作文是我们人类智慧的结晶思想的传承,想要提高写作水平最好的方法就是多思考,多动笔,你知道写作文最重要的是什么吗?作文5000网小编发现“春节的年夜饭作文”这篇文章十分精彩不容错过,供你参考和使用,请收藏和分享!
今天是除夕大家都忙着准备年夜饭。我家也不例外,当老爸正准备处理鱼的时候,我脑内灵光一闪,不如-----让老爸教我做鱼。
春节嘛,大家都在忙就,我一个没事干,那多难为情,我也要帮帮大家嘛。我把我的想法告诉给老爸。老爸听后,说:好啊,那你要做什么呢?我想了想,我喜欢吃水煮鱼,老爸正好要做鱼,就做水煮鱼吧。老爸咱们做水煮鱼吧。行。老爸简洁的答道。
说做就做。我先让老爸帮我把鱼处理好,之后我来切。起初切得一篇薄一片厚的,之后老爸看见了,说我切得方法不对。要切成蝴蝶型,也就是一刀下去先不切断,到第二刀下去再切断。厚0.5厘米就好了。很快,我切好了,之后把鱼平展在案板上。再把鱼头切成两半备用。之后把鱼头,鱼尾,鱼骨放在一个碗里,切好的鱼肉放在一个碗里,分别加入3克盐,一个蛋清,15毫升料酒,15克生淀粉。
之后,我和老爸开始制作五香油。在锅中倒入100毫升油,15克花椒,15克麻椒,八角,小茴香,桂皮,肉蔻,香叶,中小火加热十分钟。十分钟后,转小火,在放入一些干辣椒继续加热3-5分钟。待辣椒变得微微焦糊捞出所有香料。
五香油做好后,就开始煮鱼咯!先在锅中少许油,放入5个干辣椒炒香锅底,放入黄豆芽,加盐炒熟,放入容器底部。然后锅中加水烧开,烧开后,先把腌好的鱼头、鱼骨、鱼尾汆烫煮开,盛出后放在豆芽上面,再放入鱼片汆烫变色后取出,放在鱼骨上面,再在鱼肉上面撒上一部分干辣椒,把余下的花椒和麻椒,放在之前煮好的五香油里,油温8成热的时候再加入一些的干辣椒,油开煮滚后,用漏勺隔着,把热油淋在鱼肉上。这样,水煮鱼就做好了。
水煮鱼做好后也到了吃饭的时间。吃饭时,吃着自己做的水煮鱼,感觉比以往更加香甜。
五年级:张碧颖
过大年放炮竹,人人开口笑。这不,在炮竹声中又迎来了今年的大年三十。我喜出望外,和爸爸妈妈一起去奶奶家吃年夜饭。
到了那里,已是下午四点多钟,只见奶奶已在厨房里忙碌开了,妈妈见此情况马上放下东西帮助奶奶做年夜饭了,我呢?打个下手吧,摘摘菜,刷刷盘子……说也真快,一个多小时桌子上摆满了五颜六色的饭菜。什么狮子头东坡肉啦、松鼠桂鱼、荔枝肉醉排骨、金枝玉叶、金科玉翠、金华富贵炖白菜……啊,真是应有尽有啊!我喊来家人围坐一起吃起来,大家边吃边谈论今天的幸福生活,这时,在一边的奶奶开了话:“啊,现在生活真是太好了,吃这么多丰盛的饭菜。可我小时候过年能吃上个萝卜炖豆腐再加点粉条也是很奢奢侈的饭菜了……”奶奶的一席话让我很吃惊,原来社会的变化可真大呀,如今我们不应说过年,就连平日也不只是吃萝卜炖豆腐吧?奶奶又说:“要懂的珍惜别忘本啊!”是呀,我们应当珍惜今天的幸福生活,人人都为社会出把力,让社会变得更加美好……
“吃饺子喽!”我们肚子已经饱饱的了,可还有最后一道饭菜,那是吃年三十的饺子了。“哎,饱饱没地吃了,不行,这年三十的饺子可不能不吃。”我一边自言自语,一边又大口大口地吃起来,直至撑了个肚子滚圆……
