每年我们都会过中国的传统节日——端午节,也是我最喜欢的节日之一。
在过去的几年里,也就是我小的时候,每年端午节我都是在老家过的。一说到端午我就很高兴又有粽子可以吃了。每年端午节的前几天,奶奶就会开始做粽子,粽子的制作很简单,只需要糯米、芭蕉叶、细细的绳子就可以了。每当奶奶包粽子的时候我就在旁边看着,有时想抓一把糯米放在嘴里吃,可每次都会被奶奶轻轻的打一下然后宠溺的对我说:“傻孩子,还不能吃,要煮熟了才能吃。”
端午节的习俗古老而庄重,毕竟这是我们中国的传统节日。我们一家人自从来到了长沙,因为家人们所做的工作不同而因此分离,不过幸运的是我还和奶奶在一起。在长沙过端午节是一个新奇的概念,奶奶还是一如既往的在前几天做好了香气扑鼻的粽子,以便在端午节的这一天可以让我们马上吃到充满亲情和爱的粽子。我最喜欢粽子上加一些糖,然后再慢慢地品尝,这样的粽子又香又甜。有时,奶奶还会在粽子里包一小块腊肉,煮出来,一股肉香飘逸而出,打开轻轻的咬一口吃,美味极了!不知道这是奶奶手艺好的缘故还是因为这是奶奶爱的体现。
每年过节,我们所在工厂的老板便会发一些礼物给我们,不管礼物是否昂贵是否便宜,都重在一片心意,老板给我们送来了温暖,给我们这些几年只回几次家乡远离家乡的人们带来了无比多的安慰,所以我们和老板才会其乐融融、团结一心的发愤图强。
每年过节,我们都能体会到家人的心意或别人的心意。
五月初五是一年一度的传统佳节/端午节。端午节是为了纪念古代伟大诗人屈原。所有地方的人都在为这快乐的节日做准备,处处洋溢着浓浓的节日的气氛。在我们家的端午节那真是既充实又温馨的哦!
记得今年端午节,我们家处处洋溢着欢乐的气氛。端午节那一天,我们全家商量着今年要来点什么呢?这时,我脑子里的一根筋“嗖”地一下子蹦了出来,来办一个包棕子大赛,说干就干,我连忙把亲朋好友全部都请来参加包棕子大赛。正在大家都手忙脚乱忙着包棕子的时候。突然,我抬头一看,这些棕子不是破了,就是没包好。唉,怎么样可以获胜呢?忽然,一个念头在我脑中一闪而过,我为什么不做一个心形的棕子呢?我先把棕叶折成心形,再把糯米及肉放在里面,将棕叶包扎起来,用绳子系好,这样一个心形的棕子完成了。
看着大家陆陆续续包好的棕子,我觉得我这个心形的棕子很特别。然后小心翼翼的将它们放入锅中,不一会儿,美味的棕子出炉了,大家争先恐后地抢着自身的成果,
今年的端午节既特别又欢乐!
农历五月初五为传统节日端午节,又称端阳节、午日节、五月节、艾节、端五、重午、午日、夏节。虽然名称不同,但各地人民过节的习俗是相同的。传统节日端午节是我国二千多年的旧习俗,每到这一天,家家户户挂艾叶菖蒲,赛龙舟,吃粽子,饮雄黄酒,游百病,佩香囊。
今天是传统节日端午节,大家知道传统节日端午节的来历吗?!不知道吧!那就让我来告诉你们吧!你们还记得楚国那位爱国大将屈原吗?我来说一说他吧!
屈原是战国时期出国人,很有学问。他在楚王身边做官,以形象是自己的国家富强起来。昏君楚王却听信奸臣的话,把屈原削职流放。在流放中,屈原听说楚国的都城被敌人占领,百姓遭难,悲愤极了。五月初五这一天,他来到汨罗江边,怀抱一块石头,以纵身跳入汨罗江中。出国的百姓听到屈原投江的消息,都十分悲痛。他们含着泪划着船赶来打捞屈原,还把粽子扔到江里喂鱼,希望鱼儿不要伤害屈原的身体。这就是五月端阳包粽子的来历。
传统节日端午节还有许多有趣的活动。列如赛龙舟,挂香囊,香囊内有朱砂、雄黄、香药,外包以丝布,清香四溢,再以五色丝线弦扣成索,作各种不同形状,结成一串,形形色色,玲珑夺目。还有挂艾叶、菖蒲的习惯。
传统节日端午节的活动可真多啊!
