写米线的作文通用

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作文从小学时候就开始一直学习，写作文可以缩进我们之间的距离，一篇优秀的作文是值得我们学习的，写作时为什么无话可说，无物可写？为此，你可能需要看看“写米线的作文”，供有需要的朋友参考借鉴，希望可以帮助到你。

写米线的作文 篇1

“小乖乖来小乖乖，咱们说，你们猜······”我们一定都知道这是一首云南民歌----“猜调”唱的便是云南人独爱的“米线”。

提起云南的过桥米线，我不由想起了一个美丽的传说：

很久以前，有一个湖叫“南湖”，湖中有一个小岛，湖湖边住着一对恩爱的夫妻。妻子每天通过一座桥，给岛上读书的老公送饭，但总因桥太长，他只能吃到凉了的饭菜妻子为此很苦恼。所以熬了点鸡汤送过去，没想到这汤居然把老公的嘴烫了，她非常疼爱。本来汤上面有一层油有保温效果。妻子便得到了启示。从此她每天都用滚烫的鸡汤煲米线给老公吃从此老公就吃上了热腾腾的饭。

“过桥米线”便是由此得名的。瞧，一盘盘令人眼馋的资料摆满了桌子，千万不要碰着汤，否则会烫坏你的。它是由火腿肠和壮鸡熬成的浓汤。首要不要急着先放米线，应把生鱼片、鱿鱼丝等，烫到多半熟后再放入蔬菜，有白菜、玉兰片······要是有鹌鹑蛋，滋味会更鲜美的。还能够按个人的喜欢能够放辣椒油。瞬间，一碗白、红、绿色彩鲜艳；香、辣、鲜甘旨绝伦的过桥米线摆在你面前。

这便是云南的过桥米线。

写米线的作文 篇2

来到沙湾，远远就看到店面上的字牌，很显眼。来到店前，店面不是我想象中的宽敞。约40平方米，可容纳60~80人用餐，由于那里的米线味道独特，很多人都慕名而来。走进店内，看见老板娘手忙脚乱地招呼着每位客人。顾客先买好，老板娘均发一个牌子，上面有编号。顾客自己找座位坐下。服务员依购买顺序，将煮好的米线送往客人面前。我们等了好久，终于等到了几个空位置。服务员把热气腾腾的米线端来了。里面有红红的牛肉`黄黄的酸菜`白白的米线等，颜色非常鲜艳。我迫不及待地尝了一口，啊,真好吃！牛肉不是很硬，煮得很烂，吃起来味道很香。米线细长细长的。而且这种米线不像其它米线，很粗，一煮就断的。听见妈妈说：这汤真好喝，清香味。我也忍不住尝了一口，啊，好烫，把我的嘴巴给烫了。于是，我想了一个办法，把汤倒一些在小碗里，凉一会儿再喝。这办法果然很好，汤不烫了。细尝一下，真的很香，好喝极了。我们都大口大口地吃着。没等我们吃完旁边就有人等着座位了。我们抓紧时间吃完，把座位让出来，给别的客人。云南过桥米线真是名不虚传，太好吃了，色`香`味俱全。下次去吃的时候，我一定叫上我的好朋友们一起去！作文二：云南过桥米线过桥米线大家肯定都品尝过，可云南过桥米线的独特吃法令人称奇。前几天，我和妈妈来到一家桥之缘的过桥米线店。一进门，就被这家店浓浓的云南风味所吸引。店的入口处是一座小竹桥，跨过小竹桥，映入眼帘的是一排整齐的竹桌椅，在竹桌椅前方的收银台也是用竹子制成。面对所看见的这一切，我不禁怀疑自己是否进入一个竹子世界。找到座位，我点了8元份的过桥米线。等了一会儿，菜就上了。竹桌上一下子多了一份用竹碗乘装的滚烫鸡汤和几碟生菜。看到这儿，你一定会想这些东西该怎么吃？告诉你，吃云南过桥米线还要自己动手才行呢！先从那碟生菜拿出猪肉、肉肠倒入汤中，再把青菜、金针菇、米线倒进去。这样做听服务员说还是有道理的，因为肉比较难熟，所以先倒；而蔬菜、米线怕煮烂，所以后放。过了7、8分钟，便可以吃了。用筷子挑起米线，因为米线在滚烫的鸡汤里烫过，所以根根洁白晶莹，使人恨不得一口吞下。尝上一口，米线里满是鸡汤那浓郁的鲜味，使人胃口大开。没过几分钟，米线、汤底的肉和小菜就被我一扫而光。为什么这云南米线的做法如此独特？这其中还有一个传说呢！据说在以前，有一个书生，他一心追求功名，想当个状元，于是就在一个小岛上刻苦读书，让他的妻子每天给他送饭。一天，他的妻子把给他作午餐的砂锅放在灶上煮，由于今天太累而睡过了头。等醒来时，她发现砂锅滚烫滚烫的，便急忙把米线、肉放进去。只见鲜红的肉立刻就熟了，她好奇地尝了一口，觉得味道不错，连忙走过桥告诉桥对面的书生。书生见此米线由过桥送，便称其为过桥米线。过桥米线，你不想尝一下吗？作文三：云南的过桥米线xx年元宵节，我和爸爸妈妈到云南，品尝了传统美食过桥米线。从厨房里端出来的热气腾腾的过桥米线，散发着诱人的香味，令人垂涎欲滴。碗内有鲜红的鸡、猪、鱼肉片，有翠绿色的菠菜、豌豆尖，有深红色的鸡骨熬汤┅┅那五颜六色的食物，更增加了我们的食欲。我馋得口水直流，迫不及待地抓起筷子，挑起一些就往嘴里送。忽然，我转念一想，觉得应先了解过桥米线的制作过程再吃也不为迟。于是，我蹦蹦跳跳地来到这家店的服务员面前，好奇地问：阿姨，这过桥米线是怎么做的呢？阿姨眉开眼笑地说：小朋友，让我给你说说吧！首先，将一盘切得很薄的鸡、猪、鱼肉片及豌豆尖、菠菜、玉兰片和猪肝片先后放入由肥鸡和骨头熬成的汤中，上面要放鸡油，达到保温的目的，食者还可以根据自己的口味，适当放一些辣椒油、香菜等调料，然后，把米线放入碗中，经过搅拌，一大碗香喷喷、五颜六色的过桥米线便大功告成！这时，爸爸让我快吃米线，不然待会儿冷了，就不好吃。于是，我依依不舍地离开了柜台，来到桌边，狼吞虎咽地吃着过桥米线。我一边吃，一边啧啧称赞：真好吃，味道麻辣鲜香，其美无比，真是此味只因天上有，人间难得几回尝！吃完米线，爸爸告诉我，不管是烈日当空，还是倾盆大雨，这家店门口总是挤满了来吃过桥米线的人。可见，过桥米线是多么的有名。

