畜产品质量安全工作总结

畜产品质量安全工作总结(经典8篇)。

时间乘着年轮循序往前，一段时间的工作已经结束了，回顾这段时间的工作，理论知识和业务水平都得到了很大提高，是时候仔细的写一份工作总结了。那么要如何写呢？下面是小编整理的畜牧业安全生产工作总结范文，仅供参考，希望能够帮助到大家。

畜产品质量安全工作总结 篇1

一、引言

本年度，畜牧兽医站在保障畜产品质量安全方面取得了显著成效。我们围绕质量安全目标，统筹畜产品的生产、加工、销售等各个环节，通过加强监管、推广养殖技术、提高防疫水平等多项措施，确保了畜产品的质量安全，为畜牧业的健康发展提供了有力保障。

二、主要工作成果

建立健全质量安全监管体系

完善了质量控制标准和监督机制，确保畜产品生产过程中的合规操作。

加强了对养殖场、屠宰场和加工企业的监督检查，全年共开展监督检查xx余次。

加大了对畜产品销售渠道的监管力度，确保了畜产品质量安全信息的及时发布和通报。

加强畜产品产地管理

推行规范化养殖，严控使用农药、饲料和兽药等，全年共查处违规使用兽药案件xx起。

加强兽医检疫工作，全年共完成畜禽检疫xx万头/次，免疫率达到了xx%。

加强畜牧业的防疫措施，提高畜产品疫病防控水平，全年无重大动物疫病发生。

加强畜产品加工环节的监管

加强对屠宰、加工和储存环节的.监管，并对相关企业进行了资质管理和风险评估。

加强了对畜产品加工过程中的卫生安全管理，全年共开展卫生安全检查xx余次。

加强对畜产品市场的监管

加大对农贸市场、超市、餐饮企业等销售渠道的监督力度，全年共开展市场抽检xx余次。

打击假冒伪劣畜产品的违法行为，全年共查处假冒伪劣案件xx起。

加强畜产品质量安全宣传教育

通过电视、媒体、标语等多种形式向广大市民宣传畜产品质量安全相关的知识，提升公众对畜产品质量安全的认知和意识。

加强对生产经营者的培训，全年共组织培训xx余次，提高了生产经营者的质量安全管理能力。

三、存在问题与改进措施

问题

部分地区和企业对质量安全工作的重视程度不高，导致工作推进不到位。

一些生产企业对质量安全标准的理解和执行还存在一定的问题。

对一些新出现的畜产品质量安全问题的应对措施还不够充分。

改进措施

加强宣传教育，提高企业和个人对畜产品质量安全的重视程度。

加强对畜产品质量安全标准的培训和指导，确保企业能够正确理解和执行相关标准。

针对新出现的畜产品质量安全问题，加强研究和应对，提高应对能力。

四、总结与展望

本年度，畜牧兽医站在畜产品质量安全方面取得了显著成效，但仍存在一些问题和不足。我们将继续加强监管和宣传教育工作，提高畜产品质量安全水平，为畜牧业的健康发展贡献更多力量。展望未来，我们将继续努力，不断创新工作方法和手段，为畜产品质量安全事业做出更大贡献。

畜产品质量安全工作总结 篇2

按照深化农产品质量安全整治的总体部署和上级业务部门关于食品安全监管工作要求，我乡以当前风险高、隐患大的农产品和农业投入品为重点，积极开展农产品安全监管和检测工作。现将具体情况汇报如下：

一、农产品质量安全工作开展情况

（一）全面部署，明确 任务

1.制定全年工作计划。年初，制定了《20xx年xx乡开展质量兴乡工作方案》，明确了监管目标、监管原则、监管重点，确定了以农业投入品和规范企业生产行为为重点的专项整治活动，成立了农产品质量安全整治工作领导小组，负责统筹协调农产品质量安全整治工作，统一部署有关重大行动。

2.制定应急预案。结合今年实际，健全了《农产品质量安全事故应急预案》，完善了我乡农产品质量安全事故应急处理机制，保障农产品生产源头质量安全，增强应对我乡突发重大农产品安全事故的应对处理能力。

3.安排各节假日值班表。在元旦、春节、国庆等各节假日，安排监管站人员进行值班，密切注意全乡农产品生产地的生产情况，对各种植地的水果、蔬菜采摘上市前的进行检测，保障全乡农产品上市前的安全。畅通信息，及时向上级和有关门报告存在的异常情况。

（二）建立健全农产品质量监管队伍

目前，我乡农产品质量安全监督管理站在编人员3人，全乡7个村也分别设立了农产品质量安全监督管理服务中心，各村工作人员为1-2名。对全乡农产品质量进行定期检测，并研究和推广新的检测技术和方法。乡级检测服务中心主要承担辖镇内农产品生产基地、批发市场、农贸市场等的农产品质量安全日常性检测工作的要求。

（三）加强种植基地日常监管，规范生产、经营行为

1.对种植基地开展专项整治活动。每周定期、不定期对监管对象进行巡查，规范基地生产、经营行为，进一步强化企业、园市守法和树立质量安全第一责任人意识。

2.节假日期间加强监管检测，确保农产品质量安全。在元旦、春节、国庆期间进行以食品安全为主要内容的质量安全检查，重点检查农资经营网点销售产品标签标注内容的真实性、合法性、完整性、规范性；是否建立生产、营档案，销售台账记录等情况。节假日期间，出动执法人员25人次，出动车辆16辆次。同时，深入各生产基地，加强对源头农产品的.采样检测。