今年的端午节到了,但比往年不同的就是,今年的传统节日也放假了,这可乐坏了我们这些整天读书的学生,但在这放假期间,更让我们学到了更多的知识。
端午节那天,我们一家到亲戚家去吃晚饭,这一去还真学到了不少呢!
在吃饭前,姑姑给我们每人发了一个鸭蛋;吃饭时,大人放弃了自己喜爱的白酒,而是每人先一杯雄黄酒;吃完饭,姑姑还给我们小孩每人一个粽子。我拿了一个赤豆粽,那香甜的糯米红红的赤豆再加上雪白的砂糖,真的是让人陶醉呀!
我突然想到了些问题:为什么再多按误解要做这么多事儿?怎么会有端午节的呢?我想去问大人,可看他们聊得热火朝天的,也没去打扰他们,心里暗想:求人不如求自己,说干就干!
我首先打开电脑,搜索问题。啊哈,终于找到了:端午节那天人们赛龙舟、吃粽子就是为了屈原。我国伟大的诗人屈原在那天投进江河,龙舟竞渡是为了捞救投汨罗河而死的爱国诗人屈原。把粽子投进江河,这是为了让鱼蛟虾蟹吃饱了,不再去吃屈原的遗体。
我还了解到,南方一些少数民族过端午节要吃“五黄”:黄鱼、黄瓜、咸鸭蛋黄、黄豆瓣包的粽子和雄黄酒。无论南方北方,这一天还要用雄黄在儿童的额头上画个“王“字,和佩戴五颜六色的香囊。
我们边吃粽子变长:“五月五,这是端阳。插艾叶,带香囊。撒白糖,龙舟下水喜洋洋。”
啊,这真的是个五彩缤纷的端午节!
每年一次的传统节日端午节今年又快到啦。传统节日端午节的前一天,家家户户都忙着开始包粽子。
这一天清晨,我一起床,就看见妈妈已经把香喷喷的粽子和热乎乎的鸡蛋摆在桌子上了。我赶紧随便的洗了几把脸,就叫爸爸一起来吃粽子。爸爸也很快的来到了桌子旁,我们一家边吃边谈论粽子。我对爸爸说:“粽子形状很特别,既不是方的,也不是圆的,那是什么形状呢?”爸爸没有回答我的话,可他随口就给我讲了传统节日端午节吃粽子的来历。爸爸说:“传说吃粽子,是为了纪念古代诗人屈原的。屈原一生写过许许多多著名的诗篇,提出过许许多多爱国的政治主张,但是楚王不采纳。最后,楚国国土被侵占,他满怀忧愤,跳江自尽。人们为了怀念他,崇敬他,在每年的这一天,就把粽子和许多好吃的都投到江里,意思是不让鱼儿们去吃屈原的尸体。”
爸爸说完了。我说:“屈原真是好样的!可是妈妈,粽子是怎么包的?”妈妈说:“粽子是用翠绿,鲜嫩的芦苇叶包着雪白的糯米和鲜红的大枣,如果不包大枣,也可以用豆子代替。煮熟它,要一个晚上。煮熟以后,剥开变成墨绿色的芦苇叶,就看见洁白的米团在里面,很好吃,并且吃不腻。它既是开胃美食,又是营养丰富的滋补品。”
啊!传统节日端午节不仅让人忘不了,还有美味可口,营养丰富的粽子。
端午节是我国的传统节日,从古到今有许多关于端午节的典故,如屈原,伍子胥等。
每到端午节,我家门上都会挂上一把菖蒲和艾草,那是妈妈买的,门口飘着一股特殊的香味了。我搞不懂这是为什么,去问妈妈:“妈妈,为什么要挂菖蒲和艾草呢?”妈妈摸摸我的头说:“端午节有许多的传说,其中有说这一天是个恶日,有各种蚊虫妖邪出现。艾草是用来除虫的,它的香味能驱赶蚊虫,菖蒲是用来避邪的,意寓着健康平安。而且干的艾草叶用来给你们洗澡可以保护皮肤哦。”听了妈妈的介绍,我才知道原来它们都是好东西呀。
在端午节的这一天,我家的菜会特别丰富,妈妈总会按照外婆家的风俗,给我找与“黄”字有关的菜:红烧黄鱼,凉拌黄瓜,蒸咸蛋黄……而爸爸也会亲自下厨烧一盘大肉,里面有整个鸡蛋和大蒜。不管我们爱不爱吃,爸爸都要求我和弟弟每一样都吃一点。要是在老家过节,奶奶还会给我们的脖子上和手上绑上由几种颜色组成的'彩线。
现在有许多国家都过起了端午节,韩国已向世界教科文组织申请了端午节。希望我们的传统节日越来越受到大家的重视。
端午节立刻到了,教师说:“在端午节那天要在身上洒上雄黄酒,戴上香包,就会保佑你一生平安。”我想在端午节那天买一个香包,可是我又觉得做一个香包更有意义。
我东瞧瞧,西瞧瞧,不知不觉来到了东洲路。无意间发现了一间一元超市。走进门,叔叔问:“你要什么东西”“请问有香料吗”有你等着,我立刻给你拿。”买完了薰衣草和艾叶草,我就完成了做香包的第一步。
我回到家,拿出一块红布,在上头画了一个较长的长方形,再剪下来。之后我开始缝,先把长方形对折,沿着两条长开始缝。刚开始缝还简单的,然后我就加快速度,“哎哟,哎哟,疼死我了。”我尖叫道。赶快放下针生怕再被针扎到,就急忙跑去请教妈妈,“妈妈,为什么你平时缝衣服时缝得又快又好呢而我却扎到了手。”“这叫熟能生巧”妈妈抚摸着我的头说。我听了后,又一次拿起针细心翼翼地缝着,缝啊,缝啊,最终缝好了。“耶,我成功了!”