写米线的作文 篇3

下课了，走在路上，又冷又饿。肚子空空的，急需装点什么进去。忽然看见路边的牌子上写着：米线馄饨面线。米线！太好了！就是这个了，救星来了。“我要一碗米线，小碗的。”“好，马上就好！”摊主熟练地操作着利索地回答道。

趁着米线还没上来的空档，我四处瞟了一下，看见大家都盯着自己的碗，“聚精会神”吃自己碗里的东西。手擀面、米线、馄饨……我咽了下口水，更饿了。“米线来了。”摊主的声音到，一碗热腾腾的米线也到眼前了。我立刻抓起一双筷子，先喝了口米线汤。好香啊，我深深吸了口气。再看看碗里，红色的榨菜、白色的米线、绿色的香菜还有碗面浮着的香油，真可谓五彩缤纷。我又咽了下口水，狼吞虎咽地吃起来，不一会儿，一碗色香味俱全的米线就被消灭了。回到家感觉香味还在嘴里转，也许就是回味无穷吧。于是很想知道这么好吃的东西是怎么做出来的。

终于在下一次吃米线的时候，我认真盯着看了全过程。只见摊主熟练地将一把米线捞起，放进漏勺，在沸水里滚过，然后将米线放进碗里，浇上一大勺汤，最后放些香菜、肉酱、榨菜，滴上几滴香油，能吃辣椒的再放上一些辣椒油。这样，一碗又香又辣让人流口水的米线就上桌了。妈妈说，米线的秘密全在那勺汤里了。那是用鸡肉、大骨头一类的东西专门熬出来的汤，叫做高汤。米线、馄饨全看那勺汤熬的到不到家，味道香不香了。

写米线的作文 篇4

俗话说：民以食为天。几乎每个地方都有自己的美味。北京的烤鸭，西安的小肥羊，云南的过桥米线，山西的刀削面……从宴会上的正餐大菜，到街头村边的风味小吃，可以说举不胜举。我最喜爱的是：过桥米线。

过桥米线的看相真好。一条条细细的米线浸在香喷喷的鸡汤里，绿色的青菜，白色的肉片、鱿鱼，黄色的鹌鹑蛋，深色的酸菜，泛绿的芹菜撒落其间，真是令人垂涎三尺！

这道菜的做法很简单。关键的是一定要有美味的高汤。（鸡汤要预先准备好。鸡汤要熬得久些。汤的滋味要清淡些。）米线是半熟的，肉片、菜、鱿鱼是生的，切得很薄。侍者端上高汤后，倒入米线和所有的配料。如果你爱吃辣的，还可以加一勺辣椒油（有点麻辣味的）。

吃过桥米线也挺有意思。我喜欢大口大口地吃着线面，然后再慢慢地嚼着肉片、鱿鱼、菜等配料。妈妈特喜欢汤的味道，吃一口线面就要喝一口汤。在场的老外也啧啧赞叹：“Very good!”

过桥米线不仅色香味全，而且有一个有趣的传说。一百年前，一位穷书生为了考取功名，寒窗苦读。妻子每天要过独木桥给他送米线。有一次过于疲劳，他的妻子晕倒在这桥上。等她醒来，她发现砂锅的中的汤还是滚烫滚烫的，再放些调料烫一烫，面更好吃呢。后来书生得了功名，他把这道菜取名为“过桥米线”。

写米线的作文 篇5

过桥米线相信大家都吃过，今天，爸爸就带我去吃了一次过桥米线。

一进店门，鸡汤香便扑鼻而来，令我垂涎欲滴。我找了一个座椅等待米线上桌。

“您的米线到了！”瞧！那刚出锅的米线还冒着丝丝热气，砂锅里淡黄色的鸡汤配上翠绿的小青菜、黑黑的毛肚、纯白的虾白肉、红红的腊肉、金黄的金针菇......最诱人的仍是那晶莹剔透的米线，一看便令我胃口大开，再加上汤香、菜香、肉香根是令我忍不住扑上去大吃一整理。

“开吃啦！”我和爸爸拿起碗筷就把米线往碗里加，可这些“米线宝宝”不听我的话，筷子一夹，它们又“溜”到了锅里，我只好双手上阵，好一会儿才夹了一小碗米线，然后我又夹了些菜，舀了些汤，就开始吃了。

我先喝了几口汤，厚味的汤汁整理时溢满我的口中，“真好喝！”我不禁惊叹道。接着我又夹起了一片腊肉放入嘴中，此时腊肉已吸饱了汤汁，慢慢咀嚼，汤汁混着腊肉香在我嘴里欢腾着，就像是在舌尖舞蹈一样，厚味极了。再夹起米线，一吸“哧溜，哧溜！”“米线宝宝”便游入我的口中，晶莹的它粘着肉香和汤香，轻轻一嚼厚味立刻开释，它不像面一样黏，不像粉丝一样细，却有着无法用语言形收留的味道，令我食欲大开。不一会儿一碗米粉便进入了我的肚中，在吃了一碗，只觉得肚子暖洋洋的，味道却在嘴中回荡，我打着饱嗝，满意地离开了米线店。

云南的过桥米线真是“魅力无限”一提起它我的肚子便“咕咕”直叫，假如有机会我还要再吃一次！

写米线的作文 篇6

2013年寒假，我来到着名的春城—昆明。昆明四季如春，到处鲜花盛开。

大年初一那天，我和爸爸妈妈来到了昆明独具民俗特色的民族村，走进村里只见不同风格的民族村寨分布其间，错落有致，各展风姿。每个村落都有各自特色的工艺品和小吃，给我留下深刻印象的是过桥米线。过桥米线不但历史悠久味道鲜美传天下，而且还有一个美丽的传说流传至今。

传说有一位秀才在蒙自县南湖小岛读书，秀才的妻子每日都要经过石砌的小桥给丈夫送饭。一日，妻子挂念丈夫读书辛苦，炖了一只又肥又大的母鸡，装入罐中准备给丈夫送去。由于中途有急事要办，耽搁了一些时间。当她办完事发现汤罐还是热乎乎的，原来是厚厚的一层黄油覆盖汤面，起到了隔热保温作用。她喜滋滋地穿小道，走石桥，来到丈夫身边，将米线往热鸡汤里侵泡后盛出，秀才吃过十分满意。人们为赞誉这位贤惠聪明的妻子，便将这种食品取名“过桥米线”。

想到这，一位穿白族服装的阿姨端来一只大瓷碗，迎面飘来诱人的香味。我眼睛直勾勾追随着大碗放在我的面前，汤面上漂着红红的辣椒油，绿绿的韭菜叶镶嵌其中。热汤是店里的老汤，通过长时间熬制，汤色白嫩，香气扑鼻，独具特色，忍不住食欲大增。汤内还可以自由添加，放入鸡肉、猪肝、鱿鱼、海参、蔬菜等。用筷子伸进碗里探路，米线中搭配有豌豆尖、菠菜、豆腐皮、肉丁等辅料，真是色、香、味俱全啊！香味已经刺激了我的味蕾，嘴巴一直在咽口水了，忍不住大口品尝起过桥米线的滋味了。鲜美的汤汁进入口中，咽至咽喉，进入肚内，只知道一个词，好吃。豌豆饼是配着米线吃的，这种饼子被烤的金黄金黄的，咬一口酥脆无比，口齿留香。这样的米线恐怕只有到了云南的白族店才能品尝到正宗的味道吧！结账时，店员邀请每一位吃过的客人留言，我不假思索的写道：“下次我一定还来吃过桥米线！”

