吃过无数碗红烧肉但是我一向认为妈妈做的是最好吃的，所以我给它起名为老妈红烧肉。

关于红烧肉作文【篇4】

每次吃饭，我都会想起我做的一道大菜，一想到这道菜，我就会垂涎三尺，吃饭时都会多吃一碗，大家想知道这道大菜是什么吗？

有一天，妈妈说要给我做道新菜。哇！妈妈要大显身手喽！嚓嚓嚓，刀光闪闪，各种原料变成了片，丝，条；嗤嗤嗤，油锅炸响，菜铲翻动，热气腾腾妈妈的手像变魔术一样，刚才的食材眨眼间变成了一道佳肴！一道美味的红烧肉上桌啦！这道新菜，立即成为了我的最爱，缠着妈妈教我做了几次，越发爱吃啊！

自从妈妈生了小弟弟，变得忙碌起来，妈妈每天都很辛苦，这道美味的菜肴也好久都没有上过餐桌啦！一天，我又想吃红烧肉啦！记得以前妈妈说过，一盘红烧肉，一碗香喷喷的米饭，就可以消除所有的疲劳。看着妈妈头上又增多的白发，我决定要给妈妈做一次红烧肉！有了这个想法，我真是兴奋不已，便开始做起准备工作！

我先来到市场，买了二斤五花肉，一把香菜和一根胡萝卜。回到家中，先把五花肉切成大约长4厘米，宽约3厘米的小块肉，然后在锅中烧上水，待水开后，把肉倒入锅中，不停的搅拌，这叫焯肉。在焯肉的过程中，有一段时间是不用管肉的，利用这些时间，把买来的胡萝卜先切成圆片形状，再把片切成条。切完后，肉也焯好了，把肉捞出，放入盘子中。这时要把锅中的水倒掉并把锅刷干净待用。现在就要开始准备调料了，把豆油，糖，酱油，盐，花椒和一壶水放到锅边备用。准备完毕，要开始做啦！先将锅中倒入豆油，然后，把糖放入油中，不停的用勺子搅拌，不论发生什么事情都不要停，直到把糖搅拌成红色的为止，这一步叫做熬糖。接着，放入焯好的肉，肉会一点点的变红，要用铲子不停的掀炒，直到炒到肉完全挂上红色，就算炒好了，再往锅中倒入水，水把肉没过为止。先炖十分钟，待开锅后，放入两勺盐，一平勺花椒面，把胡萝卜条放进锅里，再炖三十分钟。炖肉时，就可以把买来的香菜洗好，切好。一阵阵香味扑鼻而来，红烧肉炖好啦！把肉盛入盘中，撒上香菜，一道美味的红烧肉就做好啦！

我迫不及待的将红烧肉端到桌上，期待着爸爸妈妈的评价。爸爸吃了一大口，说：这是我吃过的最香的红烧肉！其实，我觉得还是妈妈做的好。可是妈妈尝了一下，却说：不错不错，色泽金黄，外焦里嫩，肥而不腻，口感微甜，入口酥软，比她做的好吃多啦！还追问我秘诀是什么？真是让我意想不到呢！听了爸爸妈妈的评价，我也迫不急待的吃了起来，哇！红嘟嘟的大肉块，连皮带头的有嚼头，真是美不可言，平时只吃一碗饭的我，今天却吃了两碗饭！妈妈又吃了几口，突然停住了，说：哎！这道菜吃的好感动，儿子长大啦！学会关心妈妈了，也知道体谅妈妈的辛苦啦！

看着自己做的红烧肉很快就被我们一家人吃光了，回想着着爸爸妈妈的评价，我觉得这是这世界上最好吃的菜了，比我最爱的可乐鸡翅都好吃。看着焦红色的红烧肉，我突然觉得这是红色中最好看的颜色！

红烧肉是我菜谱中代表爱妈妈的一道菜，我想通过这道菜来表达我对妈妈的感谢，感谢她这xx来，对我的教导，关心和爱护！我要用我的行动来证明我长大啦！让妈妈无法反驳，让她在外人面前可以说出儿子的拿手菜，让我用事实证明，我是他的骄傲！如果你也想表达一下对妈妈的爱，就来给妈妈做道她最爱吃的菜肴吧！

关于红烧肉作文【篇5】

红烧肉是我们中华美食不可或缺的一道经典名菜，想想那鲜香软烂的红烧肉就不由得流口水。作为一名小吃货，我对红烧肉是喜爱有加，不但爱吃也想学着做。最近我看了一个综艺节目，叫《向往的生活》，我按照节目里红烧肉的做法，并细细揣摩，给家人们小露了一手。

红烧肉的具体做法随地域、口味等而千变万化。比如北京的红烧肉要肉大、分量多，上海的则要浓油赤酱，够黑够甜，而我决定把它们合二为一。

先是准备好食材，不做不知道，一做才知道做红烧肉需要准备的食材可真不少！有上好的五花肉、生姜、葱、蒜、冰糖，还有油盐酱醋等调料。万事俱备，就等开工了，第一次自己动手，我又紧张，又期待！

等锅烧热，先放入一点油，然后把切好的肉放进去，同姜、蒜一起用大火炒，为的是把肥肉里的油脂挤出去，这样吃起来就会肥而不腻，十分q弹了。接下来就是各种配料的主场了。抓一小撮盐，均匀地洒在肉上面，白花花的盐像下雪一样落在肉块上，瞬间就化掉了，把咸味深入到了肉里。然后放一些酱油、老抽提鲜上色，顿时红烧肉就变得鲜亮起来。肉在锅里煮着，发出咕噜咕噜的声音，就像上演着一台歌舞剧。锅是舞台，肉是主角，配料是它们的“粉丝”，一点点把肉捧红，让它们变得美味可口。最后加上冰糖，盖上锅盖，小火慢炖15分钟。可别小看这15分钟，这是红烧肉吸取“日月之精华”的时间，也是我做红烧肉成功与否的关键。我守在一旁，时不时看看锅里，又看看手表，觉得15分钟像15天那样漫长。终于，红烧肉可以出锅了，我撒上葱花，像欣赏艺术品一样看着自己的劳动成果。

只见一块块红彤彤的肉块上闪着亮晶晶的油光，中间点缀着嫩绿的葱花，让人垂涎欲滴。我迫不及待地夹起一块，“天哪！太好吃了！”肉质Q弹，像踩在云朵上，好吃得要飞起来了！家人们都赞不绝口，连我那最挑食的妈妈都说好吃！

看着家人们把红烧肉一扫而光，听着他们夸我“长大了、能干了”，我真是太有成就感了，觉得“做”比“吃”更让我开心，以后我会学做更多的美食给家人们吃！

关于红烧肉的作文700字集锦

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关于红烧肉的作文【篇1】

奶奶的味道在记忆里一直是淡的，就像现在照在纸上阳光的味道，就像空气里弥漫着的秋天的味道。

但夹在纸页里通过空气中的分子热传递传来的`是鲜美的红烧肉浓烈的香味。那是属于奶奶的味道。逢年过节，家乡的红烧肉老是最让人垂涎，它不同于湘菜那般刺激却有种江南特有的香甜。奶奶做一锅红烧肉，通常在过节的前两天就开始做。肉切成方块状，寸长一厘米见方，把生姜葱放入油锅跟肉一起煸炒，待肉微微出油时，再拿前一天就开始泡的笋干放进锅里去，接着还要放料酒、水、生抽老抽，最枢纽的几颗冰糖，噢这时候已经在砂锅里了，加两粒话梅，小火慢炖一个小时，砂锅保温，肉会变的酥烂。待节日当天，奶奶再将炖好的肉小火慢炖四十分钟，这就是所谓的回锅肉。

各菜端上饭桌，奶奶最后才缓缓地将今天晚餐的重头戏端出来，一锅红烧肉。

用白色小瓷勺舀一勺红烧肉到碗里，伴着汤汁，肉的口感显得更加鲜美，进口即化，由于糖的陪衬，肉香但不腻口，肉质由于时间的炖煮变得细腻。比肉还要鲜美的是笋干，吸收了肉的鲜香，滑而且很有弹性，咀嚼在口中能吱出油一般。这样一锅红烧肉通常不一会你一筷我一筷就见底了。

红烧肉并不稀奇，奶奶的红烧肉却让围在桌边的每一个人回想起曾经回想起家乡，和家乡那碗家乡的味道，奶奶的味道，奶奶做的红烧肉。

关于红烧肉的作文【篇2】

我的奶奶虽不是什么大厨师，但她烧的每道菜都很美味，如西红柿炒蛋、牛肉炒尖椒、红烧猪肝这些都是我的最爱，一想到这些菜我的口水又止不住了，但最令我向往的还是奶奶烧的红烧肉，感觉这道菜在哪吃都没奶奶烧的好吃。