这个端午节我过得很开心,因为我懂得了做什么事都不能半途而废。
中国有许多传统节日,热闹的春节,追悼亲人的清明节,纪念爱国诗人的端午节,团团圆圆的中秋节,在这些节日当中,我最喜欢端午节,因为端午节是为了纪念伟大爱国诗人屈原,端午节在农历五月初五。
在农历五月初一,大人们都会先在门楣上挂艾叶、昌蒲,这些可以驱赶蚊虫,而且还要喝雄黄酒,防病防灾,大人们还会去采摘粽叶洗、浸,还要浸糯米,糯米里面可以加红豆、肉、花生等食物。
接着是包粽子,在我们家里,奶奶包粽子包得。奶奶包粽子的时候,我问奶奶为什么端午节要吃粽子,奶奶说:“在公元前278年,楚秦争夺霸权,楚国的楚怀王昏庸无能。屈原建议他富国强军,举贤授能,而楚怀王却听信小人谗言,把屈原削职流放,屈原在京都听有人说秦国把楚国攻破了,屈原听自己的国家被别的国家占领,悲痛万分,他就抱着一块石头投江自尽了。人们见伟大的爱国诗人屈原自尽后,就把叶子包着糯米投到江里去,让那些鱼虾吃饱,不要咬屈原的尸体,这就是为什么每年的农历五月初五人们要吃粽子的原因了。”奶奶说完,我恍然大悟。
粽子包好了,煮粽子也是门绝活,锅里放入蒜瓣等作料,吃粽子的时候还要醮白糖,这样才不容易坏肚子。
吃饱喝足,我们一起去看赛龙舟。赛龙舟同样是端午节的一个重要传统习俗,赛龙舟主要是为了驱赶水中邪灵,让屈原的灵魂归到故里。
端午节是农历五月初五,是个盛大的节日,在端午节里,我们大家都开开心心,天空弥漫着欢笑声。
中国有许多的传统节日,如:春节、清明节、端午节……我最喜欢的就是农历五月初五的端午节,因为在这个节日里,我可以尝到香甜的粽子,看到精彩的龙舟竞渡。
关于端午节的由来,有纪念屈原、伍子胥、曹娥的,还有吴月民族图腾祭等等,其中流传最广泛的是纪念屈原的说法。春秋时期楚怀王的大臣屈原倡导举贤授能,富国强兵,力主联齐抗秦,遭到强烈反对,被赶出都城。公元前278年的农历五月初五,秦军攻破楚国京都,屈原眼看自己的祖国被侵略,心如刀割,抱石投汩罗江身死。传说屈原投江后,楚国民众纷纷争先恐后划着船去拯救,追至洞庭湖时不见踪迹;为避免江里的鱼虾蟹咬食屈原的身体,人们就拿出准备好的饭团、鸡蛋等食物投入江里。慢慢就演变成端午节吃粽子、赛龙舟的习俗。
今年端午节的早上,外婆和妈妈在家里包粽子,我看见了跑过去说:“妈妈教我包粽子好吗?”妈妈说:“好啊。”妈妈手把手教我,我拿来一片竹叶把它卷成牛角状,挖一勺米放进去,再把叶子卷起来,用绳子把粽子绑紧,一个粽子就包好了。看着自己包的粽子,虽然不漂亮,但我甜甜地笑了。现在粽子的口味很多,有绿豆馅的,有肉馅的,还有板栗馅的……让人听了口水直流。
原来,我们的端午节有这个悠久有趣的传说啊!我喜欢端午节。
我期待很久,终于等来了一年一度的端午节。因为每次到了过节的这个时候,可以一家人开开心心在一起,可以陪爷爷奶奶聊聊天,陪爸爸妈妈说说笑话,还有调皮的哥哥,你一句我一句,那些甜美的笑声乐开了花。
我是一个住在山里的孩子,今天我回到自己美丽的家乡,到处都是熟悉的味道,回到家的感觉真好。一早起来,看到挂在高高的太阳照耀着满山遍野的红花绿草,密密麻麻的树,碧绿的山峰,那树叶上有许许多多的昆虫,有爬的。有围在花的周围飞来飞去的。