过桥米线滑嫩爽口、原料地道、配菜丰富，现在想起它的滋味还回味无穷呢！

写米线的作文 篇7

说起凉米线，大家不陌生吧！凉米线可是家喻户晓·人见人爱的美食哦！那你们知道他的做法和部分凉米线的配料是什么吗？哈哈，不知道吧！那就让我来告诉你们吧！

凉米线的做法一：:取新鲜米线，拌入芝麻酱、芝麻泥、香椿水、盐水、蒜汁、辣椒油等，再放韭菜、香菜、剁腌菜等，即可食用。其味清凉酸辣，香郁鲜美，为夏、秋两季美食。其又有特殊作法者，或配以鳝鱼，称“鳝鱼凉米线”；或配以特制之酸汤，称“酸汤凉米线”，最普遍的吃法就是配上鸡丝，杂酱。等。

凉米线的做法二：1。鸡肉（熟）、红、白萝卜、海蜇、木耳分别切丝；2。韭菜、香菜洗净切段；3。米线用凉开水洗后沥干水分，装入碗中；4。放上红、白萝卜丝、韭菜段、发木耳、海蜇丝、薄荷、香菜段、鸡丝、香酥、卤鸡蛋（摆好）；5。食用时拌匀入味即可。

凉米线的主料及配料：主料：籼米粉（排米粉）200克辅料：鸡肉10克，白萝卜3克，红萝卜3克，韭菜3克，木耳(水发)，2克，海蜇皮2克，薄荷2克，香菜2克，鸡蛋10克，芝麻1克，花生仁（炒）1克，调料：甜酱油3克，酱油3克，花椒油1克，辣椒油2克，葱汁2克，姜

鳝鱼凉米线的配料：主料：米线1000克。配料：豌豆粉200克，鳝鱼、水份肉皮各100克。调料：精盐、花椒面、咸酱油各5克，面酱8克，味精3克，辣椒面、韭菜、大蒜、油渣泥各10克，鲜薄荷15克，醋20克，熟菜子油50克，红糖30克，肉汤100毫升。

好了介绍了这么多大家应该都会做凉米线了吧！现在我再详细的和大伙说说凉米线：凉米线又称为什锦凉米线，是将米线置入碗中，加入酱油、醋、蒜泥、香菜、韭菜或豌豆苗及辣椒油、芝麻油等调料到合后食用，再淋上五色调味料，可当作筵席菜中拼盘的垫底。

好了，以上信息相信你们都掌握了吧！那就快拉和我一起做凉米线吧！

写米线的作文 篇8

米线惹的祸

    进了米线店，报了三碗米线，闻到那香香的味道，犹如进了仙境一般的我轻轻地搅拌着。却看见姐姐的'碗边已经撒了很多汤水，看着姐姐那笨拙的样子，我忍不住笑的都快岔了气，可姐姐却说：“我不会搅，关你屁事。”话音未落，“哗哗哗，米线又洒了很多，我不禁哈哈大笑起来，旁边的客人也好奇地扭过头，看着我们。看到姐姐旁边有许多米线汤，不禁抿着嘴笑了起来，我想此刻姐姐肯定在想：“米线啊!米线，真想把你打一顿。”                                            

    想到这里，我便帮姐姐搅了起来，终于搅好了，可这事却还没完，姐姐刚想挤点醋，不料，却挤在了自乙的衣服上，姐姐大声吼叫着：“吃个米线都这么难。”幸亏旁边的客人都走光了，要不这还知要笑话姐姐多少次呢!                        

    姐姐啊!不要埋怨米线了，只要好好学，就不会被嘲笑了。

    姐姐加油！

写米线的作文 篇9

中国小吃举世闻名，种类多得数不胜数，如北京的冰糖葫芦。兰州的牛肉拉面。宁波的汤圆。山东的煎饼，其中我认为最好吃的是云南过桥米线。

记得有一次。妈妈带我去云南路美食街。来到了一家专门吃云南过桥米线的餐馆。站到门前就看见一大群人在排队，为了品尝到这美味，已经饥肠辘辘的我们毅然排进了这长长的队伍。过了好一会儿，配料端了上来，我一看，品种还真丰富呢！有一片薄薄的肉片。有一个生的鸡蛋，还有一些新鲜可口的蔬菜……加在一起，我数了数，总共有七种配料呢！接着是一碗米线，最后是一碗鸡汤。看着这碗一点热气都没有的鸡汤，我就纳闷了，“这能把食物烫熟吗？”一旁的妈妈似乎看穿了我的心思，告诉我说：“这是因为鸡汤的上面有一层厚厚的油把热气全裹住了，目的就是为了保温，其实下面可烫哩。服务员先把肉片放汤里，再把蔬菜放在汤里，接着把米线放在汤里，她用筷子上下翻了几下，这时浓浓的香气扑鼻而来，碗中红黄绿相交辉映，奇香信人，使人胃口大开。服务员告诉我们要等十分钟，烫熟了才能吃。过了五分钟，我就等着不耐烦了，拿起筷子想吃了，妈妈说：”千万不要吃，这米线还没有熟了，你忘了啊？“我想了起来，放下了筷子，耐心地又等了五分钟。我开心地问妈妈，”现在总到十分钟了吧！“妈妈说：”是啊，可以吃了。“我们尝了一口鸡汤，”美味极了！“又吃了里面的菜和米线，米线又滑又嫩，一点儿也不粘，真好吃。

看了我的介绍，你也流口水了吧。那快点去吧，不要等了。

写米线的作文 篇10

俗话说“民以食为天”，几乎每个地方都有自己的美味。你看：北京的烤鸭，西安的羊肉泡馍，内蒙古的小肥羊，山西的刀削面，云南的过桥米线……从宴会上的正餐大菜，到街头村边的风味小吃，可以说举不胜举。在众多的风味小吃中，我最喜欢云南过桥米线了。

这不，今天爸爸说要带我过米线瘾，顿时，我心里乐开了花。我和爸妈来到“米线庄园”，找了个位子坐下，爸爸要了三份米线。不一会，两位服务员朝我们走来，一位端着三份佐料，一位端着三份米线。我不等服务员放好，就要将米线倒入碗里，服务员赶忙说：“小朋友，这你就外行了。要先把各类肉放入碗中，然后再放米线，最后放蔬菜。”我对服务员道了声谢，就按照她说的步骤把各种佐料依次放入碗中。