“噌噌……炮竹又响了,我们也下去放炮竹了,“过大年真热闹,家家户户放炮竹,吃了饭菜吃饺子,撑得肚子滚滚圆……”
除夕夜,各家都要吃团圆饭。这不,妈妈忙了一下午,精心烹调了一桌子好菜,馋得我一个劲咽口水。
终于该吃饭了,咦,老爸人呢?难道他这个党员过年了还要忙?看着桌上的鸡鸭鱼肉,闻着一阵阵诱人的香味,就是不见老爸人影,可把我急坏了。我跑进厨房连声问妈妈:“老爸到哪儿去了?怎么还不回家吃饭?”“这不回来了吗!”妈妈还没来得及回答,老爸就在门口接上话了,“云铎,别嚷了,快看谁来了。”大过年的,谁还会到别人家串门?我急忙窜出厨房,只见老爸搀着孤寡老人王奶奶进来了。噢,我明白了,老爸是请王奶奶到我家吃团圆饭去了。王爷爷在战争年代牺牲了,王奶奶的孩子也在困难时期里因为缺吃少医死了,就剩下王奶奶一个人。虽然村里人都很关心她,她生活上也没什么困难,可是在过年这个合家团圆的时候,王奶奶只能孤孤单单一个人……我正愣神呢,妈妈从厨房出来,拉着我一起把王奶奶迎进屋里。我扶王奶奶坐到上位,让老爸、妈妈坐在桌子两边,我坐在下方。
开饭了,我给三位长辈斟上酒,老爸给王奶奶敬酒,妈妈给王奶奶夹菜,王奶奶高兴得一个劲儿点头笑。屋外,各家院子里的鞭炮响个不停;屋里,一家人欢声笑语,我觉得今年的团圆饭比以前的都香。
春节是中国人一年中的第一个传统佳节,它标志旧的一年结束,新的一年已经开始。团圆饭,是春节的重要活动之一,中国的百姓家庭对团圆饭极为重视。正月初二,我和父亲母亲一起到奶奶家吃团圆饭。
今天来的人特别多,奶奶家显得格外热闹,年味超浓。姑姑、叔叔和我父亲正聊得热火重天。他们边嗑瓜子,边滔滔不绝的聊着各种话题。表哥和嫂子在房间里逗小baby开心,看着小宝贝的笑脸,他们别提有多开心了。而我和俩位表姐则更是“肆无忌惮”了。我们三人盘腿坐在沙发上,悠闲自得地玩着ipad上的割绳子,时不时传出一阵阵爽朗的笑声。
过了一会儿,奶奶慈祥地把我们带进房间,塞给我们每人一个印着“马”的红包,我们接过红包,笑盈盈的谢谢奶奶。
还有5分钟就到6点了。姑父把我们安排到圆桌上的各个座位上,我和2位表姐左右邻座。先上一道饭前甜点“蔬菜沙拉”开开胃。我们三个吃货纷纷拿勺子一勺勺地舀着沙拉,没一会儿,沙拉就差不多吃完了。姑姑笑着说:“慢点吃,每人和你们抢。”这时,第二道菜“年年有鱼”上来了。色香味俱全,酱油的味道恰到好处,加上葱花点缀,这道菜别提有多美了。鱼上完了,紧接着就是“清煮虾仁”了。这道菜清甜可口,配上一碗香醋,让人垂涎欲滴。稍后又上了不少好菜,个顶个都是美食,今天来真是有口福了。
晚上,吃完晚饭。大家陆陆续续都散了,我和父亲母亲也只好依依不舍的和奶奶说“再见”了,今天一天玩得别提有多开心了,和家人团聚是一件幸福的事。
盼望着,盼望着,除夕来了,我压岁钱增多的时候到了。
大年三十的晚上,全家人围坐在桌前,等待着“桂东女人,女大厨们”精心准备的年夜饭。
好了,闲话少说了,让我去看看女大厨们的'“代表作”吧!