每当我在家的时候，奶奶就会烧一道色香味俱全的红烧肉。奶奶在挑材料上就特别认真，挑一块要特别新鲜的五花肉，这块肉不瘦不肥，还要准备（配上）酱油、生姜、葱、盐、白糖等佐料，一切准备就绪后，就开始制作啦！首先，把新鲜的五花肉切成两厘米见方的小块，在开水里煮，煮出直到好多泡沫，把肉捞出，清水冲洗干净，沥干待用。然后，开火倒油，油热后，撒入盐，炒一下，把洗净的肉倒进去，炒一炒，放上酱油、味精、醋再炒几下，放入白糖上色，加点水，下面用大火烧开，再用小火慢慢炖上大约十几分钟左右，等到汤汁都凝固，最后加点葱花，这时作文候我最爱吃的一盘香喷喷的红烧肉就出锅了，装入漂亮的瓷盘中，刚出锅的红烧肉，香气四溢，香味在鼻孔里、厨房里飘荡，让人感到食欲大增，我咽了咽口水，便沈浸在香气中

每块肉在灯光的照射下，显得十分有光泽，仿佛在跟我招呼，好像在说：嘿，嘴馋了吧！别愣着了，快来吃我吧！我们准会让你肚子圆滚滚，嘴角油囔囔！哦，不行了！我的馋虫已经在我的肚子里大闹天宫了！我忍不住了，我拿来了筷子，迫不及待地夹起了一块红烧肉，往嘴里放，嫩嫩的，滑滑的，油而不腻，咸中带甜的红烧肉，一会儿功夫我就吃了五、六块红烧肉。我边吃边对奶奶说：奶奶，你烧的红烧肉，实在是太好吃了。奶奶见我这个样子急忙说：慢点吃，别噎着，没有人会跟你抢的呢！我吃着奶奶烧的红烧肉心里美滋滋的，不一会儿被我吃完了，真让人回味无穷。

奶奶的拿手菜红烧肉。

关于红烧肉的作文【篇3】

奶奶的味道在记忆里一直是淡的，就像现在照在纸上阳光的味道，就像空气里弥漫着的秋天的味道。

但夹在纸页里通过空气中的分子热传递传来的是鲜美的红烧肉浓郁的香味。那是属于奶奶的味道。逢年过节，家乡的红烧肉总是最让人垂涎，它不同于湘菜那般刺激却有种江南特有的香甜。奶奶做一锅红烧肉，通常在过节的前两天就开始做。肉切成方块状，寸长一厘米见方，把生姜葱放入油锅跟肉一起煸炒，待肉微微出油时，再拿前一天就开始泡的笋干放进锅里去，接着还要放料酒、水、生抽老抽，最关键的几颗冰糖，噢这时候已经在砂锅里了，加两粒话梅，小火慢炖一个小时，砂锅保温，肉会变的酥烂。待节日当天，奶奶再将炖好的肉小火慢炖四十分钟，这就是所谓的回锅肉。

各菜端上饭桌，奶奶最后才缓缓地将今天晚餐的重头戏端出来，一锅红烧肉。

用白色小瓷勺舀一勺红烧肉到碗里，伴着汤汁，肉的口感显得更加鲜美，入口即化，因为糖的陪衬，肉香但不腻口，肉质因为时间的炖煮变得细腻。比肉还要鲜美的是笋干，吸收了肉的鲜香，滑而且很有弹性，咀嚼在口中能吱出油一般。这样一锅红烧肉通常不一会你一筷我一筷就见底了。

红烧肉并不稀奇，奶奶的红烧肉却让围在桌边的每一个人回想起曾经回想起家乡，和家乡那碗家乡的味道，奶奶的味道，奶奶做的红烧肉。

关于红烧肉的作文【篇4】

北京的烤鸭、内蒙古的小肥羊、西安的羊肉泡馍……举不胜举，可是在我眼里，红烧肉才是正宗的美味，它是地地道道的家乡菜。红烧肉是我这里的“食品之王”，因为它有“过夜不坏”的特点，而其它饭菜都没有这种功能。

红烧肉的看相很好。酱红色的红烧肉，浸透在油黄色的汤里，散发出阵阵香味。一块一块的红烧肉表面光滑细腻，一看就让人垂涎三尺！经常让我想起“飞流直下三千尺”这句诗来。

红烧肉不但表面看相好，而且味道非常独特。每次我吃红烧肉的时候都会啧啧赞叹，吃一口满齿留香，吃了第一口就想吃第二口。吃一口肥肉，肥而不腻，入口即化；吃一口瘦肉，爽滑润口，津津有味。我有时候都会怨自己为什么只长一张嘴，要是多长几张嘴能同时吃该多好啊！

有一次，在饭店吃饭时，我无意中发现：太阳光线穿透玻璃照在红烧肉上太阳也忍不住想吃红烧肉，金光闪闪，像金子一样。因此我给他取名为“黄金肉”。

黄金肉的做法很简单。首先要配备好食材，食材有：肉、大葱、老姜、茴香八角、油、生抽和料酒。我们将肉切块，放进锅里出水，出完水冲洗干净。将油放进锅里，接着放入肉一起炒至微黄，然后全部盛起待用。将锅里放入油用小火熬制。接着再倒入一碗水搅拌均匀，把肉和香料一起倒入锅里，再倒入料酒和生抽。（温馨提示：可以根据自己加辣椒或冰糖，喜欢吃辣的人可以加辣椒，喜欢吃甜的人可以加冰糖。）煮开后改小火慢炖，水烧至一半时，就可以起锅了。一盘色、香、味、形俱全的黄金肉就做好了，做法简单吧！

红烧肉真是名不虚传！现在你一定在流口水吧？心动不如行动。Go，咱们一起去吃黄金肉吧！

关于红烧肉的作文【篇5】

《爱莲说》中陶渊明“独爱菊”，周敦颐“独爱莲”，而我独爱吃。在这十年里我吃过很多地方的美食，有苏州的松鼠桂鱼、南京的盐水鸭、北京的烤鸭、无锡的小笼包，甚至还有韩国的泡菜。但这些美食和我奶奶的红烧肉相比，不知道逊色多少呢！

奶奶最拿手的就是红烧肉，让人一吃就难忘，心生惦念。别看这小小的一份红烧肉，它的选材，料酒，做法可都是很有讲究的呢！奶奶告诉我：“肉要选择肥而不腻的五花肉，在沸水里煮熟沥干，锅中放入油、茴香、白糖，煸炒到颜色变棕黄，放入肉块，再煸炒出油，倒入酱油，翻炒到料酒挥发，酱油均匀地吸附在肉块上为止。再倒入开水，放入各种材料，盖好锅盖焖煮40分钟，再放入适量盐，大火收汁。如此一盘色香味俱全的红烧肉便可出锅了！”

刚盛上来的红烧肉香气扑鼻，色泽红润，晶莹剔透，光看看就让人大饱眼福了。若是忍不住夹起一块吃进嘴里，口感细腻，嫩滑可口，让人回味无穷。

每逢过年过节，奶奶都会烧上两盆红烧肉招待亲朋好友，一上桌，大家都赞不绝口，纷纷向奶奶讨教做法。可是，许多人按照奶奶的做法做出来的红烧肉，依旧没有奶奶烧的好吃，这是为什么呢？

后来有一天，在我香喷喷地吃着美味的红烧肉时，奶奶无意间透露了原因：“做事一定要专心致志，不能有任何的分心。”是啊，不仅是做红烧肉，就是别的事不也是如此吗？这个道理就像这道菜一样在我心里永久飘香……

关于红烧肉的作文【篇6】

每当路过饭店旁，闻到一阵阵的各式各样的菜香味，我都会咽了咽口水，加快步伐往家走。可有一天，我听到服务员喊的一声：“三号桌的红烧肉。”不仅仅是听到，我还闻到你一阵红烧肉的香气，往饭店那边一瞧，一盘油亮亮的红烧肉躺在里面。我不是馋了，而是想起了母亲做的红烧肉。

记得我从小就爱吃红烧肉，且从不吃油腻的肥肉，母亲在做这菜时都会小心翼翼的把肥肉切除。

长大后，念了中学，因为是住宿学校，我每个星期才回家一次。这样一来，我吃到母亲烹制的菜肴的机会越来越少了。可我有一点却没有想到，我的母亲，一个平凡的妇人。她竟隔三差五的将我爱吃的东西送进宿舍。可每次，她却是来去匆忙，我见到她的机会很少很少。可有天，我中午回宿舍休息时，发现她坐在我的宿舍里，桌上放着碗包的严严实实的东西。她见我来了，很是惊喜，又很是意外，又急忙地将桌上那碗东西拆开，原来，是一碗我心心念念的红烧肉。母亲说：“知道你爱吃这个，就给你做了，喏，趁热赶快吃了吧！”我拿起筷子，夹起一块油亮亮的红烧肉，往嘴里塞，全然不顾形象。母亲的脸上，露出了久违的笑容。我看着这笑容，竟越看越觉得羞愧难当。我把筷子递给母亲，说叫她也吃点。可她却摆摆手，说她已经吃过了。我心里明白，她是在骗我。我的脾气像倔驴一般，我非夹起一块，往她的嘴边送......