云南米线看相好。晶莹的粉丝浸在米黄色的汤里，再加上一条条红色的小虾，绿色的香菜，白嫩的肉丝，真是让人垂涎三尺。

吃米线更有意思。吃米线时，我喜欢一根一根地吃，找到粉丝头，放入口中，轻轻吸，还要用筷子不停地从碗中挑起那根米线，保持它不断，等到一根米线完全入口，我的两个腮帮已鼓成了球形。但你不用担心咽不下去，只要你轻轻一嚼，米线迅速化开，随着喉节的蠕动整根米线就滑入胃里，那感觉妙不可言啊！吃肉丝、小虾时，先用舌头舔一舔它们的“粗”味道，然后再细细咀嚼，品尝它的“细”味道。这感觉，也不亚于吃米线！

这一次，我品尝到了真正的云南过桥米线，真的是别有一番情趣，让人回味无穷呀！

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写米线的作文 篇11

今天，我们来到成都沙湾，那里有一家“云南过桥米线”小店。听说那里的米线特别好吃，我们也去那里尝一尝。

来到沙湾，远远就看到店面上的字牌，很显眼。来到店前，店面不是我想象中的宽敞。约40平方米，可容纳60~80人用餐，由于那里的米线味道独特，很多人都慕名而来。

走进店内，看见老板娘手忙脚乱地招呼着每位客人。顾客先买好，老板娘均发一个牌子，上面有编号。顾客自己找座位坐下。服务员依购买顺序，将煮好的米线送往客人面前。

我们等了好久，终于等到了几个空位置。服务员把热气腾腾的米线端来了。里面有红红的牛肉`黄黄的酸菜`白白的米线等，颜色非常鲜艳。我迫不及待地尝了一口，啊，真好吃！牛肉不是很硬，煮得很烂，吃起来味道很香。米线细长细长的。而且这种米线不像其它米线，很粗，一煮就断的。听见妈妈说：“这汤真好喝，清香味。”我也忍不住尝了一口，啊，好烫，把我的嘴巴给烫了。于是，我想了一个办法，把汤倒一些在小碗里，凉一会儿再喝。这办法果然很好，汤不烫了。细尝一下，真的很香，好喝极了。我们都大口大口地吃着。没等我们吃完旁边就有人等着座位了。我们抓紧时间吃完，把座位让出来，给别的客人。

云南过桥米线真是名不虚传，太好吃了，色`香`味俱全。下次去吃的时候，我一定叫上我的好朋友们一起去！

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关于米线的作文【篇1】

我童年时经历过这样一件事，至今难以忘怀，爸爸去昆明赚钱去了，我妈妈带我住在外婆家，直到现在。

“叮零零，叮零零。”放学了，我高兴奋兴地和徐露瑶一边聊，一边奔向家中。回到家，妈妈神神秘秘地，我觉得有点怪，时刻留意妈妈的消息，果然不出我所料，就当我要走时，妈妈不知从哪个地方出来，激动的说：“惊喜！爸爸要回来了，还要给你一个神秘的礼物哦！”我听到后非常兴奋。一路上，我猜想着爸爸会送给我什么礼物呢？是我盼望已久的芭比娃娃，仍是猪猪笔盒。唉，不用猜了，爸爸一会来了，不就知道了吗。我越想越开心，真但愿时间过得快一点！

来到学校，就闻声：“杨筱瑄，作文不详细，下战书放学交给漆老师。”我飞快的跑到座位上写起来，下课了，同学们一个个奔向操场，教室里空荡荡的，只有我一个人，这时，漆老师走进来，对我说：“杨筱瑄，出去休息休息吧！”“不必了，今天爸爸要回来，我得快点写完，否则爸爸会着急的。”“哦，这样啊，你回去写吧，下个礼拜一交给我，好吗？祝你和爸爸快乐的渡过这个周末！”“谢谢，谢谢漆老师。”

“叮零零”放学了，我感快冲出了校园，四处张望，我有些低落了，咦，怎么没有见爸爸呢？我四处寻找，结果仍是没有找到爸爸。我买着沉重的步子向家走去，走到一半，“哗啦啦”下雨了，连雨姑娘也来欺负我，本来低落的心情更加不痛快了。这是外婆走过来，着急地说：“你爸爸在到处找人，快，快去。”我举起雨伞往学校跑去，走了一半，爸爸过来了，我想他怀里扑去。爸爸的怀了真暖和，我急忙问：“礼物呢？”爸爸拿出来递给了我，我连忙打开是作文辅导和数学王国的书。想不到，爸爸不在我身边还这么关心我，还这么关心我的学习，我鼻子不禁一酸，泪水顺着面颊留得下来！

爸爸，我爱您，您能永远陪在我身边吗？

关于米线的作文【篇2】

说到米线，它们的老大“过桥米线”无人不晓，可真正了解它的人，又有几个呢？

首先，如果你点了一份过桥米线，那迎接你的可不会是一盘色香味俱全的佳肴。请看！滚烫的锅中，除了嫩黄的汤汁外空无一物，一朵朵模糊的油花悠闲地漂浮着。但你可别失望，旁边的配菜一定让你眼前一亮。喷香的火腿，新鲜的草鱼，血红的里脊肉，在厨师精湛的刀工下被切成薄薄的一片片，依偎在一起；脆生生的萝卜、翠绿的韭菜、乌紫的木耳、银白的银耳，被切成了粗细均匀的一条条，像多胞胎一样整齐地排列着。把这碗带着水珠的米线和配菜一起小心地倒入锅中，让它们在滚滚浓汤中吸收美味的汤汁。待它们渐渐煮熟的时候，不防向周围人们打听一下关于过桥米线的故事。

一定有人知道，过桥米线因为它的“新颖”的名字而被大家嘲笑，受尽委屈。听了这个传说，可别再冤枉它了。人们代代相传的故事是这样的：从前，有一位秀才“一心只读圣贤书”，废寝忘食，常常不知一旁

被无视的米线已经心落谷底，全身冰凉。他的妻子见丈夫总吃冰冷的食物，身体不佳，便炖了鸡汤给丈夫补身子，无意中发现鸡汤表面的鸡油竟有保温作用，喜出望外，便以鸡汤为汤料烹制米线。因秀才在家前桥对面的小亭读书，得此秘方的人便称之为“过桥米线”。

浓郁的香气窜入鼻间，米线在滚烫的汤汁中渐渐熟透。各色配菜浸没在被白色米线渲染成米白色的汤料中，身上裹着一根根米线。各色食物铺满锅中，像一卷画布上绽开了朵朵颜料花，五颜六色混合在了一起，极具视觉美感；又像九寨沟闻名世界的五彩池色彩斑斓，如艺术品般引人瞩目，根本舍不得下口。

可缤纷的外表根本抵挡不住外散的香气，更挡不住这香气对人们的诱惑。用筷子夹起米线送进嘴中，汤料的鲜美浓香弥漫口腔，缠绕舌尖。香软的米线嚼起来很有弹性，不觉中滑入喉中，暖意从胸膛悄悄蔓延，直至全身。