刚走进厨房就有一股扑面而来的香味,真是让人流口水啊,再仔细一看,翻炒、清炖、红烧各式各样的都有,看着妈妈、舅妈、大姨她们大汗淋漓,真是不禁让人心疼。
都差不多上桌了,我也出份力,帮个忙,把菜端上桌。
上桌后,只见表弟两眼发“光”。
我心想:你这吃货,信不信等你长肥后把你当猪肉卖了。再看看他吃的样子,右手拿个鸡腿,左手拿个鸭腿,嘴里咬个火腿,组成一个“飞毛腿”集团。
到敬酒的时候,先由小辈向长辈敬酒,表弟很无奈地向舅舅敬起了酒,他说道:“爸爸,我不会说话,说起来像羊拉屎,不合你胃口。”听完表弟的话,全家哈哈大笑起来,只有舅舅又笑又气,哭笑不得。
“当……当……”新年的钟声敲响了。烟花点燃。山城的炮声连绵起伏。一阵不和谐的贝多芬巨作《命运》持续了两小时……
祝大家新年好,祝祖国更加繁荣。
过节,对我们孩子来说是很高兴的事,能够拿得到一份丰厚的压岁钱,能够玩,还能吃丰盛的年夜饭,当然我家也不例外。
这天是大年三十,父母邀请了许多客人来吃年夜饭,他们忙碌着准备菜肴——鸡鸭鱼肉样样齐全,还有各种蔬菜。快看,我家的烹饪大师——“王大厨”(爸爸)来了。只见他右手拿着炒锅,左手拿着勺子,走进了厨房。先炒蒜末,然后放入木耳,最后把银耳放进去抄。顿时,厨房里传出噼噼啪啪的爆炒声,同时也飘散出了阵阵清香。爸爸把各种各样的肉变着花样做出各种各样的菜,我给这些凉菜、热菜分别取了好听的名字:百花争艳、芙蓉水上漂、莲子鸡汤、水果沙拉……光听这些名字你肯定也早就口水流了三千尺吧!这时屋外也响起了噼里啪啦的鞭炮声。屋里屋外这热闹的景象混合在一齐,像一首正在演奏的交响乐。过了一会儿,客人们陆续来了:有姐姐一家,有弟弟一家,有表姐一家,还有外公外婆……我们立即向大人们拜年:“新年好!”大人们可高兴啦,连忙掏出红包。大约过了几十分钟,开始吃年夜饭了。于是大家围坐在桌子前,斟上满满的一杯酒,互相祝福。除了丰富的菜肴以外,而且还有一道传统的点心——饺子,这让我想起去年弟弟为了吃到有硬币的饺子,吃坏了肚子,我可真担心他又吃坏了肚子,就吃不到其它好吃的了。
“为什么要吃年夜饭呢?”弟弟好奇地问我。
“传说高阳氏有三个儿子,死后都变成了疫鬼。两个居住在江边,一个却住在人家屋内的角落里,专门在除夕夜里出来吓唬小孩子。由于火能够驱邪,人们便在除夕夜里燃烧炉火,再加上家人团聚,疫鬼就不敢出来惊扰小孩子了。还有,一家人一面吃年夜饭,一面闲话家常,每人去谈谈自我在外面所遇到得意的事情,让家人共同分享喜悦。”我告诉弟弟。
“没错,你表哥说得对,就是这个样貌。”姨妈说。“对了这个给你。”姨妈递给我一个盒子,盒子上有一条红色的巨龙。打开盒子一看,里面躺着两个小巧的酒杯,酒杯上写着“茅台”二字,我想这杯子能够给小酒量的爸爸用。
之后我和姐姐、弟弟、表姐一齐端起酒杯说:“祝父母们笑口常开,工作顺利。”父母们说:“也祝愿你们身体健康,学习天天向上。”大家举杯异口同声:“干杯!”