（四）开展农业投入品专项检查，整顿市场秩序

1.加大检查力度，加强执法责任制。对农资经营门店分区划片，实行承包责任制，监管责任落实到具体执法人员，确保责任区内的农资经营者不经营五种高毒有机磷农药及假冒伪劣农药、种子。建立投诉举报制度，向社会公开举报电话，鼓励群众举报流动经营农资和经营假冒伪劣农资的行为，做到有报必接、有报必查。今年来，累计检查门店18个次，出动执法人员35人次，车辆16辆次，检查种子、农药、化肥85多个品种，通过检查，未发现不合格产品。

2.加强对农药销售门店的管理。与辖区内8家农药、种子销售门店签订了守法经营承诺书，承诺不销售甲胺磷等五种剧毒农药及假冒伪劣农药，并向门店传达了《关于打击违法制售禁限用高毒农药，规范农药使用行为的通知》精神，发放《农药安全知识手册》及禁限用农药名单，定期深入企业进行监督指导，重点查看企业的生产记录、农药品种及库存情况。检查结果表明，我乡8个农药、种子销售门店不存在销售甲胺磷等五种高毒农药的违法行为。

（五）加强宣传培训和信息报导工作

1.通过开展法制宣传月、科技周、送法下乡、安全生产月等活动，积极宣传普及农产品质量安全基本知识。共计发放《农产品安全生产基本知识》、《农产品质量安全法》、《无公害农产品种植手册》等宣传手册300多份，发放识假辨假、质量安全管理及种植技术等宣传材料380余份，使广大群众增强了依法保护自身合法权益的意识。

2.在宣传栏公布投诉电话、信箱、地址，方便群众的举报，及时对接到的投诉做到了及时处理、答复。

畜产品质量安全工作总结 篇3

为进一步提升新疆农产品质量安全水平和全程监管能力，按照20xx年中央1号文件提出的“发展园艺作物标准生产基地，开展标准化创建活动”、“推进农产品质量可追溯体系建设，支持建设出口基地”的要求，我区坚持政府引导、企业实施、重点突破、分步推进、强化监管的原则，探索在农业系统建立农产品质量安全可追溯制度的经验和模式。根据20xx年种植业产品质量可追溯建设试点工作总体要求，以点带面、点面结合，进一步拓展设施农业产品质量可追溯工作的深度、精度和广度。在“点”上，以吐鲁番市葡萄沟果业农民专业合作社为基本追溯单元，完成产品信息识别、产品生产记录、包装和标识上市。在“面”上，吐鲁番市农业局协助、指导试点企业完善可追溯制度试点工作，逐步在本市推广，并建立了有效的监督管理机制；自治区优农中心建立省级农产品质量安全信息追溯查询平台，并将试点成果逐步在全区基地县和标准园推广。

我区在农业部优农中心大力支持和吐鲁番市农业局的全力配合, 在试点单位和技术服务部门的共同努力下，一年来各项工作扎实推进，各项任务顺利开展，项目建设取得一定的成效。现简要汇报如下：

1、工作体系基本形成

健全的工作体系是项目成功的基础。为保障项目的顺利实施，项目各级管理部门和承担单位在项目建设之初成立了领导小组和工作小组，明确责任，细化分工。作为项目主管部门,优质农产品开发服务中心组成了项目工作组，专人集中办公。一年来，项目工作组在项目规划、组织实施、监督检查、研究总结等方面组织开展工作，为项目的顺利实施提供了强有力的'保障。项目承担单位作为项目的实施主体，合理调配资源、开展人员培训、落实相关措施，切实有效地完成了各项目具体实施工作。

2、加强人员培训

为使我区各农业部门、农业企业和农民专业合作社对农产品质量可追溯制度有更深的了解和认识,充分发挥良好农业规范（gap）认证农产品质量可追溯制度在农业生产、管理等方面的重要作用，构建现代农业发展长效机制，年初，在部优农中心的大力支持下，我厅成功举办了自治区良好农业规范（gap）认证及农产品质量可追溯制度建设培训班，特别邀请农业部及农业厅专家，对各地州农业部门相关负责人，相关企业、农民专业合作社质量管理人员共120人进行有关农产品质量安全可追溯制度建设与实践、良好农业规范（gap）认证理论与实践、农业品牌与名牌创建等相关内容的培训，通过培训各级学员明确了在农产品质量安全体系中农产品追溯制度建设的重要性，在全区范围取得的了明显的成效。前不久，我厅组织各地州、市农业局管理及技术人员参加了中国农业科学院组织举办的“良好农业规范（gap）认证及农产品质量可追溯制度建设培训班”，进一步提高其对农产品质量安全可追溯制度建设重要性及关键制度建设的认识，提升人员素质。为使追溯产品质量管理上水平，项目试点单位在建设之初就引入了质量检验检测机构，承担了可追溯产品的检测，在不断提升可追溯企业质量安全水平方面发挥了技术支撑作用。目前，各级项目单位职责清晰、分工协作、合力推进，为追溯工作的顺利实施奠定了坚实的基础。