米线诱惑了我，你有没有受到它的诱惑呢？香气扑鼻、温暖人心的米线等你来品尝。

关于米线的作文【篇3】

下课了，走在路上，又冷又饿。肚子空空的，急需装点什么进去。忽然看见路边的牌子上写着：米线馄饨面线。米线！太好了！就是这个了，救星来了。“我要一碗米线，小碗的。”“好，马上就好！”摊主熟练地操作着利索地回答道。

趁着米线还没上来的空档，我四处瞟了一下，看见大家都盯着自己的碗，“聚精会神”吃自己碗里的东西。手擀面、米线、馄饨……我咽了下口水，更饿了。“米线来了。”摊主的声音到，一碗热腾腾的米线也到眼前了。我立刻抓起一双筷子，先喝了口米线汤。好香啊，我深深吸了口气。再看看碗里，红色的榨菜、白色的米线、绿色的香菜还有碗面浮着的香油，真可谓五彩缤纷。我又咽了下口水，狼吞虎咽地吃起来，不一会儿，一碗色香味俱全的米线就被消灭了。回到家感觉香味还在嘴里转，也许就是回味无穷吧。于是很想知道这么好吃的东西是怎么做出来的。

终于在下一次吃米线的时候，我认真盯着看了全过程。只见摊主熟练地将一把米线捞起，放进漏勺，在沸水里滚过，然后将米线放进碗里，浇上一大勺汤，最后放些香菜、肉酱、榨菜，滴上几滴香油，能吃辣椒的再放上一些辣椒油。这样，一碗又香又辣让人流口水的米线就上桌了。妈妈说，米线的秘密全在那勺汤里了。那是用鸡肉、大骨头一类的东西专门熬出来的汤，叫做高汤。米线、馄饨全看那勺汤熬的到不到家，味道香不香了。

关于米线的作文【篇4】

米线惹的祸

今天，由于爸爸心情好，便带我们三个姐弟一起出去玩儿。路过米线店，当我看见那细细的米线时，口水就能留下“三千尺”了，我忍不住央求爸爸带我们去吃，爸爸也爽快地答应了。                                                  

    进了米线店，报了三碗米线，闻到那香香的味道，犹如进了仙境一般的我轻轻地搅拌着。却看见姐姐的'碗边已经撒了很多汤水，看着姐姐那笨拙的样子，我忍不住笑的都快岔了气，可姐姐却说：“我不会搅，关你屁事。”话音未落，“哗哗哗，米线又洒了很多，我不禁哈哈大笑起来，旁边的客人也好奇地扭过头，看着我们。看到姐姐旁边有许多米线汤，不禁抿着嘴笑了起来，我想此刻姐姐肯定在想：“米线啊!米线，真想把你打一顿。”                                            

    想到这里，我便帮姐姐搅了起来，终于搅好了，可这事却还没完，姐姐刚想挤点醋，不料，却挤在了自乙的衣服上，姐姐大声吼叫着：“吃个米线都这么难。”幸亏旁边的客人都走光了，要不这还知要笑话姐姐多少次呢!                        

    姐姐啊!不要埋怨米线了，只要好好学，就不会被嘲笑了。

    姐姐加油！

关于米线的作文【篇5】

星期天晚上妈妈说：“云南有一家美食店是中华老字号，在杭州开了，我们去尝尝看吧！”

原来，这家点的名字叫“建新园”，在云南开了100年了，妈妈带我去杭州的这家分店吃过桥米线。一进那家店，我就闻到了一股股面和汤的味道，我们点了一份标准过桥米线和一份雪菜肉丝米线，还有云南特色双拼。只看见一位服务员端来了一大盘菜料，里面有十小碟各式各样的菜，有鸡翅、有青菜、还有三种不同的肉片……这么多菜，营养一定很好！然后服务员又端来了一大碗米线，米线的颜色比白雪公主的而皮肤还白呢！

开始放材料了，我用筷子将一碟一碟的菜夹进汤里，我先放肉片和鸡翅，再放蔬菜，用筷子一搅拌，哇！真香啊！

米线吃起来滑溜溜的，哧溜一声就进了我的嘴巴，吃起来是满口汤味。

米线真好吃呀！我下一次带外婆去尝一尝。

关于米线的作文1000字合集

人的想法不一样，能力不一样，眼界不一样，如果我们需要发表自己的见解，见解的来源就是自己的心得体会。在我们平凡的日常里，大家都不可避免地要接触到心得体会吧，心得体会比较多地倾向于个人的主观感受和体会，如何去写好一份优秀的心得体会呢？小编为此仔细地整理了以下内容《关于米线的作文1000字合集》，请收藏并分享给你的朋友们吧！