然后我和姐姐、弟弟、表姐给大家表演了节目。第一个节目是合唱:新年快乐。指挥是我,我还担任了主持。随着我舞动的双手,姐姐和表姐一字一句的唱着新年快乐,弟弟虽然不会唱,可他还是学着我们的样貌咿咿呀呀地哼唱着,惹得的人们哈哈大笑。第二个节目是由我给大家猜字谜。谜面是一口咬掉牛尾巴。大家都猜不出来,过了一会儿,突然妈妈举起了手:“我明白了是‘告’!”我立刻拿出了奖品——一根巧克力。妈妈高兴地在我脸上的亲了一口。随后,我们比赛成语接龙。我先起了个头:“照明。”,“明,明星。”,“星,星光。”,“光,光,光......”弟弟好像一时想不出,这时他摸了摸自我的小光头:“光头!”大家捧腹大笑起来。
这时爸爸从厨房家里走了出来,手里端着一盘炒鱿鱼,对我们说:“别笑啦,快来尝尝炒鱿鱼吧!”我们刚要吃,弟弟叫了起来:“别吃!吃了炒鱿鱼后真地会被炒鱿鱼的!”我们听了又一次大笑起来……
就应说,春节作为中华民族传统节目中最大的节日,有其深远的好处。它是维系亲情的重要纽带,是应酬交际的黄金时段。时代在发展、社会在进步,人们的观念也将不断更新,但愿今后“年”能越过越有滋味,越过越开心。
除夕之夜得大街流光溢彩,千姿百态得礼花在节目得夜空绽放,家家悬挂着火红得对联,户户都飘出年夜饭得香味。
餐桌上摆满了各式各样得美味菜肴:那黄澄澄、热腾腾得炒蛋,红得冒油得大闸蟹,红绿相映得胡萝卜炒芹菜,酸甜可口得糖醋排骨,美味得红烧肉……那润滑可口得炖鸭煲冒着热气,鸭肉是那么软糯,香味飘逸得鸭汤里漂着笋干、香菇,使人馋涎欲滴。
“开饭了!”妈妈突然喊道,筷子在餐桌上飞舞,爸爸夹了一块糖醋排骨放在我得碗里。我立刻狼吞虎咽地吃了起来,吃得满嘴是油,大家见了哈哈大笑。
我举起盛满可乐得杯子,眉开眼笑地说:“爸爸,妈妈,祝您在鸡年办事处处顺,生活步步高,好运天天交,越长越健康。”爸爸妈妈也举起杯子,说:“女儿,祝你在新得一年里好好学习,天天向上,学习更上一层楼。”我又来到爷爷奶奶面前,笑着说:“爷爷,奶奶,祝您福如东海,寿比南山!”紧接着大家互相祝福,一句句祝福语在餐厅回荡,一阵阵暖流流进心窝。
除夕晚上,我真是吃得开心,玩得痛快啊!要是天天都是除夕,那该多好啊!我知道这只是我一厢情愿得想法,过完年,马上就要开学了。我该以更饱满得热情投入到火热得学习中去,争取取得更好得成绩!
即使是读同一本书,不同的人都会不有不同的心得。阅读或观看过程中的感悟把它记下来就成了心得体会。无论是在学习还是在工作中,我们经常都会遇到写心得体会,写心得体会能够培养人思考的习惯。你是否会写相关心得体会呢?于是,小编为你收集整理了春节除夕吃年夜饭的作文系列。请继续阅读本文相关内容!
今天来的人特别多,奶奶家显得格外热闹,年味超浓。姑姑、叔叔和我爸爸正聊得热火重天。他们边嗑瓜子,边滔滔不绝的聊着各种话题。表哥和嫂子在房间里逗小baby开心,看着小宝贝的笑脸,他们别提有多开心了。而我和俩位表姐则更是“肆无忌惮”了。我们三人盘腿坐在沙发上,悠闲自得地玩着ipad上的割绳子,时不时传出一阵阵爽朗的笑声。
过了一会儿,奶奶慈祥地把我们带进房间,塞给我们每人一个印着“马”的红包,我们接过红包,笑盈盈的谢谢奶奶。
还有5分钟就到6点了。姑父把我们安排到圆桌上的各个座位上,我和2位表姐左右邻座。先上一道饭前甜点“蔬菜沙拉”开开胃。我们三个吃货纷纷拿勺子一勺勺地舀着沙拉,没一会儿,沙拉就差不多吃完了。姑姑笑着说:“慢点吃,每人和你们抢。”这时,第二道菜“年年有鱼”上来了。色香味俱全,酱油的味道恰到好处,加上葱花点缀,这道菜别提有多美了。鱼上完了,紧接着就是“清煮虾仁”了。这道菜清甜可口,配上一碗香醋,让人垂涎欲滴。稍后又上了不少好菜,个顶个都是美食,今天来真是有口福了。
晚上,吃完晚饭。大家陆陆续续都散了,我和爸爸妈妈也只好依依不舍的和奶奶说“再见”了,今天一天玩得别提有多开心了,和家人团聚是一件幸福的事。