3、制度体系基本建立

合理的制度体系是项目成功的保障。为规范项目的实施与管理，我区合理运用中华人民共和国农业行业标准《农产品质量安全追溯操作规程 ny/t 1761—20xx》及《农产品质量安全追溯操作规程水果ny/t 1762—20xx》等标准，在此基础上，根据项目试点单位工作实际制定了农产品质量追溯项目管理办法等相关制度；县级单位也建立了符合本单位追溯工作实际的制度体系，追溯工作制度框架已基本搭建完成，制度保障作用初步得到体现。吐鲁番市葡萄沟果业农民专业合作社，制定的从葡萄生产到销售的一整套追溯工作制度，内容细致严谨、可操作性较强，在推动了葡萄产品追溯系统建设、推动了葡萄产品追溯系统建设、落实质量安全责任、提高应急处理能力等方面发挥了重要作用。试点企业吐鲁番市葡萄沟果业农民专业合作社购置了农药残毒快速检测仪器2套，与地区质量技术监督局合作，葡萄销售期对本乡范围内的葡萄进行果糖、果酸的检测，检测合格的葡萄发放质量可追溯条形码与原产地标识，对检测不合格的产品坚决不予发放条形码和原产地标识。另外建立和完善投入品管理、生产档案、产品检测、基地准出、质量追溯等5项全程质量管理制度，形成产品质量安全管理长效机制。

20xx年，在吐鲁番市农业局倡导下，葡萄沟果业农民专业合作社大力建设葡萄标准园区，在整个生产管理过程中采用设施综合管理技术，高新节水技术，实施标准化管理，通过实施中国绿色食品发展中心发布的葡萄的技术标准，制定技术规程运用于标准园生产，发展葡萄常规品种的同时，引进新品种，全面提高葡萄的品质，达到绿色葡萄标准化生产。同时，通过加大对农业投入品的管理，采用科学的施肥、植保技术配套，有效降低葡萄投入成本，减少农业污染，提高葡萄生产的综合效益，从而推动了吐鲁番市葡萄产业化的发展。

4、质量安全责任和意识逐步得到提升

企业的诚信意识是项目建设的前提。一年的项目建设工作使项目承担单位的诚信守法意识、社会责任意识得到不同程度的提高，产品质量安全保障能力进一步增强。一方面，农民专业合作社为满足追溯工作的需要，进一步细化生产流程，完善生产规范，优质安全农产品的生产能力和生产水平得到提升；另一方面，随着质量追溯工作的逐步深入，企业和职工的质量安全意识和自我约束能力都不断增强，社会责任感逐步强化。吐鲁番市葡萄沟果业农民专业合作由于实施了追溯项目，承担种植任务的农户质量安全意识明显增强，使用投入品环节，都能自觉履行领导签字制度，未经领导签字许可使用的投入品，农户都坚决不予使用。各级项目主管领导将实施追溯项目提升到企业回馈社会、体现社会责任的高度认真对待，使追溯项目的意义在更高层次上得以体现。

畜产品质量安全工作总结 篇4

20xx年动物卫生监督工作，围绕深入贯彻落实全省食品安全责任监督工作现场会议精神和中央、省领导的重要精神，认真落实市政府食品安全监管工作部署，坚持以防为主，长效监管的原则，一手抓监管，一手抓标准化生产，从源头提升畜产品质量安全水平。半年来，监管责任和长效机制进一步落实，监督抽检进一步加强，安全隐患进一步消除，畜产品质量安全水平得到进一步提高，现将半年来的工作总结如下：

一、宣传培训工作

为确保畜产品质量安全整治的顺利进行，我所广泛宣传开展畜产品质量安全生产和监管工作的作用和意义。一是结合我市安委办在全市组织的安全生产月活动，大力引深宣传，通过电视、媒体、标语、设立咨询台等形式 ，大张旗鼓的向广大市民宣传畜产品质量安全相关的知识，提升他们的畜禽产品安全消费意识和水平。二是参加了以“社会共治，同心携手维护食品安全”为主题的食品安全宣传周活动。三是结合食品安全“五进”的要求，开展畜产品质量安全进农村的'活动，组织全体监管人员深入到企业、养殖小区、专业合作社，进行面对面现场宣传引导。半年以来累计宣传8次，电视报道10次，发放资料15000余份，现场咨询群众500余人次，流动宣传车轮回宣传20余次宣传工作取得了实效，为畜产品安全生产监管工作顺利开展奠定了良好的基础；培训方面，我们主要做好生产经营者培训工作，提高认识，统一思想，警钟长鸣。为了扎实提高生产经营者安全生产主体责任意识，我所今年组织全市规模养殖企业、奶牛养殖户、投入品经营户，畜禽经纪人、屠宰企业等进行了6次培训学习。通过专家授课、法律法规业务培训、典型案例剖析等形式，进一步明确生产经营者是食品安全第一责任人，提高他们的主体责任意识，对自己的一切生产行为负总责。与此同时还签订了食品安全经营生产责任书500余份，要求所有从事畜牧业生产各个经营户生产有记录、管理有制度、监管有记录、产品有流向，建立完善的养殖档案，建立完善的购销台账。为了加强管理和追溯体系建设，我所还制作了700余个畜禽安全生产专用档案盒，专门用来规范他们的安全生产行为。

二、监管执法实行网格化管理

我局制定并实行《介休市畜牧兽医局食品安全监管责任制》，制订了畜产品监管网格化图，将监管工作分解细化，落实到每一个科室和每个监管人，并按照《介休市畜产品质量安全整治工作方案》的要求，明确监管人员监管职责、对象和任务，制作并发放监督检查记录本，53名监管人员人手一本，要求监管留有痕迹，同时要求认真填写食品安全责任监管考评日志。我所一线39名基层监管人员配备了手机现场执法使用系统，在监管工作中，将执法信息及时传送到晋中市食品安全监管平台，日常管理中能够及时了解监管动态，掌握监管漏洞，整改监管中的突出问题。使用系统以来，共传送执法信息1200余条，提出整改建议300余条，整改共性问题30多条，确保监管取得了实效。据统计，我局今年食品安全监管共出动执法人员500余人次，出动执法车辆280余车次，监管生产经营单位2400余户次，有力地保障了畜牧业安全生产的源头安全。