一周过去了，我又经过那饭店，我还是听到你一声：“三号桌的红烧肉。”这次，我没有回头去看，而是步伐轻盈的往家走，因为，我知道，我的母亲，一定又做好你一碗红烧肉，在桌边等着我......

关于红烧肉的作文【篇7】

今天早上六点半，爸爸又来我的房间叫我起床。可是我用手一指日历——9月15日星期六。老爸立马知道了我不起床的原因。于是，就回他的房间也去睡觉了。可是时间不等人，伴随着我的“午餐提醒铃”的响声，我被饿醒了。我转过头来一看，已经11点了。我立马翻身跳下床，跑到老爸房间一看，老爸还在房间里打着呼噜睡觉呢！我又气又饿，便跑到他旁边大叫道：“起床了”。把老爸一下子给叫醒了。他见我气冲冲的看着他，就问道：“怎么啦？”我说：“你看现在几点了？还不去做饭。”老爸一听便立刻穿衣服做饭去了。

虽然我老爸爱睡觉，但她的做饭技术还是很厉害的。他有两个拿手绝活，一个红烧排骨，一个回收回锅肉。这两样菜中我最喜欢的就是红烧排骨。看，老爸开始做红烧排骨了。他先把排骨切成小块放进锅里，加水大火煮，把血水煮干净。然后，捞起来放进高压锅中，再把生姜切成小片也放进高压锅里。加水煮20分钟后，老爸又把排骨捞进铁锅里烧，又过了15分钟，老爸把排骨加上调料——生抽、酱油、醋……大火烧了十分钟。

终于烧好了。我一看见红烧排骨已经烧好了，立马拿了一双筷子夹了一块排骨尝了一下，酸酸甜甜的，味道简直无法形容。我立刻大吃起来。

通过爸爸这次的烧饭，我不但知道了，怎么做红烧排骨。还明白了，做每件事都不容易，就连做一盘红烧排骨都要用40分钟，还要有那么多道工序。看来我们学习也并不是像我们想象的那样，是一件多么难的事情。

关于红烧肉的作文【篇8】

今天，爸爸妈妈带我去永盛百货逛街。

走着走着，我闻到了一股浓浓的红烧肉的香味。爸爸说：“你想吃肉夹馍吗？”我没回答，而是反问：“在哪里？”爸爸用手一指，不远处一个写着“东北肉夹馍”的小摊映入我的眼帘。

我和爸爸妈妈快速地走到这个摊位前，只见一位和蔼的老奶奶正在认真地做肉夹馍，看起来她和我爸认识。

我问爸爸：“你经常到这儿来买吗？”

“不常来，但吃过两回，可好吃了！”爸爸砸吧嘴，笑着说。我也笑了起来。“吃货”妈妈说过“真正的美食让人心情愉悦”，看来此言不假啊。

只见那位奶奶用熟练的手法把葱、白菜、香菜切好，然后把一块馍切成两片，再把紫砂锅里炖了一天的红烧肉捞出来。那刚出锅的肉，方方正正、有肥有瘦、香气四溢。奶奶用刀轻轻一拍，肉就碎了，把肉和着刚烫熟的生菜及少许红椒放入馍中。那馍不仅闻着香，看着美，吃着心情也肯定美。

爸爸买来肉夹馍，我狼吞虎咽地吃了起来。我们一家三口去夜市吃东西的时间非常少，我学习紧，爸爸妈妈工作忙，大家一起分享美味的时间并不多。但在过往的时光里，他们总把最好吃的与我分享。这里有 “零点炒粉”、“横龙土鸡”、“安福火腿”、“赣南香肠”等等，每一种美食都有一段爸爸妈妈和我的开心往事，让我久久不能忘怀……

我把手中的肉夹馍给了爸爸，爸爸咬了几口，又把最好的给了妈妈，肉夹馍在我们一家三口手中传递。品着口中的肉夹馍，我觉得有阳光的味道。

关于红烧肉的作文【篇9】

冬日的阳光深沉而宁静，披发发出一种古老、鼻酸的气味。

五年前，我们一起住在那清幽而温馨的小村庄里，那是的你时时刻刻老是笑着的，精神一直是那么丰满；那是的你，最爱做的事情也许就是种蔬菜。精选的种子埋进土地里，天天定点去浇水、施肥，等着成熟。那是的我老是迫不及待地问你：“奶奶，菜啊好？”“马上好，囡囡，再等个几天就好吃了。”你老是会把长得好的“菜妹妹”烧给我吃。因为升学的原因，我不得不离开了你，让你独守那小村庄。离开你时，我脑海里总想起你给我烧的“菜妹妹”，夏天时给我摘得锦黎子，也许最想念的仍是你那精心烧的红烧肉。上周五，我和爸爸会奶奶家。走在那条曾经走过十几个岁月的小路，不由得想起了曾经的夸姣回忆。

当我走进村庄时，我感触感染到了历史的气味；当我走进门口，看到奶奶一个人在吃晚饭，奶奶脸上的笑脸早已消失不见，多了一份惆怅与失踪。我小心地在门口敲了声门，叫了声“奶奶”，奶奶转过头来，看见了我，脸上的失踪整理时消失。“囡囡，你终于来了，阿奶想死你了。”奶奶摸了摸我的头，眼中布满但愿。我也发现奶奶的头发已充满白丝，皱纹也跳在脸上，奶奶显著消瘦了许多，再看看那饭桌上的菜只是一盘小白菜和一碗粥。也许，奶奶看见我来了，便马上把橱柜里那碗红烧肉小心翼翼地端出来，布满但愿地对我说：“囡囡，来吃块阿奶烧的红烧肉。”奶奶夹了一块给我吃，那味道中布满着奶奶对我爱与思念。但奶奶不舍得吃，她说：“这个专门给囡囡吃的，你什么时候想吃，就什么时候来阿奶家，我帮你预备着。”

奶奶渴想我回去跟她聊几句话，讲讲话。吃着奶奶煮的红烧肉，眼泪不由得溢满眼眶，那肉是甜甜的，我的心却是甜中带苦。

第一次做红烧肉作文5篇

在读书过程中，大家或多或少都会接触到作文，作文可以锻炼我们的想象力，好的作文是能够让人体会到真实感的。担心自己作文不好怎么办？为此，作文5000网小编花时间整理了第一次做红烧肉作文，不妨参考一下。希望你喜欢！

第一次做红烧肉作文 篇1

其实我是一直非常反感红烧肉，主要是因为红烧肉不全部是瘦肉，虽然每次爸妈说，红烧肉里面是没有肥肉的，可是看到肉里面长得像是肥肉，我就不吃。

昨天放学回家，还没有进门就闻到红烧肉的味道，当时真的是很饿，走进厨房，果然妈妈在做红烧肉，看着拿颜色真是好看，我就问妈妈，还有其他的菜吗，妈妈说今晚就只有红烧肉；我就有点生气，对妈妈说“明明知道我不喜欢吃红烧肉，为什么只做一个菜”，妈妈耐心的说“红烧肉很好吃的，是妈妈今晚工作太忙了，没来得及去买菜，就只有做红烧肉了，你可以试着吃一点”，我跟妈妈赌气“我不吃晚饭，饿死我算了”，然后就跑进客厅打开电视看了，妈妈把菜端到桌上，妈妈接着说“好了，你不吃肥的，你吃瘦的就好，把肥的给妈妈吃”，我还是没有理妈妈，可是肚子却不争气，一直叫一直叫，后面实在忍不住了，就跟妈妈说“我只吃瘦肉，肥的你吃”，妈妈说好，于是就开始吃饭，哇，吃得第一口，感觉这红烧肉简直是人间美味，很后悔少吃了那么多餐的红烧肉，妈妈在一边鼓动我说，说肥肉很好吃，我也很是没有立场的，就吃了一块肥肉，感觉跟我吃的那些肥肉不一样，根本没有油腻的感觉，而且很香，吃得太满足了，就这样子第一次吃红烧肉。