“爆竹声中一岁除,春风送暖入屠苏。”又到了辞旧迎新的除夕了。每当除夕,我最期盼的,便是年夜饭了。
年夜饭是我们中国人心目中最重要的一顿饭了,无论多远,大家都要回家乡,和家人吃上一顿团团圆圆的年夜饭。我们家也不例外,妈妈、大舅、小舅都从外面赶回老家,带回各种食材,热热闹闹的展示自己的厨艺。我虽然没能参加,却也在旁边递碗送盆的,弄得满头大汗。
直到傍晚时分,样样食品端上桌上时,我才知道什么是“鸡鸭鱼肉般般有,四季时蔬样样鲜”。我仔细观察着桌上的菜品,大菜、冷盆、热炒、点心样样有,加上不可缺少的是火锅和鱼。火锅代表新年红红火火,鱼则代表年年有余,再加一大碗代表新年甜甜蜜蜜的甜品。
开饭了,每位“大厨”都兴致勃勃地介绍自己的菜。大舅烧了红烧羊肉,小舅烧了蒜泥炸大虾,妈妈烧了香辣大青蟹,阿公烧了红烧大肠,剩下的火锅和小菜则由“大厨总管”阿婆烧。
我最喜欢的便是蒜泥炸大虾。大虾是大舅用海边带回的野生大虾,比大人的一巴掌还长。小舅厨艺好,烧的大虾红里透金,油光闪耀,上面均匀的铺上一层白白的蒜泥。我一看,口水都差点流出来了,连忙跑去拿碗筷。可YO姐却先下手了,只见她沉稳稳地端起碗,老练地用筷子夹起一块块的虾肉。我不甘示弱,赶紧笨手笨脚地夹着虾肉,可没夹几块,姐姐都已消灭掉二条大肥虾了。我急了,取出多杀手锏:“阿婆、阿婆,YOYO姐姐抢我虾虾!”姐姐愣住了,她有些吃惊地望着我,又面红耳赤地埋头吃饭。我得意得将虾肉夹入碗中。嘿嘿,我有三条大肥虾喽,我高兴地吃着,不经意间发现大伙都善意地盯着我笑。哎,真是的,为了抢吃的居然变成了小囡囡。我虽然耳根都红了,但还是庆幸吃到了美味的大虾。当然别的菜也很美味。大家在欢声笑语,互相碰杯祝福中,每个人的肚子都吃的撑撑的,吃的心满意足。今晚的年夜饭吃得可真香啊!
小时候不明白,以为过年就是烟花、红包,长大了的我才渐渐地明白,过年就是团圆,过年就是祝福,过年就家人团聚的幸福。
今年我们班分小队与大家分享过年有趣的事情,经过小队成员七嘴八舌的讨论后,最终确定准备每人一道菜,在大年三十与家人分享。有准备清蒸鱼的、有准备西红柿炒鸡蛋的、还有准备大白菜炒香肠的。各种菜名菜系扑面而来!看来,大家真的是准备撸起袖子大干一场啦!
我准备的年夜菜是宫保鸡丁,由鸡丁、花生米、辣椒等炒制而成。因为我平常最爱吃姥爷做的这道菜,所以,我计划与姥爷好好学学。
早上,姥爷帮助我列了采购清单,由姥姥帮助我去超市采购所需的所有食材。主要食材有鸡脯肉、花生米、胡萝卜。辅助食材包括葱、姜、蒜、淀粉、干辣椒。采购完回到家中,我迫不急待的就开干了。
首先是洗菜和切菜,洗菜很简单,我三下五除二就弄好了。然后就开始切菜了,需要先把葱、姜、蒜去皮切成小片,干辣椒去蒂切小段,小许淀粉用水泡在碗里,接着再把鸡胸脯切成小丁,放在淀粉碗里搅拌,花生米和胡萝卜也一块要切成小丁。然后把花生米用水煮熟并去皮。平常看姥爷做这些,一点都不难,可是我做的时候,才发现弄好这些可真不简单啊!不听话的圆圆的胡萝卜,切的时候不用手扶着,它就滚来滚去的。切鸡肉的时候,切不好就会切到手。切葱和姜的时候,眼睛还会流眼泪!最终手忙脚乱的我在姥爷的帮助下,还算顺利的完成了食材准备。
第二步,就是要炒了。先打火把锅烧热倒油,然后拌了淀粉的鸡肉要倒入油锅中翻炒,当把鸡肉放入油锅中的时候,只听嗞啦一声响,吓的我差点连碗都扔到锅里了,幸亏姥爷眼尖,接住了碗。我平静了下紧张的心情,按姥爷教的步骤再把辅料放入锅中,不停地翻炒。炒着炒着一不小心又溅到了手上,好疼啊!原来做饭不像我平常看到的那么简单!终于,听到旁边指导我的姥爷,开口说:“好了,可以盛出来了。”我高兴极了,小心翼翼地端起锅把菜盛入盘子中。
终于完成了这道菜,我激动极了,赶快邀请姥爷和姥姥来餐桌旁品尝。姥姥尝了我的菜,点头说:“味道不错!”我听了后,心里乐开了花,像吃了蜜一样甜呢!