三、专项整治活动开展情况

1、养殖环节专项整治。养殖环节重点抓监管，制定了规模养殖规范化管理标准化，并实行了补免周制度，对养殖环节实行了分级管理，即大型养殖企业由基层站长负责，一般规模养殖户由兽医人员监管，散养户由村级防疫员负责，每两月监管1次。监管过程中依照监管标准，一一对应，发现问题及时整改。今年我们又加强养殖示范点的建设，要求每位监管人员在辖内范围内建立3-4户示范点，建立健全的管理制度。通过示范引导，典型培育，现场观摩指导等手段推进，目前我市已有300余家规模养殖户达到了标准化生产，养殖水平得到进一步提高。

2、瘦肉精专项整治。根据食品安全工作的要求，我们深入开展瘦肉精专项整治活动，在巩固以往成果的基础上，优化管理手段，创新工作模式，制定了《瘦肉精专项整治方案》。专项整治以饲料、兽药经营单位、生猪规模养殖场户、生猪定点屠宰企业为主要对象，以开展全面排查和专项检查相结合，严厉打击非法生产、加工、销售使用瘦肉精系违禁药物行为。半年来，养殖环节瘦肉精抽检1500余头份，屠宰环节抽检2500余头份，与养殖户、加工户、经纪人签订不使用瘦肉精的承诺书、责任书500余份，确保了我市的畜产品生产过程中无违禁药物使用。

3、 病死畜禽无害化处理专项整治

病死畜禽无害化处理是畜牧业安全生产链条中的重要环节，上海黄浦江死猪事件曝光后结合省农业厅、晋中市局要求我们开展了病死畜禽专项整治百日行动。采取了以下措施：

1、加强了对养殖户的宣传、培训和教育，增强守法意识。

对养殖户的宣传、培训和教育是遏制病死畜禽进入流通市场的源头和根本，我们采取了多种形式对他们进行教育。借助春季强制免疫、借助日常监管、借助短信平台、借助宣传媒体、借助集市庙会等载体，在养殖安全生产、安全用药、投入品使用、无害化处理等方面开展了全方位的普法宣传和警示教育，期间共送发安全生产明白卡1200余份，与养殖户签订承诺书1200余份、发送短信500余条、出动宣传车辆20余车次、受教育人数达5000余人次。

2、加强对经纪人全面普查、备案和管理。

畜禽经纪人是病死畜禽产生利益的必要中介，对他们的管理和教育尤为关键。我市现有畜禽经纪人70余人，一是对他们进行了组织培训和普法教育，并进行电子备案管理；二是要求经纪人做出依法经营和不收购病死畜禽承诺书；三是要求他们收购畜禽时进行申报检疫并建立档案；四是确定了重点监管对象，对于违法前科的经纪人加强监管。

3、动物防疫条件清理审核工作。

根据农业部《动物防疫条件审核管理办法》的规定，我所今年全面开展了动物防疫条件审核清理，对全市符合条件的规模养殖企业、生猪屠宰企业从选址、布局、设施、设备、人员配备、制度管理等进行了审查、验收，要求从业者制作完善的审核材料，悬挂版面制度，重新申领《动物防疫条件合格证》，截止目前共验收通过15家规模养殖企业，1家生猪定点企业，规范了畜产品安全的生产基础。

4、产地检疫全面规范，屠宰检疫能力不断提升。

产地检疫历来是我局检疫工作的重中之重，多年来，由于基层人员待遇问题，基层检疫站所设施落后等问题。产地检疫未能够全面规范开展。随着新的领导班子上任，我局解决了这一系列老大难的问题，促使产地检疫全面规范开展。我所在全市设立了七个检疫申报点，全市所有出栏、运输畜禽必须进行产地申报检疫，基层检疫员现场执法，做到了产地检疫出证率100%，耳标佩带率达100%，无害化处理率达100%，半年来畜禽检疫肉鸡70万只， 牛856余头，羊17000余只，猪5万余头。屠宰检疫方面，我市有一所生猪定点屠宰场，六名驻场检疫员负责检疫，一是严格按检疫操作规程进行检疫，实行主检负责制。二是对检疫员实行定岗定责，做到严把“五关”即入场畜禽查证验物关、宰前检疫关、宰后产品检疫关、不合格畜禽及其产品无害化处理关、出证和加盖验

讫印章关，确保四个100%，即进场畜禽的产地检疫率100%、屠宰检疫率100%、出厂产品持证率100%、病害畜禽及其产品无害化处理率100%。今年我们按照生猪屠宰数量按比例进行瘦肉精检测，现已检测2500余头，全部为

畜产品质量安全工作总结 篇5

全面深化改革的关键之年。在县委、县政府、本局领导的正确领导、高度重视下，在上级主管部门的指导下，紧紧围绕“努力确保不发生重大农产品质量安全事件”目标，坚持“安全第一、预防为主”的方针，按照“领导组织协调，部门建立责任制，各方联合行动”的农产品质量安全工作机制，加大工作力度，狠抓农产品质量安全责任制的落实，强化日常监督管理。半年来，经过上下各方的共同努力，各项工作有序开展、进展顺利，取得了一定成效，现将半年来农产品质量安全工作完成情况汇报如下：

