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中午,吃完午饭。妈妈拿出一个小小的柚子,我第一反应:“柚子!”妈妈笑着说:“它是红文旦,你仔细瞧瞧看,它和柚子有什么不同。”于是,我开始观察红文旦。它的形状和柚子一样,都是上面尖,下面圆,比柚子小得多。
它的外皮是鲜黄色的,“外套”上密密麻麻地长满了“芝麻点”,看起来有点美中不足。用手摸了摸,有点凹凸感,我将鼻子凑了过去,一股清香扑鼻而来,好香啊,我顿时感到心旷神怡。这么香,一定很好吃,我馋得直流口水,妈妈拿来一把水果刀,笑眯眯地说:“小馋猫,我们动手吧!”只见妈妈把红文旦的头顶轻轻削掉,然后用刀在它身上划几道口子,只听“嘶啦”一声,红文旦厚厚的皮被剥开了,露出了它红红的果肉,怪不得叫红文旦呢,我终于明白了。我一闻,香味比刚才浓多了!妈妈剥了一块果肉给我,我迫不及待地接了过来,只见上面被一件“盔甲”紧紧包裹着,我小心翼翼地剥开“盔甲”,不料有几滴汁水溅到脸上,还有一点溅到了嘴巴上,我伸出舌头一舔,呵,真甜啊!我连忙咬了一大口,一股甜甜的、酸酸的汁水立即在我嘴里四散开来,我浑身的每一个毛孔都舒张开来,感到清爽无比。
“好吃!好吃!”我连声称赞。
“当然好吃!你知道是哪里产的?”妈妈问道。
“台湾!”我脱口而出,“台湾是好地方嘛!”
我和妈妈都笑了。
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今天是双休日,我和弟弟跟着妈妈一起包汤圆。
妈妈先把红豆煮熟,捣成红豆沙,把芝麻碾成粉。我和弟弟用小石臼和杵将核桃肉捣碎,加入冰糖再捣碎。然后取出来放进大碗里,和芝麻、豆沙拌在一起,汤圆的馅儿就完成了。
接下来妈妈将糯米粉和温水拌在一起,用筷子搅啊搅,直到拌匀变成一个大团子。这时候妈妈就改用手不停地揉啊揉。妈妈说:“揉得越用力,等会儿做出来的汤圆就越好吃。”我和弟弟也学着妈妈的样子把糯米粉团又敲又扔又打又转。
揉好糯米粉团子,妈妈把它捏成一个个大小差不多大的小团子,再把小团子捏成小碗状,将馅儿揉成小球包进去,搓圆,一个汤圆就做好了。看着简单,可我做的时候每次不是馅儿多了挤出来,就是搓不圆,反正个个都是奇形怪状的。
做好汤圆放蒸锅上一蒸,个个成了扁扁的糯米饼,虽然样子丑丑的,但味道好极了。
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前天,妈妈叫我去包饺子,我对妈妈说:我不会包饺子妈妈说:我教你。"于是我只好去包饺子了。
包饺子的第一步是拿这饺子皮;第二步是用筷子把饺子陷放在饺子皮中间;最后一步是把饺子皮捏两遍就好了"妈妈这样说。
“哦,知道了。"于是我包了十一个,但是我感觉我包的非常丑。我包完了饺子就回屋里了。
过了一会,我去看姐姐们在干嘛。我看见姐姐在包饺子,我看见大姐姐包的一般,而小姐姐包了很多像小拇指一样长长的。
"吃饭了。"妈妈大声喊。.我赶紧跑来,我发现碗里的是我自己包的饺子,于是我吃了起来。"隔"吃完了,我吃的也非常饱,觉得今天的饺子特别香,因为是我自己包的。
今天学会了包饺子,就是有点丑,但是我还是非常开心。
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