关于豆腐宴的作文

关于豆腐宴的作文系列。

作文5000网编辑为各位收集并分享了“关于豆腐宴的作文”，我们的作文里记载了自己的思想感情，通过写作文可以吐露我们内心深处最真实的情绪。拥有写作文的能力可以提升个人自信，担心作文写不好怎么办？

关于豆腐宴的作文 篇1

我家乡的风味小吃良多，如盒子糕、锅边糊、豆腐丸、臭豆腐等等，但我最喜欢的要数臭豆腐了。

在浦城的大街冷巷不时传来一阵阵诱人的叫卖声：“快来买了，正宗的臭豆腐，又香又便宜！”提起臭豆腐，我们浦城人谁都会竖起大拇指的。

臭豆腐闻起来臭，吃起来香。今天和妈妈一起上街，我又央求妈妈要吃臭豆腐。只见摊主把一块块一寸见方的豆腐从“卤水”里捞出来，再放到油锅里炸。这时，就能听到一阵阵“吱吱”的响声。大约炸了两分钟左右，一串串臭豆腐便熟了，摊主爽利地把一串串豆腐放在盘子上，用刷子沾上一点配料，刷到臭豆腐上面，于是一串香喷喷的臭豆腐便可以吃了。我拿着臭豆腐放在嘴边轻轻地咬一口，“哇，真好吃！”我不由自主地叫道。我风卷残云地吃着臭豆腐，似乎山珍海味也比不上似的。我不知不觉地，一串臭豆腐便下肚了。这时，我才觉得嘴巴好辣，辣得我“呼哧、呼哧”地喘着粗气。旁边的妈妈笑嘻嘻地对我说：“还要不要再来一串呀？”我搔着头，不好意思地回答道：“想是想，可惜肚子太小了。”妈妈听了，指着我的头说：“你这只小馋猫。”说完，我们都哈哈大笑起来。

我爱家乡的各种风味小吃，但我更爱家乡的臭豆腐。

关于豆腐宴的作文 篇2

火辣辣的豆腐，香喷喷的烤鸭，白嫩嫩的清蒸鱼，这些菜集齐了当地百姓的智慧与心血。这是我们中国人的饮食。

我国饮食主要分为八大菜系：川、粤、苏、湘、闽、徽、浙、鲁。这八大菜系闻名中外吸引众多外国人前来我国品尝。

上面有八大菜系就让我来介绍八种之一的川菜，川菜在秦末汉初就初具规模。唐宋时发展迅速，明清已富有名气。正宗的川菜以四川成都，重庆两地的菜肴为代表。重视选料，讲究规格，分色配菜主次分明。鲜艳协调。其特点是酸、甜、麻、辣香、油重、味浓，注重调味，离不开三椒和鲜姜。烹调方法擅长于烧、烤、干焗、蒸。以咸、甜、麻、辣、酸五味基础上。我来介绍闻名中外“麻婆豆腐”。

麻婆豆腐按名来解首先的就是麻辣然后就是豆腐了。麻婆豆腐是这么做的。首先选一块上好的嫩滑豆腐。把豆腐用热水浸泡过的刀把豆腐切成数块。同时要用砂锅煮沸腾水然后倒入油，接着把豆腐入水，倒入耗油和酱油放在豆腐四周，最后盖上锅盖让味道渐渐入味。几分钟后香飘十里，打开锅盖看见豆腐在锅中翩翩起舞，看那红里透白的表面就让人忍不住流口水了。还差一把盐、三椒、鲜姜。时间如蜗牛一般慢，在那里爬呀爬呀。锅里透出阵阵诱人的麻辣香味，问到者肚子无不抗议的。在饥饿和香味的双重折磨下时间终于到了，我关掉火揭开锅盖空气中的麻辣味顿时爆满到极点，这时锅里的豆腐如火精灵一般在岩浆中玩耍。吃一口下去一阵辣感顿时到心里，接着的是豆腐的丝丝甜味不断涌出，然后在口中化掉。这样的豆腐是多么的诱人，多么的好吃，多么的香。

上面是川菜，接下来就是我们的本地菜——粤菜。我们的粤菜最早可追随的西汉时期，我们粤菜与川菜是完全不同的。我们粤菜讲究鲜、嫩、爽、滑，烹调擅长；煎、炸、炖、绘、焗。

我介绍特色菜之一的“盐火焗鸡”。首先准备的是粗盐和一只大小合适的鸡和一张去油纸。先把盐铺满锅，再把鸡包裹在纸中，往纸里撒上一把盐，再把一把盐撒入鸡的内部。一是为了去腥味。二是为了把味道融入骨头和肉里。在中间挖个洞吧把裹起的鸡放进去。放在炉上焗一个小时方才入味。等待是漫长的……厨房开始出香味了，我知道大功告成了我三七二十一地冲到锅前。轻轻揭开锅盖，只见白皑皑的盐已变成黄澄澄的一片了，把鸡拿出来有这盐裹着，让人好不会产生遐想！轻轻把盐拨开抱出鸡，再把纸撕开。看见了里面诱人的金黄色让人不禁食欲大开。扯下一只鸡腿咬一口，啊！真好吃，鸡肉里有淡淡的盐香爱不释手。咔，不小心咬到了骨头。嗯？想象中的腥味并没有出现取之而代的是香味，把骨头都吃尽了。这样的鸡是多么好吃！多么香！多么美味！

这种美味的食物是我们的美食，它影响了我们身边的所有人。这菜是我们广东等地方人们的智慧，人们智慧的结晶，是我们的骄傲！无论我们去到哪里，都不会忘了我们的家乡菜，忘了家乡的味道！

关于豆腐宴的作文 篇3

好香啊！一回家，我丢下书包直奔到厨房，原来妈妈又在炸臭豆腐了。看着妈妈手持漏勺，全神贯注地盯着油锅里翻滚着的臭豆腐，我的心里不禁泛起了一丝丝期待，感动和心疼。

从我记事开始这道菜就常常出现在桌上，在各种美味的氤氲中，这丑丑的臭豆腐显得格外不同。你瞧，方块形的灰黑色的表皮，被妈妈炸得略显金黄，都说咱们中国美食讲究色香味俱全，可这色真的是其貌不扬，闻一闻，一阵奇怪的味道，香似乎也不大谈得上，味嘛，每次我的妈妈都吃得津津有味。

小时候的我倍感好奇，不清楚妈妈为何一直做这么臭又难看的菜，我每次都只是看看，筷子却遇到它就绕道走。一次看着妈妈吃着一块臭豆腐，享受地眯起眼睛，我终于忍不住问：妈妈，臭豆腐真的这么好吃吗？嗯，不仅好吃，而且臭豆腐还有来历呢？不过一说到故事我就更来劲了，便缠着妈妈说故事。妈妈拗不过我，便开始娓娓道来：相传康熙八年，王致和考状元，屡次不中，为了维持生计继续复考，就在安徽会管内做豆腐卖，可是正值盛夏，豆腐剩了好多没卖出去，倒掉太可惜，突然想到家里以前会做酱豆腐，于是把豆腐切成小块，加上盐和花椒封在坛中，时间一长才想起来，赶忙打开坛子，臭气扑鼻而来，豆腐全变成绿色了！他自己尝了尝，味道却鲜美无比。不过再好吃也没你曾祖母做得好吃，总觉得缺少了什么？

说到这里，妈妈突然陷入沉思。其实我似乎知道她在想啥：每次回老家她都会缠着曾祖母做这道菜，边吃边和曾祖母谈笑，感觉那时的妈妈像个天真的孩子，无忧无虑。妈妈经常说小时候家庭条件不好，父母也不在身边，她就跟着曾祖母一起在湖南老家生活，那时候不像我们现在有那么多好吃的，每次想吃零食时，曾祖母总会笑着喊她小馋猫，然后乐呵呵地为她做一道臭豆腐用来解馋，臭豆腐是妈妈同年最美好的回忆，夏天坐在竹椅上边吃边听曾祖母讲故事，冬天围在灶前边吃边听故事，带她一起做农活但是自从曾祖母去世以后，她便开始自己做，每一次做臭豆腐，妈妈总会特别专心，特别入神。我知道那一块一块鼓鼓臭豆腐里包裹着全是她儿时的回忆，承载了她对曾祖母的思念！

一块臭豆腐混和着曾祖母对妈妈的爱，现在又传递着妈妈对我的爱，我突然觉得这丑丑的豆腐格外好看。听着妈妈的话，我不自觉地夹起一块臭豆腐，豆腐一入口，香酥可口，咀嚼时酱汁顺嘴流淌，刹那间嘴里充满微妙的臭香，配上绝妙的汤汁，撒上芝麻，真是人间美味！