一、主要工作措施和成效

1、不断加大农产品质量安全例行监测和监督抽查检验力度，防范重大农产品质量安全事故的发生

20xx年中秋、国庆期间全县农产品质量安全，我局于20xx年9月底、十月初组织相关人员对我县4个蔬菜生产基地以及3个茶叶生产基地监督巡查。中秋国庆期间我县没有发生农产品质量安全事件

2、着力加强农业投入品监管，全面强化监管整治，实施检打联动。9月底以来，对我县11家蔬菜、茶叶主要生产经营单位进行了落实农产品质量安全制度的检查。检查其农产品质量安全监督制度落实情况，监督指导相关单位严格按标准要求使用农业投入品，建立健全农产品生产记录档案。

3、落实相关监管制度，加快信息化网络的建设。

不断完善我县农产品生产、经营单位档案管理，加快信息化网络的建设。

4、加大培训力度，提高农产品生产者安全意识

11月底将邀请相关法律专家对全县农产品重点生产经营者进行《食品安全法》培训，切实提高生产主体的农产品安全意识。

二、存在的主要问题

1、监管体系还有待进一步健全监管人员还有待充实，目前人员难以适应新形势下对农产品质量安全监管工作需要。

（2）农业投入品监管工作难于形成合力，打击难度大，农产品质量安全存在隐患。目前我县农业执法机构尚不健全，市场准入监管难启动。县级农业行政执法机构不完善，缺乏专职执法人员，执法条件较差，执法力度不够。而农业行政执法的力度和成效与农产品质量安全密切相关。

（3）缺乏组织的农产品生产者的规范化生产经营观念和法制意识还有待提高。主要生产基地信息化程度低，没有建立良好的农产品质量追溯体制。目前全县范围内符合农产品质量安全规范化管理的生产企业仍很少。

20xx年是十三五规划开局之年，也是推进农业现代化工程承上启下的关键之年，抓好农产品质量安全监管尤为重要。为保障我县农产品质量安全，以农产品质量安全县创建为重要载体，确保主要

农产品例行监测合格率稳定在96%以上，切实维护公众健康和消费安全，促进农业提质增效和可持续发展。特制定20xx年农产品质量安全监管工作计划。

一、基本思路

深入贯彻落实《农产品质量安全法》和《食品安全法》，全面落实省、市、县对农产品质量安全监管工作的要求，以努力提高农产品质量安全水平为目标，以确保不发生重大农产品质量安全事件为底线，以农产品质量安全属地责任为抓手，不断健全县监管工作网络和检测体系，做好农产品质量安全日常监管和专项整治工作，推进监管信息化工程。

二、工作措施

（一）抓监管体系建设。不断完善监管手段，通过信息化手段。

（二）抓好示范创建，推进品牌建设。一是加强农产品质量安全示范基地建设。已建基地加强管理，严格按照标准生产，严格遵守安全间隔期、休药期等的规定。全年计划建立3—5个农产品质量安全监管示范点。

（三）做好检验监测，加强日常监管。一是做好农产品质量监测和执法查处。重点对主要农产品生产经营企业及基地、省市级农业专业合作社开展例行巡检。二是建立监管长效机制。要通过承诺书、保证书等形式，落实农产品生产经营者为质量安全第一责任人的责任；建立质量问题约谈制度，强化生产经营者质量安全意识。三是深入开展农产品质量安全专项整治。

联合执法队伍，继续深化“农资打假”、“禁限用高毒农药”、“三品一标”等专项整治行动，维护全县的农业生产秩序，保障农产品生产的`质量安全。四是落实定期巡查和监管制度，加强对生产基地和重点农业企业和农民专业合作社的巡查监管。同时，加强农产品产地的环境管理、投入品质量安全管理、生产规范和生产记录管理，以及储运包装、质量安全监管员、产品监测等全程监管制度的落实。加大执法打击查处力度，全方位加强农业投入品生产销售监管，形成高压态势，打击违法、违规行为，做到监管常态化。

（四）加强信息化建设，提升监管效率。创建农产品质量安全示范点。加快农产品质量安全信息化建设，及时为生产者、加工者、经营者和使用者提供相关信息服务。从示范基地开始做起，努力实现联机联网，使农产品监测数据等监管、预警信息即时共享。

（五）加强宣传培训引导，加大培训力度。一是加强宣传引导，掌握工作主动。结合《农产品质量安全法》、《食品安全法》等法律法规宣传，大力普及农产品质量安全知识，宣传各类违法违规行为的危害及其应受到的惩罚，强化全社会的质量安全意识，营造良好的舆论氛围，提振对农产品的消费信心。

畜产品质量安全工作总结 篇6

根据溧农发[20xx]111号文件精神，按照《关于开展畜牧行业安全生产专项检查的工作方案》要求，我站于20xx年8月8日下午召集全站工作人员开了畜牧业安全生产工作会。会后安排人员于8月11日、12日、14日、18日集中对辖区内的规模养殖场（户）进行安全生产检查。现将专项检查工作情况总结如下：

一、屠宰场安全生产检查：

市肉类联合加工有限公司有工商执照、动物防疫合格证、排污入管网证明，无定点屠宰许可证。检疫工作、瘦肉精检查、制度建设、消毒、无害化处理、生产设备、房舍安全等情况较好。