第一次吃红烧肉的感觉真是太好了，现在谁问我最爱吃的菜，我都会说是红烧肉，我爱吃红烧肉。

第一次做红烧肉作文 篇2

我可喜欢吃肉了，最喜欢吃妈妈烧的红烧肉。今天是礼拜天，我又缠着妈妈烧红烧肉了。妈妈说：“可以，但今天你来做。”我听了，心想：这样以后我就可以自己烧了，什么时候想吃什么时候烧。我同意了。

我和妈妈来到厨房，妈妈说：“先把肉洗干净，然后放在锅里煮半个小时。”我照着妈妈的话做了。肉煮好后，妈妈又让我在锅里放些油，放一些糖，等糖熔化后，我把肉给倒上。然后，我拿起铲子开始不停地翻炒。哈哈，大功告成！

我尝了一下，味道还不错呢！

第一次做红烧肉作文 篇3

七八岁时，看了电视上的那些大厨烧菜，我不禁心痒痒，也想做一盘菜给自己试试。

“嗯，做蛋炒饭？不好。煮鱼？也不好。仍是烧红烧肉吧！”我想了一会儿后决定做一盘高难度的红烧肉，这样才能有挑战性嘛。于是我翻箱倒柜地从冰箱里找到生猪肉并放在一旁解冻，然后又拿出个小碗，做起我自己的特制“佐料”来。我先放了一小些酱油，之后倒醋，搅拌一下再放糖和味精，还有盐……我做好后用勺子尝了一下味道，不禁吐了吐舌头：“太咸了点，再加点醋吧！又太酸，加糖。”我七手八脚终于调好了味道后才真正开始烧红烧肉了。

我先把要切成块的猪肉在油烧出气泡时再放下去，瞬间油就溅了起来，我连忙抽回手，等到锅中肉的颜色变得金黄时就把肉翻了一下。“怎么烧糊了？算了，烧糊了，迁就着吃吧。”我有一丝失望，但菜总要烧完吧？于是我将“秘制佐料”一股脑全倒了下去，佐料一下子漫过了猪肉。“嗯，盖上烧一会儿就可以了。”我决心信念满满的盖上了锅盖。两分钟后我打开了锅盖，又搅拌了一下就把菜端到了桌上。

“这个‘水煮鱼’不好吃，水和醋之类的佐料太多。”妈妈夹了一块尝了尝说。

“这是红烧肉！”我争辩着说。

“红烧肉就红烧肉，下次努力点，做盘真正的红烧肉，”妈妈说“这次失败了就再做呗！总会成功的。不外这是你做的，功劳都是你的，我们要吃光光！”

烧菜不好可以重来，做事失败了也可以重来。人要越战越勇，面对挫折可以这样。第一次烧菜的经历让我受益匪浅。

第一次做红烧肉作文 篇4

今天，我要做一道我最爱吃的菜——红烧肉。

妈妈给我系上围裙，我就像一个小厨师了。我先烧了一锅开水，把肉切成一块一块地放进锅里，煮出血水，再把肉捞出来洗干净。然后，把油倒进锅里，等油烧热了，把肉倒进锅里，锅里立刻发出滋滋的声音。我连忙用铲子不停地翻动，然后往锅里倒上料酒、醋、酱油、糖和盐，最后倒点水，盖上锅盖，让它煮上几分钟。

大约过了十几分钟，掀开锅盖，一股香味飘出来，好香啊！我用铲子翻了翻，发上味精，差不多可以出锅啦！

我立马端去给妈妈品尝，妈妈吃了一块，点点头，竖起大拇指夸道：“长江后浪推前浪，我后继有人啦！”我也迫不及待地尝了一块，嗯，真好吃，更何况这是我用我自己的汗水换来的。

第一次做红烧肉作文 篇5

星期六的中午，在家里，我妈妈生病了，躺在床上动弹不得。于是我就想着给妈妈做一盘红烧肉。

我先从冰箱里拿出一块大大的红烧肉，小心翼翼地把它切成一小块一小块的。接着，我把煤气灶打开，倒一点油，然后把肉倒进去。一开始油洒出来了一点了，还有一点喷到我的脸上，我赶快跑到旁边，直到油不喷了，我才过去继续做。等了一会，油熟了，再用锅铲不停地翻炒肉，很快肉就被炒熟了。最后我再把盐、酱油、醋等调味料放进去。不一会儿，一阵香味扑鼻的气味就传了出来，我的口水都快流到地上了，一道美味的红烧肉就这样做好了。

我把红烧肉端给了妈妈，妈妈一直夸奖我说：“我家宝宝怎么这么厉害，竟然可以给妈妈做红烧肉了。”妈妈摸着我的头，我心里想：孝顺妈妈，原来这么开心。

老师点评：真是个孝顺的好孩子，为妈妈亲手烧红烧肉，这份心意很珍贵。好！

热门精选：美味的红烧肉一年级作文大全

语文学习中一定遇到了心得体会作文的题目，细观察与多阅读能提高自己的作文水平。那么作文怎才写才最好呢？作文5000网为你推荐《热门精选：美味的红烧肉一年级作文大全》，希望能帮助到学习的你！

美味的红烧肉一年级作文(篇一)

放学回家，我一打开家门，就有一股香气沁入到我的心田，我闻着闻着，被那香气给迷住了。我跑到桌子面前，手都没有洗，就偷偷地拿起一块红烧肉往嘴里一塞，我细细地品尝着，我怕妈妈会悄悄地走过来，我就去写作业。过了一会儿，妈妈说：“吃饭了。”我听了，立刻洗好手，跑到桌子前，大口大口地吃了起来，一连吃了好几块红烧肉，吃完了，我的肚子胀得鼓鼓的，让我直打嗝……

今天的菜真是太好吃了！

美味的红烧肉一年级作文(篇二)

俗话说：民以食为天。我是一个肉食主义者，凡是肉我都爱不释口。其中，我最喜欢吃的就是红烧肉啦。，严禁无授权转载。

一天放学后，我一进家门就闻到一阵扑鼻的香味，把我直接勾到了厨房。定睛一看，原来奶奶正在烧红烧肉，锅里正嘟嘟嘟地冒着泡，看看那鲜美的肉，又大又饱满，光是想想就知道口感一定很不错。我心里乐开了花，哈哈哈！今天又可以大饱口福了。果然，不一会儿，奶奶已经把一盘色香味俱全的红烧肉出锅了。肥瘦相间的红烧肉红扑扑、亮晶晶，我忍不住低头闻了闻，馋得我垂涎欲滴。我伸出两个手指，偷偷地从盘子里捏起一块红烧肉飞快地送到嘴里，由于太烫了，我的嘴巴含住红烧肉不停地吸气吐气，舌头像个小马达一样一直在嘴里打圈。虽然吃得快了点儿，但是红烧肉那肥而不腻、入口即化的口感和那在嘴里回绕的香味，让我久久不能忘却。奶奶看到了我的馋样，忍不住哈哈大笑起来。文原创首发于365学堂（这么好吃的红烧肉，要是我也会煮那该多好啊！于是我拉着奶奶仔细问起了红烧肉的烧法，奶奶耐心地讲给我听。她说煮红烧肉并不难，首先把买回来的五花肉洗干净、切成块。然后把肉冷水下锅焯一下水，洗去浮沫，接着锅里放油、姜、蒜、料酒把肉煸炒，炒到微微金黄色。再放酱油、糖、盐和水，最后小火煮40分钟，等到汤汁粘稠就行了。我记下了红烧肉的烧法，决定下次大显身手，让家人也尝尝我烧的红烧肉。

吃晚饭了，我们一家人其乐融融地品尝着美味的红烧肉。一盘小小的红烧肉，带给了我无尽的欢乐和幸福，它也让我有了劳动的欲望。

美味的红烧肉一年级作文(篇三)

放学回家，我一翻开家门，就有一股芬芳沁入到我的心坎，我闻着闻着，被那芬芳给迷住了。我跑到桌子眼前，手都没有洗，就阒然地拿起一块红烧肉往嘴里一塞，我细细地品味着，我怕妈妈会悄然地走过来，我就去写功课。过了一会儿，妈妈说：“用饭了。”我听了，马上洗内行，跑到桌子前，大口大口地吃了起来，相连吃了好多块红烧肉，吃完了，我的肚子胀得鼓鼓的，让我直打嗝……

今日的菜真的是太好吃了！

美味的红烧肉一年级作文(篇四)