新年到了,我和爸爸妈妈准备去外公外婆家吃年夜饭。
年夜饭又称年晚饭,团年饭,团圆饭等,特指年尾除夕的阖家聚餐。年夜饭是每年新年前的重头戏,而且还讲究很多寓意,如:席上会有鸡,寓意有计;有鱼,寓意年年有余;还有汤圆,寓意团团圆圆。还有许多,但都是求新年吉利。传统上,年夜饭是在除夕祭祖之后才食用。吃年夜饭前,先祭祖,待祭拜仪式完毕后才开饭。到了现在,年夜饭代表全家团团圆圆聚在一起,开心欢乐的过年。而今年,因为受疫情影响,所以大家都提倡“云拜年”。原本外公外婆是要回江苏老家过年的,现在也准备就地过年。
到了外婆家,看见我的叔叔阿姨都来了我便想亲手做一道菜给他们吃。看着外婆娴熟的拿起油桶,往锅里倒,接着,又抓起腌好的咸菜放入锅中,我心里痒痒的,对外婆说:“外婆,我帮你做春卷吧!”外婆慈祥的笑了笑:“宝贝啊,你来外婆家过年,本来就是我做饭给你们吃的,哪有这样的。”“哎呀,我都长大了,可以自己烧饭了,你就让我做一次嘛。”我缠着外婆。外婆拗不过我,只好随我去了。
等外婆做好春卷馅儿,我拿出春卷皮,把外婆准备好的馅放进去,裹成一个圆柱形,把两边向圆柱的中心包,再把圆桌滚一个圈,一个春卷就做好了。等我把春卷全部包好,外婆就开始炸了。
当我把春卷端到桌上时,外公惊奇的说:“宝贝,可以呀,都会自己做菜了你跟谁学的呀?”“当然是跟奶奶学的呀!”这时候,爸爸拿了一个春卷吃了一口,赞叹道:“豆豆,你什么时候做饭这么好吃了?教教爸爸呗!”“好呀!”我做的菜得到了家人的肯定,别提有多开心了。
最后一个菜也上桌了,我们全家一起举杯,互相说着:“新年快乐,牛年大吉!”每个人的脸上都是真诚的微笑,连外公外婆脸上的皱纹好像都少了几道。
吃完饭,我和家人们一起看《春晚》,我提议:今年外婆不能回老家,我们要不给老家的亲戚打个视频电话,云拜年吧!“云拜年?豆豆这个主意真好。”外公外婆竖起了大拇指。
打完电话。我和家人一起度过了一个快乐又独特的年。
今天是值得高兴的日子,因为今天离家多时的游子们都从四面八方赶回家中,和自己的亲人团聚在一起,高高兴兴地吃着年夜饭。这可不是普普通通的一顿饭,这里面可是融入了他们对亲人的爱和思念呢!这一天也是我盼望已久的,为此,我高兴得一整夜都没睡好,日思夜想着今天晚上会发生什么,会不会很好玩呢?在我的期待下,夜晚,即将来临了,我的心好激动啊!连呼吸声都听得一清二楚,心脏跳动的声音也清晰可见呢!