二、养殖场（户）检查：

共检查23个规模养殖场（户），发现存在房舍安全的有1家，已发整改通知。根据检查方案，检查结果：

1、免疫程序和免疫密度都做的比较好；

2、疫苗使用方面都比较规范但只有1家台账比较全；

3、免疫记录方面，有6家台账记录不全；

4、饲料及添加剂使用方面，只有5家有记录；

5、兽药使用方面，能规范使用，但只有1家有记录；

6、消毒情况，普遍能做到定期消毒，但只有2家有台账；

7、报检情况，有报检，但都没有台账；

8、无害化处理，能无害化处理，但只有3家有台账。对上述不规范情况都在监督记录表上提出整改。

（情况说明：溧城镇小规模养殖场多，总共只有4家有动物防疫合格证。大部分饲养在限养、禁养区，且养殖条件简陋、并以泔水饲养为主，给环境和周围居民带来严重的.污染。一直是镇政府关注的大事，但至今没有较好的措施。）

三、下一步工作打算

1、跟踪整改企业、进一步督促企业做好整改。

2、逐步规范养殖场的台账记录，规范投入品的使用；

3、为镇政府清理污染严重的养殖企业、清理泔水饲养猪献计献策。

4、继续加强安全生产思想教育，增强养殖户安全生产责任意识，真正做到每个畜禽养殖场的安全生产从每件小事抓起。

在今后的工作中，我们将一如既住地抓好安全生产工作，加大安全工作宣传、检查力度，抓好、抓实，彻底消除安全隐患，为我镇畜牧业持续健康发展保驾护航。

畜产品质量安全工作总结 篇7

xx年，在xx市委、市政府的正确领导和上级畜牧兽医主管部门的具体指导下，市畜牧兽医局以推进社会主义新农村建设为目标，以农业增效、农民增收为中心任务，坚持以“十三五规划”为指导，牢固树立和贯彻落实“创新、协调、绿色、开放、共享”的发展理念，履行工作职责，落实发展举措，推动畜牧业发展，全面完成了年度畜牧兽医工作任务，总体呈现出了持续稳定发展的新局面。现将我局xx年工作情况和xx年汇报如下：

一、xx年

（一）我市畜牧业基本情况

1、畜牧业生产稳步发展。

预计xx年全市牛存栏量13.0万头，出栏4.2万头，与去年同期持平；猪存栏量31.3万头，出栏49.9万头，分别比去年同期持平和增长0.1%；羊存栏量3.13万头，出栏5.15万头，分别比去年同期增长１%和１%；禽存栏量493.5万羽，出栏112６.7万羽，分别比去年同期增长０.1%和０.1%。肉类总产6.3万吨，禽蛋6442吨，畜牧业产值约16.２亿元，比去年同期增长２%。畜牧业已成为我市促进增收和农村经济发展的主导产业之一。

2、积极推进重点畜牧项目建设落实。

广东能生生物科技有限公司生猪一体化生产基地年出栏生猪100万头高标准规模集约生态养殖基地，年产50万吨饲料项目，100万头自动化机械生猪屠宰及肉联食品加工项目，目前总投资7500万元，猪栏基建已全面建设。混凝土搅拌站已安装，用电系统已经协调处理好；湛江市奋勇华侨恒润畜牧养殖食品有限公司水美种猪场和xx市客路养猪专业合作社南金猪场畜禽养殖污染防治项目，目前总投资1000万元，已完成项目建设工程，正在测试中，等待验收通过。

3、加强畜禽养殖污染整治，促进生态健康发展。

市政府制定了《xx市畜禽养殖废弃物资源化利用工作方案》（雷府办函〔xx〕134号），建立由市政府有关领导牵头的协调工作机制，建立起xx市推进畜禽养殖废弃物资源化利用联席会议制度，各有关部门依法履行职责，以规模养殖场为重点，实行“一场一策”，编制种养循环规划。我局积极推进《畜禽养殖废弃物资源化利用方案》，全市31家规模畜禽养殖场，目前已完成31个规模养殖场实行“一场一策”工作，在此基础上加大对畜禽养殖废弃物资源化利用的指导和服务。目前我市畜禽粪污综合利用率达到67.93%；畜禽规模养殖场粪污处理设施装备配套率达到67.85%。已经过环保验收或备案的达19家。南渡河流域畜禽养殖场（户）40个，到目前为止已经清理南渡河流域的畜禽养殖场40个，共清理畜禽3.3万头（只），清拆栏舍面积7263平方米，100%完成了南渡河流域畜禽污染防治整改工作任务。

中央环保督察“回头看”期间，共转交我局组织办理案件5批7件；省环保督察期间，共转交我局组织办理案件10批12件。我局主要领导对中央环境保护督察组和省环境保护督察组交办的案件高度重视，在收到交办案件后，都是在第一时间组织人员到现场进行调查核实，立行立改，至xx年7月1日，中央环保督察组交办的案件已全部落实整改措施，至xx年11月12日，省环保督察组交办的.案件已全部办理了处理意见。

4、积极抓好惠农资金落实工作。

我局积极配合中国人财保险公司和广东省阳光保险公司开展生猪保险工作。目前中国人财保险公司完成13640头能繁母猪承保工作，总保费818400元，阳光保险公司xx年跨xx年共承保生猪34506头，总保费690120元。

（二）扎实做好动物疫病防控工作

1、扎实做好重大动物疫病强制免疫工作。

按照全市重大动物疫病防控部署，我局采取了重大动物疫病集中免疫和日常补免、开展动物疫病监测和流行病学调查等多种有效措施，确保了重大动物疫病防控工作健康有序进行。截至目前，全市共计免疫猪44.72万头、牛9.26万头、羊9.5万只、禽714.35万只。应免动物的免疫密度达到100%，全市重大动物疫病防控效果良好。