哎呀！说了这么多，不好意思，要失陪了，因为又有臭豆腐出锅了！我这个小小品尝家要去品尝的佳肴了！先不跟你们讲了，下次再见！

关于豆腐宴的作文 篇4

奶奶会做各种各样美味的豆腐，有择子豆腐、黄豆豆腐、柴叶豆腐等。

为了了解这些豆腐的制作工艺，我去询问了奶奶。奶奶不仅告诉我怎么做，还特意安排了时间，把每样豆腐都做给我看。

择子豆腐的做法比较简单。奶奶把择子粉放在一个装有水的大碗里，用筷子搅拌，让粉全部融化在水里。奶奶把乳白色的粉液倒进开水里，仍用筷子快速搅拌，呈板栗壳色的择子豆腐就形成了。奶奶告诉我，择子豆腐主要是搅拌的速度掌握好就行了。

柴叶豆腐稍微难做一点。奶奶把柴叶放进刚烧开的热水里，浸泡一下。再用手挤压柴叶，挤出浓浓稠稠的汁。然后放入一些豆灰，浓汁就慢慢结合在一起，变成墨绿色的柴叶豆腐了。

黄豆豆腐更加复杂一些。先是磨浆。再把浆烧开，接着把浆舀出来倒进一个大木桶里。奶奶用一个小勺子舀出一点融化了的盐卤，加到浆里。奇迹出现了，浆里就出现了一朵朵云状的豆腐花。过了一些时候，奶奶再加一点盐卤，豆腐花又多了一些。就这样，一次一次加盐卤，豆浆越来越清，豆腐花越来越集中。奶奶说：做豆腐这个过程是最重要的，叫凑浆。我若有所思地点点头。最后，奶奶把这些豆腐花倒进一个布袋子里，进行压榨，挤去里面的水。打开袋子时，就看见了一饼圆圆的豆腐了。

看了奶奶做的这些豆腐，我不禁为民间的手工艺而惊叹，是这些祖传的手工艺技术让我们多了许多美味。

关于豆腐宴的作文 篇5

有一种距离，我们渴望出发，那就是梦与梦的距离；有一种距离，我们渴望拉长，那就是生与死的距离；有一种距离，我们渴望缩短，那就是心与心的距离；有一种距离，我们渴望抵达，那就是爱与爱的距离。

在冷风凛冽的冬天，家人围在一起吃一顿热气腾腾的饭菜，便是对付寒冷的最好方法了。家人们都喜欢去一家城西的老店，红灯笼，黄木板，很有一种老家的温馨。爸爸点了一个大号的酸菜白肉锅，加了几盘羊肉，然后把菜单推到我面前，叫我点一些菜。

而我只点了一碗豆腐汤。

其实，每次朋友聚会，家庭聚餐，我都会点一碗豆腐汤。面对那碗一清二白的豆腐汤，于是关于老家的记忆便如门前那一池湖水，悠悠荡荡开来。

从小，我就被寄放在爷爷家生活，爷爷对我很好，他很会做饭，特别是做豆腐汤。那热汤在口腔里，豆腐像一群滑梯上的孩子，哧溜哧！滑下肚，周身都发出满足的低吟。在爷爷家，每天几乎都可以吃到豆腐，爷爷担心我会吃腻，有时会红烧豆腐，有时会在汤里加点火腿肠……虽然用得都是普通的材料，却充满了可口的味道。吃着爷爷做的豆腐，虽然没有爸爸妈妈的陪伴，但是却深深地感受到了生活的幸福。这样的豆腐，只有深爱着我的爷爷才能做的出。

我吃了好几年的豆腐，一直到我被爸爸妈妈接走，偶尔回到家乡，喝到爷爷亲手熬的汤，总是觉得美味如昔，心中更是充满了感动。爷爷把深情与爱熬入了那平凡的汤。

吃完饭，漫步在街头，想到我们的生命正是这些看似微小的东西，累积出一丝无价的意义。谁能告诉我一碗豆腐多少钱？一根火腿肠多少钱？

只要有爱，就是无价的。

坐上回家的车，公路边的灯火如流，生命里也有许多忧伤似的寒夜，我强烈的想爷爷，想念爷爷是如何地照护我们长大，想念豆腐的味道。

爷爷早已离世，我想我再也不能喝到爽口的豆腐汤，再也不能一口一口，细细体会爷爷的深情。

想着想着，我的眼泪一滴一滴落下来，像窗外的雨点。

关于豆腐宴的作文 篇6

我是一个土生土长的吴城人，对吴城的美食一清二楚：美味的锅盔，红烧肉，爽口的豆腐……我最喜欢的是人们经常吃的豆腐。

美味豆腐人人都爱吃，但是你知道吴城的豆腐为什么这么好吃吗？听我给你们道来。这里的豆腐用的都是农户自己种的豆子，这样的豆子不一般，不打农药，都是自己除草，消灭虫子，是纯绿色无害的。它的制作过程更是细致：先把精选的黄豆洗淘干净，然后把洗好的大豆浸泡在水中，直到黄豆涨大至一倍时，用笊篱把泡好的黄豆捞出，放在干净的小桶里。用石磨把黄豆磨成浆沫，之后把浆沫倒进锅中，烧开，之前的浆沫变成了大块的有嚼头的豆腐脑。把豆腐脑笊出倒进一块大笼布中，大笼布对角相互系上，放在大的正方形木框中，再用特制的正方形石块压上一段时间，美味的豆腐就做成了。

豆腐可以做成很多美味。如白菜炖豆腐，再加上吴城的锅盔，那好吃的没法说。过年时炸豆腐块，黄焦，还有筋道。饺子馅加上豆腐，味道鲜美。炖鱼时加些豆腐那就更是美味了。还有做豆腐剩余的豆腐渣，做面条也不错。豆腐最简单的吃法——用辣椒等调料调成，人们大快朵颐，酣畅淋漓。不是有个俗语嘛，小葱拌豆腐——一清二白，看来豆腐很受人们欢迎啊。

我的豆腐真的很不错，欢迎来吴城品尝美味哦！我是一个土生土长的吴城人，对吴城的美食一清二楚：美味的锅盔，红烧肉，爽口的豆腐……我最喜欢的是人们经常吃的豆腐。

美味豆腐人人都爱吃，但是你知道吴城的豆腐为什么这么好吃吗？听我给你们道来。这里的豆腐用的都是农户自己种的豆子，这样的豆子不一般，不打农药，都是自己除草，消灭虫子，是纯绿色无害的。它的制作过程更是细致：先把精选的黄豆洗淘干净，然后把洗好的大豆浸泡在水中，直到黄豆涨大至一倍时，用笊篱把泡好的黄豆捞出，放在干净的小桶里。用石磨把黄豆磨成浆沫，之后把浆沫倒进锅中，烧开，之前的浆沫变成了大块的有嚼头的豆腐脑。把豆腐脑笊出倒进一块大笼布中，大笼布对角相互系上，放在大的正方形木框中，再用特制的正方形石块压上一段时间，美味的豆腐就做成了。

豆腐可以做成很多美味。如白菜炖豆腐，再加上吴城的锅盔，那好吃的没法说。过年时炸豆腐块，黄焦，还有筋道。饺子馅加上豆腐，味道鲜美。炖鱼时加些豆腐那就更是美味了。还有做豆腐剩余的豆腐渣，做面条也不错。豆腐最简单的吃法——用辣椒等调料调成，人们大快朵颐，酣畅淋漓。不是有个俗语嘛，小葱拌豆腐——一清二白，看来豆腐很受人们欢迎啊。

我家乡的豆腐真的很不错，欢迎来吴城品尝美味哦！

关于豆腐宴的作文 篇7

“色比土酥净，香愈石髓坚；味之有余美，五食勿与传”。你可知道这首诗夸的是哪种美味佳肴？告诉你吧，那就是一块块洁白如软玉、细嫩如凝脂的上佳食品——豆腐。

一说起风味独特、质地优良的豆腐，就不由地想起豆腐的创始人——淮南王刘安。早在二千多年前，刘安和八公在人杰地灵的寿春城北山上炼长生不老之灵丹妙药，不慎将石膏点入人丹母液即豆浆之中，经化学变化，成了豆腐。豆腐从此问世，以白如玉，嫩如脂，闻名遐迩。可惜当时没有发明专利这一说，否则刘安就是不做王侯，也可以凭此专利卖钱或自己开个豆腐公司了。