关于米线的作文【篇1】

来到沙湾，远远就看到店面上的字牌，很显眼。来到店前，店面不是我想象中的宽敞。约40平方米，可容纳60~80人用餐，由于那里的米线味道独特，很多人都慕名而来。走进店内，看见老板娘手忙脚乱地招呼着每位客人。顾客先买好，老板娘均发一个牌子，上面有编号。顾客自己找座位坐下。服务员依购买顺序，将煮好的米线送往客人面前。我们等了好久，终于等到了几个空位置。服务员把热气腾腾的米线端来了。里面有红红的牛肉`黄黄的酸菜`白白的米线等，颜色非常鲜艳。我迫不及待地尝了一口，啊,真好吃！牛肉不是很硬，煮得很烂，吃起来味道很香。米线细长细长的。而且这种米线不像其它米线，很粗，一煮就断的。听见妈妈说：这汤真好喝，清香味。我也忍不住尝了一口，啊，好烫，把我的嘴巴给烫了。于是，我想了一个办法，把汤倒一些在小碗里，凉一会儿再喝。这办法果然很好，汤不烫了。细尝一下，真的很香，好喝极了。我们都大口大口地吃着。没等我们吃完旁边就有人等着座位了。我们抓紧时间吃完，把座位让出来，给别的客人。云南过桥米线真是名不虚传，太好吃了，色`香`味俱全。下次去吃的时候，我一定叫上我的好朋友们一起去！作文二：云南过桥米线过桥米线大家肯定都品尝过，可云南过桥米线的独特吃法令人称奇。前几天，我和妈妈来到一家桥之缘的过桥米线店。一进门，就被这家店浓浓的云南风味所吸引。店的入口处是一座小竹桥，跨过小竹桥，映入眼帘的是一排整齐的竹桌椅，在竹桌椅前方的收银台也是用竹子制成。面对所看见的这一切，我不禁怀疑自己是否进入一个竹子世界。找到座位，我点了8元份的过桥米线。等了一会儿，菜就上了。竹桌上一下子多了一份用竹碗乘装的滚烫鸡汤和几碟生菜。看到这儿，你一定会想这些东西该怎么吃？告诉你，吃云南过桥米线还要自己动手才行呢！先从那碟生菜拿出猪肉、肉肠倒入汤中，再把青菜、金针菇、米线倒进去。这样做听服务员说还是有道理的，因为肉比较难熟，所以先倒；而蔬菜、米线怕煮烂，所以后放。过了7、8分钟，便可以吃了。用筷子挑起米线，因为米线在滚烫的鸡汤里烫过，所以根根洁白晶莹，使人恨不得一口吞下。尝上一口，米线里满是鸡汤那浓郁的鲜味，使人胃口大开。没过几分钟，米线、汤底的肉和小菜就被我一扫而光。为什么这云南米线的做法如此独特？这其中还有一个传说呢！据说在以前，有一个书生，他一心追求功名，想当个状元，于是就在一个小岛上刻苦读书，让他的妻子每天给他送饭。一天，他的妻子把给他作午餐的砂锅放在灶上煮，由于今天太累而睡过了头。等醒来时，她发现砂锅滚烫滚烫的，便急忙把米线、肉放进去。只见鲜红的肉立刻就熟了，她好奇地尝了一口，觉得味道不错，连忙走过桥告诉桥对面的书生。书生见此米线由过桥送，便称其为过桥米线。过桥米线，你不想尝一下吗？作文三：云南的过桥米线xx年元宵节，我和爸爸妈妈到云南，品尝了传统美食过桥米线。从厨房里端出来的热气腾腾的过桥米线，散发着诱人的香味，令人垂涎欲滴。碗内有鲜红的鸡、猪、鱼肉片，有翠绿色的菠菜、豌豆尖，有深红色的鸡骨熬汤┅┅那五颜六色的食物，更增加了我们的食欲。我馋得口水直流，迫不及待地抓起筷子，挑起一些就往嘴里送。忽然，我转念一想，觉得应先了解过桥米线的制作过程再吃也不为迟。于是，我蹦蹦跳跳地来到这家店的服务员面前，好奇地问：阿姨，这过桥米线是怎么做的呢？阿姨眉开眼笑地说：小朋友，让我给你说说吧！首先，将一盘切得很薄的鸡、猪、鱼肉片及豌豆尖、菠菜、玉兰片和猪肝片先后放入由肥鸡和骨头熬成的汤中，上面要放鸡油，达到保温的目的，食者还可以根据自己的口味，适当放一些辣椒油、香菜等调料，然后，把米线放入碗中，经过搅拌，一大碗香喷喷、五颜六色的过桥米线便大功告成！这时，爸爸让我快吃米线，不然待会儿冷了，就不好吃。于是，我依依不舍地离开了柜台，来到桌边，狼吞虎咽地吃着过桥米线。我一边吃，一边啧啧称赞：真好吃，味道麻辣鲜香，其美无比，真是此味只因天上有，人间难得几回尝！吃完米线，爸爸告诉我，不管是烈日当空，还是倾盆大雨，这家店门口总是挤满了来吃过桥米线的人。可见，过桥米线是多么的有名。

关于米线的作文【篇2】

俗话说：民以食为天。几乎每个地方都有自己的美味。北京的烤鸭，西安的小肥羊，云南的过桥米线，山西的刀削面……从宴会上的正餐大菜，到街头村边的风味小吃，可以说举不胜举。我最喜爱的是：过桥米线。

过桥米线的看相真好。一条条细细的米线浸在香喷喷的鸡汤里，绿色的青菜，白色的肉片、鱿鱼，黄色的鹌鹑蛋，深色的酸菜，泛绿的芹菜撒落其间，真是令人垂涎三尺！

这道菜的做法很简单。关键的是一定要有美味的高汤。（鸡汤要预先准备好。鸡汤要熬得久些。汤的滋味要清淡些。）米线是半熟的，肉片、菜、鱿鱼是生的，切得很薄。侍者端上高汤后，倒入米线和所有的配料。如果你爱吃辣的，还可以加一勺辣椒油（有点麻辣味的）。

吃过桥米线也挺有意思。我喜欢大口大口地吃着线面，然后再慢慢地嚼着肉片、鱿鱼、菜等配料。妈妈特喜欢汤的味道，吃一口线面就要喝一口汤。在场的老外也啧啧赞叹：“Very good!”

过桥米线不仅色香味全，而且有一个有趣的传说。一百年前，一位穷书生为了考取功名，寒窗苦读。妻子每天要过独木桥给他送米线。有一次过于疲劳，他的妻子晕倒在这桥上。等她醒来，她发现砂锅的中的汤还是滚烫滚烫的，再放些调料烫一烫，面更好吃呢。后来书生得了功名，他把这道菜取名为“过桥米线”。

关于米线的作文【篇3】

“小乖乖来小乖乖，咱们说，你们猜······”我们一定都知道这是一首云南民歌----“猜调”唱的便是云南人独爱的“米线”。

提起云南的过桥米线，我不由想起了一个美丽的传说：

很久以前，有一个湖叫“南湖”，湖中有一个小岛，湖湖边住着一对恩爱的夫妻。妻子每天通过一座桥，给岛上读书的老公送饭，但总因桥太长，他只能吃到凉了的饭菜妻子为此很苦恼。所以熬了点鸡汤送过去，没想到这汤居然把老公的嘴烫了，她非常疼爱。本来汤上面有一层油有保温效果。妻子便得到了启示。从此她每天都用滚烫的鸡汤煲米线给老公吃从此老公就吃上了热腾腾的饭。

“过桥米线”便是由此得名的。瞧，一盘盘令人眼馋的资料摆满了桌子，千万不要碰着汤，否则会烫坏你的。它是由火腿肠和壮鸡熬成的浓汤。首要不要急着先放米线，应把生鱼片、鱿鱼丝等，烫到多半熟后再放入蔬菜，有白菜、玉兰片······要是有鹌鹑蛋，滋味会更鲜美的。还能够按个人的喜欢能够放辣椒油。瞬间，一碗白、红、绿色彩鲜艳；香、辣、鲜甘旨绝伦的过桥米线摆在你面前。

这便是云南的过桥米线。

关于米线的作文【篇4】

跟随一阵浓浓的肉汤香味，我又走进了这家云南蒙自过桥米线店，这店里生意永远这么好，人总是这么多。

见我一进门，门口卖票的大爷便问我：“几套？”“一套。”“粗还是细？”“粗。”他嗯了一声，扭头朝厨房用洪亮的声音喊：“一套，粗！”然后麻利的用眼睛扫了一圈店里，指着一个空位，“来，坐这里。”我刚坐下一会，服务员便用两块抹布垫着一个白色大瓷碗给我端来了一碗还在翻腾着的鸡汤，紧接着又送来了一盘料和一碗已经用滚水烫过的米线。

鸡汤很烫，端到桌上还在“咕嘟咕嘟”地冒着小泡，香味随着腾出的一团团白色蒸气飘入我的鼻孔，瞬间感到好饿，可吃过桥米线急不得，一个大圆盘上面整齐摆放着好几个小碟子，每个小碟子都盛着一种小料，每种小料得一样一样的按先生后熟，先荤后素的顺序来放。料碟里有鲜肉片、火腿片、煮熟的鸡块、鲜鱿鱼片、竹笋片、葱花、韭菜……还有我最喜欢的两个鹌鹑蛋，料太多都数不过来了。大片的鲜肉片切得薄如蝉翼，薄得透过肉片都能看到碟子上的花纹，让我佩服切肉师傅的刀功。还有那碗米线，白白的、滑滑的，用筷子戳一下，弹性十足，令人垂涎三尺。