夜幕降临,皎洁的月光照亮了世界的每一个角落,晴朗的天空上嵌着宝石般闪耀的星星。如此优雅的环境,如果再加上一桌好的菜色,那一定是神仙过的生活啦!亲情的抚摸在明亮的月亮下,显得格外舒适。一丝丝的温暖涌入心头,盛是一番享受。
快开饭了,但扑鼻的香气已钻入鼻子,让人垂涎三尺。可口的饭菜香甜的美酒映入眼帘,这些可都是献给亲爱的爷爷奶奶的。我和爸爸妈妈分别敬了三次酒给爷爷奶奶。接着,烧纸钱了,其目的呢,就是希望他们在天有灵,祝我们一家三口身体健康,幸福快乐地度过这一辈子。还要祝我手术成功、学习进步。祝爸爸妈妈财源滚滚。当然,还要烧给屋主大人和财神爷了,因为希望他们也一起和爷爷奶奶一起祝福我们。
今天的菜可真丰富,鱼、肉、蔬菜。真是五花八门,应有尽有!瞧,五颜六色的蔬菜翻炒在一起,又好吃又营养,让人食欲打开;新鲜的肉在铁锅里和美味的调味酱一起爆炒,便成了味道鲜美的红烧肉;补脑的鲤鱼和去腥的生姜,还有盐一起清蒸,色泽诱人、香气扑鼻,是地道的美食。还有。这么多美味齐聚一堂,形成了一桌特色的年夜饭。那味道真是美不胜收!这么多菜,吃起来还是有一定讲究的。先得吃“路路通”——藕、“解百毒”——芥菜、“年年有余”——鱼,之后便可吃整桌的菜了,好吃的菜被我在短时内一扫而空。
分压岁钱啦!一下子便有两张崭新的一百元大钞进了腰包,我兴奋地不得了,我想我做梦多会想着这么多钱该怎么花。分完压岁钱,就该放烟花了,色彩鲜艳照人的烟花在我的手中像一个个偏偏起舞的仙女,跳着优美的舞蹈。一整夜,我都沉浸在欢声笑语之中。
这么美好的一天过得真快啊,还真有点依依不舍呢!希望明年会过得更好些,具体我就不说啦。
过年了!过年了!家家户户忙着贴春联,剃头发,做年夜饭要做的事情太多了,而且“规矩”太多了!有些习俗还很怪,无奈之下,我就去问正在贴春联的妈妈。
我看见妈妈将“福”字倒着贴,我固然知道为什么要倒着贴,将‘福’字倒着贴是一种习俗,‘福’倒贴说明‘福’倒(到)了!但我仍然问道:“过年有什么习俗和规矩啊?”妈妈停下手中的活,耐心地给我谈起来。
原来,以前过年还有一种放鞭炮的习俗,来源于“年兽”的故事。很久以前有一只“年兽”,长期居住深海底,到了除夕就跃出海面到处作恶。有一年一个老人用放炮,穿红衣,贴红春联的方法驱赶走“年兽”,这才得以平静,此后这个方法就流传开来。但是现在广州禁止燃放烟花爆竹,所以我们就不再进行这个活动了。
除夕这一天对我国来说是极为重要的。这天晚上,我们全家准备除旧迎新,吃年夜饭。
吃年夜饭,是春节家家户户最热闹愉快的时候。大年夜.丰盛的年菜摆满一桌,全家团聚,围坐桌旁,共吃团圆饭。人们既是享受满桌的佳肴,也是享受那份快乐的气氛,桌上有鸡、鹅、烧肉等等,一般少不了两样东西,一是火锅,一是鱼。火锅热气腾腾,说明红红火火;“鱼”和“余”谐音,喻意“年年有余”。最后一道甜食,祝福往后的日子甜甜蜜蜜。
今天我的收获太大了,知道了很多过年习俗的知识,不过我觉得有点迷信,但这又仿佛是一种乐趣,只要快乐就好,何必迷信不迷信?更何况这是传统的习俗,宁可信其有不可信其无啊!
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不一会儿,一碗碗美味可口的佳肴就陆续上了桌。有西施豆腐、清蒸扁鱼、红烧龙虾……真是令人垂涎欲滴。四周张张笑脸,碰杯声、欢笑声、祝福声交织成和谐的新年交响乐。望着姥爷姥姥那高兴劲儿,我便和姐姐端着雪碧一起走到姥爷姥姥身边干杯,并异口同声地说:“祝姥爷姥姥新年快乐,身体健康,福如东海长流水,寿比南山不老松!”这时,全家人都情不自禁地笑起来。
姥爷姥姥更是乐得合不拢嘴。在震耳欲聋的爆竹声的伴奏下,一顿丰富的除夕晚宴结束了。
这一次吃完晚饭,我们几个小朋友就迫不急待地跑下楼放鞭炮去了。立刻,我们周围便成了烟花爆竹的世界。烟花五彩缤纷,争奇斗艳,把节日的.夜空装点成美丽的大花园!有的像仙女散花,一簇簇,一群群冲上天空,又慢慢落下来;有的像秋菊、月季,万紫千红,千奇百怪;有的像小流星,猛地窜上天空,刹那间又消失在夜空中……大地和天空顿时像炸开了锅似的,沸腾不已。那各种各样的喜庆声连成一片,好似响彻云霄的交响乐。真是动听极了!