红扑扑，亮晶晶，颤巍巍，入口即化，你知道这是什么吗？对这就是人们脍炙人口的美食红烧肉。

首先把新鲜的五花肉用清水洗干净，QQ弹弹的五花肉像小孩儿那粉嫩的脸蛋一样，富有弹性，洗完后我战战兢兢的拿出菜刀，把肉切成小块，五花肉在刀尖上舞蹈。我切的菜，有的大有的小形状，歪歪扭扭，非常好笑，这时妈妈专家耐心的指导我。把肉切成大小适中的块，我努力的切着，汗水都流到鼻尖上了，可还是没切好。

接着锅中放入清水，妈妈要我把五花肉放进来，要放低一点，我疑惑得望着妈妈，便把五花肉放了进去。我拿锅铲不停地翻动着，忽然发现冒出了许多小泡泡，咕噜咕噜″的。然后把五花肉放入清水中洗干净，妈妈说这叫焯水″。

煲了20分钟后，五花肉们变得浅黄了，十分诱人，然后在锅中放入红烧肉，他们发出滋啦″一声，好像在锅中唱着欢快的歌曲。又好像小鸟在叽叽喳喳，接着放入大蒜子和姜，他们不停地在锅中舞蹈跳跃，突然间我发现他们换上了金黄的裙子，又好像穿上了金黄的铠甲，发出阵阵清香。

然后我把他们铲了起来，用筷子一尝。啊，红烧肉吃到口中用的有滑油而不腻，比烧烤还好吃，入口即化，真是美味无比。正所谓此味只应天上有，人间难得几回闻。″这次饕餮盛宴″，可把我这只小馋猫馋到了。

红烧肉真是名不虚传，现在你一定口水直流三千尺″吧，心动不如行动，走!一起去吃黄金肉″吧。

美味的红烧肉一年级作文(篇五)

看着自己做的红烧肉很快就被我们一家人吃光了，回想着着爸爸妈妈的评价，我觉得这是这世界上最好吃的菜了，比我最爱的可乐鸡翅都好吃。看着焦红色的红烧肉，我突然觉得这是红色中最好看的颜色！

红烧肉是我菜谱中代表爱妈妈的一道菜，我想通过这道菜来表达我对妈妈的感谢，感谢她这xx年来，对我的教导，关心和爱护！我要用我的行动来证明我长大啦！让妈妈无法反驳，让她在外人面前可以说出儿子的拿手菜，让我用事实证明，我是他的骄傲！如果你也想表达一下对妈妈的爱，就来给妈妈做道她最爱吃的菜肴吧！

美味的红烧肉一年级作文(篇六)

今天我和妈妈都很开心，妈妈主动提出来做红烧肉吃，所以一大早我们就去菜市场买五花肉。

首先，肉凉水下锅，焯水至变色，撇掉血沫，热锅凉油，中火炒糖，糖开始冒气泡就行了。接着下肉，注意每一块肉都必须均匀地裹上糖色，再重新起锅，放八角、葱、姜、料酒，炒出锅气，酱香味浓，这酱油要先烹，烹出香味之后，再下锅煸炒，重点来了，倒入两瓶啤酒，提鲜又去腥。最后，桂皮、香叶、丁香、小茴香、黑胡椒一点点就好，多了就抢味了，水开之后改小火，盖上盖再炖四十五分钟。切记，一定要肉还没熟的时候放盐，提前放，肉不容易烂，这红烧肉啊，吃一口舌头都能给你香掉。

这一次红烧肉做得非常成功，我俩都吃得很开心。

[精华]第一次学做红烧肉作文9篇

我们会不经意地忘记对手精辟的观点，就像忘记自己愚蠢的想法一样。如果我们需要发表自己的见解，见解的来源就是自己的心得体会。写心得体会是我们学习时经常遇到的事情，写心得体会时需要将所思所得条清缕晰地记录下来，怎么才能写出更好的心得体会呢？以下是小编为大家精心整理的“[精华]第一次学做红烧肉作文9篇”，仅供参考，希望能为您提供参考！

第一次学做红烧肉作文【篇1】

在我的家乡有许多美味家乡菜，如辣椒炒肉、回锅肉、烧辣椒、梅菜扣肉等，还有一些远近闻名的小吃：臭豆腐、糖油粑粑、香辣小龙虾但我最爱的还是色香味俱全的红烧肉。可是会做这道菜的爸爸却不喜欢做这道费时的菜，于是，我决定自己学习制作这道美食。

早晨，我早早起了床，蹑手蹑脚地走进爸爸妈妈的房间，拖起爸爸要他带我去采购食材。在菜市场，我们顺利地买到了适合红烧的前腿肉，爸爸告诉我，前腿肉瘦肉多，肥肉少，我们还选了一个蔬菜和一个汤料的原材料。提着这些菜，我满怀着期待与兴奋，又充满紧张地回了家。

一到家，我便迫不及待地要学做红烧肉，一想到那香气四溢的肉，我便不由得垂涎欲滴了。爸爸让我先准备好做这道菜需要的生姜、白糖、八角、桂皮和干辣椒等食材。然后，他教我将肉用清水清洗干净，并用刀将肉皮上的毛刮干净；接着将肉切成大约2。5厘米见方的肉块；接下来将锅烧红后倒入少许油，再往油中加入半勺白糖（约20克）。刚开始，白糖为乳白色，接着慢慢变为黄色，并且油上面会浮现淡黄色的泡沫，后来油将会呈深红色，说明白糖已渐渐融解，这时便将切好的肉块放入加糖的油中迅速翻炒，肉会渐渐变成淡红色，爸爸告诉我，这叫做上色。翻炒一会儿后加入生抽和姜片继续翻炒；然后往锅中注入清水，水要盖过肉块，再加入一勺盐、些许干辣椒、两个八角、适量的桂皮，并将这些放入的食材翻炒。待到水开之后，再盖上锅盖，用小火焖煮，只至汤汁熬干。最后再将汤汁收净了的肉盛出来，一份美味的红烧肉便制成了。

俗话说：吃饭荤素搭配才健康。一顿饭只做一份红烧肉肯定是不够的。所以，爸爸又指导我炒了一个菠菜作为蔬菜，对于吃肉，最好的淡口汤当然莫过于神仙汤（酸菜豆腐汤）。一顿饭荤素搭配，再加上一个汤，连妈妈都夸我搭配恰当，可称得上绝配。

我们一家人一起吃着这一顿香气四溢的饭菜，我尝着自己亲手做的红烧肉，它肥而不腻，甜而不过，肉块肥瘦相间，香甜松软，入口即化，而且色泽红润，真是色香味俱全了；它闻着使人垂涎三尺，尝了让人回味无穷，真可以堪称人间美味了，我不禁感叹中华民族的传统文化真是博大精深啊！

第一次学做红烧肉作文【篇2】

学做红烧肉

平时，看着大人在厨房里锅铲飞舞，为我们做好一道又一道可口的饭菜，这似乎已经司空见惯了。今天，我萌发了一个念头：我自己为家人做一道菜。

做什么好呢？我想来想去。对了，我可以做一盘大家都爱吃的红烧肉！可我知道，想做好一盘红烧肉并不容易。于是，我在网上查清了红烧肉的制作方法后，又请我的老师：我的妈妈，临场指导。

我把材料都准备好，开始了工作。

我得先把一大块五花肉切成若干个小的五花肉片，而且不能切太厚。然后放一些盐和一些醋腌制。接着我把锅洗干净，开大火，倒入一些油，放入两勺白糖，开始“炒糖”。炒糖要注意的是要不停地搅动白糖融化而成的糖水，不然它就会凝固。等它变红了，开始倒入之前切好的五花肉，不停地翻炒，使每个五花肉都沾满糖汁，变成暗红色。妈妈告诉我，五花肉的颜色是这样染上去的，并不是用酱油染的。上好颜色后，我放了几颗冰糖、一些陈醋、生姜和“十三香”继续翻炒。这时候，锅里已经有一丝丝香味散发出来了，我迫不及待地想把它快点做好。“妈妈，然后要干什么?”“要加一些水，等一下闷的时候就不会干水了。”我倒了半碗水，把锅盖盖上，大概要闷十多分钟吧，就可以出锅了。

时间到了，我拿开锅盖，哇，扑鼻而来的香味，令我忍不住咽了一口口水。我把它盛起来放在盘子里，一盘色香味俱全的红烧肉就这样做好了！

吃饭时，大家都说我做的红烧肉口感好，吃着很舒服，有点酸有点甜，我自己也觉得，吃着自己的劳动成果真是倍感幸福。唯一一个美中不足的地方就是有一点苦，估计是先前炒糖炒久了吧。

在做菜的过程中，我体会到了平时父母的不容易。做一道菜不算什么，可做一餐饭，还要买菜、弄菜……平时我们只知道享受父母的劳动成果，却不知他们从中付出的辛勤汗水。所以我们应该多帮助父母，多帮帮他们做家务，不让他们为我们操心，努力在各方面取得好成绩，这是我们给父母最好的回报。

