品茶作文800字

品茶作文800字6篇。

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品茶作文800字 篇1

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品鉴茶的好坏，离不开对茶的冲泡，只有冲泡以后才能品出茶叶是否芳香，是否醇厚，是否甘鲜，回甘度如何。

而品鉴茶叶的优劣，我们不妨从茶叶的茶汤开始入手，因为茶汤的清澈度，与茶叶品质是成正比的。

下面我们就从不同的茶叶类别，来鉴别每一种茶的品质优劣：

1、绿茶

绿茶是不发酵茶，由于其特性决定了它较多的保留了鲜叶内的天然物质。“清汤绿水”是绿茶的真实写照。高档的绿茶茶汤，汤色碧绿清澈，越清澈品质越高，滋味也就越好。

2、红茶

红茶为全发酵茶，与绿茶相反，红茶把较多的鲜叶物质转化成为茶黄素、茶红素等新成分。香气物质比鲜叶明显增加。高档的红茶，汤色红艳明亮，清可见底。

3、青茶（乌龙茶）

青茶，也就是乌龙茶。属于半发酵茶，介于绿茶和红茶之间的一个茶类，青茶特色鲜明，品饮后唇齿留香，是茶叶中的极品，其中以铁观音、岩茶最出众。高档的青茶，汤色金黄浓艳似琥珀，清澈见底。

4、黑茶

黑茶是后发酵茶的典型代表，新茶制作完成后，经过再加工压制成各种各样的款式，然后经过长时间封存。黑茶喝的是陈香，以普洱为代表。高档的黑茶陈香醇和，汤色透亮，滋味圆润，同一壶茶泡上十数道而汤色无大改。

5、白茶

白茶，属微发酵茶，比绿茶多发酵一点点，但是黄茶不杀青、揉捻。比铁观音少发酵一点点。高档的白茶汤色黄绿清澈，清澈也是判断白茶品质的重要指标。

6、黄茶

最后，来看看黄茶。黄茶属轻发酵茶类，加工工艺近似绿茶，只是在干燥过程的前或后，增加一道“闷黄”的工艺。高档的黄茶，汤色以黄汤明亮。可见，黄茶也对茶汤的清澈度要求很高。

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您好，很高兴为您解答。作为一名茶小白，品茶、喝茶如何入门呢？主要有一下几点。

简单了解中国六大茶类

根据茶叶的发酵程度，中国茶叶可分为绿茶、白茶、黄茶、青茶（乌龙茶）、红茶、黑茶六大茶类。绿茶是不发酵茶，白茶和黄茶属于微发酵茶，青茶属于半发酵茶，红茶是全发酵茶，黑茶是后发酵茶。

冲泡三要素

在懂茶、了解茶的基础上，我们要具备这三要素，第一投茶量，也就是茶水比例；第二，水温；第三，实践。

那我们接着不同的茶叶具体讲一下这两个要素。

绿茶，绿茶是不发酵茶，这类茶一般比较细嫩，重在保持鲜美的口感和鲜嫩的颜色不适合滚烫的沸水冲泡，水温以80℃-85℃为宜，茶水比例以1：50为佳，冲泡时间为2-3分钟。

白茶，由于白茶冲泡要求原料细嫩，叶张较薄，冲泡时要保持其鲜甜。所以冲泡时水温不宜太高，一般掌握在85-90℃为宜，冲泡的比例是1：50。但如果是老白茶，对于水温就没有过多要求，不仅可以冲泡，还可以煮着喝，冲泡到5泡以后，就可以放到煮茶壶，按个人口味调整煮茶时间。

黄茶，属于轻发酵茶，与绿茶的泡法基本相似。它的茶质细嫩，水温太高的话，会把茶叶烫熟，所以冲泡温度最好在85-90℃之间为宜。冲泡黄茶，按照茶具容量放入四分之一黄茶茶叶，也能够依据自己的口味进行斟酌增减。