特别是我家养的蜜蜂,它们最喜欢围在花朵上了,勤劳的小蜜蜂,它们产的蜜既好喝又营养,那种甜甜的味道,耐人寻味。喝了它的蜂蜜水,就有一种难以忘记的味道,这也是大自然的味道,因为这些蜜都是蜜蜂采的花粉。听家人说:喝了这蜜蜂水对身体还有很多好处,还可以治病呢,很感谢小蜜蜂给我们带来了,这么多想不到的收获。
说到吃的,这次回来我吃到的美食还真不少呢,最令我怀念的还是那盘大龙虾,因为还是我第一次陪妈妈一起洗小龙虾,那些龙虾是本人亲自剥的,剥了壳还要用刷子刷干净,在剥虾时也不免会被虾夹到,虽然夹到也有一些痛,但想想这美味的味道,还是值得,当我妈妈煮熟了,端在桌上,我尝尝味道美味极了,虽然我平时不吃辣的,但是在美味的小龙虾面前,我还是无法抗拒。
这假日过得真快,忙忙这个,忙忙那个,开开心心就这样过了,真有点舍不得,好想多留在家陪陪家里的每一个人,但是我还小,应该好好学习,只好等了暑假回来好好玩。
心得体会作文是我们学习中一定要经历的,你肯定为了充实自己作文素材库而来!那么怎么写出笔酣墨饱的作文呢?《端午节赛龙舟作文篇二》这篇文章应该会给你一个满意的答案!
“五月五日午,赠我一枝艾”。一年一度的端午节又到了,爸爸妈妈带我到锦绣中华观看赛龙舟。
本以为观看赛龙舟的人很少,没想到路上前往锦绣中华的车就已排成一条长龙。进了锦绣中华,那里早已是人声鼎沸,摩肩擦踵。
来到河边,我们坐进预订好的座位,只见龙舟一字排开,龙头怒目圆睁,须发随风飘动,明亮的红黄色龙鳞,在阳光下威武极了。
裁判的枪声响起,每一条龙舟都像箭一样“嗖”一下子冲了出去。队长的鼓“咚咚咚”地开始敲了起来,队员们随着鼓声用力挥动着船桨,整齐划一。
哎呀,不好了!划在前面的黄队在河流湍急处有一位船员不幸落水了,黄队的船只好停下来,拉起落水的队员。红队以迅雷不及掩耳之势冲了上去,人们大喊“红队加油!红队加油!”
渐渐地,我的眼前模糊了,仿佛回到了两千多年前。秦国占领楚国后,著名爱国主义诗人屈原宁死不屈,写下了绝命书,便抱着石头投了汨罗江。人们驾船呼喊着,打捞着,寻找屈原的尸体。
“哇,红队赢了!”人们的叫喊声把我的思绪打断了。
热闹的龙舟赛就这么结束了,但屈原那宁死不屈的精神却永远流淌在我们的心中。
每个人写作文都有思绪万千的时候,而作文是语文写作方面的体现。写作的开始就毫无头绪?作文5000网为你推荐《【推荐】 端午节作文之二》,希望能帮助到学习的你!
今年的端午节到了,但比往年不同的就是,今年的传统节日也放假了,这可乐坏了我们这些整天读书的学生,但在这放假期间,更让我们学到了更多的知识。
端午节那天,我们一家到亲戚家去吃晚饭,这一去还真学到了不少呢!
在吃饭前,姑姑给我们每人发了一个鸭蛋;吃饭时,大人放弃了自己喜爱的白酒,而是每人先一杯雄黄酒;吃完饭,姑姑还给我们小孩每人一个粽子。我拿了一个赤豆粽,那香甜的糯米红红的赤豆再加上雪白的砂糖,真的是让人陶醉呀!
我突然想到了些问题:为什么再多按误解要做这么多事儿?怎么会有端午节的呢?我想去问大人,可看他们聊得热火朝天的,也没去打扰他们,心里暗想:求人不如求自己,说干就干!