那五彩缤纷的烟花映红了大地,映红了天空,这绚丽的色彩,不正象征着我们祖国的锦绣前程吗?
吃年夜饭是过年的习俗,在那时,一边吃着香喷喷的饭菜,一边聊着天,你一定会觉得很开心吧!
大年三十那一天,我去乌鲁木齐去过年,那里虽然气温低到零下30度左右,但我渡过到的却是一个热情洋溢的新年.我已经六年没去过那儿了。虽然,我穿了3件衣服外加一件羽绒衣,可一下飞机,我就被寒风击垮了,瑟瑟发抖的我动弹不得。我一到外婆家,就问外婆:“外婆,今天的年夜饭吃些什么?”外婆笑吟吟地回答道:“有你最爱吃的烤羊肉、有鱿鱼丝、还有香菜羊肉汤……总之,只要你能想到的,晚饭里全部都有!”听了这话,我高兴极了!那股冷空气好像一下子被赶跑了。
到了晚上,我走向餐桌,竟发现“饭菜大军”早已占领了整个桌子,我的口水立刻流了出来。突然,门铃响了,原来是我的妹妹、小舅舅、大舅舅和舅妈来了,我忙去迎接他们。他们一进门就招呼我,舅妈给红包,舅舅抱着我说了一大段新年祝福,妹妹还冲我做了个万福呢!我的心热乎乎的,虽然我们平时远隔千里,但是我们是血浓于水的亲人,这份亲热劲让我久久难以忘怀。
这时,一个声音高声喊道:“开饭!”原来是外婆在宣布开饭了,她一边喊着,一边给大家斟着新疆之最—伊犁王酒。我连忙挤过去帮着斟酒,因为我斟酒的动作完全参照回族皇宫的规格,顿时,大家送了我个美名:新疆王子!哈哈!笑声、祝酒声飞出了屋子……
开饭了,我们开始大吃特吃,吃了一会我们便开始祝福彼此,外婆首先祝我们一家平平安安、万事如意;又祝妹妹一家团团圆圆、每天都开开心心。我又祝全家新年快乐、龙年吉祥……此时,每个人的脸上笑盈盈的,映照得屋子里热腾腾的,喜气洋洋的,我简直陶醉了。
年夜饭的温暖可以是高兴的,也可以是幸福的,我家的年夜饭让我感到无比的温暖!
今天是年三十,妈妈正在准备年夜饭。我看着一道道色香味俱佳的菜上桌,心里痒痒的,也很想试试。于是问妈妈,我可以做菜吗?妈妈答应了,让我试试最简单的西红柿炒鸡蛋。我把手洗干净,开始按照妈妈教的步骤一步步做。
第一步:先给西红柿去皮。妈妈告诉我两种方法,一种是拿勺子在西红柿表面用力刮一遍,皮就包下来了。另一种是用开水把西红柿烫一下。我选择了简单安全的第一种。第二步:把去了皮的西红柿切成小块。第三步:炒鸡蛋。把鸡蛋打在碗里,放小半勺盐再打散,放进烧热的油锅里炒熟,盛在碗里。第四步:再在烧热的油锅里方葱花,一边翻炒一边将切好的西红柿块倒进锅里继续翻炒,快熟的时候放适量的盐、鸡精和一点儿糖,这时把炒好的鸡蛋也倒进锅里。我的首盘西红柿炒鸡蛋终于出锅了。
别看我说的挺顺溜,实际上做的`时候真是手忙脚乱,汗都流下来了。看妈妈做的时候,熟练地切菜、翻炒,我以为做菜很容易呢!实际做过才知道,原来做菜也不容易呀!
我端着我的西红柿炒鸡蛋让大家品尝,大家一致认为虽然鸡蛋和葱花都有点糊,但是味道还可以。于是我的西红柿炒鸡蛋也上了年夜饭的餐桌,我还给它起了个名字叫“红红火火”。
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