淮南的豆腐以色、香、味、形俱佳，为华夏一绝。至今，豆腐制作的菜肴已有数百种了：珍珠豆腐晶莹光亮；芙蓉豆腐蓬蓬松松，如脂如膏；麻婆豆腐红白点点，似花竞放；拔丝豆腐光泽耀眼，色如风枫……夹一块放进嘴里，鲜汁盈溢，满口馨香，别有一番风味。

豆腐不仅形状各异，它的营养价值也是很高的哩！豆腐的蛋白质含量就是数一数二的。常吃它，你的皮肤就会像豆腐一样细嫩光滑。尤其是我们淮南的豆腐，精选八公山特产的优质黄豆和珍珠泉里含有多种矿物质的水，在八公山青石做的磨里磨，所以做出的豆腐可谓举世无双！

淮南豆腐历史悠久，源远流长。中国豆腐文化节就是在淮南举办的，今年已是第十一届了。它让外地人更好地了解淮南，了解豆腐，让我们家乡特产——豆腐在世界飘香。

关于豆腐宴的作文 篇8

在我们家楼下，每天只要一到上午九点左右就能听到一阵十分熟悉而有风趣的吆喝声“卖豆腐啦！厂价直销，绝不含防腐剂的新鲜豆腐，大家快来买呀！”每到这时，我就有一种十分想见这位大爷的冲劲。更想品尝这位大爷做的豆腐是否和他说的一样味道鲜美，营养丰富。

今天和往常一样，大爷照例在楼下叫卖着。这时，爸爸好像看透了我的心事一样，大声对我说：“杰杰，下去买两元钱豆腐，今天中午我们吃豆腐。”我接过钱后，如箭一般冲下楼，一边跑一边大喊着：“等一下我要买豆腐。”这时，老大爷听到了我的喊声，把自行车停了下来。

只见，站在我面前的大爷，他高高的个子、方脸、粗眉毛，长年的风吹日晒，使他的脸又黑又瘦。布满了一道道深深的皱纹，手也被晒得黑黝黝，并布满了一条条暴突的青筋。

我一边买豆腐，一边忍不住和大爷交谈起来。交谈中我得知，其实大爷的年纪并不大，也就四十多岁而已。由于家住城郊，而且在供养两个上大学的子女，每年的支出很大很大。所以，不得已在农闲的时候，凭借祖传的技艺做豆腐出来卖。每天，天不亮就必须起来，磨豆浆，做豆腐。直到七八点的时候，才把做好的豆腐用自行车驮好，走街穿巷地叫卖。上午卖完豆腐回家，下午就不再出来，而且在家里顶着烈日干农活。虽说每天十分的辛苦，可是大爷却一点不觉得很苦。我不禁觉得十分奇怪，为什么如此辛苦的大爷，他怎么会觉得不累呢？大爷笑着对我说：“小朋友，你回家去问你的父母吧！看看他们怎么回答你。”

我拿着豆腐回家，一边走，一边想。突然，我明白了大爷不苦的原因：原来，天下所有父母，为了儿女，不辞劳苦，劳动工作。在他们的心里，只有儿女们过得很好，有出息。就算再苦、再累，他们也不会有丝毫的怨言。这就是人世间最伟大的爱，最无私的爱。

关于豆腐宴的作文 篇9

“噼里啪啦，噼里啪啦……”过年了，过年了，你听，外面传来了此起彼伏的鞭炮声；你看，屋子里热闹非凡，厨房里更是热火朝天地做着年夜饭呢！而我的家乡——文成的年夜饭中必不可少的一道菜，就是炒番薯粉丝啦。据说番薯粉丝历史悠久，它的制作工艺从清朝就开始流传下来了，至今已有上百年的历史，而且味道别具一格。今天，我和好友搭档打算露一手——炒番薯粉丝。

首先我们准备好了胡萝卜、笋、油炸好的豆腐，香菇、猪肉等食材。接着，阿婆吩咐我们将食材切成一片片，再把片切成丝。没搞错吧，把菜切成丝！不是切几下就好了吗？于是我拿起一根胡萝卜，一切，竟然切到一半就卡住了。我使出浑身的力气，才将一片切了下来。当所有的胡萝卜都切成片了，我再将两三片胡萝卜叠在一起切成丝。可是不知道为什么，切好的丝有的粗，有的细，有的长，有的短，乱七八糟，一点儿也不均匀。哎，这些菜看起来简单，切起来实在太难了。我们费了九牛二虎之力，才把所有的菜切好。

万事俱备，只欠东风。现在，到了最重要的环节——-炒了。我们先打开煤气炉，调到大火，将锅烧热，然后倒入油，也烧热。再将切好的肉末放入锅里翻炒，等肉末变成金黄色，再小心翼翼地放入其它刚才切好的配料。我们一边不断地用锅铲翻炒着，一边加入适量的调味料。等它们均匀融合在一起时，便放入番薯粉丝。接下来依然是不断地翻炒着。

渐渐地，渐渐地，一股浓浓的香味扑鼻而来，哇，这味道可真赞呀！我的口水已是“飞流直下三千尺，疑是银河落九天”看，晶莹剔透的粉丝，夹杂着金黄的笋，香脆的肉粒，软软的豆腐，红彤彤的胡萝卜，营养的香菇……最后再撒上一些绿油油的葱花，真可谓色香俱全。

起锅！开吃啦！我迫不及待地拿起筷子夹起塞进嘴里，真是好吃得不得了，爽滑q弹的粉丝配上丰富可口的配料，真叫人回味无穷呀！不一会儿，一盘粉丝就被我们一扫而光。

现在，炒番薯粉丝已经成了我们家乡一道家喻户晓的家常菜。只要您来，热情好客的家乡人们一定会炒出最地道的番薯粉丝来款待你。

关于豆腐宴的作文 篇10

臭豆腐不知是何方风味小吃，这几年传入了厦门。我想不仅厦门有，也许已传遍全国各地了。

还没见过臭豆腐之前的许多年，我对臭豆腐就有很深的印象，原因是，曾有一个人叫我对句，他出的上联，就是“香喷喷的臭豆腐”，这可把我难倒了。香和臭是反义词，喷喷是叠字，臭豆腐是一种风味小吃，是实实在在的品名。我想了好久，没有想到一句恰当的下联来。本来我想对甜丝丝的苦什么来，但没有一种苦味食品能甜。第二天，他又来问我对出来没有，样子大冽冽的，这下一个不算好，但马虎的过去的下联，从他的姿态中找到了答案，我说“大冽冽的小男人”。他想了想，笑笑说：“最好食品对食品，但我也一直想不到哪种食品能成对。”从此我的脑海中就深深印下了臭豆腐这件事。

臭豆腐能够流传开来，说明有很多人喜欢吃这种东西，才有它的生命力。不过就现在厦门来说，吃的人不少，大概有相当一部分人只是想尝尝而已，并非属于真正喜欢吃。而厦门这么大，来打工的遍布四面八方，光是品尝一回，销量也就很可观了。有人把茶方面的事说成是茶文化，酒方面的事说成是酒文化，照此类推，这臭豆腐也是一种文化了。因此本人虽不喜欢吃也对他不好过多的指责，更不敢希望政府部门封杀它。

不过，现在炸臭豆腐的都是在人多的当街炸卖，无风的情况下，半径50公尺之内肯定能闻到它的那种气味，若是顺风，几百公尺外也掩鼻不及。这对于不喜欢那种味道的人来说，无非是一种公害了。有些人怕闻这种味道，还特地绕道而行呢，这不是对他们的生活影响太大了吗？就一个城市来说，虽无精确统计，但吃的人绝对占城市人口中的一小部分，要让绝大部分的市民因小部分人的喜好和经济利益而闻不愿闻的气味，于理不公啊。

我有个想法，不知对不对。希望政府部门，对炸臭豆腐的统一安排到某个景点去，像烧烤一样，既能成为该景点的一大特色，又不直接污染市区环境。在那里，他们还可以炸好之后，加以包装，再拿到市区去卖，吃的人可以买到，不吃的人也免受尴尬，两全其美。

关于豆腐宴的作文 篇11

说起绍兴的臭豆腐，那可是“臭”名远扬。

相传康熙八年，一个叫王致和的人赴京赶考却名落孙山。想回家，没盘缠；想做工，没能力，只好凭着一身手艺做起了豆腐。可后来一心攻读，把一缸盐腌豆腐忘了。谁知第二年还没考上，无奈只好又做起豆腐来，这时才想起去年的那一缸。他把这已经发臭的豆腐，用油炸了炸，竟然口感不错！王致和也因此暴发了一场。