我首先打开电脑,搜索问题。啊哈,终于找到了:端午节那天人们赛龙舟、吃粽子就是为了屈原。我国伟大的诗人屈原在那天投进江河,龙舟竞渡是为了捞救投汨罗河而死的爱国诗人屈原。把粽子投进江河,这是为了让鱼蛟虾蟹吃饱了,不再去吃屈原的遗体。
我还了解到,南方一些少数民族过端午节要吃“五黄”:黄鱼、黄瓜、咸鸭蛋黄、黄豆瓣包的粽子和雄黄酒。无论南方北方,这一天还要用雄黄在儿童的额头上画个“王“字,和佩戴五颜六色的香囊。
我们边吃粽子变长:“五月五,这是端阳。插艾叶,带香囊。撒白糖,龙舟下水喜洋洋。”
啊,这真的是个五彩缤纷的端午节!
今天是端午节了,已经习惯了在早上看新闻的我,早上起床的第一件事情就是打开电视,今天新闻节目上的互动话题就是“端午节”,主持人也是微笑着回忆了自己小时候在家乡里过端午节时候的事情。
说到端午节,其实自己并不怎么熟悉,而且我总觉得北方对这种节日好象并不象中秋节那样隆重,反而是南方比较重视一些,也会举办一些活动,每年的五月初五,就有了龙舟竞渡、吃粽子、喝雄黄酒的风俗;以此来纪念爱国诗人屈原。这么说来,这个节日反而是多了一些怀旧的色彩,这么多的传统节日中,好象端午节是的一个纪念古人的节日?看来,中国人确实是对古人很是尊重,或许这就是中国人的传统吧。
早上,下起了雨,好象今天全国很多地方都是有雨,雨水很舒服,尽管没有带任何的雨具,想想难得在这种天气里感受到这么清凉的空气,不禁抬头深呼吸了几下,真是舒服,雨天的空气就是最纯净的,手机上早上收到了朋友发来的祝愿,也为自己的心情上添加了一抹美丽,今天一出门就是这种温馨,想想一天都是美好的心情吧。印象中,以前是写过很多关于雨天的文章,很喜欢雨天的感觉,雨水轻轻飘落下来,仅仅打湿了自己的头发,反而体会到了一种春风的感觉。
今天在一个朋友的博客中看到了一幅漫画,雨天中的风景,看到这个时候,第一的印象就是一个安静的心情,因为在雨天中不是任何人都能够欣赏到风景的,雨天中的风景需要自己用心去感受,不仅要去接受这雨水中的朦胧还要接受这雨水中的泥泞,而这些一旦进退到自己的视线中成为了风景时,就会忘记所有的泥泞,就好象是端午节的粽子一样,想想,都已经好象闻到了扑面的香味了。
端午节的雨水中,祝愿每一个人都温暖。
每个人写出来的作文都会不一样,作文平时考察学生的日常事务和文献积累。有些同学经常想到什么写什么,导致作文逻辑不通。那么写好一篇作文有哪些技巧可以学习呢?为此,你可能需要看看“端午节的由来的作文”,希望对大家有所帮助。
〔陕西省〕
兴安州端午,地方官率领僚属观赏竞渡,称之“踏石”。兴平县端午以绫帛缝小角黍,下面再缝上一个小人偶,称为“耍娃娃”。同官县端午以蒲艾、纸牛贴门,称为“镇病”。
〔甘肃省〕
静宁州端午摘玫瑰以蜜腌渍为饴。镇原县端午赠新婚夫妇香扇、罗绮、巾帕、艾虎。子弟并邀集父兄宴请师长,称为“享节”。漳县端午,牧童祀山神。积薪丘,在鸡鸣前焚烧,俗称“烧高山”。
〔江苏省〕
嘉定县端午,不论贫富,必买石首鱼(俗称鳇鱼)煮食。仪征县也有“当裤子、买黄鱼”的俗谚。南京端午,各家皆以清水一盒,加入少许雄黄,鹅眼钱两枚,合家大小均用此水洗眼,称为“破火眼”,据说可保一年没有眼疾。武进有夜龙舟之戏,晚上在龙舟四面悬上小灯竞渡,且有箫鼓歌声相和。
〔河北省〕
北平忌端午节打井水,往往于节前预汲,据说是为了避井毒。市井小贩也于端午节兜售樱桃桑椹,据说端午节吃了樱桃桑椹,可全年不误食苍蝇。各炉食铺出售“五毒饼”,即以五种毒虫花纹为饰的饼。滦县已许聘的男女亲家咸于端午节互相馈赠礼品。赵县端午,地方官府会至城南举行聚会,邀请城中士大夫宴饮赋诗,称为“踏柳”。