乌龙茶，泡乌龙茶最好用专业的紫砂壶或盖碗杯，并且一定要用100℃的沸水，乌龙茶的投叶量比较大，茶叶基本是所用壶或盖碗的一半，老茶客可能会对量的要求更多一点。

红茶，是全发酵茶，如果冲泡不当很容易出现酸涩味，甚至产生苦味。与绿茶不同的是，高水温浸泡能够促进其中有益成分溶出，所以冲泡红茶最好用刚煮沸的水，茶水比与绿茶一样，也是1：50。

黑茶，黑茶是后发酵茶，在储存中仍然可以随着时间的推移进行自然的陈化，在一定时间内，还有越陈越香的特点。而且，黑茶要提前醒茶，但需注意醒茶温度不宜过高过久，以80℃为宜，这样可以散发一些异杂气味，提升香气。一般用专业的茶具来泡，紫砂壶、盖碗杯都可以，冲泡时也要用100℃的沸水，投放量一般是绿茶的2倍。

根据不同的茶叶选择合适的投放量，以及适合冲泡的水温是很重要的。

品茶

不同的茶叶有不同的喝法，以六大茶类中的青茶为例，我们要学会“四个三”——“三看、三闻、三品、三回味”。

三看，是指看干茶、汤色、叶底。三闻，是指干闻、热闻、冷闻。三品，是指品火功、滋味、韵味。三回味，先感受舌根的是否回味甘甜，满口生津；再去回味齿颊有没有留香，茶气满满最后回味茶叶是否带来喉底茶韵，让我们有那种气脉畅通的感觉。

中国是茶叶的故乡，茶文化是中华五千年历史的瑰宝。品评茶味，是一种从物质享受上升到精神和艺术享受，置身心于优雅和闲适的境界。自古以来，茶被推崇为“人间仙茗”，比较讲究品茶的文人雅士崇尚意境高雅，静而意悠，从容淡然，心旷神清。古人云：“茗者八方皆好客，道处清风自然来。。”

唐代诗人钱起被誉为“大历十才子”之一，文采卓越，词彩清丽，音律和谐。他曾写诗《与赵莒茶宴》:

竹下忘言对紫茶，

全胜羽客醉流霞。

尘心洗尽兴难尽，

一树蝉声片影斜。

品茶是一种静修，可以心神清幽，意明淡然。一杯茶味，自品人生，苦乐年华随茶香飘散在时光的永恒，与天地气势沟通。

品茶作文800字 篇2

今天，我们一上课，林老师就让我们观察茶叶。

我的茶叶是绿绿的，用鼻子闻一闻，会感受到茶的一点点清香，让人感觉回味无穷。我又舔了舔，有点苦。闭上眼睛，仿佛看见了许多的茶叶在我身边转圈。

等我们大家都观察完了，林老师把正在睡觉的茶叶放到杯子里，接着，林老师又把滚烫的水倒在杯子里，哗啦啦，水就像茶叶的妈妈，一碰到了茶叶，小茶叶不仅被水妈妈叫醒了，还高兴地跳起了一支舞，在杯子里上窜下跳，还好像在说：我跳得最好！我跳得最好！

小茶叶的颜色渐渐地变浅，而水渐渐变成了淡绿色，水妈妈轻轻地抚摸着她的孩子们，它们渐渐地安静下来。一股苦中带甜的味道，扑鼻而来。

仔细品味茶，会有一点苦，不过我们和家人一起喝茶，就感受无比的甜，快乐的笑声和着茶的清香让我们幸福无比。

品茶作文800字 篇3

我知道外公和爸爸每天都要喝上几杯茶，才会去做要做的事。一位叔叔送来一包新茶，每一颗都是绿毛尖。从没喝茶水习惯的我，今天也想品尝一下。午饭后，我拿出茶叶罐，揭开盖子，顿时一股清香扑鼻而来。我稍微抓了一些茶叶放到玻璃杯里，冲了半杯开水，盖上杯盖，只见茶叶浮在水上。没过两分钟，又见水面上的茶叶陆陆续续沉入水中，一片片茶叶渐渐涨大。本是透明无色的水也变成淡淡的绿色。于是，我打开杯盖，捧起杯子轻轻呷了一口，浓郁的茶香沁人心脾，那苦中带有又香又鲜的味道，真叫人回味无穷。