第一次学做红烧肉作文【篇3】

我是一只小馋猫，最喜欢吃妈妈做的红烧肉。

这道菜的材料是条肉和小小的花椒。虽然材料不多，但做出来的味道却令人惊喜。

这道菜还没烧好，我就在厨房里焦急地等着了，想第一时间尝到美食。红烧肉的颜色火红火红的，裹了一层香甜的酱汁。一口咬下去酱香四溢。肥肥的地方吃起来很有弹性，像QQ糖一样。瘦肉香香的，嫩嫩的，让人回味无穷。

有一次，我在书房里写作业，闻到一阵熟悉的香味，我立即从凳子上跳了起来，跑去餐厅看看是什么美食。当我看见是红烧肉时，马上拿起筷子夹了一块又一块。这块刚咽下去，下一块又进嘴了。

如果这道菜的满分是一百分，我要打一百分。因为这道菜不仅味道鲜美，还饱含了妈妈对我的爱。

第一次学做红烧肉作文【篇4】

国庆节小长假，回到老家探望爷爷奶奶，时逢喜事，喝喜酒时，吃的红烧肉的唇齿留香的味道，让我不住吃了一块又一块，等筷子再也夹不到肉时才知道，一盘红烧肉大半全被我吃了，我望着爸爸有些责备的目光，不禁露出尴尬的神色，又不禁“哼”了一声！大不了让我奶奶做，不吃了！

回到家中，我就缠着奶奶做红烧肉，奶奶禁不住我的软磨硬泡，同意了，“耶！”我欢呼道，奶奶先从冰箱里拿出一块五花肉，切成方块，切好了后，热油，再把肉倒进去，翻炒多时，加入佐料，盖上锅盖，闷了近20分钟，又加入酱油，翻炒几下，红烧肉变成了黄褐色，散发出诱人的香气，奶奶将肉盛起来，我急想夹一块尝尝，可被奶奶制住了！“还没完，还要几小时！”我目瞪口呆的看着奶奶将肉放入电饭锅，打开煮饭键，洗了把手，扬长而去，红烧肉要用电饭锅？我只好耐着性子等了两小时，两小时后，奶奶回来了，打开锅盖，只见一块块肉鲜红油亮，一股香浓的气息袭来，我贪婪的嗅着这香味，一时竟忘了吃，经奶奶提醒才幡然醒悟，赶忙夹了一块往嘴里塞，入口微烫，我用舌头快速翻滚，然后轻轻一咬，胖肉油而不腻，瘦肉浓香入口，真是太好吃了！我一连吃了好几块，直到爸爸用异样的目光看着我微微凸起的小肚腩时，我才放下了筷子。

当我离开家乡返回常州时，还念念不忘家乡的红烧肉，还在回味着红烧肉的味道。

第一次学做红烧肉作文【篇5】

今天是周末，在家没有上学，所以今天想学一道菜，这也是爸爸最喜欢吃的一道菜，菜的名字叫做“红烧肉”。

爸爸是一个“肉食主义者”，假如每天不吃肉的话，爸爸会觉得很难受，所以妈妈每顿饭都会给他准备一些肉菜，而爸爸在这些肉菜中最喜欢吃的就是红烧肉了。以前都是看着妈妈做，今天自己想学着做一道红烧肉，以后可以跟爸爸做。

自己从厨房里找来菜谱，找到红烧肉的做法，然后从市场上买来了一块五花肉，还有一些佐料，一些冰糖，香叶，桂皮等等。

开始制作了，首先把五花肉切成1块1块的大小相等的块状，然后将这些方块的五花肉放进冷水里面，将它煮熟，并且把水里的一些肉的浮沫清理出来。然后将煮好的五花肉放到一边备用。

到了关键的时刻了，就是炒糖色，这是非常重要的，因为糖色的好坏决定的，红烧肉口感的好坏，先把锅里倒上适量的食用油，然后将事先准备好的冰糖放到食用油中，这个时候一定要小火慢慢熬，直到里面的冰糖变成红色的小泡的时候，再将五花肉放到里面，让它沾上糖色，之后加入一大罐的啤酒，再把之前准备好的香叶，八角，桂皮等等材料加入到里边，然后盖上盖子，用中小火煮上一个半小时，打开过来看一看，发现所有的汁水都已经变得浓稠了，这个时候将火调至大火，把所有的汤汁收浓，一道美味的红烧肉就出锅了。不得不说，我还是有做大厨的本事的，这一次的红烧肉做得十分成功，无论从颜色上还是口感上，自己觉得都是非常好的。

我学会做红烧肉了，真的很开心，以后可以给爸爸做红烧肉了。

第一次学做红烧肉作文【篇6】

其实我一直不敢在同学面前说我自己的这身肉就是吃出来的，我最喜欢的就是吃红烧肉，因为喜欢吃，因为看妈妈烧过，我一直想自己做一道红烧肉。

今天我决定大展身手，自己做红烧肉。

我做的红烧肉与别人不同，别人都是先煮再炒再煮，而我只因为不敢炒，所以我就采用煮了再煮的方法。

首先先把买来五花肉切好，用凉水冲洗，再用醋腌制个几分钟，妈妈说这一步主要的目的是为了去腥味。腌制好后，在放入煮汤的锅中放进生姜、大蒜，加入水，水加到淹过肉的一个指关节高度就行。先用大火煮到可以用作文筷子戳进肥肉中，再转小火，等到能让精肉都能撕下下来了，放入生抽，盐，味精，冰糖，又转大火熬着，最后收汁，装入盘中，撒上一把葱花，一盘美味可口的红烧肉就做好了。

到了品尝的环节，我先赶紧吃了一口，嗯！真不错，偏咸，咸中还略带一点点甜味，那红烧肉的汤拿来拌饭吃十分不错，就连妈妈吃了，都说好吃，还说这味道只有我这种方法才能做出来的。可是爸爸却说这红烧肉，不叫红烧应该叫红炖肉，我自己感觉这红烧肉做得很成功啊！

自己付出劳动，做出的食物就是不一样的，那味道可真好吃啊！

第一次学做红烧肉作文【篇7】

这世上有许多好吃的，但我最喜欢吃的还是红烧肉。

先将上好的五花肉买来，切成一块一块的，再把煤气灶打开，炒锅内放入油，接着放入少许糖，在油中把糖化开。放入肉，在锅中不停翻炒，待肉微黄，放入酱油调色，加水，盖上锅盖，焖一会儿，直至肉无棱角即可出锅。出锅的红烧肉表面有光泽，入口即化，是一道不可多得的美味佳肴。

食用红烧肉时，用筷子轻轻夹起一块肉。肉经过长时间的焖制，已变得软烂无比，如同夹豆腐一般。放入嘴中，轻轻咬下去，肉吸饱了酱汁，一口下去，便溅满了口腔，软糯的肉在唇齿间游走。咽下去后，肉像过山车一般从喉咙滑到胃中，只剩下满口肉香。

红烧肉的种类有很多，调色的方法也有很多。有的更注重于甜味，但有的却偏咸一些。调色主要是用老抽，有的要招待宾客，要注重品相，便加入红曲米或豆腐乳，让肉镀上了一层暗红色。这肉的软嫩，味道的浓淡，千家万户，千变万化。

红烧肉的味道变幻无穷，每个地方的红烧肉都有不一样的韵味。正因此，我才爱它——红烧肉！

第一次学做红烧肉作文【篇8】

放学后，妈妈对我说：“今天吃红烧肉！”妈妈一说完，我高兴极了，因为又能吃到我最喜欢吃的红烧肉了。

妈妈先拿出来一块肥瘦相间的五花肉，烧开热水，把肉放到铁锅里汆烫五花肉。然后重新打开煤气灶，只听“轰”的一声，煤气灶打开了，窜出来了淡蓝色的小火苗。等锅热了以后，妈妈在锅中放少许油。过了一会儿，锅里冒出一缕缕青烟，油热了，然后把八角、茴香、桂皮和生姜加入锅中，炒出香味，将汆好水的肉倒入锅中，翻炒成金黄色，然后放料酒、老抽，撒少许白糖。转眼间，肉变成深红色，就像穿上了深红色外衣。

我越往锅里看，越馋得口水直流，可是妈妈说：“还早呢！肉要炖好才香。”接着，妈妈倒了两碗水，将开关调至小火，盖上锅盖炖了一个半小时，终于，肉熟了，最后，用大火收汁，等锅里发出“滋滋”的声音以后，肉彻底熟了。红烧肉红彤彤的，亮晶晶的，香气扑鼻。