〔山东省〕
邹平县端午,每人早起均需饮酒一杯,传说可以避邪。日照端午给儿童缠七色线,一直要戴到节后第一次下雨才解下来扔在雨水里。临清县端午,七岁以下的男孩带符(麦稓做的项链),女孩带石榴花,还要穿上母亲亲手做的黄在鞋,鞋面上用毛笔画上五种毒虫。意思是借着屈原的墨迹来杀死五种毒虫。即墨在端午节早晨用露水洗脸。
端午节是我国“三节”中的一个传统节日。
端午节的早上,我一边吃粽子,一边看电视。正巧,我看到有一个节目是赛龙舟。这时,妈妈对我说:“你知道赛龙舟、吃粽子的来历吗?”我说:“知道呀!相传龙舟竞赛是为了捞救投进汩罗江而死的爱国大诗人屈原。把粽子投进江河,是让鱼、虾、蟹吃饱了,不再去吃屈原的遗体。”妈妈听了高兴地说:“我儿子懂得真多。”
奶奶见我们谈得这么开心,凑上来说:“你们知道吗?端午又称“重五”,许多习俗也与“五”这个数字联系在一起。用红、黄、蓝、白、黑五色丝线系在儿童的脖颈、手腕或足踝上,称为长命缕。各家要插“五端”:菖蒲、艾草、石榴花、蒜头、龙船花。”“这倒是蛮好玩的。”我和妈妈一起说道。
吃过晚饭,爸爸、妈妈和我去散步。一路上,我都念着端午节的儿歌:“五月五,是端阳。插艾叶,戴香囊。吃粽子,撒白糖。龙船下水喜洋洋。”念着念着,爸爸、妈妈也加入其中了。
啊!端午节的学问可真多。
1.端午六年级二班张兆琨今天,是端午节。一大早,我便掀起薄薄的绒被,起床了。我换好衣服轻轻走出家门,迎面飘来了一阵艾草的香味。我来到食堂,老妈老爸已经在哪儿等我了,----今天的早晨是粽子,食堂自己做的呢!我想,肯定会别有一番风味吧!我仔细地端详着手中半剥了皮的粽子,深绿色的粽叶,晶莹的粽子包在里面,一颗颗深红色的大红枣镶嵌在口感极嫩的粽子里。我大口地吃着粽子,都来不及说话了,柔嫩的粽子在我的嘴中蹦跳着。我禁不住马上把它吞下去,----转眼间,我吃掉了两个粽子,真的好有成就感呀!听妈妈说,粽子又称“角黍”,端午节又称“角黍节”,我真是太爱过角黍节了!爱角黍,爱龙舟赛……。
2.端午节朴建今天是端午节,一说端午节就想起粽子,当然今天我吃了非常美味的粽子。今天7:00起了床,我马上洗了澡,吃了饭。在9:05我们家人一起去打高尔夫。今天还行,可以打出150yard(1yard=0.89m)当我在入迷的打球时,高尔夫场的市长给了我3个粽子,我用感谢的心情把那些粽子吃了,粽子非常好吃,只不过有点粘乎。打完了高尔夫,我们去了沃尔玛的电*,看了3d的《功夫熊猫2》,非常有意思ovo。今天真是一个好日子!!!!
3.端午节程乐瑶“又是一年春好处,落花时节又逢君”。人们的心里还是惦记着屈原,回想着他当时的英雄气概,所以设立了端午节来纪念他。我国一年一度的传统节日——端午节,应该过得红红火火才是。人们曾想过许许多多的方法来庆祝它的到来,划龙舟、吃粽子、把艾插在门楣上、喝雄黄酒……屈原,是春秋时期楚怀王的大臣。他倡导举贤授能,富国强兵,力主联齐抗秦,遭到贵族子兰等人的强烈反对,屈原遭馋去职,被赶出都城,流放到沅、湘流域。他在流放中,写下了忧国忧民的《离骚》、《天问》、《九歌》等不朽诗篇,独具风貌,影响深远。公元前278年,秦军攻破楚国京都。屈原眼看自己的祖国被侵略,心如刀割,但是始终不忍舍弃自己的祖国,于五月五日,在写下了绝笔作《怀沙》之后,抱石投汨罗江身死,以自己的生命谱写了一曲壮丽的爱国主义乐章端午节,让我们好好的纪念这位忧国忧民的英雄屈原。一位诗人能够被人们近两千三百年一直祭奠,他的诗句“路漫漫其修远兮,吾将上下而求索”,千百年来一直为人们所传诵,着实令人敬仰。又到端午,又闻粽香,又祭屈原。让我们共度端午,共祭屈原!