我爷爷是个臭豆腐迷，尤其是夏天，他每天都要去买一碗。我问了爷爷，才知道夏天臭豆腐更臭、更入味。看，我爷爷不愧是臭豆腐迷，对吃法也很有讲究呢！他喜欢炸吃。刚从油锅里捞出来的臭豆腐呈黑黄色，“香”飘四溢，我隔了两个房间都能闻到那味道，让人回味无穷-----一口咬下去，脆脆的，如果加点辣酱，那就更入味，让人垂涎三尺。

家乡的臭豆腐是久负盛名的，有人赞美它腐孕气香长。怎样，作为一个绍兴人，幸福吧！

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写豆腐宴的作文通用8篇

互联网时代可以说大家都离不开写作，作文，是一种所看所感的文字表达。优秀的作文到底好在哪里呢？“写豆腐宴的作文”主题相关内容，是编辑为您呈送的，希望您分享本页内容与您朋友！

写豆腐宴的作文 篇1

奶奶会做各种各样美味的豆腐，有择子豆腐、黄豆豆腐、柴叶豆腐等。

为了了解这些豆腐的制作工艺，我去询问了奶奶。奶奶不仅告诉我怎么做，还特意安排了时间，把每样豆腐都做给我看。

择子豆腐的做法比较简单。奶奶把择子粉放在一个装有水的大碗里，用筷子搅拌，让粉全部融化在水里。奶奶把乳白色的粉液倒进开水里，仍用筷子快速搅拌，呈板栗壳色的择子豆腐就形成了。奶奶告诉我，择子豆腐主要是搅拌的速度掌握好就行了。

柴叶豆腐稍微难做一点。奶奶把柴叶放进刚烧开的热水里，浸泡一下。再用手挤压柴叶，挤出浓浓稠稠的汁。然后放入一些豆灰，浓汁就慢慢结合在一起，变成墨绿色的柴叶豆腐了。

黄豆豆腐更加复杂一些。先是磨浆。再把浆烧开，接着把浆舀出来倒进一个大木桶里。奶奶用一个小勺子舀出一点融化了的盐卤，加到浆里。奇迹出现了，浆里就出现了一朵朵云状的豆腐花。过了一些时候，奶奶再加一点盐卤，豆腐花又多了一些。就这样，一次一次加盐卤，豆浆越来越清，豆腐花越来越集中。奶奶说：做豆腐这个过程是最重要的，叫凑浆。我若有所思地点点头。最后，奶奶把这些豆腐花倒进一个布袋子里，进行压榨，挤去里面的水。打开袋子时，就看见了一饼圆圆的豆腐了。

看了奶奶做的这些豆腐，我不禁为民间的手工艺而惊叹，是这些祖传的手工艺技术让我们多了许多美味。

写豆腐宴的作文 篇2

做宁溪豆腐的主料呢就是大豆，大豆曾在欧美等地方被称为“东方神豆”。大豆里含有丰富的蛋白质和其它成分，十分有益人体健康。你仔细地观察一下这一块豆腐，颜色是乳白色的，给人一种清纯的感觉。在豆腐的表面轻轻抚摸，柔柔的，嫩嫩的，滑滑的，这种舒服的感觉好似摸着满月小宝宝的皮肤一样，让你摸了还想摸。那你会问：“那宁溪豆腐的味道怎样呢？”

这豆腐可以烧成很多种：麻辣豆腐、花生豆腐、芝麻豆腐、鸡蛋豆腐、清蒸豆腐，还有皮蛋凉拌豆腐，真是五花八门呀！在锅里倒上油，把豆腐切成一块一块放入锅中，然后弄一根红肠或香肠切成丁放入锅，接着拿来几根碧绿的葱切成一小段撒在豆腐上点缀一番，再放上一根根嫩黄色的姜丝和倒入几粒亮晶晶的味精，盖上锅盖再焖煮几分钟，这时把锅盖揭开，哇，太香了！一股香味直钻进你的鼻孔，让你迫不及待地尝上一口，那就来吧，用筷子夹上一块放入嘴里，慢慢嚼着，又鲜又嫩，可谓极品呀！

听了我的介绍，你是不是也喜欢了？那就快来尝尝吧！

写豆腐宴的作文 篇3

臭豆腐是举世闻名的地方特色小吃，当然也是我的最爱小吃之一了。

它外形四四方方的，颜色有白也有黑。吃法有很多种，可以炒、煎、炖、闷、煮。我最喜欢吃的就是油炸臭豆腐了。外面脆脆的里面嫩嫩的，臭豆腐在油炸时，会散发出一阵阵特有的“香气”，让人垂涎三尺!

一次，我去街上买东西，老远就闻到了一股熟悉的味道，放眼望去竟发现了一个“热点”——炸臭豆腐摊。人山人海的.吃客们把摊位围了个水泄不通，我难以自持硬挤了进去。“老板，来一串”!“好咧”。只见老板从卤水中捞出来一块块方形的白色臭豆腐，放进油锅里。兹啦一声，马上就有几块臭豆腐的身上炸出了小泡泡，过了一会儿，老板用漏勺把炸得金黄的臭豆腐全部捞出，放进一次性的小餐盒里，再往上撒上一层香菜和调味料，最后又淋上一些辣酱，一盒超极美味的臭豆腐就诞生了。我急忙接过，小心翼翼地咬上了一口，外脆里嫩正是这个味道。豆腐中还淌出了少许汤汁，我直翻舌头，咽了下去，一股香辣可口的气息在口中流淌，我狼吞虎咽地“干”掉了手中的臭豆腐，当然我也从不跟那些佐料客气，我端起盒子把它舔了个干干净净，却仍然意犹未尽。

我希望，让这风味十足的小吃在我国的饮食文化上增添一道耀眼的光茫!让全世界的每一个人都能够品尝到这美味的食品!

写豆腐宴的作文 篇4

2009年1月10日，因为期终考试考完了，我爷爷为了让我放松一下，趁春运高峰未到，带我去杭州我叔叔家玩。中午吃饭时，我吃到一道非常好吃的菜，这道菜的名称叫：“油炸豆腐”。我问叔叔这道菜是怎么做的，叔叔说，这道菜是从楼下小饭馆买的。于是，吃完饭后，我软磨硬缠的要求叔叔，带我去看看这道菜是怎么做的。

架不住我的磨功，晚饭时，叔叔特意带我到小饭馆去点这道“油炸豆腐”。因为叔叔经常在这里点菜，跟老板很熟，所以能特许到后厨观看加工的工艺过程。

其实这道菜的加工工艺并不复杂，它使用一块500克左右的老豆腐，切成大约2公分左右的若干块，再放入预先调制好的水淀粉里（水淀粉要稍稠一些）上浆，然后放入油锅去炸，待炸至金黄色捞出装盘，然后再用稀水淀粉加入姜末、新鲜大蒜、辣酱或甜面酱及少量食盐打卤，浇在装盘的豆腐上即可。

这道菜的特点是：外焦内嫩，口感特好。同学们，想不想自己动手做做？

写豆腐宴的作文 篇5

忧伤总是刹那间袭上心头的，踩着涂抹在街道上的昏黄的灯光，我突然间就想起了远方的那个温馨的小镇，想起了远方的那个令人温暖的外婆。

小时候的我与外婆生活在镇子上，那时的我爱打闹，要么就摔坏了自家的花盆，要么就打破了别家的玻璃，可谓是为祸四方。但是外婆可有她的法宝：她的霉豆腐。只要闻到豆腐香，我便立马坐端正，像一只待喂食的小鸟，乖巧得很。

外婆做的霉豆腐，那可是全镇有名的，很多婆婆媳妇来找外婆取经的。每每这时，我都会大喊道：外婆你多做一点啊！我要一半拌辣椒粉，一半拌黄豆粉！拌辣椒粉，就是在水豆腐发酵发霉后，在外裹上一层辣椒粉，拌黄豆粉，当然就是在水豆腐发酵发霉后，在外裹上一层黄豆粉啦，这两种口味都是我喜欢的。夏夜的傍晚，我总是会抱着一碗霉豆腐与外婆出门散步，因镇子日经风霜，地上的青石板有些已经松脱了，不知道的人一踩上去咯吱一声可会吓死了。但我和外婆可不会，我们已熟悉了每一块松脱的青石板的位置，总是巧妙的躲过。外婆有时会跟我说：崽阿，以后去外面读书了，一定要学会与人为善阿！我当然知道了，外婆从小就跟我说。等我们转了一圈回家，天上的星星也挂在了天空上，有些人家歇息的早，已经关上灯，只剩屋内几个漆黑的人影，我和外婆躲过了每一块松脱的青石板，走上了回家的路。