写出了绿茶色、香、味俱全，观察细致，语言精炼。

品茶作文800字 篇4

提一小壶，品一茗茶，独坐夕阳，看天上云卷云舒，庭前花开花落，那滋味，不错呦。

努力回想着自己有关茶的.最初回忆，那应是姥爷手中那杯茶吧。记忆中的姥爷啊，总喜欢在日落的时候，沏一杯茶，暖着手心，望着天沉思，脸上洋溢着幸福的表情。那时的我不懂他为什么总喜欢那么做，那样做不无聊吗?还不如看会电视来得有趣些。而且说实话，我很不喜欢茶那滋味，苦苦的，还有着一种说不出来的味道。

长大后，离姥爷远了，茶，也随之离得远了。那种滋味，对我也是日益淡薄了，直至那天的傍晚。

那天的傍晚，父母都不在家，写完作业的我闲来无事。无意之中，瞥见了那茶几下不知是谁曾送来的茶。因为父母和我平日里都没有喝茶的习惯，所以它所放的那个角落也貌似跟着它一并被人遗忘了，茶，附了一身的尘。当时脑中突然闪过了一个念头品茶。于是，我操练起了那熟悉却又陌生的动作放茶、沏水很快，便大功告成。我端着一杯茶，也暖着手心，重复着姥爷曾经的动作，有模有样的坐在了那夕阳之下，我把杯子放在唇边，小心翼翼地啜了一口，砸了下嘴，那苦苦的味道随即在嘴中荡了开去。本想再埋怨几句茶的不是，可紧接而来的却是一片甘甜。渐渐地，心静了下来，想起了这些年发生的点点滴滴，不觉心有感触，泪潸然，落衣襟。可到最后的，却是那抹浅笑，遗留于唇边，因为在那些回忆之中，或苦或甜、或起或伏的经历，都让我感觉到了什么叫做幸福。我想现在的我，已理解了当年姥爷脸上洋溢的那种幸福表情。

茶之道，亦人生之道，先苦而后甜。提一小壶，品一茗茶，独坐夕阳，看天上云卷云舒，庭前花开花落，那滋味，不错呦。

品茶作文800字 篇5

大概是年龄还小的缘故，我平时很少喝茶。

然而一个偶然的机会，我去张老师家做客，不仅喝到了茶，还对茶道有了些许的了解。

张老师的客厅，很是洁净，宽敞。一张偌大的木质茶桌，格外显眼。茶桌雕刻有古式的花纹，上面放置着现代的烹茶器具，让人觉得既古韵飘香，又新潮时尚。

茶桌的左侧有一个开水壶，一个水龙头，还有一个类似小锅的器皿里盛着清水，水里浸着四只青瓷茶杯和四只玻璃茶杯。旁边有一个与茶杯配套的小盅。我打开盖子，里面是散发着清香的茶叶。桌中间随意放着两个用小贝壳编成的茶杯垫，杯垫上有一个白瓷小碟，放着带盖的白瓷茶杯。

张老师的手在什么地方点了一下，水龙头自行转动起来，到水壶处，水壶自动打开，接着，水龙头开始出水，水流正好注入壶中，一切都恰到好处，我不禁暗暗赞叹设计的精妙。老师从身后博物架上拿起一个绿色的小罐，用一柄木制半筒形小勺掏出些许茶叶，放到那个白瓷茶杯里。接着，老师把罐子递给我，让我闻一闻。碧螺春，苏州原产的，绝对正宗。老师说。