端午节,这个节日对于你来说意味着什么?除了吃一口香甜的粽子外,她还让你想起了什么?在各种洋节日趋火爆的现代社会,端午节是否也像部分传统节日一样,逐渐变成了一个可有可无的符号?
一.端午节起源:
端午亦称端五,是我国最大的传统节日之一。“端”的意思和“初”相同,称“端五”也就如称“初五”;端五的“五”字又与“午”相通,按地支顺序推算,五月正是“午”月。又因午时为“阳辰”,所以端五也叫“端阳”。五月五日,月、日都是五,故称重五,也称重午。
此外,端午还有许多别称,如:夏节、浴兰节、女儿节,天中节、地腊、诗人节等等。端午节的别称之多,间接说明了端午节俗起源的歧出。事实也正是这样的。关于端午节的来源,时至今日至少有四、五种说法,诸如:纪念屈原说;吴越民族图腾祭说;起于三代夏至节说;恶月恶日驱避说,等等。
迄今为止,影响最广的端午起源的观点是纪念屈原说。在民俗文化领域,我国民众把端午节的龙舟竞渡和吃粽子都与屈原联系起来。俗说屈原投江以后,当地人民伤其死,便驾舟奋力营救,因有竞渡风俗;又说人们常放食品到水中致祭屈原,但多为蛟龙所食,后因屈原的提示才用楝树叶包饭,外缠彩丝,做成后来的粽子样。
二.粽子的南北风味:
于各地的饮食习惯不同,粽子形成了南北风味,其中比较著名的粽子有:
北京粽子北方粽子的代表品种,北京粽子个头较大,为斜四角形或三角形。目前,市场上供应的大多数是糯米粽。在农村中,仍然习惯吃大黄米粽。黏韧而清香,别具风味,北京粽子多以红枣、豆沙做馅,少数也采用果脯为馅。
三.粽子的一些包法:
又是一年端午节,家家户户少不了吃粽子。盛夏闻艾叶香,包上粽子过端午。虽然现在超市里有速冻的粽子,但吃起来总觉得缺少点什么,还是自己动手包粽子,想吃什么口味全凭自己作主,也许一代名粽就会在你的手上诞生。
1.原料的预加工1.糯米、绿豆、花生米的泡制:
将纯糯米淘洗后,用60℃的水浸泡5小时,或用冷水浸泡12小时。
绿豆淘洗后,加滚水浸泡3.5小时,或用冷水浸泡12小时后去皮,效果最佳。
花生米加滚水浸泡3小时,或冷水浸泡5小时后去皮。
2.葱姜油的制作方法:把葱末、姜末、精盐少许放在25克猪油中炒成金黄色,出香味后,捡去葱姜末,即成葱姜油。
3.糯米绿豆瓣:将泡好的糯米、绿豆瓣,以3∶1的比例混合拌匀后,加点碱(3公斤糯米,10克碱),再拌入葱姜油,即成糯米绿豆瓣。
4.陈皮咸肉的制法:
用料:五花猪肉250克糖少许盐1汤匙葱白适量姜丝20根陈皮2块切丝料酒少许。
制法:把肉洗净,切成手指粗细的条、把糖、盐、料酒调好,搓在肉条上,然后放入葱丝、姜丝、陈皮丝拌匀。腌渍10小时后,捡去葱丝、姜丝。
5.腐乳咸肉制法:
用料:五花猪肉250克糖1汤匙葱结、姜丝适量料酒少许。
制法:把肉切成手指粗细的条,把糖、料酒、葱结、姜丝调好,搓在肉条上,腌渍10小时,捡去葱、姜,放腐乳碾碎,拌入腌渍肉条的味料,再腌渍1小时即可。
6.陈皮牛肉制法:
用料:牛腱子肉500克糖2汤匙酱油100克葱1根花椒粉1小匙料酒少许小茴香30粒(以纱布包好)陈皮两片小苏打少许
制法:将洗净的牛肉,切成手指粗细的条,用小苏打搓匀,放入适量滚开水中,再依次放白糖、葱、料酒、花椒粉、小茴香、煮一会儿即放酱油,煮至八分熟即好。
7.腊肉的制法:
用料:五花猪肉500克甜面酱250克料酒少许葱1根姜15克另有塑料绳毛头纸(窗户纸)。
制法:将肉洗净,切33厘米左右长、3.3厘米宽、3.3厘米厚的条。将料酒、葱花、姜末放甜面酱中拌匀。把肉条放甜面酱中浸2小时。用窗户纸分别把每一条肉包严,用绳扎好,挂在阴凉处风干,约10天左右即好。