后来，我回到了父母身边，去城里读了书，远离了小镇，远离了外婆。

我在各种餐馆寻找外婆味道的霉豆腐，可惜没有再闻到过豆腐的清香，也没有了辣椒粉和黄豆粉，要么就是味道太涩，要么就是口感太酥软。此时的我才明白，外婆八十余载的人生，已经教会了她水分蒸到何时合适，调味料添加多少才不会有涩味，以及与人为善的生活总不会太差。

此时的小镇已被拆迁的没剩几户人家，青石板松脱的已全被修好，房子也被建为商品房即将出售，而外婆却像钉子户一样，依然住在那儿。现在的我，十分想念那儿，外婆的霉豆腐，味浓情更浓。

写豆腐宴的作文 篇6

“噼里啪啦，噼里啪啦……”过年了，过年了，你听，外面传来了此起彼伏的鞭炮声；你看，屋子里热闹非凡，厨房里更是热火朝天地做着年夜饭呢！而我的家乡——文成的年夜饭中必不可少的一道菜，就是炒番薯粉丝啦。据说番薯粉丝历史悠久，它的制作工艺从清朝就开始流传下来了，至今已有上百年的历史，而且味道别具一格。今天，我和好友搭档打算露一手——炒番薯粉丝。

首先我们准备好了胡萝卜、笋、油炸好的豆腐，香菇、猪肉等食材。接着，阿婆吩咐我们将食材切成一片片，再把片切成丝。没搞错吧，把菜切成丝！不是切几下就好了吗？于是我拿起一根胡萝卜，一切，竟然切到一半就卡住了。我使出浑身的力气，才将一片切了下来。当所有的胡萝卜都切成片了，我再将两三片胡萝卜叠在一起切成丝。可是不知道为什么，切好的丝有的粗，有的细，有的长，有的短，乱七八糟，一点儿也不均匀。哎，这些菜看起来简单，切起来实在太难了。我们费了九牛二虎之力，才把所有的菜切好。

万事俱备，只欠东风。现在，到了最重要的环节——-炒了。我们先打开煤气炉，调到大火，将锅烧热，然后倒入油，也烧热。再将切好的肉末放入锅里翻炒，等肉末变成金黄色，再小心翼翼地放入其它刚才切好的配料。我们一边不断地用锅铲翻炒着，一边加入适量的调味料。等它们均匀融合在一起时，便放入番薯粉丝。接下来依然是不断地翻炒着。

渐渐地，渐渐地，一股浓浓的香味扑鼻而来，哇，这味道可真赞呀！我的口水已是“飞流直下三千尺，疑是银河落九天”看，晶莹剔透的粉丝，夹杂着金黄的笋，香脆的肉粒，软软的豆腐，红彤彤的胡萝卜，营养的香菇……最后再撒上一些绿油油的葱花，真可谓色香俱全。

起锅！开吃啦！我迫不及待地拿起筷子夹起塞进嘴里，真是好吃得不得了，爽滑q弹的粉丝配上丰富可口的配料，真叫人回味无穷呀！不一会儿，一盘粉丝就被我们一扫而光。

现在，炒番薯粉丝已经成了我们家乡一道家喻户晓的家常菜。只要您来，热情好客的家乡人们一定会炒出最地道的番薯粉丝来款待你。

写豆腐宴的作文 篇7

今天，我突发奇想，自己做一次豆腐。

首先，要准备好做豆腐的材料：黄豆、卤水或石膏。不料，我都不知道卤水是什么，连卤水都不知道是什么，正当我心急如焚的时候，爸爸便给我提了一个建议：问问卖豆腐的师傅是什么。我想：对啊，卖豆腐的师傅一定知道，我顺便向他要一点回来！到了菜市场，我问了问卤水是什么，卖豆腐的师傅似乎看出了什么，二话不说的把卤水给我，对我说：“就是卤水，你拿去用吧！”真的十分的感谢他。这样材料就齐了。

做豆腐的第一步是要把黄豆用冷水泡一个晚上，使黄豆膨胀起来。当黄豆膨胀起来的时候，就要用石磨把黄豆磨碎，可惜我家没有石磨，只能用搅拌机代替喽，但是用搅拌机就不用再过滤了，21世纪，科技真是发达呀！用豆浆机搅拌完后，搅完后的豆浆放到锅里，用火煮开，在煮的过程中，还要一边煮一边把浮在面上的泡沫去掉，煮的步骤就完成了。接下来的两个步骤是极为关键的，因为这关系到这个豆腐的质量好不好，这个步骤就是“点豆腐”。要把卤水一点一点地倒进煮好的豆浆里，并且不停地搅拌，这个极其关键的步骤让我紧张不已，生怕快完成的豆腐被我毁掉了。最后一个步骤，就是把点好的豆腐放在一个木盒，并用砖头挤出豆腐里剩余的水分，豆腐就制作完成了。

通过了这次做豆腐的亲身体验，我体会到了：农民伯伯的辛苦和科技的发达，我们一定要珍惜粮食，因为它包含的是人们的辛苦啊！

写豆腐宴的作文 篇8

在中国，美食可以随处都能见到，既然有美食，当然也有丑食了。

记得在一年级的时候，有几个同学的家长约着一起去黄山游玩，当然也少不了我了。来到黄山的某个景点后，我们所有人都分散到了不同的地方。我和爸爸到处晃悠，走到一座城墙旁，只见到处是小吃，有烧烤、手抓饼、冰淇淋……我的目光停留在了一个店铺前，店铺里不时传来臭气熏天的味道，再看看店铺的门前，黄色的广告牌上映上了一行醒目的红字——毛豆腐。

我上前走了过去，对那叔叔说：“叔叔，我要一份毛豆腐。”“好嘞！”那叔叔爽快的答应着。不一会儿，一份热腾腾的毛豆腐就在了我的手中。我闻着它，有一股臭臭的味道，黄黑色的豆腐上还长着一层厚厚的白

色茸毛，因为是油煎的，所以还能听到豆腐上那“滋滋滋、滋滋滋”的声音。

我迫不及待的用筷子夹了一块毛豆腐“啊！”一口咬去，满口都是油，臭的我头晕，连忙吐起来，我哭着说：“这毛豆腐怎么这么臭啊！”“舌尖上的中国”电视上说着那么好听，没想到毛豆腐这么难吃！我发誓，以后再也不吃了。

而关于毛豆腐还有一个美丽的传说：从前有一个穷人在乞讨的时候，发现碗里还有几个铜币，便买了一块豆腐。几个月后，豆腐上长了毛，便用火烤了烤，后来，便成为当地有名的小吃——毛豆腐。

一份美食，一个故事，一个经验，一份美味。尽管我不喜欢，但它不失为一道名品小吃，很多人到了黄山都要品尝当地的美食——毛豆腐。

描写豆腐宴的作文精选

作文5000网精选专题推荐：“描写豆腐的作文”。

关于写作文，说时容易写时难，多写作文可以让我们更好的发挥想象力和表达能力。优质的作文都是反复实践练习出来的成果。小编花时间整理了描写豆腐宴的作文，希望能帮助到你，请收藏！

描写豆腐宴的作文(篇1)

无锡的美食有很多，如小笼包、三鲜馄饨、桂花糕等等，但我对豆腐花情有独钟。

在小说里常会看见这样的情节：一位英雄落难，逃到一个老人家里，老人就会热情地送上一碗热气腾腾的豆腐花。每当看到这些情节，我总是恨不能立刻吃上一碗豆腐花。后来，我每次去惠山古镇时，总不会忘记享受这美味。

那天，来到古镇豆腐花小吃店门前，我点了一碗豆腐花。只见店主先打开一个大桶的盖子，在一只小碗里盛了点儿豆腐，然后浇上一勺浓浓的虾子酱油，最后撒上紫菜、虾米、香菜、榨菜，一碗豆腐花就做好了。

我端着豆腐花，一股香味扑鼻而来，我已经满口生津了。细细一看，这豆腐花还挺漂亮：白嫩嫩的豆腐上覆盖着暗红色的虾子酱油，点缀着浓黑的紫菜、白色的小虾米、碧绿的香菜和黄色偏红的榨菜。

你一定猜想我会狼吞虎咽吧？我要告诉你：会吃豆腐花的人不会急于吃，而是会用勺子搅拌一下，使豆腐浸透酱油，也让佐料分布均匀。不过也不能把豆腐搅得太碎。搅拌后，我连豆腐带汤伴着佐料送入口中，细细品味。呵，那种鲜香、细腻、滑爽的感觉直透我的五脏六腑！热腾腾的豆腐花使我内心一阵温暖。嫩嫩的虾米让我不停咂嘴，醇香的紫菜令我回味无穷，微苦的香菜让我感到清爽无比，脆脆的榨菜真是嚼劲十足。