我迫不及待地把火腿片放入汤里，溅出了几颗小油点，烫得我把手缩了回来，我又拿起鹌鹑蛋的小碟，靠进汤面，小心地将两个小鹌鹑蛋滑进汤里，再用筷子慢慢的夹起一片薄肉在汤里轻轻一涮，肉片顿时由粉嘟嘟的红变成了带粉的白色。先一样一样地把荤菜放完，再把素菜全部放到汤里，最后再把碗里的米线倒进去，稍等一两分钟，就可以开吃啦。

看着那碗过桥米线，我不禁垂涎三尺。我用筷子轻轻拨开鸡汤上那层薄薄的金黄的油，从汤里挑出一小筷头米线，用嘴吹吹，小心塞进嘴里，真鲜；我慢慢咀嚼着这柔韧的米线，鸡汤的鲜味溢满了我的口。我又夹起一片肉放入嘴里，真嫩呀。还有那鹌鹑蛋，夹起一颗，用牙轻轻一咬，白白嫩嫩的蛋白包着还在流油的蛋黄，一不小心，“哧溜”，蛋黄便溜进了汤碗里……

再看看周围，旁边的大叔吃得满头大汗，一边吃一边用手帕擦着头上的汗，后面的一个小妹妹也和我一样，吃得津津有味，满嘴流油……

我爱吃过桥米线！

关于米线的作文【篇5】

小时候父母工作很忙，常常让乡下的奶奶照顾我。我的童年是和奶奶一起度过的。

奶奶心灵手巧，总是变着花样做我喜欢吃的美食，把我喂得肥肥胖胖的。我最爱吃奶奶做的米线。做米线前的一天，奶奶会用开水把干瘪瘪的米线泡开，再把泡开后的米线放进冷水泡上一个晚上。下锅前再用清水洗过，煮上一两分钟就得将米线捞出锅了。与此同时，奶奶精心备好的汤料也烧开了，奶奶把滚烫的汤料倒入装米线的碗里，撒上葱花，这样一碗美味的牛肉米线就做好了。

早晨，刚刚从梦中醒来，我就被米线的香气所吸引。洗漱完毕，果然餐桌前就摆着一碗热气腾腾的牛肉米线。筋道富有弹性的米线，鲜嫩入口的牛肉片，香气四溢的美味汤汁，勾起了我食欲，我往往会哧溜哧溜吃得满身冒汗，肚鼓腰圆。奶奶欢喜地看着我吃，提醒道：“慢点，慢点，小心烫着！”眼睛眯成一条线。我对奶奶说：“奶奶您做的米线真的是越来越好吃了。”奶奶说：“小馋猫肚子饿了当然好吃了。”

美好的一天就这样开始了。

还记得小时候的我很调皮，爷爷老是打我，我常常哭声震天，邻居们说关上门都听得见。奶奶心疼，没少为这事跟爷爷争吵。可是神奇的是吃完奶奶做的米线后，我就不哭了。

到上小学的时候了，父母就将我接到了珠海。每天早上一起床我就想奶奶做的米线。有一次我实在是太馋了，我很不开心地说：“我要天天吃米线！”爸妈无奈地说：“珠海不比乡下，一碗米线至少一二十块呢。”是啊，父母当时工资又不高，也不能什么都满足我，我只好作罢。可是我总忘不了米线，每次梦里都是奶奶做米线的身影。

直到两年前，终于有机会回乡下了。刚到村口就远远看到奶奶已在等候我们，我高声叫道：“奶奶！”，便奔跑过去，奶奶张开了双臂像小时候一样迎接我，祖孙俩紧紧地拥抱到一起。不知怎的？感觉以前一向精神饱满、个头很高的奶奶竟不如从前那样高大，也不如以前精神了。她摩挲我的双手柔软而干瘪，就像秋天的树枝。奶奶很高兴盯着我左看右看，满是笑容的脸上堆满了深深的沟壑，笑眯眯的眼角也堆满了鱼尾纹。奶奶说：“哎呀，瘦了啊！”我说：“没有，只是有点饿了。”等回到家中，奶奶就摇着颤微微的身体走向灶台。米线上桌，味道却不像以前那样细腻了，可是那熟悉的味道还是没有变。我知道奶奶年纪大了，这几年眼睛又看不大清楚，她是尽力做到了最好，真是岁月无情。吃着吃着，我心中五味杂陈。

我要回珠海上学了，临走前的前一天奶奶将妈妈叫到灶台边，手把手地教妈妈做牛肉米线，还把配方都告诉了妈妈。她特意叮嘱说：“孩子正在长身体，多放点牛肉。”可是妈妈做的米线，味道总是与奶奶的做的差那么一点点，也许是某种香料，也许是某个步骤出了差错，也许是祖孙之间的那份情感所致，我说不清楚。但不管怎样，它改变不了我对米线的喜爱。

关于炒米线的作文(精选4篇)

怎样才能写好一篇作文呢？我们想要写好一篇作文可不是个简单的事，在写作时，需要融入最真挚的情感。一篇优秀的作文具有很强的感染力，以下“关于炒米线的作文”由作文5000网编辑为大家收集整理，有需要的朋友就来看看吧！

关于炒米线的作文 篇1

家中一角，贮立着一个黑釉做的炒米坛子，幽幽发光。

所谓的炒米，不过是吃剩下的米糠，揉成一团，用糖粘了。过去做炒米，都是请人来家中做的。入了冬，有人背一面大筛子，手持长柄铁铲，大街小巷的走，这就是炒米的人。儿时最爱看炒米人炒米，看他将用糖粘了的米，塞到煤灶中，一只手不住的扇风，火苗便欢快的舞蹈起来，蒸腾的烟雾氤氲着整个屋子。一片火光中，依稀看出了他被熏黑的脸。

炒米炒好了，祖父便将它们一股脑地丢进炒米坛中，一年中也不见再动过。曾偷偷的掀开盖子，掰了一块塞进嘴中，一股混着苦的焦味冲击着舌蕾，呸，真难吃，小小的心灵中也有了疑问，这么难吃的东西，祖父存它干嘛呢?