这次做红烧肉我领悟了一个道理——心急吃不了热豆腐。

第一次学做红烧肉作文【篇9】

学做红烧肉

今天，妈妈一回家我就吵着妈妈给我烧红烧肉!妈妈听了便说：今天你自己烧吧！说完就把烧的方法告诉了我！

我记住了妈妈教我的方法开始烧了！我先拿出了一块肉，用清水洗净，然后把锅里装点水，然后把肉放进去煮一会。这样做的目的是把肉里的血水煮出来，从而得到去腥的作用。大概过了2分钟左右，我把在水里煮的肉捞了起来，再用清水洗了一遍，这样第一个步骤就完成了。之后我把洗好的肉放在展板上用刀把肉切成一块块小块，切好后就要炒了，我把锅里倒上油，把切好的肉倒进去，就开始炒了，炒了一会就要加调料了，我先倒好了糖，然后再加黄酒，酱油，和盐，加好后再炒一会，就盖上锅盖把它炖一会。炖了大概10分钟左右，一碗香喷喷的红烧肉就出炉了！

晚上，我吃着自己烧的红烧肉心里美滋滋的！

写红烧鱼的作文合集

我们不用去强求别人的想法跟我们一样，对于阅读或观看过的作品，用自己的话语把它写出来，我们称之为心得体会。写心得体会是我们在工作和学习中经常遇到的事情，写心得体会目的是提升我们的思考能力，指导我们的实践，如何去写好一份优秀的心得体会呢？也许以下内容“写红烧鱼的作文合集”合你胃口！仅供参考，欢迎大家阅读。

写红烧鱼的作文 篇1

大家知道刀鱼吧，它是银白色的，长长的、扁扁的，今天我们就讲一下我妈妈做的红烧刀鱼吧。

妈妈首先把刀鱼清理干净，剪成长短均匀的小鱼段，拿个大碗，放上盐、白酒、花椒大料，将刀鱼浸泡半个小时。半小时后在锅里放上油，油要比平时做菜多一些，油加热1-2分钟，看见油面上冒着热气，这时要用筷子把刀鱼鱼段夹起来慢慢地放入锅中，尽量要靠着锅边放下去，开始煎。煎刀鱼既是红烧刀鱼最重要的一个步骤，也是要最认真的一步，火要开到中火，不要着急把鱼翻过来。过2-3分钟以后，摇一摇锅底，若锅里的鱼被轻轻地晃了一下，证明这一面煎好了，若刀鱼没有晃动，鱼皮粘在锅面上，说明还没有煎好。鱼被煎得金黄黄的，冒着一个个油星，那味道只能称为一个字香！双面都煎好之后把鱼取出来，锅里留少许油，再用葱、姜、蒜爆锅，炒出香味，这时再把煎好的刀鱼放到锅里，加水、加酱油、糖、醋、盐少许小火慢炖十分钟，红烧刀鱼就好啦！

妈妈把做好的刀鱼放在盘子里，闻一闻满鼻子都是香味，味道好极了。做好的红烧刀鱼是棕红色的，刀鱼很宽、很厚实、很嫩，肉是白色的，一块一块美不可言。这时我已经垂涎三尺了，我迫不及待地想尝一口了，说着说着口水都流出来了。于是我很快夹了一块放在嘴里，连皮带肉一口下去，我眉飞色舞的，这种味道浓厚无比，走油不腻，美不可言，有一种妈妈的味道，再给你上来一碗香喷喷的大米饭，那简直太绝配啦！

其实，在妈妈那个年代，只有在过年的时候才能吃上刀鱼，并且那时候的刀鱼很瘦，很窄。

说起来，妈妈一开始也不会做刀鱼，只是吃过姥姥做的刀鱼，当了妈妈以后，也想让自己的孩子吃上刀鱼，经过很多次实验，才做出美味的刀鱼。现在我们家总可以吃上这道菜，表示团圆，每到过年也必须有这道菜。

红烧刀鱼的味道，回味无穷，妈妈还会很多美味宝藏，请听我下一篇作文吧！

写红烧鱼的作文 篇2

我的爸爸，那就是个非常1+1。怎么讲?嘿，竖两根大拇指呗!用妈妈的话讲是上得厅堂，下得厨房的极品好男人。

奶奶说：男人的手，拿了锅铲就没出息了。爸爸可不信，说：胃滋润了，手自然就巧了，人还会没出息?我就佩服爸爸说的话。

爸爸说到做到，会烧一手好菜，其中，红烧鱼更是他的拿手好菜。逢年过节，爸爸都爱把他的鱼端上桌。

大年初二那天，我家来了很多客人，我激动得早早起了床。一下楼，看见爸爸正系着围裙在厨房里忙碌着呢。我走进去一看，原来又是在烧我最喜欢的红烧鱼呀!只见爸爸将火烧得旺旺的，通红的火苗舔着锅底，把锅里的热油烧得吱溜溜直滚，这时，爸爸才不急不慌地将一整条洗净晾干的鲤鱼顺着锅沿滑进锅里，就像投进一溜小鞭炮，白色的浓烟伴着噼里啪啦的声音把厨房都烫热了。爸爸对我说：出去，别在这儿添乱!等我再伸进头来时，鱼已出锅了。只见鱼外表脆脆的，肥嫩的身躯外透着浓浓的红酱汁。我忍不住对它咽了两下口水。

吃饭时，客人们对爸爸的红烧鱼赞不绝口。爸爸举起酒杯说：红烧鱼，代表我们的日子红红火火，年年有余啊!

原来这样，难怪爸爸年年都烧红烧鱼，希望大家的生活都像红烧鱼!

写红烧鱼的作文 篇3

外公做的红烧鱼，那可是顶呱呱的，色香味俱全。一端上来，热气腾腾的。我被吸引住了。二话没说，我便与鱼展开了激烈的撕杀。

几下子下来，我才发现外公、妈妈没吃几口，我这才觉醒过来。吃呀!我说道。

在吃呀!我见妈妈指了指桌上那几根细小的鱼刺。而我那则有许多鱼皮，没刺。

正当我拿着筷子，准备继续拼搏的时候。我选中了一块比较大的鱼肉打算下手时，妈妈的筷子也不约而同地赶到了。我有点犹豫，想想算了，不拿了，否则我吃得太多了。于是便带兵撤离。妈妈见了，连忙动动筷子让它滚到我这边，指了指，叫我把它领走。我有点踌躇，因为吃了实在太多了，但我还是毫不客气地夹走了。

我又望了一眼妈妈，妈妈一手拿着筷子，津津有味地吃着鱼尾上多刺的肉。呸!什么干巴巴的，全是皮，一点也不好吃!我皱着眉头。妈妈依旧吃着，还时不时地给我夹着鱼肚皮上的肉。

妈妈原来如此爱我，处处为我着想。爱，可以是一件惊天动地的大事，也可以是一个细微的举动。我欠妈妈的如此之多，何以为报呢？

写红烧鱼的作文 篇4

是谁在晚上把我们踢掉的被子给盖上？是谁总是把最好的东西给我们？是谁在我们生病时就像自己生病时一样难受？那就是我们的母亲。虽然这一件件小事看起来都平淡无奇，却包含着母亲对我们浓浓的爱。母亲们总是我们坚强的后盾，总是为我们遮风挡雨。

时光飞逝，日月如梭。转眼间母亲节就要到了，我要报答妈妈的养育之恩。正当我想着做什么事的时候，厨房浮现在了我的眼前。我灵光一闪，那就给妈妈做一道她最爱吃的红烧鱼。

我兴致勃勃地拿着自己为数不多的零花钱，去小区旁边的菜场买菜。心里想着：买多少呢？买多了，自己接下来就没有零花钱。买少了，又怕妈妈吃的不好。算了，不管了，母亲节一年才一次呢，吃点好的，总是没错的。不过为了体现我零花钱的价值，我总得跟卖菜的叔叔阿姨讨价还价。终于，经过我的伶牙俐齿，我硬是把价格降低了一倍。这时又一个难题来了，看着琳琅满目的鱼，我看花了眼。我想着：买个菜还那么费劲，那妈妈平常岂不是……想着，顿时觉得妈妈好辛苦。

看看钟表，妈妈还有三个小时回来。拿起我那新鲜的食材，撸起袖子，套上手套处理起了鱼。以前，我看到鱼就犯恶心。而今天，为了我妈妈，我竟然亲手处理了鱼，屏住呼吸强忍鱼腥味不知不觉我就把鱼弄好了，我又把其他配料处理好，装进小碗。