我看着老师娴熟的烹茶动作，已经有了满满的期待。当听到碧螺春三字，更是心里一阵激动。没想到竟然可以喝到这么好的茶！我不禁有点敬畏起来。

我把茶罐凑近鼻尖，慢慢地，轻轻地闻着茶香。首先是苦味，然后是清气，慢慢地扩散开来，在头脑里升腾盘旋，绵绵不断，仿佛余音绕梁。这不是幻想，而是切实的感觉。忽然，我仿佛又从清气中品出了一丝别样的气味，不是茶香，像是某种谷物

如果你仔细闻，应该能闻出一些豆麦的香味。这才是真正的碧螺春，茶香之下，总是隐藏着一些东西的。老师用满含深意的眼睛看着我。

正说着，水开了。老师端起壶，拿起那个放着一些茶叶的白瓷杯的盖子，把杯里斟满了水。茶叶在水中翻腾浮动，水汽袅袅升起。

老师盖上杯盖，杯盖有一部分浸入水中，我注意到因为多次浸泡，杯盖上已经泡出了一道棕色的茶痕。没过多大一会儿，老师又拿起白瓷杯，把里面的液体倒入了一个玻璃小壶中。此时茶已泡成，是翠玉一般的淡青绿色了。

老师拿起壶，壶嘴一斜，茶就倾入了我的杯子里。我端起青瓷小杯抿一口，热热的茶水，带着微苦，但接着一股清气充满口腔，又随之扩散，令人陶然饮醉。就在我把茶水咽下的一刻，我又尝到了一丝豆麦的味道，比刚才更为香醇。

人们品茶通常都是品茶香，殊不知，茶香也是有深浅的。有的人喝茶如喝水，有的人能品出一丝清气。但唯有心无比平静的人，才能透过一层清香，探到碧螺春中蕴藏的豆麦之味吧。或许最根本的茶味，就是这谷物的香气呢。今日有幸，我能品味到它，真是造化。

我仰头，将茶一饮而尽。杯子叩桌发出嗒的一声

品茶作文800字 篇6

今天，我们班有一个同学带了一包茶叶，许多同学都去围观，刘老师看出了我们的心思，让我们第二天都带茶叶和杯子，这可把我乐坏了，晚上兴奋得睡不着觉。

第二天，终于等到了品茶时间，我轻轻打开盒子，小心翼翼地将那纤细的茶叶放入杯中，绿中带黑的茶叶静静地躺在杯中，略微带着一点苦味的芳香扑鼻而来，令人神清气爽，沉浸在茶的香气当中，好似走进了一个雨后的竹林。

老师按顺序给我们每个人的杯子里倒上水，“哗”的一声，顿时那茶叶包漂了起来，还不停地打转儿，水快速地变成了棕黄色。渐渐地，水越跑越黄，茶叶也泡的越来越舒展，个个都像小人儿整齐地站在杯底，也像一根根刚发芽的小草一动不动的立在那儿。随着滚滚热气，清新而浓郁的芳香弥漫在我周围，味道越来越浓郁，越来越香。

终于可以喝上茶了，于是我迫不及待地喝了一大口，“哇！实在是太苦了。”我惊叹道。老师看到了便说：“没事，慢慢品尝它，让它在口中多待会儿，第二口就没那么苦了。”我又喝了一口，将这一口红茶含在口中，哇，果然一丝丝甘甜味让这杯红茶不那么苦了。第三口，我把杯中所有的红茶全部喝了下去。红茶，不像饮料，带有淡淡的甜味，却可以再口中回荡许久。它既不会给人带来刺激的爽快，也不会让人热血沸腾，更不容易被人记住。一杯红茶，刚开始喝，不但没有甜味，甚至还有一丝丝苦涩。可当你细细品味时，茶中蕴含着的清香与微甜，就会进入你的五脏六腑，让你感到无限清爽。难道这就是老师常说的先苦后甜吗？

经过这次品茶，我终于知道了学习中虽然很辛苦，但总会有甜的时候。

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