8.腊肠的制法:
用料:猪的肥瘦肉1公斤料酒半肠匙白砂糖3汤匙精盐1汤匙葱2根姜25克肠衣3条喜欢陈皮味的,可放些陈皮丝腌渍,或放味精也可。
制法:将猪肉切1厘米见方的丁,用上述调味料腌渍10小时。用50℃的水将肠衣泡5~6小时即软,再用水灌进肠内输通备用。将肉丁(捡去陈皮丝、葱姜)用漏斗灌入肠衣,边灌边分节,挂在阴凉处阴干,约1星期左右便可。
9.叉烧肉的制法:
用料:肥瘦兼有的猪肉500克五香粉1汤匙料酒半汤匙白糖50克葱丝和鲜姜丝少许,高级酱油100克油适量。
制作:把猪肉切成3.3厘米宽、6.7厘米长、2.7厘米厚的长条,用上述调味料腌制24小时,将肉条用文火油煎至八分熟,切丁待用。
10.豆沙的制法:
将煮烂的豆子,放在小竹筛中,筛底下放一小盆水。用手在筛底上揉搓豆子,豆沙筛入水盆中,将豆沙水倒入豆包布口袋中,挤落水分,即成豆沙。
11.各类粽子的具体包法:
火腿肉粽用料:配制好的糯米绿豆瓣750克火腿丁50克冬菇或香菇25克猪肉末50克精制淀粉10克麻油5克猪油25克葱末、姜末、精盐适量白糖1汤匙竹叶、马莲。
制法:用猪油将葱末、姜末炒黄,除去葱姜末后,依次放放火腿肉丁、猪肉末、冬菇丁白糖、盐炒30秒钟,勾芡,淋上麻油,即成馅料待用。
取2片泡好的粽叶,折成斗状,填进糯米绿豆瓣,把馅料夹在糯米中间,上面盖好糯米,包成五角方底锥形,扎紧后上蒸锅,码紧,放冷水,没过粽子为便。煮1小时后,改文火煮30分钟即好。若用压力锅,煮25分钟,离火再焖5分钟即好。
如没有竹叶,苇叶也行。每边三片苇叶,折成斗形。
陈皮咸肉粽用料:泡制好的糯米绿豆瓣750克花生瓣50克陈皮咸肉条250克竹叶、马莲。
制法:包法与煮制时间同火腿肉粽,只是馅心改用陈皮咸肉条。
腐乳咸肉粽用料及制法、煮制时间同火腿肉粽,只是馅心换成陈皮牛肉。
咸鸭蛋粽用料:配制过的糯米绿豆瓣750克花生瓣25克熟咸鸭蛋黄5个竹叶、马莲。
制法:包法与火腿粽相同。包成,上蒸锅煮1小时后,移文火煮10分钟即好。
腊肉粽子用料:配制过的糯米绿豆瓣750克花生瓣25克腊肉丁250克白砂糖2汤匙竹叶、马莲。
制法:包法与煮制时间与火腿粽子相同,只是馅心改为腊
温情端午节
五月的和风吹来又一年清新的粽香,吃着米粽、喝着雄黄,不觉又想起远在他乡的——你!
你说:当挂起艾草、吃米粽时,那就是我来看你……因你出生在温情的端午。这是我们的约定。
因工作变动,渐渐消逝了音讯,如断线的纸鸢,不知飘向哪里?
有好久没有听到你甜美的声音,有好久没有看到你明亮的眼睛,你在他乡还好吗?
还记得那枚裹着火腿的咸粽吗?因为你,我才第一次吃到,淡淡的咸香使我久久回味,曾一度缠着母亲用碧绿的粽叶细细包裹,让清新的竹香、糯米的咸香在空气中悄悄弥漫、沁人心脾。
小湖静静的、清清的,绿波中浮动着日光月影,柳树的长发垂到湖水里,嫩荷在圆圆的翠盖中,骄傲地朝着天空伸出了粉红的小拳头。多少次相约湖边,看绿柳、看粉荷、看鱼儿……如今景物依旧在,你却不知在哪里?
时光流逝,月圆月缺,人聚人散,转眼间几度花开又几度花落。虽说很久没有互通音讯,但我却仍是相信,这份恬淡如水的友情,原不是时间和空间所能阻隔得了、所能改变得了的……
你的梦里有我吗?我的梦里有你。
你的心里有我吗?我的心里不能没有你……
在这温情的端午节,愿粽香携着祝福,给所有爱我的人和我挚爱的人。
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