更令人费解的是，祖父竟用这东西请客吃。有时几个东梯的老人来家中，祖父便小心翼翼地从坛中抓一些，每个人捧在手里，有滋有味的吃着，一面聊着天，眼角竟挤出来几滴泪水。

一次无意谈话中，与祖父聊起了炒米坛，祖父似乎看出了我心中的困惑，笑着解释。原来，炒米是战争年代应急用的。他小时候，战火纷飞，曾祖父便将一些米糠存起来，放在坛中备用。由于战乱，祖父一家三天两头就要往红十字会跑(当时人们认为红十字会是安全的)，曾祖父抱了一捧炒米，一家人挤在一起，嘴中嚼着炒米，滋味虽苦，但心却是甜的。炒米，代表了战乱时期人们心灵的慰藉。说着，祖父抓过一把递给我，我细细的品尝着，似乎没有那么苦了。

炒米虽小，却在战乱时期支撑起了一个又一个的家庭，虽然如今乱世不在，但祖父将这种危机感化作了一团团的炒米，封存在炒米坛中，以备应急。

如今，街上再无一个炒米人，但那个空着的炒米坛，永远矗立在墙角

关于炒米线的作文 篇2

我的家乡是江西，一个极嗜好吃辣的地方。因此，我也是辣不欢。可那完全没有丝毫辣味的炒米粉，竟入了我的眼。

记得小学带朋友去家乡，带她去尝尝江西风味，前几道菜她连连称赞，而等炒米粉上来之际，她却不屑一顾：“不就是普通的炒面嘛”。我笑着给她描绘了一番：

先用沸水煮，冷却后放入扇贝海鲜高汤中浸泡，等完全入味，再放入锅中大炒，高汤也可作调味品，最后打个蛋放几只虾，撒些葱。那香味总能让人垂涎三尺。

等我说完，只听她喉间“咕嘟”一声——响亮地吞了一口口水。然后她就停不下筷子了。

米粉煮着吃也是道美味，那鲜美浓郁的汤头更让人称赞不已，拌着吃也是极好的，将蒜头、辣椒放在石窠里捣成糊糊，不容分说地浇下去，也可拌些辣油，最重要的是要滴点醋。

这就是家乡的米粉。简单一道菜，浓浓家乡情。

关于炒米线的作文 篇3

奶奶家在一个贫瘠的小村庄，那里人们吃水都靠自己家的一口老井，奶奶家也有一口这样的井。每当我随父母回老家的时候，奶奶总会用新汲的清甜泉水为我煮炒米水。那份香醇总让我生出无限欢欣。但随着学业的繁重，回老家的次数却越来越少

小时候是吃着炒米长大的。父母繁忙，无暇顾及我，我便是由奶奶一手带大的。黑褐色的灶台，银白色的炒勺，一双巧手在热气蒸腾中穿梭不歇。奶奶总会像变戏法似的给哭闹的我拿来加了白糖的炒米。含在嘴中，一丝淡淡的甘甜与回味无穷的香醇萦绕舌尖，我于是忘记了思念父母的忧伤，嘴角微扬，转过头去和蜂蝶嬉戏。

童年是在一碗碗米黄色炒米水里度过的。奶奶单薄的身影，瓦罐里冒出的氤氲香气，还有不断舔舐着罐底的红色火苗，都一一定格在时光碎片里。那时奶奶总会端着一个白瓷碗，手上托着汤勺，笑眯眯的递到我面前：大毛，香喷喷的炒米水来喽！我便迫不及待的捧起碗咕嘟咕嘟的大口吞咽。清甜的井水与香嫩的炒米组成了这世上最奇妙的味道。奶奶总是慈祥地笑着说：慢点慢点！别呛着！一边又用温暖的目光注视着我。

会识字后，便靠看书来消磨时光。于是我从家中黄旧的书中认识了许多有趣的事物：碧螺春要用清晨荷叶上的露水来泡才芬芳扑鼻；老君眉要用旧年蠲的雨水煮才轻浮无比；铁观音用梅花上的雪水冲才真正能韵味无穷奶奶这时总会骄傲的告诉我：只有我们家的井水，才能熬出最香的炒米水。我常常想，它们前世一定是温婉绰约的美丽女子，然后化作这些甘霖给人最大的享受。《红楼》里妙音的香茶，也只有这不凡之水的衬托才那样轻浮，奶奶的炒米水，也只有这淳朴的井水来熬煮才如此香醇。

还曾和奶奶一起煮炒米水，奶奶舀起一瓢水放入锅中，我连忙去拿来盛着米黄色炒米的罐子，将炒米下入烧热锅中，立刻升起袅袅轻烟。奶奶利索的搅拌，甩入两只自家澄黄的土鸡蛋，一瞬间芳香四溢，馋得我只能眼巴巴的望着了。熬好炒米水后，奶奶总会先给我盛上一碗，然后装进保温盒中，去送给左邻右舍，脸上带着安然的笑容。原来，这样的米香，已然成为一种独特的旋律，飘散在天涯海角，散落在大街小巷的每一个角落，给人带来温暖的香醇。

如今，再次回到奶奶家，奶奶又在烧炒米水了：大毛，快来喝炒米水了！仍是那份甘甜，仍是那份香醇。满室氤氲里，是奶奶慈祥的笑容，和我理解的沉思。

这样香醇的炒米水，早已成为我心中最香醇的余味与芬芳，伴随着奶奶的爱，细致，绵软，濡染浸透我的人生。这缠绕而挥之不去的清香，是我生命中最好的味道。

关于炒米线的作文 篇4

“什么蛋炒米，没听说过。”哈哈，没听说过？下面就听我给你介绍介绍吧！那是星期六早晨，妈妈身体不舒服，叫我自己做蛋炒饭吃。我听后想：是不是像……我走到厨房，到处找米，这儿翻翻，那儿翻翻，可还是没找着。我就嘴里小声的说着：“米大爷，我求求您了，快点出来吧。我都饿的前心贴后背了，快点出来吧！”我刚刚说完，就从柜子里找到了米。找到米后，我就开始洗锅、淘米、开火，待锅烧热后，我就使出九牛二虎之力来倒油（油壶太重）。

你猜猜，我为什么要像跳蚤一样跳来跳去？因为到进锅里的油一直“跳”，哎哟，瞧瞧瞧，跟你说话来着，油就“跳”到我身上来了，哎哟。油烧热后，正准备把蛋液倒进锅里去。唉，我却忘记打蛋了，只好把火关了。我打蛋的时候，居然把蛋壳打了进去，害的我挑了半天！终于把蛋倒进去了，只见蛋渐渐变黄了，好像成了一块“黄饼”，我记得妈妈以前都会把“黄饼”“切成”一小点的，于是我也用锅铲来“切黄饼”。

蛋炒好后，我又把淘好的米倒进锅里，“辟辟啪啪”，米炸开了花，像放鞭炮似的。终于做好了，我松了一口气，舀了一碗给母亲大人品尝。她吃了一口说：“你用什么做的？”“用鸡蛋和米做的。”我漫不经心的说，“什么，米？呸呸呸！”妈妈居然把刚刚吃的全吐了出来。“妈妈，您干吗呀？！”我惊叫道。妈妈说：“小宝，你做错了，所谓蛋炒饭，就是用蛋来炒饭，你却做成了蛋炒米！快去重新做，饭在电饭堡里。”于是，我跑到厨房，按照妈妈说的重做了一遍。炒熟后，我飞快的舀了一碗给妈妈尝，妈妈说真好吃。我的意地笑了。

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