我一勺接一勺地吃着，后来觉得太好吃了，干脆捧起碗，几口就喝完了。定睛再看，人们把小小的店面围得水泄不通。噢，原来不光是我，大家都喜欢吃豆腐花呀！

豆腐花不但常见于街头巷尾的小吃摊，也大可以登得“大雅之堂”，不愧是无锡的特色小吃。豆腐花飘出的淡淡香味，伴我一年年长大，也许，还会一直飘在我未来的之路上。

描写豆腐宴的作文(篇2)

故乡的一草一木令我留恋；故乡的蓝天白云是我眼中最美丽的风景；故乡的家人们令我有情人怨遥夜，竟夕起相思的感情！而故乡的臭豆腐，更是令我难以忘怀！

臭豆腐是绍兴有名的美食。块块正方见角，质地松酥细腻，味道咸鲜合适，是不失传统的美食。

我家旁边，就有一位卖臭豆腐的老奶奶，老奶奶80岁左右，她人平易近人，和蔼可亲，在这里卖臭豆腐已经有60多年了。每个星期五都要来吃一串臭豆腐的我和外婆可是老奶奶的大买主，而且时间长了，外婆和这位老奶奶真的就像老朋友一样，每次都好像有说不完的话。

老奶奶炸的臭豆腐用色香味俱全来形容那是最合适不过的。有些外国人还千里迢迢为了老奶奶的臭豆腐而来呢！

那在陈年卤水里浸泡过的臭豆腐一下锅炸，再倒上一点大豆油，哇，不说臭飘十里，至少前后十几家，没有不沉浸在这臭味中的，炸好之后，入口尝一尝，再闭上眼睛陶醉一下，一股臭味就会从你的嘴里一直流到心里，这种感觉是非常棒的！再涂上豆瓣酱和麻辣酱，那是用世界上最好的词语也无法形容的好吃，这种好吃绝对是独一无二的！

现在因为个别原因，老奶奶已经不在这里卖臭豆腐了，在老奶奶即将要离开的那天星期五下午，我狼吞虎咽地吃了两串臭豆腐，因为我知道，或许，这样的缘分并不常有。暑假，我们全家来到了上海，那里也有卖臭豆腐的人，而且他的臭豆腐一下锅炸，那才叫臭飘十里，爸爸妈妈带我尝了一盒，他们都说好吃，但是我却说：这里的臭豆腐再臭，也比不上故乡的老奶奶炸的臭豆腐臭！

说到这里，我不禁又想起了老奶奶炸的臭豆腐，那段回忆，那个味道，我一辈子也不会忘记！

描写豆腐宴的作文(篇3)

绍兴，人杰地灵，物产丰富。如果你让我介绍一种绍兴特产，我肯定会脱口而出：臭豆腐绍兴的土特产。

也许，一些没有吃过我们家乡臭豆腐的外地游客会想：臭豆腐？绍兴人连臭的豆腐都敢吃，厉害！可是你完全想错了，一个真正的绍兴人是不会嫌弃它臭的，而且它受宠程度还真不是盖的哩！

走在绍兴的大街上，无论你走到那里，都能看见臭豆腐的摊点。你瞧，那臭豆腐，毫不起眼：一小块一小块切成扁方形，浸在黄绿相间的臭水汁里，一闻，别提有多臭了！炸时，用勺子轻轻地从臭水汁里捞起臭豆腐放进油锅里，顿时，那原本光滑的豆腐皮，立刻变成粗糙了，用筷子把臭豆腐搅动一下，马上臭香扑鼻，回味无穷这时你可不要急着把未熟的豆腐拿起来吃，应该让它在油锅里再炸一会儿时间。那时，臭豆腐的皮被炸得金黄的了，香气也就更诱人了。

滑动筷子豆腐已经包上了一层硬硬的外壳了，咬一口脆脆的。可豆腐心还是软软的，嫩嫩的。再蘸上一点绍兴农家自做的甜酱或辣酱，更是美味极了。

啊！家乡的臭豆腐，闻起来臭，吃起来香，吸引了无数的中外游客，更是我心中的那一方思念。

描写豆腐宴的作文(篇4)

“吃饭啦，吃饭啦！”只听妈妈在叫喊着。我像一只饿坏了的小老鼠，一下从房间里冲了出去。

来到饭桌前，便闻到一种奇怪的臭味，我捂住鼻子，边往后退边问妈妈：“什么东西那么臭呀？”妈妈告诉我“是你爸爸最爱吃的臭豆腐，今天去超市里买东西时看到它在打折，我顺便就买了一盒回来。”

爸爸正在桌上吃着臭豆腐，我也被妈妈硬拉上了桌。我捂着鼻子看着爸爸，他竟然吃得津津有味。

看着臭豆腐，金灿灿的，还很好看的，爸爸好像已经看出我的心思似的，就故意吃得很香，我说：“我才不想吃臭豆腐呢！”爸爸却来了一句：“你再不吃，我可就要把它吃光了！”我知道这是爸爸的挑衅，但因爸爸吃臭豆腐的声音太诱惑人了，所以我再也忍不住，夹起一块臭豆腐，捏住鼻子吃了一小块，“就是臭了点儿，”心里想，“臭豆腐其实也不怎么难吃嘛。”

于是我就把一块全部都吃了下去，我又夹起一块吃了下去。啊！太好吃了，臭豆腐果然是一种名不虚传的小吃啊。虽然它闻着臭，但是吃着香，我已经忘记了臭豆腐的臭味。

当我大口大口的吃臭豆腐时，我已完全陶醉在了臭豆腐的美味之中，我的鼻子已经完全被香味给占领了，隐隐约约的听见爸爸说：“给我留一点。”

每当夏季来临或逢年过节的时候，红山区广场会有许多风味独特的小吃。如：油炸臭豆腐、麻辣烫、羊肉串、火爆鱿鱼、章鱼小丸子等等。在这些小吃中，我最喜欢吃的就是油炸臭豆腐了。

妈妈带我去洪山区广场旅游时我都会被炸臭豆腐的独特的味道给吸引住，总会让妈妈给我买上一份，一饱口福。远远地你就会看到“周渔臭豆腐”上面醒目的对联“如吃一回臭豆腐，三日不知肉滋味。”横批是“臭名远扬”。呵呵，有趣吧？

“阿姨，给我来一份！”我急忙把钱递给摊主。“哎，好。”随说着，只见摊主阿姨把油烧热，然后把六七块臭豆腐块依次放入油锅中。呲啦——马上就有几块臭豆腐身上炸出了小泡泡。一分钟左右，当臭豆腐炸成金黄色时，阿姨就会用漏勺把臭豆腐全部捞出，放进一次性小餐盒里，再往臭豆腐上浇点儿臭汁，撒上一点香菜，再淋上一些辣酱，一盒美味的臭豆腐就诞生了！

其实呀，这臭豆腐闻着臭，吃起来可香着呢！看着一个个可爱的“黄金宝宝”，闻着香香的味道，我的口水都要流下来了。赶紧用小竹签扎起一块放进嘴里。哦！入口酥软，臭中有香，再轻轻地一咬，外焦里嫩，那真是满嘴香气四溢。转眼间，一小盘臭豆腐就会被我“消灭”个精光，只留下一点儿参汤。

描写豆腐宴的作文(篇5)

11月2日，秋高气爽，阳光灿烂，我们兴高采烈地来到了市中小学素质教育活动实践基地。在基地老师的指导下，我们学习制作了空气动力车、磁控蝴蝶灯、软陶和磨豆腐。其中我最喜欢的就是磨豆腐啦！

在豆腐坊，老师先让我们站在四周，聆听豆腐起源、营养价值、制作过程的介绍，然后分组操作。每组四人，一人推磨，一人加泡好的黄豆，一人加水，还有一人用盆接磨好的豆浆。

刚开始，我不明白黄豆为什么要泡一个晚上才能磨，而不是直接磨。于是我就问老师，老师告诉我说：黄豆只有在水中泡过才没有豆腥味，如果豆浆有豆腥味会很难喝的。哦，原来如此！