我打开火，放入一点油。拿着刚洗好的鱼放进去，将两面烤至金黄，放入一点配料，我看鱼好像熟了就盛了出来，撒上葱，完美。

妈妈到家了，我拿出了我的经典之作，送妈妈上位。妈妈问我说：“黄宸，这是你做的？”我笑着回答：“妈妈，过几天就是母亲节了。我给你展示我的手艺。”妈妈笑着，将鱼肉塞进嘴里。

这是我第一次给妈妈烧饭，虽然不太入味，但妈妈依然吃的很香，我在一旁看着妈妈，那一刻，多么美妙。那一刻，我们都很开心。

写红烧鱼的作文 篇5

童年给我们带来快乐，童年给我们带来美好的回忆。童年发生了许许多多的事：快乐的、悲伤的、愤怒的……有的能让人捧腹大笑，有的能让人火冒三丈，下面我就跟大家讲讲吧。

那是一个阳光明媚的上午，我一个人独自在家里。“好无聊啊！”我不禁大叫起来。这时，脑中突然闪出一个念想，以前都是爸妈做菜，今天乘着他们上班，我来自己掌厨做份大餐等他们下班回来品尝。

说着就干，我在家找啊找，终于找到一个大鱼头。我把火炉打开，往锅里倒上由，顿时炸开了锅，锅里噼里啪啦地响，油溅得我哇哇直叫，幸好我很快闪开了。我把鱼头下了锅，脑中出现一个疑问，我准备做红烧鱼，可是，怎么把鱼烧红呢？唉！我有了一个好办法，我偷偷把水粉颜料拿来，往锅里挤了又挤，不一会儿，红烧鱼就大功告成，我不禁佩服自己机智过人。

爸爸妈妈回来后，我让他们尝尝我的杰作。爸爸尝了尝，“啊？这是什么鱼？鱼鳞没刮，也尝不到咸淡，还伴着一股怪怪的味道。这红色是什么？”我笑着对爸爸眨眨眼。最终，这盘红烧鱼送给了垃圾桶。

听了我的故事，大家是不是已经哈哈大笑！我的童年小故事是不是很有趣，相信你们也有类似稀奇古怪的事情发生。我怀恋我的童年，你们呢？

写红烧鱼的作文 篇6

在众多美香丽味的佳肴中，我最喜欢的莫过于——六安红烧鱼，哎呀，说得我垂涎欲滴。

红烧鱼的做法很简单。从市场上买回一条活蹦乱跳的鱼，刮去鱼鳞，取胆抽肠，清洗过后，放进盘子里，加入葱姜、盐、醋、黄酒之类，再涂上旦清、淀粉，然后小心翼翼地把鱼放进热油锅里，那“嗞嗞啦啦”的声音伴着葱花香真是妙不可言，炸个三两分钟后盛盘备用。然后油锅里再次倒入油，撒盐放酱等调味品，细细打理，做成汤汁，将炸过的鱼放入汤汁中小火烧入味，远远闻香循去，倍儿爽！烧好上盘之后，撒上葱花，一碟色香味俱全的红烧鱼便可以上桌了。

红烧鱼一上桌，可谓“远近闻之”。还未进口，那葱香鱼味便缓缓慢慢地钻进了你的鼻子里，那无限的浮想更是断断续续地出现在你的脑海里，妙哉！妙哉！

红烧鱼浓郁的外形更是挑战你的食欲。乍一看，碟上花花绿绿，再细细看看，哇噻，一只裹着浓浓郁郁色彩的鱼儿呈现在你的视线，那一旁的生姜、葱花都个个出彩，透着英气，将红烧鱼衬托得更加美丽诱人。那鱼上飘起的阵阵香气，钻进了你的身体，激活着你的神经，已令人垂涎三尺了。

红烧鱼不仅做法简单、色香诱人，那美味儿带给人们的故事真是无法用言语表达了。

一天，我和妈妈到三姥姥家做客。家里的人个个红光满面、喜乐洋洋——四舅订婚了。喧喧的人声溢满了整个闹闹的饭厅，悠悠的音乐在每个人心中回响，开开心心的气氛无处不在，连窗外的小鸟也在欢歌，门前的绿树更在笑语。“大家吃好喝好呀！”三姥姥热情地招呼着——“上菜了！”

哇！“打头阵”的正是美味诱口的红烧鱼，我的目光早已被它吸引住了。我刚想动筷子，妈妈使了个眼色：“晨晨，注意礼貌。”

“晨晨，吃吧。”三姥姥笑呵呵地对我说：“别听你妈妈的，尽管吃，看看三姥姥的厨艺如何？”

我兴奋极了，嗅了嗅鱼儿的香气，用筷子轻轻地揭开鱼皮，夹起一块细细滑滑的鱼肉含在口中，用舌头一下下地搅和着，啊，太有诱惑力了！一股神韵的酱味传遍全身……

“好吃吗？”

“嗯”我陶醉地点了点头。

……

六安的红烧鱼，每逢佳节、聚会，席上总会出现这一道普通的家常菜，它吸引了许许多多闻香而来的客人，并传递着主人的热情好客，预示着喜庆吉祥……怎么样？心动了吧？一起来我的家乡尝尝这地地道道的红烧鱼吧！

写红烧鱼的作文 篇7

在五花八门的菜中，我最爱吃红烧鱼，红烧鱼也因此成了妈妈的拿手好菜。晚上，已经五点半了，妈妈突然打来电话，说她还要加班，让我和爸爸等一会儿。

窗外滴答滴答地下着雨，我两眼凝视远方，希望妈妈能早点回来。我独自在房间里做作业，一看手表，已经七点十分了。这时，我听到了钥匙开门的声音，没错，是妈妈回来了。只见妈妈左手拿着雨伞，右手拿着两袋东西，全身湿漉漉的，连头发也粘在了一起。她一边匆忙放下手里的包包袋袋，一边气喘吁吁地说：“我买了一条鱼和一些青菜。”

话音未落，人已经冲进厨房忙碌起来。我站在厨房门口看着，静静地看着。一会儿功夫，妈妈端着两盆菜走了出来，其中就有我最爱吃的红烧鱼。我连忙盛了三碗饭，然后迫不及待地坐在餐桌边，自顾自狼吞虎咽地吃起来。妈妈边往我碗里夹大块大块的鱼肉，边略带歉意地说：“慢点，慢点……”

一口饭含在嘴里的我突然停下了筷子：“妈妈，你也吃吧！不然饭菜都凉了！”妈妈搓了搓手，轻轻地说：“别管我了，快，多吃点儿鱼，很有营养！”大块的无刺鱼肉仍旧源源不断进入我的碗中，不一会，盘子里只剩下鱼的轮廓了。

妈妈这才停下来，端着那碗一不再热气腾腾的饭吃起来。我看着桌面：只见妈妈的饭碗前有一堆堆鱼刺，而我的饭碗前却什么也没有。一阵热浪滑过我的心中，我知道那就是母爱。

写红烧鱼的作文 篇8

时间犹如白驹过隙，匆匆一晃己快一年，爸爸，您离开我们独自去浙江工作已好多天了，女儿又开始想您了，想您给我讲过的每一个故事，想你给我们讲过的每一个道理，想您满面笑容又略带一丝疲惫的笑脸，当然更想您做的那碗香气扑鼻的美味红烧鱼。对于我而言，那是我吃过最美的美味…

日复一日，年复一年，为了我们有一个幸福的家庭和一个温暖舒适的成长环境，您每年在家的日子总是那么短暂，当然我也知道您想陪我们一起成长，朝夕相处，可为了生活，您还是选择了抛弃不舍，独自一人去千里之外打拼，也许您在外面可能会过得很辛苦，也可能会很孤单，可您总是那句话，为了我们幸福的家，再苦再累，也要继续坚持…

每次离家。您总会在离开之前给我们做一碗红烧鱼，意寓着年年有余。小时候总会觉得很好吃，长大了才知道，您的那碗红烧鱼，给我留下的不只是美味，更多的却是思念与牵挂，女儿在这一刻，想到您，唯有祝愿在他乡的您，一切安好…

小时候想吃您的那碗红烧鱼，只是想解馋，现在的我想吃您的那碗红烧鱼，却是想团圆，有您在身旁，我总是觉得很温暖，您总说我是您的小棉袄，温暖着您的心，我多么想真的就是那一件小棉袄，在现在这个寒冷的天气里，让您不再感到寒冷，每一天都在计算着还有多久过年，小时候期盼过年，只是想要礼物和好吃的，而且还能开心快乐的玩，不用早起上学，现在期盼过年，只是想您早一点回来，只是想看到您那张熟悉的笑脸，毕竟您一年在外工作辛苦了，多想您回来好好的休息，享受一家团圆的温馨快乐…

亲爱的爸爸，女儿想您了，好久没见到您了，真的想您了，不单单是您亲手做的一碗红烧鱼…

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