2、认真贯彻落实非洲猪瘟防控措施，打好“歼灭战”。

一是全面实施监测排查，坚持执行非洲猪瘟日排查上报制度。到目前为止每天平均排查生猪养殖场（户）52个，调查生猪饲养数量53000头；平均每天排查屠宰加工场所19个，屠宰生猪750头。二是切实强化应急处置，严格按照《非洲猪瘟疫情应急预案》和《非洲猪瘟防治技术规范（试行）》要求进一步强化应急防控准备，我局已做好应急物资储备，紧急调拨动物疫病防控物资3.2吨到各基层畜牧兽医站。三是加强培训和宣传引导工作。我局组织36人次到遂溪县参加了非洲猪瘟防治技术知识培训，进一步提高基层兽医人员和生猪养殖场业主对突发疫情的鉴别诊断、早期报告和规范应对能力。向生猪养殖场发放非洲猪瘟防治科普知识手册200份，向社会发放告知书1000份，宣传册1000份，张贴公开信3000份，提高了群众防控意识，形成非洲猪瘟群防群控的社会合力。

3、加大动物疫情监测力度。

为切实掌握禽流感、口蹄疫等重大动物疫病流行规律和疫病动态，及时发现疫情隐患，确保无重大动物疫情，我局认真贯彻执行省、市下达的《关于xx年高致病性禽流感和口蹄疫等重大动物疫病监测方案》，对全市18个乡镇、3个街道办的畜禽免疫抗体、病原进行了监测。一是免疫抗体监测。猪口蹄疫监测，养殖场40个，散养户25个，进行监测采样血清660份，合格率100%；猪瘟监测，采样血清160份，合格率100%；鸡新城疫监测，规模养殖场30个，采样血清370份，合格370份，合格率100%；禽流感监测，规模养殖场35个，采样血清1010份，合格率100%。牛、羊口蹄疫监测，规模养殖场25个，散养户30个，采样牛血清310份、羊血清360份，合格率100%。二是动物疫情监测。在普遍开展流行病学调查的同时，重点对高致病性禽流感、口蹄疫、猪瘟、鸡新城疫等重大动物疫病进行病原学监测。监测的重点是养殖密集地区、种畜禽场、候鸟活动区域、省市边境地区及交易市场。特别是对鸟类主要迁徙区、停歇地及集群活动区实行严密监控，及时掌握野生鸟类迁飞动态及疫情信息，及时向市重防部报告有关情况。全年共采样拭子200份，op液60份。

（三）多措并举确保畜产品质量安全

1、切实强化畜牧业投入品监管。

认真规范兽用抗菌药和饲料生产经营和使用工作。坚持开展饲料、兽用抗菌药生产、经营、使用环节的专项治理行动工作，强化监督管理。组织力量检查兽药生产企业1间，兽药经营企业60间，对2家兽药经营企业发出整改意见，进一步强化兽药经营企业监管，对全市21家较大规模养殖场进行了巡查督导，对1家规模场在使用兽药记录不规范提出整改意见，加强对养殖环节违规使用兽用抗菌药物行为监管，发放《食品动物禁用的兽药及其他化合物清单》（农业部公告193号）100多张挂图、《兽药安全使用宣传挂图》200份，散发其他宣传资料220份；

接受兽药经营企业、养殖场户或群众咨询600余人次；

检查兽药生产、经营企业共计62间次，养殖场户28家，出动执法人员400（人次）。

农资打假专项行动期间，在全市各地专项治理行动期间，实地检查了兽药经营企业（门店）52家、饲料生产及经营企业108家、共出动执法人员667人次，印发资料3200万份。

2、扎实开展畜产品质量安全监测，及时消除安全隐患。

根据《xx年湛江市畜产品质量安全监测方案的通知》，xx年下达我局监测任务为养殖场（户）91个屠宰场19间，监测品种：猪尿、猪肝、鸡肉、鸡蛋、生鲜乳。为此，我局做出部署，并印发《xx年xx市畜产品质量安全监测方案》，组织对全市畜产品开展监测（风险普查）和监督抽查，切实抓好畜禽养殖环节和屠宰环节日常监测和例行监测，实现全覆盖，切实把好监管关。到目前为止，我局对畜产品质量安全监督抽样180份，其中养殖场90份，屠宰场90份，经湛江市动物卫生监督所实验室监测，样品全部合格。农村食品安全风险隐患排查主体数量132（户），存在隐患主体数量6（户），整改主体数量（户）。

3、进一步规范病死畜禽无害化处理程序。

我局成立了生猪规模化养殖场无害化处理工作领导小组，落实专人负责，对辖区内所有年出栏50头以上的规模化养殖场企业（场、户）进行了登记造册。各动物卫生监督分所都指定两名动物卫生监督执法人员，对各辖区内病死动物及处理情况实施现场监管，按照《病害动物和病害动物产品生物安全处理规程》的规定监督指导养殖场（小区）对病死猪进行无害化处理。至今年10月份止我市生猪养殖场申报并无害化处理病死猪3382头。