我们开始磨了。祝雅祺旋转磨盘，我端豆浆盆，另外两位同学加豆子和水。祝雅祺使劲地转着，我们也不亦乐乎地忙着。一会儿，磨盘中便溢出了雪白的豆浆，我连忙用瓷盆去接。那雪白的豆浆欢快地流淌着，好像在说：“小朋友，真能干，磨出豆浆不简单！”就这样，我们开心地磨呀磨呀......终于将一盘豆子磨完了。我小心翼翼地把满盆豆浆端去吊浆。吊浆就是把浆中的豆渣滤掉，吊出的浆煮沸后才能吃。

豆腐又是如何制作出来的呢？洗完用具后，我们一边品尝着鲜美的豆浆，一边看着老师操作。只见老师在煮好的豆浆里点上卤，他告诉我们那是凝固剂，现在用葡葡糖酸内酯代替传统的盐卤，能缩短凝固时间，提高生产效率。当我们喝完豆浆，再看盘里，又白又嫩的豆腐已经制成了。真是太有趣了！

这次实践活动不仅让我体会到了劳动的快乐，更让我明白了“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”的道理。

描写豆腐宴的作文通用

有些事情解决不了不如换个想法，像数学定理一样，它还有逆定理。心得是自己的理解，也可以是自身受到的感悟和启发。小学中学阶段有一项重要的写作训练就是写心得体会，写心得体会能够提升我们的书面表达能力。怎么才能写出更好的心得体会呢？因此，栏目特意整理了描写豆腐宴的作文通用，建议你收藏本页和本站，以便后续阅读！

描写豆腐宴的作文 篇1

臭豆腐不知是何方风味小吃，这几年传入了厦门。我想不仅厦门有，也许已传遍全国各地了。

还没见过臭豆腐之前的许多年，我对臭豆腐就有很深的印象，原因是，曾有一个人叫我对句，他出的上联，就是“香喷喷的臭豆腐”，这可把我难倒了。香和臭是反义词，喷喷是叠字，臭豆腐是一种风味小吃，是实实在在的品名。我想了好久，没有想到一句恰当的下联来。本来我想对甜丝丝的苦什么来，但没有一种苦味食品能甜。第二天，他又来问我对出来没有，样子大冽冽的，这下一个不算好，但马虎的过去的下联，从他的姿态中找到了答案，我说“大冽冽的小男人”。他想了想，笑笑说：“最好食品对食品，但我也一直想不到哪种食品能成对。”从此我的脑海中就深深印下了臭豆腐这件事。

臭豆腐能够流传开来，说明有很多人喜欢吃这种东西，才有它的生命力。不过就现在厦门来说，吃的人不少，大概有相当一部分人只是想尝尝而已，并非属于真正喜欢吃。而厦门这么大，来打工的遍布四面八方，光是品尝一回，销量也就很可观了。有人把茶方面的事说成是茶文化，酒方面的事说成是酒文化，照此类推，这臭豆腐也是一种文化了。因此本人虽不喜欢吃也对他不好过多的指责，更不敢希望政府部门封杀它。

不过，现在炸臭豆腐的都是在人多的当街炸卖，无风的情况下，半径50公尺之内肯定能闻到它的那种气味，若是顺风，几百公尺外也掩鼻不及。这对于不喜欢那种味道的人来说，无非是一种公害了。有些人怕闻这种味道，还特地绕道而行呢，这不是对他们的生活影响太大了吗？就一个城市来说，虽无精确统计，但吃的人绝对占城市人口中的一小部分，要让绝大部分的市民因小部分人的喜好和经济利益而闻不愿闻的气味，于理不公啊。

我有个想法，不知对不对。希望政府部门，对炸臭豆腐的统一安排到某个景点去，像烧烤一样，既能成为该景点的一大特色，又不直接污染市区环境。在那里，他们还可以炸好之后，加以包装，再拿到市区去卖，吃的人可以买到，不吃的人也免受尴尬，两全其美。

描写豆腐宴的作文 篇2

在我上幼儿园时，我和奶奶走在放学的路上。我边走边东张西望，闻到了一股臭味。忽然，我看见一帮人站在一起，我好奇把奶奶拉过去看。等人散了我才看见一位老奶奶在油锅前手忙脚乱，好像在忙会，又看见有一些美味的臭豆腐，馋得我直流口水。恨不得马上吃了它们。

我忍不住了，求奶奶给我买。奶奶爽快地答应了。只见老奶奶先将灰白色的豆腐放入油锅中，接着我闻到了臭味，金黄的臭豆腐浮在冒泡的水面上，最后老奶奶像变魔术似的变出一根竹签，将竹签的尖头对着金黄的臭豆腐叉下去，一个个臭豆腐都在长长的竹签上，像汉字中的串。奶奶付了钱，老奶奶给我那串臭豆腐。我刷上一层甜酱，还没来得及数，一个个臭豆腐就落在我的肚子里了。

其实臭豆腐不仅在绍兴非常有名，在全国，全亚洲，甚至全世界，都有臭豆腐。

描写豆腐宴的作文 篇3

今天，我突发奇想，自己做一次豆腐。

首先，要准备好做豆腐的材料：黄豆、卤水或石膏。不料，我都不知道卤水是什么，连卤水都不知道是什么，正当我心急如焚的时候，爸爸便给我提了一个建议：问问卖豆腐的师傅是什么。我想：对啊，卖豆腐的师傅一定知道，我顺便向他要一点回来！到了菜市场，我问了问卤水是什么，卖豆腐的师傅似乎看出了什么，二话不说的把卤水给我，对我说：“就是卤水，你拿去用吧！”真的十分的感谢他。这样材料就齐了。

做豆腐的第一步是要把黄豆用冷水泡一个晚上，使黄豆膨胀起来。当黄豆膨胀起来的时候，就要用石磨把黄豆磨碎，可惜我家没有石磨，只能用搅拌机代替喽，但是用搅拌机就不用再过滤了，21世纪，科技真是发达呀！用豆浆机搅拌完后，搅完后的豆浆放到锅里，用火煮开，在煮的过程中，还要一边煮一边把浮在面上的泡沫去掉，煮的步骤就完成了。接下来的两个步骤是极为关键的，因为这关系到这个豆腐的质量好不好，这个步骤就是“点豆腐”。要把卤水一点一点地倒进煮好的豆浆里，并且不停地搅拌，这个极其关键的步骤让我紧张不已，生怕快完成的豆腐被我毁掉了。最后一个步骤，就是把点好的豆腐放在一个木盒，并用砖头挤出豆腐里剩余的水分，豆腐就制作完成了。

通过了这次做豆腐的亲身体验，我体会到了：农民伯伯的辛苦和科技的发达，我们一定要珍惜粮食，因为它包含的是人们的辛苦啊！

描写豆腐宴的作文 篇4

“叮咚，叮咚”门铃响了，我跑过去开门，只见外婆送来了几盒豆腐，这可不是一般的豆腐，而是木莲豆腐，我拆开了包装，开始品尝。

打开盖子，只见里面的豆腐不是白的，而是透明的，闻起来还有一股淡淡的清香，豆腐上面可以看见一层薄薄的水，我开始吮吸起那层水，那层水虽然没味道，但清清凉凉的，很好喝。我用勺子小心翼翼地弄起一小块豆腐，只见它滑溜溜的，像一颗颗果冻似的，晶莹剔透，咬一口，滑溜溜的豆腐立刻流进了嘴巴里，在牙齿和舌头之间蠕动，我用牙齿轻轻的咀嚼起来，只见他那淡淡的薄荷味在我的舌头和喉咙间徘徊，迟迟不肯离去。我忍不住又吃了一口豆腐，细细品尝起来，只见它那淡淡的薄荷味中还掺夹着一丝丝甜意，使人难以忘怀。我舍不得再吃了，用舌头轻轻触碰着豆腐，它那富有弹力的肌肤立刻凹了下去，当我舌头离开它的时候，那块凹进的地方立刻凸了起来，好像是一个豆腐小精灵，只不过很懒，懒得去外头活动活动，只想在这“温暖”的盒子里睡觉，被人吃掉了也不知道，我真为他的悲惨人生感到悲伤。终于，我抵挡不住，心里像有熊熊大火燃烧起来，很快，我就大口大口地吃起这块豆腐，就像猪八戒吃人参果似的，竟然连味道也尝不出了。看来，木莲豆腐真的要细细品尝才能吃出味道来！

现在，人间的美食越来越多了，我真想一个一个地品尝起来。不过，我对美食一无所知。

描写豆腐宴的作文 篇5

臭豆腐是长沙有名的风味小吃，因其风味独特、制作方法别具一格，让人垂延三尺。

臭豆腐的卖相可好看了。你瞧，那被炸成金黄色的表皮在阳光下闪闪发光，再浇上由辣椒而制成的辣油，晶莹的红油包裹着金色的臭豆腐，让人食欲大开。白色的葱白，绿色的葱花将其点缀，更别有一番风味。

臭豆腐总是能给人惊喜，这第一“惊”当然是它那标志性的“臭”味了，这第二“惊”当然是它的味道了。用筷子夹起那金黄还带点红的臭豆腐，将其送入嘴中。一口下去，那美味的汤汁立即占满整个口腔，再加上辣油的味道，更是锦上添花，再带你细细品尝，那咸辣适合的味道让人根本停不下来。

臭豆腐的制作过程也十分简单。把好多一寸见方的白豆腐倒入油锅中，豆腐立即炸开了。过了一会儿，它们的颜色渐渐变深，换上了金黄色的外套。在油锅中，它们兴奋地扭动着。过了一会儿，便将它们一一捞出，分别倒入碗中，撒点葱花，放点辣酱，便可享用那飘着“臭味”的臭豆腐了。

听完我的介绍，你是否已嘴馋了，那就赶紧尝一尝吧！

描写豆腐宴的作文 篇6

做绝技豆腐，就要先准备好材料。材料有哪些呢？有豆腐、鸡蛋、面粉、白糖、盐、醋、酱油、番茄酱和水。

在碗里倒入一些酱油，加上甜甜的白糖、咸咸的盐、酸酸的醋、好吃的番茄酱不能忘记最重要的适量的水，不然，烧出来的绝技豆腐的汤汁就太少啦。拿筷子搅拌均匀，就这样，汤汁搞定了。

绝技豆腐，主料当然是豆腐啦。接下去，就该切豆腐了。把白白嫩嫩的豆腐切成长方形的薄片，放在盘子里备用，然后把鸡蛋打碎搅拌均匀，再准备好面粉。

开始做豆腐了，让每一片豆腐沾上面粉和蛋液后，放到锅里炸。等到豆腐的表皮变成脆脆的、金黄金黄的时候，就捞出来，再炸下去就焦啦。所有的豆腐都炸好后，再回锅，浇上准备好的汤汁，金黄的豆腐顿时翻了脸，变成酒红色的了。这时，再撒上一把翠绿的葱花，绝技豆腐就可以出炉啦！

虽然做起来很繁琐，但是当烫烫的绝技豆腐一进入我的嘴巴，一种无法形容的好滋味瞬间占领了我的味蕾，接着，嫩滑的豆腐在嘴里化开，温暖的感觉顺着喉咙一直到胃里。吃了一块又一块，直到吃完了整盘绝技豆腐，还意犹未尽。

描写豆腐宴的作文 篇7

故乡的一草一木令我留恋；故乡的蓝天白云是我眼中最美丽的风景；故乡的家人们令我有情人怨遥夜，竟夕起相思的感情！而故乡的臭豆腐，更是令我难以忘怀！

臭豆腐是绍兴有名的美食。块块正方见角，质地松酥细腻，味道咸鲜合适，是不失传统的美食。

我家旁边，就有一位卖臭豆腐的老奶奶，老奶奶80岁左右，她人平易近人，和蔼可亲，在这里卖臭豆腐已经有60多年了。每个星期五都要来吃一串臭豆腐的我和外婆可是老奶奶的大买主，而且时间长了，外婆和这位老奶奶真的就像老朋友一样，每次都好像有说不完的话。

老奶奶炸的臭豆腐用色香味俱全来形容那是最合适不过的。有些外国人还千里迢迢为了老奶奶的臭豆腐而来呢！

那在陈年卤水里浸泡过的臭豆腐一下锅炸，再倒上一点大豆油，哇，不说臭飘十里，至少前后十几家，没有不沉浸在这臭味中的，炸好之后，入口尝一尝，再闭上眼睛陶醉一下，一股臭味就会从你的嘴里一直流到心里，这种感觉是非常棒的！再涂上豆瓣酱和麻辣酱，那是用世界上最好的词语也无法形容的好吃，这种好吃绝对是独一无二的！

现在因为个别原因，老奶奶已经不在这里卖臭豆腐了，在老奶奶即将要离开的那天星期五下午，我狼吞虎咽地吃了两串臭豆腐，因为我知道，或许，这样的缘分并不常有。暑假，我们全家来到了上海，那里也有卖臭豆腐的人，而且他的臭豆腐一下锅炸，那才叫臭飘十里，爸爸妈妈带我尝了一盒，他们都说好吃，但是我却说：这里的臭豆腐再臭，也比不上故乡的老奶奶炸的臭豆腐臭！

说到这里，我不禁又想起了老奶奶炸的臭豆腐，那段回忆，那个味道，我一辈子也不会忘记！

描写豆腐宴的作文 篇8

豆腐是一种豆制食品味道非常的鲜美可口，含有大量的蛋白质。豆腐做出的食品味道也鲜美好吃。上一次我到西坝去吃的西坝豆腐。西坝豆腐以豆腐为主食，做出了许多好吃的菜品。我们把用豆腐做的食品吃的一干二尽，也不觉得腻人。

豆腐是以种非常容易消化的食物，比如说你吃了许多的豆腐，出去玩了一会儿会来，你会觉得肚子还是很饿。

豆腐是怎么制造出来的呢？让我来告诉你吧。豆腐的制做主要是以磨和煮两个过程。

先用豆子加上水放在石磨里磨，磨出一桶一桶的生豆浆，在把生豆浆放在锅里煮，然后放入石膏或盐卤凝成快，在压榨出一部分的水分，这样就做出了令人谗涎欲滴，鲜美可口的豆腐了。

豆腐是以方为单位，方是五毛钱，在菜市场上随出看见。

豆腐最好不要与菠菜以起吃，因为菠菜中的一种物质与豆腐的一种物质是相克的一起会中毒的。

这就是美味的豆腐。

描写豆腐宴的作文 篇9

我们家乡绍兴有许多土特产：有茴香豆、霉干菜、臭豆腐今天我们就来谈一谈香脆可口的臭豆腐吧！

臭豆腐你总听说过吧！就是那十里飘香，人见人爱的极品！如果你想吃，就让我来教教你怎么做吧：先把嫩白嫩白的半干豆腐沥干水，再在卤水里泡上一天，嗬！捞上来的时候就会换上一件灰白色的衬衫，这时你还是要再次沥干它体内的水，才能放进油锅里炸。刚放进油锅里的时候会发出吱！吱！的声音，后来就变成噼叭噼叭的响声了。后来它变得蓬蓬松松，并且又换上了一件金黄色的大衣，又散发出十里飘香的味道，把我和许多顾客都吸引了过来。

炸好了，我的享享口福了。我拿起棒子，串了几颗尝一尝，啊！真是回味无穷啊！这香味不仅吸引了我，也迷住了顾客，大人，老人，小孩把这摊子围了个水泄不通，连黄发碧眼的外宾也发出了赞叹声。

我爱我家乡的臭豆腐，如果你们到绍兴来旅游，一定要尝一尝我们的臭豆腐！

描写豆腐宴的作文 篇10

臭豆腐是举世闻名的地方特色小吃，当然也是我的最爱小吃之一了。

它外形四四方方的，颜色有白也有黑。吃法有很多种，可以炒、煎、炖、闷、煮。我最喜欢吃的就是油炸臭豆腐了。外面脆脆的里面嫩嫩的，臭豆腐在油炸时，会散发出一阵阵特有的“香气”，让人垂涎三尺!

一次，我去街上买东西，老远就闻到了一股熟悉的味道，放眼望去竟发现了一个“热点”——炸臭豆腐摊。人山人海的.吃客们把摊位围了个水泄不通，我难以自持硬挤了进去。“老板，来一串”!“好咧”。只见老板从卤水中捞出来一块块方形的白色臭豆腐，放进油锅里。兹啦一声，马上就有几块臭豆腐的身上炸出了小泡泡，过了一会儿，老板用漏勺把炸得金黄的臭豆腐全部捞出，放进一次性的小餐盒里，再往上撒上一层香菜和调味料，最后又淋上一些辣酱，一盒超极美味的臭豆腐就诞生了。我急忙接过，小心翼翼地咬上了一口，外脆里嫩正是这个味道。豆腐中还淌出了少许汤汁，我直翻舌头，咽了下去，一股香辣可口的气息在口中流淌，我狼吞虎咽地“干”掉了手中的臭豆腐，当然我也从不跟那些佐料客气，我端起盒子把它舔了个干干净净，却仍然意犹未尽。

我希望，让这风味十足的小吃在我国的饮食文化上增添一道耀眼的光茫!让全世界的每一个人都能够品尝到这美味的食品!

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