4、积极开展生猪屠宰监管专项整治行动。

一是严厉打击屠宰违法行为。围绕生猪屠宰存在的突出问题，我局保持对生猪屠宰违法行为高压严打态势，尤其是以城乡结合部，肉食品加工集中区等私宰易发区和多发区为重点，严厉打击私屠滥宰。二是加强部门间协调合作。建立健全部门联动机制，加大对生猪屠宰违法行为打击力度，到目前为止，我局已组织多部门联合执法53次，出动执法人员605人，取缔私屠滥宰窝点3个，没收生猪产品2621公斤，有效地打击私屠滥宰违法行为，消除农村食品安全隐患，切实保障畜产品质量安全。三是严格落实屠宰企业主体责任。今年以来，我局对xx市食品总公司18家乡镇生猪屠宰场进行了日常监督检查，并就存在问题提出了整改意见，督促他们尽快落实企业主体责任，规范生猪屠宰行为。

（四）驻村定点帮扶，助力贫困村精准脱贫。

全系统干部实行一对一帮扶，对接到78户贫困户，责任具体落实到人。工作队充分发挥作用，多措并举促脱贫，深化举措保成效。经过多方精准施策，通过资产扶贫、产业扶贫、就业扶贫、教育扶贫、医疗扶贫、危房改造和社会保障兜底，顺利完成年度精准扶贫精准脱贫工作任务。至目前止共投入扶贫资金321.05万元（其中迈克村187.02万元、那金村134.03万元），上级分配安排的扶贫资金已全部使用完毕。xx年底预脱贫人口，迈克村委会5户18人、那金村委会4户18人，脱贫率迈克村委会79.6%、那金村委会87.6%，实现贫困人口82.8%的脱贫任务。

二、存在的主要问题

（一）环境污染是畜牧业持续发展面临的严重问题。环境污染和生态环境恶化给畜牧业可持续发展造成了严重的威胁，是畜牧业持续发展面临的严重问题。养殖场对环境污染治理的乏力，环境污染情况日趋严重。十三五以来，各方面对环保工作重视程度加强，对环保违规建设项目进行清理整顿工作力度加大，而且畜禽养殖“三区”划定较晚，部分位于禁养区和限养区的养殖场需要关停或者搬迁，而适养区空分位于禁养区和限养区的养殖场需要关停或者搬迁，而适养区空间相对狭小，制约了畜牧产业的发展。

（二）重大动物疫病防控形势依然严峻。高致病性禽流感、口蹄疫、高致病性蓝耳病等重大动物疫病呈现频发、高发态势，病原污染面较大，外来疫病威胁日益严重，养殖风险加大。非洲猪瘟防治工作任务巨大，生猪偷运不易禁止，联防联控措施和各系统协调能力有待进一步提升

（三）生猪屠宰监管工作经费严重不足。由于财政困难，xx年市人民政府核定工作经费时，并没有给予我局安排生猪屠宰监管工作专项经费，我局在生猪屠宰监管工作中，面临无经费困难大的局面。

（四）农资质量把关意识不强，个别农资经营主体、经营行为不规范。目前农资市场无证经营或超越经营范围的现象仍然很突出，不具备经营资格和经营条件而挂靠经营的现象比较多。

畜产品质量安全工作总结 篇8

一、工作概述

本年度，畜牧兽医站在产品质量安全方面取得了显著成效。通过加强动物防疫、养殖技术推广、畜产品加工监管、市场监管及质量安全宣传教育等多方面工作，有效提升了畜产品质量安全水平，保障了人民群众的食品安全。

二、动物防疫工作

防疫注射情况：全市共成立了42个防疫注射专班，全年免费注射猪瘟疫苗51万头/次，鸡新城疫免疫698万只/次，猪口蹄疫注射51万头/次，牛、羊口蹄疫注射4.43万头/只/次，禽流感注射698万只/次。各类疫病的免疫率均达到了100%，有效控制了重大动物疫病的传播。

防疫效果：全年无重大动物疫病发生，确保了畜牧业生产的稳步发展和市场稳定。

三、养殖技术推广

科技指导员队伍：选拔了40名科技指导员，建立了400户畜牧养殖科技联系示范户，为养殖户提供技术支持和指导。

技术推广内容：推广了畜禽新品种、标准化养殖、疫病综合防控、畜牧业污染防治等新技术、新品种，提高了畜牧业的科技水平。

技术推广效果：全年累计深入科技示范场（户）技术指导622人次，现场解决技术问题160余个，接待来电和上门咨询852人次，全年为养殖群众提供技术服务1200余次，群众满意率达98%以上。

四、畜产品加工监管

监管措施：加强了对屠宰、加工和储存环节的监管，并对相关企业进行了资质管理和风险评估。

卫生安全管理：加强了对畜产品加工过程中的卫生安全管理，确保产品的质量安全。

五、市场监管

监督力度：加大了对农贸市场、超市、餐饮企业等销售渠道的监督力度，加强了对畜产品质量安全的'抽检和检测。

打击违法行为：严厉打击了假冒伪劣畜产品的违法行为，维护了市场秩序。

六、质量安全宣传教育

宣传渠道：通过电视、媒体、标语、设立咨询台等多种形式，广泛宣传畜产品质量安全知识。

宣传效果：提升了公众对畜产品质量安全的认知和意识，增强了生产经营者的质量安全管理能力。

七、总结与展望

本年度，畜牧兽医站在畜产品质量安全方面取得了显著成效，但仍存在一些问题和不足。未来，畜牧兽医站将继续加强动物防疫、养殖技术推广、畜产品加工监管、市场监管及质量安全宣传教育等工作，不断提升畜产品质量安全水平，确保人民群众的食品安全。同时，针对新出现的畜产品质量安全问题，畜牧兽医站将加强研究和应对措施的制定，确保畜产品质量安全工作的持续发展。

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